Österreichische Bäuerinnen backen Weihnachtskekse E-Book

• Herausgeber: Löwenzahn Verlag
• Kategorie: Lebensstil
• Serie: Regionale Jahreszeitenküche. Einfache Rezepte für jeden Tag!
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2013

Seitenzahl: 101

Beschreibung

WEIHNACHTLICHES BACKVERGNÜGEN MIT ÜBER 150 VERFÜHRERISCHEN KEKSREZEPTEN! Wenn es um die kleinen gebackenen Köstlichkeiten geht, die uns die kalte Jahreszeit versüßen, dann kann Weihnachten gar nicht früh genug kommen. Ob Vanillekipferl oder Linzer Augen, Kokoswölkchen oder Baileys-Kugeln, diese Gaumenfreuden lassen die Herzen höher schlagen! Bäuerinnen aus allen neun österreichischen Bundesländern präsentieren in diesem Buch ihre besten und über viele Jahre erprobten Keksrezepte. Neben traditionellen Klassikern und regionalen Spezialitäten finden Sie hier auch viele neue Rezeptideen. Mit den praktischen Anleitungen und Geheimtipps unserer Bäuerinnen sind Freude und Erfolg beim Backen garantiert! • über 150 Keksrezepte von unseren erfahrenen Bäuerinnen • traditionelle und moderne Rezepte • einfach und unkompliziert nachzubacken • übersichtlich gestaltet • rund 250 Farbfotos • handliches Format • Backanleitung und Schnittmuster für ein Lebkuchenhaus • ein kleiner Vorgeschmack auf die ÖSTERREICHISCHE WEIHNACHTSBÄCKEREI: o Germschnitten aus dem Burgenland o Orangenstäbchen aus Niederösterreich o Zimtsterne aus Wien o Haselnuss-Stollen aus der Steiermark o Original Linzer Kipferl aus Oberösterreich o Kokosbusserl aus Kärnten o Vollkorn-Mandeltaler aus Salzburg o Marzipanlebkuchen aus Tirol WEITERE TITEL AUS DER REIHE "ÖSTERREICHISCHE BÄUERINNEN KOCHEN": Die besten Mehlspeisen Österreichische Bäuerinnen decken den Weihnachtstisch Österreichische Bäuerinnen backen Kuchen Krapfen, Kipferl, Brezen & Co Österreichische Bäuerinnen kochen Knödel Österreichische Bäuerinnen backen Strudel

Leseprobe

Österreichische Bäuerinnenbacken Weihnachtskekse

Wir danken herzlich Maria Gschwentner und ihren Kolleginnen sowie den Schülerinnen von der Fachschule für ländliche Hauswirtschaft in Rotholz, die einige Rezepte für die Fotoaufnahmen nachgekocht und liebevoll angerichtet haben.

© 2009 by loewenzahn in der Studienverlag Ges.m.b.H.Erlerstraße 10, A-6020 InnsbruckE-Mail: [email protected]: www.loewenzahn.at

Buchgestaltung nach Entwürfen von Kurt HöretzederSatz: loewenzahn/Georg RofnerUmschlag: loewenzahn/Stefan Rasberger

Fotos:Rebecca Dörner: S. 14/15, 43, 50, 51, 58, 61, 126, 139, 141, 147 und CoverMaria Reichhalter Prader: S. 48Helene Gamper: S. 59www.fotowerk-aichner.at: S.132, 133Horst Muhr: S. 144Barbara Saller: S. 150

Alle weiteren Fotos wurden uns von den jeweiligen Bäuerinnen zur Verfügung gestellt.

Vignetten: Gerlinde Tamerl

ISBN 978-3-7066-2730-6

Alle Rechte vorbehalten. Kein Teil des Werkes darf in irgendeiner Form (Druck, Fotokopie, Mikrofilm oder in einem anderen Verfahren) ohne schriftliche Genehmigung des Verlages reproduziert oder unter Verwendung elektronischer Systeme verarbeitet, vervielfältigt oder verbreitet werden.

Abhängig vom eingesetzten Lesegerät kann es zu unterschiedlichen Darstellungen des vom Verlag freigegebenen Textes kommen.

Dieses Buch erhalten Sie auch in gedruckter Form mit hochwertiger Ausstattung in Ihrer Buchhandlung oder direkt unter www.loewenzahn.at.

ÖsterreichischeBäuerinnenbackenWeihnachtskekse

Die besten Rezepteaus allen neunBundesländern

Burgenland

Veronika Hamedl stellt sich vor

Biskotten

Witwenküsse

Sandkipferl

Burgenländerkipferl

Törtchen

Kokoskuppeln

Brabanter Krapferl

Dobosschnitten

Germschnitten

Keksrolle

Linzer Augen

Nussbusserl

Nussgitterkuchen

Partykrapferl

Nussscheiben

Ringerlkrapferl

Rumkugerl

Weißer Traum

Niederösterreich

Christa Eppensteiner stellt sich vor

Schokolademakronen

Karamellcremewürfel

Schaumrollen

Pariser Kipferl

Schokoladestangerl

Nussröllchen

Fitness-Riegel

Schokoherzen

Milchschnitten

Hirse-Biskotten

Marzipanröllchen

Blümchen

Florentiner

Liebespfeile

Rosa Würferl

Rumigel

Orangenstäbchen

Wien

Gerde Teifer und Gerda Reiner stellen sich vor

Ischler Krapferl

Rühr mich nicht an

Steinbergkrapferl

Harlekinherzen

Gefüllte Marzipanringerl

Kokosschnitten

Nusssterndln

Schokoschnitten

Zimtsterne

Früchtebrot

Mokkasterne

Haselnusskroketten

Nusszwieback

Mürbe Mohnstangerl

Zarte Mandelherzen

Rumringerl

Nussstangerl

Gefüllte Nusskekse

Oberösterreich

Ilse Straßmayr stellt sich vor

Haselnusszwieback

Honigschnitten

Linzer Kipferl

Butterstangerl

Müsliriegel selbstgemacht

Quendelkekse

Nusskroketten

Walnussknäcke

Schokokonfekt

Orangentrüffel

Zitronenplätzchen

Die Unwiderstehlichen

Grafen-Lebkuchen

Lebkuchenrolle

Karotten-Lebkuchen

Lebkuchenbäumchen

Einfaches Lebkuchenhaus

Steiermark

Erni Herbst stellt sich vor

Vollkornvanillekipferl

Himbeer-Schoko-Kipferl

Elisen-Lebkuchen

Nougatringe

Gewürzspekulatius