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Arthrose - weg mit den Gelenkschmerzen
Sie plagen sich mit Knieschmerzen, Hüft- und Rückenschmerzen oder Schmerzen in der Schulter oder in den Fingern? Die gute Nachricht: noch vor Medikamenten oder einer OP können die Beschwerden oft auf natürlichem Wege gelindert werden - durch eine gezielte entzündungshemmende Ernährung, sanfte Bewegung und Entspannung. Hier finden Sie 50 Tipps, die Sie ganz nebenbei in Ihren Alltag integrieren können. Dazu das Wichtigste rund um Arthrose, Entzündungen und Gelenkverschleiß. So können Sie aktiv lindern und wieder beweglicher werden.
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Seitenzahl: 96
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Die 50 besten Arthrose-Killer
PhDr. Sven-David Müller, M.Sc.
1. Auflage 2024
© natthapol/stock.adobe.com |
Liebe Arthrose-Betroffene,
meine Erfahrungen in der Ernährungstherapie von Arthrosepatientinnen und -patienten an der Universitätsklinik Aachen, wo ich fast zehn Jahre tätig war, werde ich nie vergessen. Eines Tages sprach mich dort der Chefarzt und Lehrstuhlinhaber für Orthopädie auf einem der langen Flure des Klinikums an: »Herr Müller, wenn die Arthrose-Patienten vor der Operation weiterhin so gut abnehmen, brauchen wir bald niemanden mehr zu operieren!« Das hat mir gezeigt, wie deutlich der Effekt von Ernährung und Bewegung ist, denn auf Ernährungsumstellung und Bewegungsintensivierung setze ich schon in der Ernährungsambulanz. Zudem befasste ich mich bereits mit Arthrose-Killern aller Art und bezog sie in mein Konzept ein.
Um auch Ihr Leben trotz Arthrose besser und leichter zu machen, stelle ich Ihnen in diesem Buch 50 bewährte Arthrose-Killer vor, die Schmerzen und Beschwerden lindern, das Voranschreiten der Erkrankung verhindern und die Beweglichkeit verbessern. Sogar eine Reduzierung von Medikamenten ist möglich. Es sind bestimmte Nährstoffe und Anwendungen, die fast alle ganz natürlich sind. Sie haben die Wahl zwischen sehr unterschiedlichen Arthrose-Killern und können selbst bestimmen, welche besonders gut zu Ihnen und Ihren Beschwerden passen. Praktisch alle lassen sich gut in den Alltag einbauen. Schon nach wenigen Wochen werden Sie eine Verbesserung bemerken.
Ich wünsche Ihnen allzeit viel Gesundheit, Wohlbefinden und natürlich gesunde Gelenke mit wenig Schmerzen und Problemen der Beweglichkeit.
Ihr Prof. PhDr. Sven-David Müller, M.Sc.
Staatlich geprüfter Diätassistent/Diabetesberater der Deutschen Diabetes Gesellschaft e. V. (DDG)
Inhaltsverzeichnis
Titelei
Liebe Arthrose-Betroffene,
Arthrose: die wichtigsten Fakten
Volkskrankheit Arthrose
Was ist Arthrose?
Die wichtigsten Aufgaben unserer Gelenke
Welches sind die Ursachen für Arthrose?
Die 4 Arthrose-Stadien
Arthrose erkennen
Diagnostik
Hilfe bei Arthrose
Therapeutische Maßnahmen
Bewegung: entscheidend bei Gelenkverschleiß
Übergewicht ist der Feind der Gelenke
Die 50 besten Arthrose-Killer
Von Akupunktur bis Zink
Brokkoli
Haferflocken
Soja
Magerquark
Harzer Käse/Handkäse
Omega-3-Fettsäuren
Rapsöl
Heilpflanzen
Kurkuma
Ingwer
Heilsames Trio: Muskat, Koriander, Kreuzkümmel
Borretschsamen
Pinienrindenextrakt
Hagebutten
Weihrauch
Teufelskralle
Weidenrinde
Arnika
Brennnesseln
Probiotika
Gelatine
Kollagenpeptide
Glucosamin
Methylsulfonylmethan (MSM)
Vitamin C
Vitamin E
Vitamin D
Zink
Kupfer
Kalzium
Selen
Mangan
Lebensnotwendige Aminosäuren
Schwefelhaltige Aminosäuren
Proteinmodifiziertes Fasten
Kneipp-Anwendungen
Akupunktur
Gewichtsabnahme
Nahrung für die Gelenkschmiere
Physiotherapeutisches Workout
Trinken
Wassergymnastik
Schwimmen
Thermalwasser
Kapazitive Diathermie
Wärme
Kälte
Ultraschall
Guter Schlaf
Autogenes Training
Literaturverzeichnis
Empfehlungen von Sven-David Müller
Autorenvorstellung
Sachverzeichnis
Impressum/Access Code
Arthrose: die wichtigsten Fakten
Volkskrankheit Arthrose
Der nicht heilbare Gelenkverschleiß betrifft mit steigendem Alter immer mehr Menschen.
