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- Herausgeber: via tolino media
- Kategorie: Lebensstil
- Sprache: Deutsch
Dieses Heißluftfritteuse-Kochbuch ist voll von köstlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten! Mit über 120+ Rezepten zur Auswahl, finden Sie in diesem Kochbuch bestimmt das, wonach Sie suchen... Ninja-Mixer sind Kult… ….aber wussten Sie, dass die meisten Leute nicht einmal die besten Funktionen nutzen, die ihr Gerät zu bieten hat? Sicher, du kannst einen leckeren Smoothie machen, aber dein Mixer kann so viel mehr. In diesem Buch zeige ich Ihnen, wie Sie einen Ninja-Mixer richtig benutzen. Ja, wie du das Gerät einrichtest und wie du das Beste aus den vielen Mixereinstellungen herausholst, die es gibt. Die 6 wichtigsten Funktionen des Mixers vorgestellt Wenn Sie wissen, was die einzelnen Funktionen tun und wann sie im Zyklus ablaufen, können Sie besser bestimmen, welche Funktion Sie für das gewünschte Ergebnis auswählen müssen. Sie werden auch in der Lage sein, zu bestimmen, wann Sie Ergänzungen vornehmen müssen. Doch nun zu den meines Erachtens wichtigsten Funktionen und was genau der Mixer in jeder Funktion tut. 1. Die Smoothie-Funktion Bei der Smoothie-Funktion handelt es sich um einen 45-Sekunden-Zyklus, bei dem das Heizelement nicht verwendet wird. Im Folgenden wird beschrieben, was während des 45-Sekunden-Zyklus geschieht. Wann sollte ich die Smoothie-Funktion verwenden? Diese Funktion eignet sich hervorragend für frisches Obst, das Sie mit Milch oder Joghurt zu einem leckeren Smoothie verarbeiten möchten. Sie können die Funktion auch für gefrorenes Obst wie Beeren, Bananen und andere weichere Früchte verwenden. 2. Die Frozen-Drinks-Funktion Der Zyklus für Frozen Drinks (gefrorene Getränke) ist ein 55-Sekunden-Zyklus, bei dem das Heizelement nicht verwendet wird. Im Folgenden wird beschrieben, was während des 55-Sekunden-Zyklus geschieht. Wann sollte ich die Funktion für gefrorene Getränke verwenden? Wenn Sie köstliche Frozen Drinks zubereiten möchten. Die Funktion für Frozen Drinks verwandelt Eis, Früchte und ein wenig Flüssigkeit in gefrorenen Getränke, die es mit denen aus einem Restaurant oder einem Automaten für gefrorene Getränke aufnehmen können. (mehr Informationen finden Sie im Buch)
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Veröffentlichungsjahr: 2025
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Inhaltsverzeichnis
Einleitung
Die 6 wichtigsten Funktionen des Mixers vorgestellt
4 Schritte für die Zubereitung eines Smoothies
Superfoods, Samen & Pulver
Smoothies aufpeppen mit Gewürzen
Zu vermeidende Smoothie-Zutaten
Wie verwendet man den Mixer für Smoothies?
