MIXtipp Schoko-Schmecker E-Book

• Herausgeber: Edition Lempertz
• Kategorie: Lebensstil
• Serie: Kochen mit dem Thermomix
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2017

Seitenzahl: 47

Beschreibung

Nutella® � allein wenn du den Begriff hörst, läuft dir das Wasser im Mund zusammen? Dann ist diese Rezeptsammlung genau die Richtige für dich! Das Team mixtipp hat sich von dem leckeren Nuss-Nougat-Aufstrich inspirieren lassen und 40 Rezepte rund um die cremige Sünde zusammengestellt. Eine selbstgemachte Nuss-Nougat-Creme zum Sonntagsfrühstück, ein Schokoschmarren zum Mittagessen, ein Birnen-Bananen-Milchshake mit Nutella® für Zwischendurch oder eine verführerische Torte zum Nachmittagskaffee � der Aufstrich mit Suchtfaktor kann mehr als nur Frühstück. Sogar Eis und Liköre verfeinert er mit seiner puren Cremigkeit. Probiere all diese Leckereien doch einfach mal aus! Durch die Zubereitung mit dem Thermomix � sowohl mit dem TM 5 und dem TM 31 � ist jedes Rezept im Nullkommanichts fertig.

Leseprobe

MIXT DU SCHON?

Nutella® – allein wenn du den Begriff hörst, läuft dir das Wasser im Mund zusammen? Dann ist diese Rezeptsammlung genau die Richtige für dich!

Das Team mixtipp hat sich von dem leckeren Nuss-NougatAufstrich inspirieren lassen und 40 Rezepte rund um die cremige Sünde zusammengestellt.

Eine selbstgemachte Nuss-Nougat-Creme zum Sonntagsfrühstück, ein Schokoschmarren zum Mittagessen, ein Birnen-Bananen-Milchshake mit Nutella® für Zwischendurch oder eine verführerische Torte zum Nachmittagskaffee – der Aufstrich mit Suchtfaktor kann mehr als nur Frühstück. Sogar Eis und Liköre verfeinert er mit seiner puren Cremigkeit. Probiere all diese Leckereien doch einfach mal aus!

Durch die Zubereitung mit dem Thermomix – sowohl mit dem TM 5 als auch mit dem TM 31 – ist jedes Rezept in Nullkommanichts fertig.

IMPRESSUM

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© 2017 Mathias Lempertz GmbH

Alle Rechte vorbehalten. Ohne ausdrückliche Genehmigung des Verlages ist es nicht gestattet, das Buch oder Teile daraus zu vervielfältigen oder auf Datenträger aufzuzeichnen.

Dieses Kochbuch wurde nach bestem Wissen und Gewissen verfasst. Weder der Verlag noch der Autor tragen die Verantwortung für ungewollte Reaktionen oder Beeinträchtigungen, die aus der Verarbeitung der Zutaten entstehen.

Der Markenname „Thermomix“ ist rechtlich geschützt und wird nur als Bestandteil der Rezepte verwendet. Für Schäden, die bei der Zubereitung der Gerichte an Personen oder Küchengeräten entstehen, wird keine Haftung übernommen.

Bitte beachte die Anwendungshinweise der Gebrauchsanweisung deines Thermomixgerätes.

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Titelbild: Fotolia

Lektorat: Team mixtipp, Christina Meuser

Layout/Satz: Christine Mertens

Gesamtherstellung: CPI

ISBN: 978-3-96058-039-3

eISBN: 978-3-96058-119-2

Fotos: © fotolia: portokalis, yuliyagontar, laperla_777, iuliia_n, radiomarlena, Absientes, Ildi, Helmut Seisenberger, Alexi Tauzin, HLPhoto, exclusive-design, Doris Heinrichs, Viktorija, mizina, Fabien R.C., A_Lein, Silvia Bogdanski, Alp Aksoy, superfotographer, orlowa13, anjelagr, Kitty, Chikako Kanari, chortenya, sorocka, Africa Studio, Heike Rau, mariontxa, tunedin, denismax, xan844, yuliiaholovchenko, manulito, ricka_kinamoto, mizina, janecocoa, 5second, saulich84, HandmadePictures, denis_vermenko, nolonely, Lsantilli, Karim, pololia, weyo, lutzjunior, StefanieB., Drobot Dean, Sergey Novikov, oksix, erllre, wckiw, schlaumal, spinetta, ivanko80