Fast 22 Prozent der Frauen und 14 Prozent der Männer in Deutschland leiden an Arthrose, und der Anteil nimmt mit dem Alter zu: Ab einem Lebensalter von 65 Jahren sind bereits rund 48 Prozent der Frauen und rund 31 Prozent der Männer von der Erkrankung betroffen. Arthrose ist damit neben Übergewicht und der schwereren Form Adipositas die häufigste Volkskrankheit in Deutschland und selbst weltweit ist sie die häufigste Gelenkerkrankung. Die zunehmende Alterung der Gesellschaft wird in Zukunft dazu führen, dass dieser Anteil weiterwächst. Arthrose ist zudem eine teure Erkrankung. Im Jahr 2020 verursachte sie in Deutschland Kosten in Höhe von mindestens 12 Milliarden Euro.
Was ist Arthrose?
Schmerzen können unser Leben sehr belasten und Arthrose führt besonders im fortgeschrittenen Stadium zu Schmerzen und Funktionseinbußen der Gelenke. Als chronische Erkrankung ist Arthrose nicht heilbar. Die gute Nachricht: Sie kann aufgehalten und zum Teil auch gebessert werden. Auch eine Verminderung der Schmerzen ist möglich.
Der menschliche Körper hat 140 voll ausgebildete oder echte Gelenke und alle Gelenke können arthrotisch verändert sein. Eine Arthrose liegt vor, wenn ein Gelenk über das normale altersgemäße Maß hinaus abgenutzt oder verschlissen ist. Ist nur ein Gelenk betroffen, spricht man von Monoarthrose, sind es mehrere, von Polyarthrose.
Besonders häufig tritt Arthrose an Knien, Hüfte, Schultergelenken, Händen und Fingern sowie an den Füßen auf. Eine Hüftarthrose wird auch als Coxarthrose und eine Kniearthrose als Gonarthrose bezeichnet. Viele Betroffene haben anfangs keine Beschwerden. Aber egal wo sie auftritt, die Erkrankung wird im Verlauf immer schmerzhafter: Der Gelenkverschleiß der Finger macht das Greifen zur Qual, die Hüfte tut weh, die Kniegelenke sind unbeweglich und es braucht eine Weile, bis sie »anlaufen«. Mit der Zeit lassen sich alle arthrotisch veränderten Gelenke immer weniger bewegen und die Schmerzen werden unerträglich. Diese Veränderungen können zwar aufgehalten werden, ganz gesund werden die Gelenke aber nicht mehr.
Arthrose oder Arthritis? Arthrose ist eine degenerative Gelenkerkrankung, deren Bezeichnung auf dem altgriechischen Wort arthron (Gelenk) basiert. Die Endung »ose« steht dabei für eine degenerative Veränderung. Von Arthritis spricht man dagegen, wenn das Gelenk entzündlich verändert ist, die Endung »itis« steht entsprechend für Entzündung.
Oft werden Arthritis und Arthrose aber verwechselt. Die häufigste Form der Arthritis ist die rheumatoide Arthritis. Im Rahmen der Arthrose kommt es aber auch oft zu Entzündungen. Umgekehrt kann es durch Arthritis zu Fehlbelastungen kommen, die zu einer Arthrose führen. Eine aktivierte Arthrose ist durch Schmerzen, Schwellungen, Rötungen und Überwärmung gekennzeichnet, eine überlastungsbedingte Ergussbildung ist dabei sehr häufig.
Primäre oder sekundäre Arthrose? Von ärztlicher Seite wird zwischen primärer und sekundärer Arthrose unterschieden. Eine primäre Arthrose ist eine Minderwertigkeit des Knorpels unklarer Ursache, während eine sekundäre Arthrose durch mechanische Überlastung, entzündliche Veränderung und Stoffwechselstörungen entsteht.
Die wichtigsten Aufgaben unserer Gelenke
Bewegung: Ohne unsere Gelenke könnten wir uns nicht bewegen, erst die Gelenke ermöglichen es uns, beweglich zu sein. Dafür müssen sie gut geschmiert sein. Die Gelenkschmiere wird von der inneren Gelenkschleimhaut gebildet und schützt die Knorpel und damit Knochen und Gelenke.
Stoßdämpfung: Wenn wir springen oder beim Gehen plötzlich stoppen, belasten wir die Knochen und brauchen Stoßdämpfer, um sie nicht zu schädigen. Diese Stoßdämpfer-Funktion haben die Gelenke mit ihren Knorpeln und der Gelenkschmiere. Die Gelenke sorgen für einen »reibungslosen« Ablauf von Bewegungen – auch, wenn es ruckartig zugeht.
