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- Herausgeber: Letrame Grupo Editorial
- Kategorie: Fachliteratur
- Sprache: Spanisch
Imagina que alguien te susurra al oído, con versos, todo lo que necesitas saber para cuidar tu cuerpo, tu mente y tu entorno. Ese es el espíritu de Canto general de la salud, una obra que mezcla poesía, filosofía cotidiana y una pizca de irreverencia. Como un amigo sincero que no teme decir lo que piensa, Norman Agnar nos habla sobre cómo las frutas pueden ser medicina, por qué el descanso es revolucionario, o cómo la lujuria y el cigarro no son más que trampas disfrazadas de placeres. Pretende, con su poesía, ayudarnos a reconectar con lo esencial: alimentarnos mejor, movernos más, pensar menos tonterías, amar sin destruir y recordar que la naturaleza es nuestra aliada más íntima. Canto general de la salud es esa pausa poética que nos recuerda que vivir sano no es una imposición, sino un arte. Un canto, sí, pero uno que suena como consejo, como advertencia y como abrazo.
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Seitenzahl: 78
Veröffentlichungsjahr: 2025
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© Derechos de edición reservados.
Letrame Editorial.
www.Letrame.com
© Norman Agnar
Diseño de edición: Letrame Editorial.
Maquetación: Juan Muñoz
Diseño de cubierta: Rubén García
Supervisión de corrección: Celia Jiménez
ISBN: 979-13-7012-406-9
Ninguna parte de esta publicación, incluido el diseño de cubierta, puede ser reproducida, almacenada o transmitida de manera alguna ni por ningún medio, ya sea electrónico, químico, mecánico, óptico, de grabación, en Internet o de fotocopia, sin permiso previo del editor o del autor.
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.
A Amparo Mejía
A mi esposa, Amparo Mejía
¿Sabes tú cuánto te quiero?
¿Sabes tú lo que de ti espero?
¿Sabes tú cómo es de grande mi amor?
¿Sabes tú que me olvidas el dolor?
Si no lo sabes te lo digo:
A diario tu amor mendigo
Por ti vivo como paria y loco
Y lo que te he dicho es poco
.
A Eugenia Marín
Este ensayo elaboro sin la venia
de la licenciada Marín Eugenia
quien en mi juventud tuvo su aporte
con su gramática de pulido corte
Por haber asentado las bases
de mi anhelo literario
con espíritu temerario
le dedico estas humildes frases
Prólogo
Recorriendo este corto camino
que la vida me ha brindado
y disfrutando de este sino
que por ley me ha tocado
he meditado en la manera
como mis congéneres viven:
éstos en paz aquellos en guerra
y otros sus memorias escriben
Mientras unos entre sí se hieren
oralmente y de hecho
otros preparan el lecho
para demostrar cuánto se quieren
Y así cada uno ve desfilar
de la vida su propio tren
unos su destino logran hilar
más otros deshilarlo se ven
Su pretexto de en algo contribuir
a la libertad y al saneamiento humano
el pensamiento para no dejarlo huir
lo he detenido con pluma en mano
Este ensayo así preparado
que en cinco capítulos he dividido
es sólo un producto de lo vivido
y temas que hube leído y ampliado
Si usted se alimenta responsablemente
controla su pensamiento y su mente
trabaja en lo que le gusta
el deporte no le asusta
y su alma nunca descuida
podría lograr una salud integral
no habiendo enfermedad que se le mida
aunque en verdad seguiría siendo mortal
Durante la exposición de conceptos
emplearé de modo indiscriminado
la palabra hombre como sujeto
del género humano conjugado
Perdone usted la franqueza
desatada en el lenguaje
mas, preciso es este gaje
por conquistar la entereza
Para comprender mejor lo leído
y aprovechar lo que está haciendo
le aconsejo leer de corrido
cada verso que vaya viendo
No lea los versos juntos
sino como cabalgando
ya que comas o puntos
o guiones poco estoy usando
Si encuentra alguna palabra
quizás un poco desconocida
la última hoja de este ensayo abra
y a lo mejor esté la requerida
He escuchado a los niños
el bello consejo cantar
en versos sin aliños:
así los quiero plasmar
El autor
Prefacio
La importancia del cuerpo físico
El cuerpo alberga en su interior
al alma mente y sentimientos
Con él vivimos gratos momentos
o instantes de odio o de terror
A su vez la mente contiene
el arrollador sentimiento malo o bueno
y como conclusión adviene
que allí se conjugan lo celeste y lo terreno
Es el cuerpo por deducción
el visual y tangible reflejo
de otro hombre interior
que busca la aclamación
de unos Seres Bruñidos cual espejo
regidos por Otro más superior
Teniendo dicha aclamación por meta
es preciso el sano cuerpo cuidar
de la mente no dejarlo manipular
pues a enfrentarse con ella lo reta
Cual frágiles embarcaciones
sujetas a bruscos cambios marinos
todos los hombres vulgares o finos
somos víctimas de las pasiones
Sabemos que la mente pide y exige
de todo a lo que está acostumbrada
sin importarle si el cuerpo se aflige
por tanta digestión fútil y osada
Algunas personas extraviadas
en sus anhelos de vitalidad
comen en forma exagerada
pretendiendo encontrar longevidad
Dichas personas están equivocadas
ya que su frágil máquina anatómica
vive transformando si son ni tónica
exceso de viandas que sirven para nada
En esta forma muchas personas
mueren como lo hacen los peces:
por la boca Ellas son ladronas
de su salud en años y meses
Con el fin de realizar el cometido
para el que fuimos creados
es mejor vivir alejados
del plato fútil y apetecido
CAPÍTULO IDE UNA BUENA ALIMENTACIÓN
Acerca de la alimentación