Häufige Fehler bei der Zubereitung
Häufig gestellte Fragen
R E Z E P T E
FRÜHSTÜCK
Käsiges-Rührei
Beerige Haferflocken
Bananen-Haferflocken-Muffins
Avocado-Minze-Smoothie
Schokoladen-Spinat-Muffins
Einfache Crêpes
Himbeer-Overnight-Oats
Blaubeer-Overnight-Oats
Apfel-Zucchini-Muffins
Erdnussbutter-Smoothie
Rote Beete-Beeren-Blast
Sommer-Erdbeer-Smoothie
Mango-Beeren-Eiweiß-Smoothie
Grünkohl-Apfel-Smoothie
Chia-Kirschen-Smoothie
Zimt-Bananen-Chia-Smoothie
Mango-Pina-Smoothie
Ingwer-Karotten-Smoothie
Beere-Rüben-Smoothie
Mango-Melonen-Leckerei
Guave-Beeren-Smoothie
Mango-Melonen-Smoothie
Gurken-Sellerie-Smoothie
Orange-Ananas-Smoothie
Kiwi-Kiss-Smoothie
Pina-Banana-Grapefruit-Smoothie
Ingwer-Karotten-Smoothie
Vanille-Mandelmilch
Blaubeerkuchen-Smoothie-Bowl
Bananen-Nuss-Haferflocken
Dutch-Baby-Pfannkuchen mit Erdbeerkompott
Brombeer- und Heidelbeermarmeladeparfait
Fluffiges Käse-Rührei
SUPPEN
Cremige weiße Bohnensuppe mit Grünkohl
Vegane Bohnensuppe
Grünkohl-Knoblauch-Suppe
Kokosnuss-Grünkohl-Ingwer-Suppe
Schwarze Bohnensuppe mit Salsa
Erbsensuppe
Grüne Samtsuppe
Grünkohl-Lauch-Suppe
Brokkoli-Cashew-Cremesuppe
Schwarze Bohnensuppe
Butternusskürbis-Suppe mit Granatapfelkernen
Karotten-Ingwer-Suppe
Kürbis-Suppe
Rote Linsensuppe mit Kreuzkümmel
Speck-Blumenkohl-Suppe
Rosmarin-Zitronen-Minestrone mit weißen Bohnen
Wintergemüse und Gerstensuppe
Cajun-Mais-Suppe
Kartoffel-Lauch-Suppe
Hummer bisque
Brokkoli-Cheddar-Suppe
Ingwer-Knoblauch-Hühnchen-Ramen
Hähnchen-Tortilla-Suppe
MILCHSHAKES
Mango-Milchshake
Apfel-Milchshake
Erdbeer-Bananen-Milchshake
Minz-Schoko-Milchshake
Minz-Schoko-Proteinshake
Schokoladen-Milchshake
Lila-Proteinshake
Bananen-Milchshake
Kokosnusscreme-Proteinshake
Kokosnuss-Matcha-Shake
Vanille-Milchshake
Kürbiskuchen-Proteinshake
Fruchtiger Milchshake
Litschi-Proteinshake
Schoko-Pfefferminz-Proteinshake
Himbeerlimonade
Kokosnuss-Mojito
SAUCEN & DRESSINGS
Einfaches Tzatziki
Himbeer-Vinaigrette
Griechische Salat-Vinaigrette
Ingwer-Erdnuss-Sauce
Zitronen-Mohn-Dressing
Sauce-Hollandaise
Balsamico-Vinaigrette
Rotes Himbeer-Dressing
Blumenkohl-Alfredo-Sauce
Avocado- und Koriander-Dressing
Karotten-Ingwer-Dressing
Cremige Zitronen-Vinaigrette
Caesar-Dressing
Dressing mit gerösteter roter Paprika
Scharfe Erdnusssoße
Mole-Sauce
Basilikum-Pesto
Marinara-Sauce
Pikante Arrabbiata-Sauce
Puttanesca-Sauce
Cremige Knoblauch-Alfredo-Sauce
DESSERTS
Vanillepudding
Tofu-Beeren-Pudding
Schokoladenfondue
Zitronenquark
Gemischter Beerenpudding
Gebackener Himbeerpudding
Tiramisu-Mousse
Gefrorene Himbeerlimonade
Wassermelone-Limetten-Erfrischung
Cannoli-Dip
Limettenkuchen
Vanille-Schlagsahne
EISCREMES
Ananas-Schmankerl
Schokoladenpudding-Eiscreme
Erdbeer-Sahne-Käse-Eis
Pott de Crème
Blaubeer-Buttermilch-Eiscreme
Mango-Sorbet
Mango-Joghurt-Eisbecher
DIPS & VORSPEISEN
Büffel-Hähnchen-Dip
Zitronen-Knoblauch-Dip
Tomatillo-Avocado-Salsa
Käse-Fondue
Crostini mit Ricotta (mit Nudelmaschine)
Fleischbällchen
Krabbenküchle
Tomatillo-Salsa
Einfaches Schweizer Käsefondue
Hummus mit gerösteter roter Paprika
Gemüse und Zitronen-Knoblauch-Feta-Dip
Crostini mit Ricotta und Marmelade
Weißer Bohnen-Hummus
Karamellisierter Zwiebel-Dip
Bier-Käse-Dip
Speck und Spinat-Artischocken-Dip
BONUS: SMOOTHIE-BOWLS
Mango-Ananas-Smoothie-Bowl
5-Minuten Herbst Acai Bowl
Pfirsich und Sahne Smoothie Bowl
Cranberry-Smoothie-Bowl
Erdbeer-Mango-Smoothie-Bowl
Mango-Kurkuma Smoothie Bowl
Mango-Bananen-Smoothie-Bowl
Kürbis-Smoothie-Bowl
Beeren-Orangen-Smoothie-Bowl.
