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Angewandte Botanik pur - Nutzpflanzen und ihre Produkte betreffen nahezu alle Aspekte unseres Lebens - Übersichtliches Nachschlagewerk zur Verbreitung und Nutzung von Kulturpflanzen - Verständlicher Einblick in die Grundlagen - Kompakt, vollständig, übersichtlich - Tolle und instruktive Fotos von Früchten und anderen Pflanzenteilen - die Brücke zwischen botanischem Grundlagenwissen und dem letztlich genutzten Nahrungsmittel/Produkt.
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Veröffentlichungsjahr: 2012
