Das Projekt WeinSchreibereien des Eltviller Wein- und Kulturvereins ist im deutschsprachigen Raum einzigartig. Es lädt sechzig Autorinnen und Autoren aus dem In- und Ausland für bis zu eine Woche nach Eltville ein, um sich von der Wein-, Sekt-, Rosen-, Fachwerk- und Gutenbergstadt inspirieren zu lassen und die Erlebnisse und Erfahrungen in Kurzgeschichten aller Genres zu verwandeln.