Matcha-Bananen-Smoothie-Bowl
Tropische Smoothie-Bowl
Leckere Beeren-Smoothie-Bowl
Grüne Smoothie-Bowl
Mango-Smoothie-Bowl
Erdbeer-Smoothie-Bowl
Schokoladen-Haselnuss-Smoothie-Bowl
Blaubeer-Smoothie-Bowl
Pfirsich-Smoothie-Bowl
Vanille-Kokosnuss-Smoothie-Schüssel
Ananas-Smoothie-Bowl
Grüne Avocado-Smoothie-Bowl
Haferflocken-Beeren-Smoothie-Bowl
Wassermelonen-Smoothie-Bowl
Abschließende Worte
Kleine Erinnerung
ÜBER DEN AUTOR
Einleitung
Hallo, zunächst möchte ich mich bei Ihnen für den Kauf dieses Buches bedanken. Ich werde Ihnen in diesem Buch die Vorzüge und den Nutzen, den Sie mit diesem Multifunktions-Mixer-Kochbuch haben zugutekommen lassen.
Ninja-Mixer sind Kult, aber wussten Sie, dass die meisten Leute nicht einmal die besten Funktionen nutzen, die ihr Gerät zu bieten hat? Sicher, du kannst einen leckeren Smoothie machen, aber dein Mixer kann so viel mehr.
In diesem Buch zeige ich Ihnen, wie Sie einen Ninja-Mixer richtig benutzen. Ja, wie du das Gerät einrichtest und wie du das Beste aus den vielen Mixereinstellungen herausholst, die es gibt.
Also, ohne weitere Umschweife, lassen Sie uns eintauchen!
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Lesen und natürlich beim Nachkochen!
Die 6 wichtigsten Funktionen des Mixers vorgestellt
Wenn Sie wissen, was die einzelnen Funktionen tun und wann sie im Zyklus ablaufen, können Sie besser bestimmen, welche Funktion Sie für das gewünschte Ergebnis auswählen müssen.
Sie werden auch in der Lage sein, zu bestimmen, wann Sie Ergänzungen vornehmen müssen. Doch nun zu den meines Erachtens wichtigsten Funktionen und was genau der Mixer in jeder Funktion tut.
1. Die Smoothie-Funktion
Bei der Smoothie-Funktion handelt es sich um einen 45-Sekunden-Zyklus, bei dem das Heizelement nicht verwendet wird. Im Folgenden wird beschrieben, was während des 45-Sekunden-Zyklus geschieht.
Wann sollte ich die Smoothie-Funktion verwenden?
Diese Funktion eignet sich hervorragend für frisches Obst, das Sie mit Milch oder Joghurt zu einem leckeren Smoothie verarbeiten möchten.
Sie können die Funktion auch für gefrorenes Obst wie Beeren, Bananen und andere weichere Früchte verwenden.
2. Die Frozen-Drinks-Funktion
Der Zyklus für Frozen Drinks (gefrorene Getränke) ist ein 55-Sekunden-Zyklus, bei dem das Heizelement nicht verwendet wird. Im Folgenden wird beschrieben, was während des 55-Sekunden-Zyklus geschieht.
Wann sollte ich die Funktion für gefrorene Getränke verwenden?
Wenn Sie köstliche Frozen Drinks zubereiten möchten. Die Funktion für Frozen Drinks verwandelt Eis, Früchte und ein wenig Flüssigkeit in gefrorenen Getränke, die es mit denen aus einem Restaurant oder einem Automaten für gefrorene Getränke aufnehmen können.
3. Die Sauté-Funktion
Die Sautierfunktion ist ein 5-minütiger bis 21-sekündiger Zyklus, der eine Kombination aus Hitze und Mixen verwendet.
Wann sollte ich die Sautierfunktion verwenden?
