Schichtdesserts E-Book

• Herausgeber: Naumann & Göbel Verlag
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch

Veröffentlichungsjahr: 2015

Beschreibung

Schicht für Schicht ein Gedicht. Mit Obst, Creme und Kuchen geschichtete Desserts sind DIE Hingucker auf jeder Tafel. Zudem sind sie meist gut vorzubereiten und eignen sich als süßer Abschluss sowohl zum festlichen Anlass als auch für ein buntes Partybuffet. Probieren Sie das fruchtige Kokos-Ananas-Erdbeer-Tiramisu, den cremigen Mascarpone-Aprikosen-Shot, den edlen Mohn-Marzipan-Quark mit Kirschen oder das trendige Popcorn-Trifle mit Zitronencreme und lassen Sie sich von klassischen und innovativen Rezeptkreationen begeistern. - Optische Hingucker für jede Tafel - 20 Klassiker und neue Trendrezepte - für jeden Geschmack ist etwas dabei - Jedes Rezept mit Rezeptfoto und detaillierter Schritt-für-Schritt-Anleitung

Leseprobe

Schichtdesserts

Die beliebtesten Rezepte

© Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH, Köln Emil-Hoffmann-Str. 1, 50996 Köln Rezeptfotos: TLC Fotostudio, Studio Klaus Arras, Foodfotografie Michael Brauner Coverfoto: Studio Klaus Arras Alle Rechte vorbehalten ISBN: 978-3-8155-8874-1

www.naumann-goebel.de

Inhalt

Eierlikör-Kirsch-Creme

Trifle mit Schokolade und Birnen

Johannisbeer-Crumble im Glas

Beerenwölkchen mit Vanille

Schwarzwaldbecher

Ananas-Schicht-Creme

Frucht-Müsli-Trifle

Schoko-Erdnuss-Pudding

Mohn-Marzipan-Quark mit Kirschen

Cantuccinicreme

Kokos-Ananas-Erdbeer-Tiramisu

Erdbeerquark-Creme

Popcorn-Trifle mit Zitronencreme

Erdbeertrifle

Grieß-Dessert mit Vanillesauce

Himbeerquark

Mascarpone-Aprikose-Shot

Joghurt-Melonen-Dessert

Mangopüree mit Pistazien & Vanillecreme

Himbeercreme mit Whisky

Eierlikör-Kirsch-Creme

Für 4 Portionen:

350 g Schattenmorellen (aus dem Glas)

50 g Zucker

1-2 El Speisestärke

200 ml Sahne

250 g Speisequark (20 % Fett)

80 ml Eierlikör

2 Päckchen Vanillezucker

1 Die Kirschen zusammen mit dem Saft und mit 3 El Zucker erhitzen. 2 El Saft abnehmen und die Speisestärke damit anrühren. Die angerührte Stärke zu den Kirschen geben und unter Rühren aufkochen. Kirschkompott ca. 1 Stunde abkühlen lassen.

2 Die Sahne steif schlagen. Den Quark mit dem Eierlikör, dem Vanillezucker und dem restlichen Zucker in eine Schüssel geben und gut verrühren. Die Sahne vorsichtig unterheben.

3 Die Quark-Eierlikör-Creme und das abgekühlte Kirschkompott abwechselnd in 4 Dessertgläser schichten und in den Gläsern servieren.

Warenkunde: Sie schmeckt lecker, macht optisch etwas her und ist schnell und einfach zubereitet. Ein Dessert, das das ganze Jahr über schmeckt und zu vielen Gelegenheiten – ob Familienfest oder romantischem Abendessen zu zweit – passt. Essen Kinder mit, lassen Sie den Eierlikör weg! Variation: Anstelle des Kirschkompotts können Sie auch 350 g fertiges Apfelmus verwenden und unter die Quarkcreme statt des Eierlikörs eine gedrückte Banane mit etwas Zitronensaft und etwas Zimt geben.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Garzeit: ca. 5 Minuten Zeit zum Abkühlen: ca. 1 Stunde

Pro Portion ca. 430 kcal/1800 kJ, 9 g E, 19 g F, 48 g KH