INHALT

Vorwort

Einleitung

SELBSTGEMACHT

Sweet like Chocolate-Schokocreme – Nutella® selbstgemacht

Vegan Wonder-Schokocreme – Veganes Nutella®

Frei von Sünde-Schokocreme – Low Carb-Nutella®

Runners High-Schokocreme – Fitness-Nutella®

PLÄTZCHEN

Chocolate Drops – schnelle Nutella®-Plätzchen

Krümelmonsters Favorit – Chocolate-Chip-Cookies

Crossissimo – Crossies mit Nutella®

Magic Macarons

Oblati Oblata – Lebkuchen mit Nutella®-Glasur

DESSERTS

Birne Helene – Birne mit warmer Nutella®-Sauce

Erdbeere küsst Nutella® – Erdbeeren mit Schokoglasur

Schwarzwälder Träumchen – Kirsch-Dessert im Glas

Mousse Mania au Nutella®

Ups, welch Malheurchen! – Schokoküchlein mit flüssigem Nutella®-Kern

Suchtschmarren – Schokoschmarren mit Beeren

Bratapfel mit Nutella®-Füllung

Puddino Nutellino – Pudding mit Nutella®

Birnen-Crumble mit Nutella®

Nubu-Misu – Nutella®-Butterkeks-Tiramisu

Chocolate Sundae on a Saturday Night – Nutella®-Eis

KUCHEN & GEBÄCK

Schokostachel – The Igel has landed

Stormy Schoko-Puffs – Windbeutel mit Nutella®-Füllung

Eclairs mit Nutella®-Sahne

Bananen-Nutella®-Kuchen

Cupcake der guten Hoffnung – schokoladige Cupcakes

Hoch die Tassen – Mug Cake mit Nutella®

Süßes Schneckchen – Blätterteigschnecken mit Nutella®

Bonner Bombe mit Nutella® – Gugelhupf mit Eierlikör und Nutella®

Lämmchen mit Nutella®

Top of the Cake-Pops – Cake-Pops mit Nutella®

Kuchen-Versuchung mit Nutella®

Nicht ohne meine Torte

Topfen-Gugelhupf à la Nutella®

Omas Klassiker, mal anders – Käsekuchen mit Nutella®

Nicht nur für Kaffeetanten – Biskuitrolle mit Nutella®-Cappuccinosahne

GETRÄNKE

Frischer Schoko-Kick – Birne-Banane-Nutella®-Smoothie

Heißer Tipp für kalte Tage – Heiße Nougatschokolade

Nappuccino – Kaffee mit Nutella®

Bananen-Milchshake mit Nutella®

Buon Nutella®tale! – Lebkuchenlikör mit Nutella®

Toffi-Phänomenaler Likör

Erstmal’n Likörchen! – Nutella®-Amaretto-Likör

VORWORT

Ein Leben ohne Nutella® ist möglich, aber sinnlos.

frei nach diesem Motto hat sich das Team mixtipp ganz selbstlos aufgemacht und sämtliche Nutella®-Gläser des Landes leer geschleckt! Warum schmeckt diese wunderbar fein-glänzende Paste denn nur so gut? Piemonteser Haselnüsse und Schokolade – das ist ihr Geheimnis! Und obwohl uns die süße Verführung schon pur den Kopf verdreht, muss man doch herausfinden, was man mit ihr sonst noch anstellen kann! Und genau das haben wir getan: Wir haben gerührt und vermengt und probiert, und herausgekommen ist dieses wunderbare Schokoschmecker-Büchlein!

Angefangen bei selbstgemachtem Nutella® in verschiedenen Variationen bis hin zu Kuchen, Desserts oder Getränken findet ihr eine große Bandbreite an Rezepten für den Thermomix, in denen sich der beliebte Brotaufstrich in seiner ganzen Vielfalt zeigt. Ob Crossies für die Kleinen, eine verführerische Mousse als Abschluss eines mehrgängigen Menüs oder ein Likörchen als Absacker – ihr habt die Qual der Wahl.

Selbstverständlich sind die Rezepte wie immer für den TM 5 und den TM 31 ausgelegt! Das Team mixtipp wünscht euch viel Freude beim Zubereiten eurer Schoko-Köstlichkeiten.

Herausgeberin, Edition Lempertz

EINLEITUNG

DIE GESCHICHTE VON NUTELLA®

Die Geschichte von Nutella® ist mehr als nur die eines Brotaufstrichs – es ist die Geschichte eines italienischen Familienunternehmens. Nutella® – das ist ein Kind der italienischen Nachkriegszeit.

Es fängt dort an, wo man wohl nirgends besser schlemmen und genießen kann. Zwischen den Hügeln der Langhe, im Herzen des Piemont, nimmt alles seinen Anfang. Das Piemont ist die Region Italiens, die wie kaum eine andere Spezialitäten und Produkte hervorbringt, welche Gourmetherzen höherschlagen lässt. Da bilden der feine Alba-Trüffel, der Barolo oder der Asti Spumante nur die Spitze vom Eisberg. Neben dem Weinanbau ist das Piemont vor allem auch für seinen Anbau von Haselnüssen weltberühmt. Tonda gentile, die sanfte Runde, wird sie im Piemont nur genannt. So scheint es nicht verwunderlich, dass gerade hier ein Nuss-Nougat-Aufstrich von Weltformat entsteht.