Salsas, Dips, Bowls und vieles mehr können Sie mit der Sautierfunktion bearbeiten. Diese Funktion ist vor allem für die Zubereitung einer Suppe oder Saucen hervorragend geeignet.
4. Die „Smooth Soup“-Funktion
Die Funktion „Smooth Soup“ ist ein 30-minütiger Zyklus, bei dem sowohl erhitzt als auch gemischt wird.
Wann sollte ich die Funktion „Smooth Soup“ wählen?
Diese Funktion ist ideal, wenn Sie eine glatte Suppe zubereiten möchten, z. B. eine Butternusskürbissuppe oder eine Bisque. Sie eignet sich auch für glatte Soßen oder zur Herstellung von Apfelmus.
5. Die Eiscreme-Funktion
Bei der Eiscremefunktion wird keine Hitze verwendet, und es wird auch nichts gekühlt.
Die Art und Weise, wie er Eiscreme herstellt, besteht darin, dass er zuvor gefrorenes Eis einer Eiscreme-Mischung durch die sich drehenden Klingen zu einer cremigen Eiscreme verarbeitet. Und es funktioniert.
Wann wähle ich die Eiscremefunktion?
Die offensichtliche Antwort ist, wenn man Eiscreme herstellt. Ich verwende diese Funktion zwar nicht ständig für Eiscreme, aber sie ist eine großartige Voreinstellung und kann für viele Dinge verwendet werden, auch für die Herstellung einer Eiscreme-Mischung, wenn kein Erhitzen erforderlich ist.
6. Die Saucen-Funktion
Die Saucen-Funktion ist ein Zyklus, der 30 Minuten und 30 Sekunden dauert und eine Kombination aus Erhitzen und Mixen verwendet.
Wann sollte ich die Funktion „Saucen“ wählen?
immer dann, wenn Sie eine glatte Sauce oder einen Dip zubereiten möchten. Sie eignet sich perfekt für Dinge wie Enchiladasauce oder Marinarasauce.
4 Schritte für die Zubereitung eines Smoothies
Schritt 1:
Fügen Sie Ihre flüssige Basis hinzu
Die Menge der Flüssigkeit hängt von den Zutaten, der Größe des Mixers und der Menge ab, die Sie zubereiten möchten.
Sie können während des Mixens immer wieder Flüssigkeit hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, da bestimmte Zutaten wie Bananen, Mango oder Hafer einen Smoothie dicker machen, während Früchte wie Melonen einen hohen Wassergehalt haben.
Beliebte Flüssigkeiten für gesunde Smoothies sind: Wasser, Sojamilch, Kokosnussmilch, Kokosnusswasser, Hanfmilch, Rohmilch, Mandelmilch. ** Sie können auch Joghurt, z. B. griechischen Joghurt, verwenden, der eine schöne Textur verleiht.
Schritt 2
Fügen Sie Obst und Gemüse hinzu
Die weichsten Zutaten sollten möglichst nahe an der Klinge liegen, damit sie besser mixen können. Es gibt Tausende von Obst- und Gemüsekombinationen.
Beliebte Gemüsesorten: Spinat, Grünkohl, Kohl, Mangold
Beliebte Obstsorten: Apfel, Banane, Erdbeere, Mango, Birne, Pfirsich, Beeren, Melonen, Ananas, usw.
Anmerkungen zu den Zutaten : Spinat ist das beliebteste Gemüse in grünen Smoothies, da er einen sehr milden Geschmack hat und viele gesunde Vitamine und Mineralien enthält. Spinat eignet sich gut für Smoothie-Anfänger (andere mild schmeckende Gemüsesorten sind Kopfsalat und Bok Choy).
Grünkohl hat einen etwas "erdigeren" Geschmack, aber es ist gut, ihn manchmal mit Spinat zu tauschen, da Grünkohl eine hohe Nährstoffdichte hat.
Schritt 3
Verleihen Sie Ihren "Boost"-Zutaten eine besondere Note
"Boost"-Zutaten können den Geschmack und den Nährwert erhöhen.
Beliebte Smoothie-Boost-Zutaten sind unter anderem:
Schritt 4
OPTIONAL (Süßstoff oder Gewürze)
Fügen Sie eine kleine Menge Süßstoff oder Gewürze zum Abschmecken hinzu. Einige Rezepte, die süße Früchte verwenden, benötigen keine zusätzlichen Süßungsmittel.