El requerimiento de nutrientes
varía según la edad
raza clima sexo u organismo:
Para combatir los agentes
infecciosos la resequedad
de la piel el raquitismo
la anemia el escorbuto
la obesidad la micosis
la osteomalacia el colesterol
el marasmo o rostro enjuto
la anorexia la halitosis
o daños por excesos de sol
y toda clase de deficiencias
que surgen a consecuencia
de una inadecuada alimentación
acuda usted a la naturaleza
y sírvase platos bien coloreados
que siguen siendo una rareza
en hogares desorientados
Da pena ver que en algunos hogares
sirven por comida
refrescos químicos y enlatados
para alimentar niños simpares
que crecen en la vida
sin defensas y rezagados
La cena familiar debe ser un rito
de los más sagrados
que una y satisfaga
y degustar un delicioso frito
por la madre preparado
sí es reunión que paga
La sopa de verduras
la carne cocida frita o asada
el cereal la legumbre la avena
la leche las frutas puras
la soya trillada o perlada
y el jugo natural son apenas
muestras de lo que debemos comer
Pereza de cocinar no debemos tener
si buenos resultados queremos ver
Acerca de la leche
La leche es uno de los alimentos
más completos de la naturaleza
por su contenido en azúcares proteínas
vitaminas A y D B1 y B2
bébala con entusiasmo y sin pereza
prefiérala sobre las colas o harinas
También es rica en minerales
como fósforo agua e hierro
en plantas o «vacas de encierro»
agregan más nutrientes y sales
como ácido fólico y biotina
vitaminas D3 B6 y niacina
Por todos es cuento sabido
que el más completo alimento infantil
es la leche de pecho o materna
Quien mucha leche haya bebido
goza de buena salud eterna
y le festejarán los años cien y mil
Si mínimo cuatro vasos
diarios de buena leche toma usted
fortificará todos los lazos
entre las neuronas y su cerebro
Decisión que desde ya le celebro
si busca la leche para calmar su sed
Acerca de algunas frutas
El limón ayuda a la nutrición
regula la difícil digestión
con su aporte en hidratos de carbono
Para su salud es un buen abono
La presencia de minerales
vitamina C y fibra natural
le ayudarán a prevenir los males
de ésta aquella y la enfermedad tal
Trata el escorbuto
la erisipela la alopecia
el insomnio la piorrea o el feo acné
Hay que ser muy bruto
o persona demasiado necia
para ignorarlo Perdón esa no es usted
¿Quiere más? Es dietético
contiene ácido acético
ácido málico y ácido cítrico
Por su bajo contenido en sodio
y aporte calórico escaso
lo debiéramos colocar en un podio
o a la mano por si acaso
Elbanano contiene potasio
fibra hierro y energía
Combate la fatiga
No miento Hágame caso:
el abuso en su consumo por día
aumenta la barriga
El banano también produce aumento
muscular y ayuda al crecimiento
El borojó cura el reumatismo
y ayuda a solucionar problemas
en la tiroides los testículos u ovarios:
para estas curas no necesita un rosario
En dificultades con flemas
para desterrar la gripa más brava
usted puede consumir lo mismo
que el limón el dátil o guayaba
Las brevas son ricas en estrógenos
y ayuda en la menopausia o osteoporosis
Oscuros diagnósticos patógenos
relacionados con la reservada halitosis
por sus propiedades expectorante
desgarrante emoliente y laxante
con las brevas han salido avantes
El Cacao contiene carbohidratos:
cuando vaya a desayunar
deseche los líquidos baratos
si energía quiere acumular
El Cafeto estimulante delsistema nervioso
es tónico para el corazón Sea cauteloso
si padece de estreñimiento o dispepsia
o dificultades hepáticas o de epilepsia
La Cereza energética y reconstituyente
es rica en fibra cenizas fósforo niacina
ácido ascórbico y otros como riboflavina
De problemas urinarios es buen repelente
La Ciruela diurética cual la cereza
procure que no falte en su mesa
contiene calcio fósforo hierro tiamina
riboflavina ácido ascórbico niacina
Coco Mejora la sangre la memoria
el agotamiento y previene la embolia
Fortifica las uñas los dientes Su piel
puede suavizar si la tiene tiesa cual riel
El Chontaduro las glándulas internas estimula
con él en las gónadas y próstata el placer pulula
Contiene hierro vitamina A
fósforo niacina y proteína
Fresa Contiene yodo y buena cantidad de bromo
Con el fin de prevenir la caries a menudo la como
Contiene vitaminas A tiamina vitamina C
Preparada en jugo usted calma bien la sed
Granada Es astringente vermífuga y digestiva
Acido ascórbico fósforo y potasio contiene:
todo el que esté deshidratado y con poca saliva
comer con frecuencia esta fruta le conviene
La Guanábana tieneacción anti biliosa
ayuda a aliviar el incómodo estreñimiento
y para la sed crónica no es cualquier cosa:
nos calcificamos y vivimos un gran momento
Guayaba Rica en fósforo vitamina C e hierro
en casa la come y disfruta hasta el perro
Higo Contiene calcio hierro manganeso
Es tónico para deportistas y pasados de peso
El lulo enfermedades nerviosas alivia
limpia la sangre regula la hipertensión
contiene fibra fósforo ¿ah para el corazón?
prepárelo y sírvalo en agua fría o tibia
La Mandarina fortifica los huesos
y el cerebro Consúmala con embeleso
Mango Excelente para combatir cardiopatías
y válvulas arteriales deficientes En las encías
nos ayuda a economizar algunos pesos
Acerca de los cereales
Los cereales cual el trigo
con su consumo milenario
han sido el soporte alimentario
de la humanidad Eso digo
Existe una orden legal
de adicionar sal mineral
y enriquecer con vitaminas
a toda clase de harinas