Ein wenig natürlicher Süßstoff im Smoothie ist eine gute Möglichkeit, Heißhungerattacken auf Süßes auszugleichen, besonders während einer Entgiftungsdiät.
Superfoods, Samen & Pulver
Superfoods, Samen und Pulver eignen sich hervorragend, um Ihren Smoothie mit weiteren Antioxidantien und lebenswichtigen Nährstoffen anzureichern. Diese Zutaten verbessern auch den Geschmack und die Konsistenz des Smoothies.
SUPERFOODS:
Honig und Bienenpollen - Sowohl Bienenpollen als auch Honig sind starke „Superfoods“, die verschiedene Antioxidantien und Enzyme enthalten. Außerdem enthalten sie große Mengen an Proteinen, Mineralien und Vitaminen, die bei der Behandlung von Asthma, Arthritis, Allergien, Erkältungen und Grippe, Entzündungen, Verdauungsstörungen, Hautproblemen, Müdigkeit und Herz-Kreislauf-Problemen helfen können.
Goji-Beeren - diese Beeren sind reich an Aminosäuren, Antioxidantien und einer Vielzahl von Vitaminen, die bei der Vorbeugung verschiedener Infektionen helfen, das Sehvermögen verbessern, die Hormonfunktionen regulieren und das Immunsystem stärken.
Kokosnussöl - dieses Öl ist eine der besten Quellen für pflanzliche Fette, die den Stoffwechsel verbessern und bei der Gewichtsabnahme helfen.
Acai-Beeren - diese Beeren sind vollgepackt mit pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und Antioxidantien, die zur Verbesserung von Fokus, Gedächtnis und Konzentration beitragen.
Aloe Vera - das reine Gel der Aloe Vera hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Es hilft bei der Linderung verschiedener Haut- und Haarprobleme, reduziert Entzündungen, verbessert die Verdauung, bekämpft Krebszellen, beugt Arteriosklerose vor, senkt den Cholesterinspiegel, reguliert den Blutzucker und bekämpft verschiedene Infektionskrankheiten.
SAMEN:
Hanfsamen - dieses pflanzliche Eiweiß ist reich an Omega-6-Fettsäuren, die zur Gewebereparatur und -regeneration beitragen und auch das normale Wachstum von Kindern fördern.
Chiasamen - diese Samen enthalten große Mengen an Eisen und Omega-3-Fettsäuren, die die Funktion des Gehirns verbessern und auch zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen.
Leinsamen - diese Zutat hat einen hohen Anteil an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren, die zur Verbesserung der Gedächtnisfunktionen beitragen, Haut- und Knochenprobleme lindern und das Immunsystem stärken.
Hafer - diese kalorienarme, ballaststoffreiche Zutat eignet sich hervorragend zur Regulierung des Cholesterin- und Blutzuckerspiegels. Er ist auch bekannt als eine der besten Zutaten zur Verbesserung der Herzgesundheit.
Kürbiskerne - diese Kerne werden als ernährungsphysiologische Kraftpakete bezeichnet, da sie eine breite Palette von Phytostreolen, Antioxidantien, Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen enthalten, die für die Gesundheit von Vorteil sind.
PULVER
Maca-Wurzelpulver - das Pulver aus der getrockneten Maca-Wurzel ist ein hervorragendes natürliches Proteinpräparat für Veganer und Vegetarier. Diese Zutat hilft, die Fruchtbarkeit zu verbessern und steigert die sexuelle Funktion bei Männern und Frauen. Darüber hinaus senkt es den Stress, steigert die Energie und verbessert die Stimmung erheblich.
Spirulina-Pulver - Spirulina enthält große Mengen an Eiweiß und Omega-Fettsäuren, die den Stoffwechsel verbessern und verschiedenen Allergien vorbeugen.
Camu-Pulver - Camu-Beerenpulver ist eine der besten Vitamin-C-Quellen, die Sie Ihrem Getränk hinzufügen können. Es enthält große Mengen an Vitamin C, das zur Erhaltung der Gesundheit von Haut und Haaren beiträgt, verschiedene Infektionen bekämpft und auch die Funktion des Immunsystems verbessert.
Kakaopulver - dieses Pulver mit Schokoladengeschmack ist die beste Möglichkeit, Ihrem Smoothie auf gesunde Weise Schokolade hinzuzufügen. Kakaosamen sind reich an Antioxidantien, die helfen, Grippe und andere Infektionen zu bekämpfen.
Weizengraspulver - diese Zutat ist ein wirksamer Heiler, da sie etwa 17 Aminosäuren enthält, fast alle Vitamine und Mineralien.
Smoothies aufpeppen mit Gewürzen
Gewürze sind eine tolle Ergänzung für Ihren Lieblings-Smoothie. Hier ist eine Liste von Gewürzen, die Sie Ihrem Smoothie hinzufügen können:
Kardamom - dieser Zutat werden viele positive Eigenschaften wie Antioxidantien, therapeutische, entzündungshemmende und krankheitsvorbeugende Eigenschaften zugeschrieben.
Koriandersamen - diese Zutat enthält eine Vielzahl von Vitalstoffen und Antioxidantien, die zur Aufrechterhaltung der Herzfrequenz beitragen, den Blutdruck regulieren, viele Infektionen und Krankheiten verhindern und die Bildung roter Blutkörperchen unterstützen.
Pfefferkörner - diese scharfe und würzige Zutat ist eine der reichsten Quellen von ätherischen Ölen, Terpenen, Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien. Den Pfefferkörnern werden krampflösende, antiseptische, entzündungshemmende, karminative, verdauungsfördernde, schleimlösende, tonisierende, stimulierende und schmerzlindernde Eigenschaften zugeschrieben.
Vanille - die Vanilleschoten enthalten verschiedene Vitamine und Mineralien, die den Blutzucker regulieren, den Stoffwechsel verbessern, sexuellen Funktionsstörungen vorbeugen, die Enzymsynthese verbessern und die Herzfrequenz kontrollieren.
Sternanis - dieses Gewürz wird seit langem in verschiedenen traditionellen und pflanzlichen Arzneimitteln verwendet, da es antioxidativ, krankheitsvorbeugend, karminativ, verdauungsfördernd, antiseptisch, schleimlösend, antiviral und krampflösend wirkt.
Zimt - Zimt hat viele heilende Eigenschaften und ist einer der besten natürlichen Energielieferanten. Die Zugabe einer Prise Zimt zu den täglichen Mahlzeiten kann auch den Blutzucker kontrollieren.
Gewürznelken - dieses Gewürz ist eine sehr gute Quelle für natürliche Flavonoide, Gerbstoffe, Tripenoide, Antioxidantien, ätherische Öle, Vitamine und Mineralien. Mehrere Eigenschaften wie antiseptisch, entzündungshemmend, anästhetisch, beruhigend, entspannend, karminativ, krankheitsvorbeugend, verdauungsfördernd und blähungstreibend wurden in diesem Gewürz gefunden.
Cayennepfeffer - dieses feurige Gewürz ist eine der besten Quellen für Vitamine wie Vitamin A und den B-Komplex sowie für verschiedene andere Nährstoffe. Dieses Gewürz ist bekannt für seine antidiabetischen, antibakteriellen, schmerzstillenden, verdauungsfördernden, antikarzinogenen, krankheitsbekämpfenden, immunstärkenden, entzündungshemmenden und antiseptischen Eigenschaften.
Ingwer - dieses Rhizom ist am besten für seine medizinischen Aspekte bekannt und wird in vielen Hausmitteln und Kräutermedikamenten verwendet. Er enthält verschiedene Nährstoffe und bioaktive Verbindungen, die zur Linderung verschiedener Gesundheitsprobleme beitragen.
Bockshornklee - diese Zutat enthält eine große Menge an löslichen Ballaststoffen, Phytonährstoffen und eine breite Palette an Vitaminen und Mineralien.
Safran - dieser hochwirksame Inhaltsstoff ist bekannt für seine antidepressiven, krampflösenden, krebshemmenden, oxidationshemmenden, verdauungsfördernden, antiseptischen, alterungshemmenden und anderen therapeutischen Eigenschaften. Safran wird in einer Vielzahl traditioneller und pflanzlicher Hausmittel für verschiedene Gesundheitsprobleme, einschließlich Haut- und Schönheitsprobleme, verwendet.
Fenchel - diese Zutat ist für ihre umfangreichen medizinischen Eigenschaften bekannt und steht für Langlebigkeit, Mut und Stärke. Fenchelsamen enthalten verschiedene lebenswichtige Nährstoffe wie konzentrierte Mineralien, Flavenoide, Ballaststoffe, Antioxidantien, ätherische Öle usw. und haben krebshemmende, antioxidative, karminative, blähungshemmende und verdauungsfördernde Eigenschaften.
Kreuzkümmel - diese Zutat enthält sehr gute Mengen an Mineralien und Vitaminen des B-Komplexes, Flavenoide, Antioxidantien, ätherische Öle und Enzyme, die für die Gesundheit von Vorteil sind.
Muskatnuss - dieses Gewürz enthält verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe, Antioxidantien, Vitamine und Mineralien in Hülle und Fülle und ist auch für seine antidepressiven, antimykotischen, aphrodisierenden, karminativen, schmerzlindernden, krankheitsvorbeugenden und verdauungsfördernden Eigenschaften bekannt.
Kurkuma - diese Zutat wird aufgrund ihrer entzündungshemmenden und schmerzlindernden Eigenschaften seit jeher als natürliches Schmerzmittel verwendet.
Zu vermeidende Smoothie-Zutaten
Übermäßige Süßstoffe
In den meisten Smoothie-Rezepten sind Früchte enthalten, die natürlichen Zucker enthalten, so dass Sie wirklich keine Süßstoffe hinzufügen müssen.
Wenn Ihr Ziel darin besteht, abzunehmen und sich gesünder zu fühlen, sollten Sie auf den Zusatz von Süßstoffen verzichten. Wenn Sie doch einen Süßstoff verwenden, sollten Sie getrocknete Datteln oder Pflaumen verwenden. Die Früchte in den Smoothies sollten ausreichend süß sein.
Im Laden gekaufte Fruchtsäfte
Im Laden gekaufte Säfte werden pasteurisiert, um die Haltbarkeit zu verlängern, und dadurch werden viele der natürlichen gesunden Bestandteile aus diesen Säften entfernt.
Wenn Sie Ihren Smoothie-Rezepten Fruchtsäfte hinzufügen, ist es am besten, die Früchte entweder selbst zu entsaften oder, wenn Sie nur eine kleine Menge Saft wie Zitronen- oder Limettensaft hinzufügen möchten, eine Zitronenpresse zu verwenden.
Getrocknetes Gemüse
Getrocknetes Gemüse wird in der Regel dehydriert, um es länger haltbar zu machen. Idealerweise sollten Sie frisches Gemüse verwenden, das viel mehr Nährstoffe enthält. Wenn Sie auf Reisen sind, kann es schwierig sein, Smoothies mit frischem Gemüse zu machen, so dass eine gute Alternative die Verwendung von Grünpulver ist.
Es gibt einige hervorragende Supergreen-Pulver, die manchmal als Alternative zu frischem Gemüse verwendet werden können. Sie eignen sich auch gut, um Ihrem Smoothie zusätzliche Vitamine und Mineralien zuzuführen.
Wie verwendet man den Mixer für Smoothies?
Schritt 1: Geben Sie die Flüssigkeit und weiche Zutaten wie Gemüse oder weiches Obst wie Bananen oder Orangen hinzu.
Schritt 2: Fügen Sie dann hartes Gemüse und gefrorene Früchte hinzu.
Schritt 3: Fügen Sie harte Zutaten wie Nüsse oder Eis hinzu. Manche Leute fügen ihre Superfoods oder Proteinpulver hinzu.
Sie sollten die weichsten Zutaten in Richtung Klinge geben. Sie sollten den Mixer langsam starten und langsam auf hohe Geschwindigkeit schalten, um die Zutaten zu pürieren.
Bei einem Hochleistungsmixer dauert es in der Regel 30-45 Sekunden, um die Zutaten zu pürieren.
Beispiel für die Zubereitung eines grünen Smoothies
Fügen Sie ca. 240 ml Flüssigkeit hinzu: Wählen Sie eine Flüssigkeit (z. B. Sojamilch, Joghurt, Wasser)
Häufige Fehler bei der Zubereitung
Immer die gleichen Zutaten verwenden: Es ist wichtig, dass Sie die Zutaten für Ihren Smoothie wechseln, damit Sie es mit bestimmten Zutaten nicht übertreiben. Es ist wichtig, verschiedene Zutaten zu verwenden, die unterschiedliche Mineralien und Nährstoffe enthalten.
Zu wenig pürieren: Beim Pürieren sollte ein Strudel zu sehen sein und keine Klumpen am Rand des Mixbechers. Die Dauer des Mixvorgangs hängt von der Stärke des Mixers und dem Rezept ab. Das Tolle an einem Smoothie ist, dass Sie mehr Flüssigkeit hinzufügen können, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Verwendung von zu vielen Proteinpulvern: Nicht alle Proteinpulver sind gleich. Manche Proteine sind besser für den Körper, und manche Marken enthalten viele Zusatzstoffe und Süßungsmittel. Die meisten Smoothie-Diät-Rezepte, die Sie finden, enthalten keine Eiweißpulver, sondern beziehen ihr Eiweiß aus den verwendeten natürlichen Zutaten.
Hinzufügen von zu vielen verschiedenen Zutaten. Bei Smoothies gilt: Weniger ist oft mehr.
Verwendung von unreifem Obst: Ihr Smoothie wird nicht gleich schmecken, wenn Sie unreifes Obst verwenden.
Verwendung von Eis: Eis eignet sich nicht immer besonders gut für Smoothies. Wenn Sie etwas Eis in Ihrem Smoothie-Rezept verwenden, fügen Sie es zum Schluss hinzu, wenn alle Zutaten gemixt sind.
Häufig gestellte Fragen
Kann man mit dem Cold & Hot Mixer Eiscreme herstellen?
Ja und Nein. Der Mixer kann Lebensmittel nicht kühlen, d. h. wenn Sie Ihre Eismischung hergestellt haben, müssen Sie sie einfrieren. Ich habe mit dem Mixer und meinem Gefrierschrank köstliche Eiscreme hergestellt!
Lässt sich der Krug zum Reinigen zerlegen?
Nein, er besteht aus einem Stück und sollte nicht auseinandergenommen werden.
Kann man ihn in die Spülmaschine stellen?
Teile des Geräts, wie der Deckel, können in die Spülmaschine, der Boden und der Krug jedoch nicht.
Kann man damit wirklich rohes Fleisch kochen?
Ja, er verfügt über ein Heizelement und kocht genau wie ein Topf auf dem Herd.
R E Z E P T E
FRÜHSTÜCK
Käsiges-Rührei
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Portionen:
5 min
5 min
2-4
ZUTATEN:
3 Eier
Ca. 60 ml Milch
30 g Cheddar-Käse Butter/Öl (zum Einfetten der Pfanne)
ZUBEREITUNG:
Eier, Milch und Käse in Ihrem Ninja Foodi Mixer auf höchster Stufe mixen.
Geben Sie die Eimischung direkt in eine gefettete Antihaft-Pfanne.
Mit einem Holzlöffel die Eimischung langsam in der Pfanne bewegen. Kochen, bis sie weich ist.
Servieren.
Beerige Haferflocken
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Portionen:
10 min
5 min
2-4
ZUTATEN:
2 Esslöffel reiner Ahornsirup
Ca. 235 g frische oder gefrorene Heidelbeeren, geteilt
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
1/8 Teelöffel Salz
Ca. 60 g glatte, natürliche Mandelbutter
Ca. 125 g gehackte frische oder gefrorene Erdbeeren, geteilt
Ca. 150 g frische oder gefrorene Himbeeren
Ca. 420 ml Hafermilch
2 Esslöffel Chiasamen
Ca. 200 g körnige Haferflocken
ZUBEREITUNG:
Haferflocken, Hafermilch, ca. 80 g Erdbeeren, 180 g Blaubeeren, ca. 100 g Himbeeren, Mandelbutter, Chiasamen, Ahornsirup, Vanille und Salz in einem Ninja Foodi Mixer mixen.
Die Haferflocken und die Beeren werden in etwa einer Minute zu einem glatten Brei verarbeitet. (Wenn Sie gefrorene Beeren verwenden, mixen Sie sie, bis sie klein sind, und fügen Sie dann die restlichen Zutaten hinzu).
Füllen Sie die Mischung in vorbereitete Gläser, decken Sie sie ab und stellen Sie sie für mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank.