Haltgebung: Die Gelenke sorgen dafür, dass wir Halt haben. Das Fingergelenk beispielsweise bewirkt, dass der Finger sich bewegen, aber nicht abknicken kann. Alle Gelenke schützen vor falschen oder gefährlichen Bewegungen und sind auch selbst gegen falsche Bewegungen gut geschützt.
Welches sind die Ursachen für Arthrose?
Ein gesunder Knorpel bildet eine schützende und elastische Schicht auf beiden Knochenenden, die das jeweilige Gelenk bilden. Der gesunde Knorpel ist damit eine Art Stoßdämpfer. Er ist flexibel und saugt sich wie ein Schwamm mit Gelenkflüssigkeit voll. Diese Flüssigkeit ist für einen gesunden Knorpel notwendig.
Mit zunehmendem Lebensalter aber wird der Knorpel spröde. Der Gelenkknorpel nutzt sich immer weiter ab, wird rau und zerfasert. Kleine Stücke des Knorpels können sich ablösen – es wird im Alter damit immer wahrscheinlicher, dass eine Arthrose entsteht. Im Endstadium der Arthrose reibt Knochen auf Knochen im Gelenk. Arthrose ist damit eine echte Verschleißerkrankung, die kontinuierlich oder in Schüben voranschreitet, wenn keine Therapie erfolgt.
Bewegungsmangel: Verschiedene Faktoren beschleunigen diesen Effekt und führen letztlich zu Arthrose. Dazu gehört Bewegungsmangel, denn nur wenn Gelenke im Alltag oder beim Sport bewegt werden, wird die Gelenkflüssigkeit durch den Knorpel gepumpt.
Entzündungen: Auch durch Entzündungen wird der Knorpel geschädigt, daher müssen Entzündungen vermieden werden. Eine Vielzahl von Erkrankungen führt zur Gelenkentzündung und verspannten Muskeln um das Gelenk. Das können Verletzungen, Unfälle, Infektionen, angeborene Gelenkanomalien, Eisenspeicherkrankheit, Krankheiten, die den Gelenkknorpel zerstören oder entzündliche rheumatische Krankheiten sein.
Übergewicht: Ein weiterer und wichtiger Faktor ist Übergewicht durch eine erhöhte Fettmasse, denn dadurch wird der »Stoßdämpfer« überlastet. Da in Deutschland fast 60 Prozent der Menschen übergewichtig sind, ist die Häufigkeit von Arthrose leicht zu erklären. Ohne die extreme Verfettung der Gesellschaft in Deutschland gäbe es Arthrose selten! Allein durch eine nachhaltige Gewichtsreduktion ließe sich eine Arthrose sehr häufig heilen. Eine Gewichtsabnahme ist für übergewichtige Arthrotiker damit der wichtigste Arthrose-Killer. Mit jedem Gramm weniger Gewicht und mit gleichzeitiger Stärkung der Muskulatur verringern sich Schmerzen und weitere Beschwerden.
Wenn aber eine erhöhte Muskelmasse, z. B. bei Sportlern, ebenfalls das Körpergewicht erhöht, führt dies nicht zu Arthrose – im Gegenteil: Muskeln entlasten die Gelenke und schützen davor. Im Rahmen der Arthrose-Therapie ist es deshalb wichtig, die Muskeln zu erhalten und im besten Fall zu stärken. Muskelmasse ist ebenso wie die Gewichtsabnahme ein effektiver Arthrose-Killer.
Überlastung: Eine der häufigsten Ursachen ist die mechanische Überlastung der Gelenke – die Dysplasie. Die Hüfte und die Knie sind die am meisten belasteten Gelenke. Daher kommt es hier besonders häufig zu einer Arthrose. Die Gelenkfläche der Hüfte ist die größte im menschlichen Körper.
Medikamente: Ursachen können auch bestimmte Medikamente wie beispielsweise Antibiotika (Gyrasehemmer) oder Phenprocoumon (ein Blutgerinnungshemmer) sein.
Andere Ursachen: Neben Übergewicht und Bewegungsmangel sowie Fehlstellungen und Fehlbelastungen gibt es viele weitere Ursachen für Arthrose. So zum Beispiel angeborene oder durch Unfälle oder Erkrankungen (beispielsweise Osteoporose) bedingte Veränderungen der Gelenke. Auch durch vermehrte Ablagerungen in den Gelenken wie Harnsäurekristalle bei Hyperurikämie und Gicht kann eine Arthrose entstehen. Zudem gibt es Formen, die durch Blutungen in den Gelenken bedingt sind.
Multifaktoriell bedingte Arthrose: In vielen Fällen lässt sich nicht eine direkt zur Arthrose führende Ursache feststellen – die Arthrose ist dann durch viele Faktoren bedingt. Man spricht in diesem Fall von einer multifaktoriell bedingten Arthrose – diese kann beispielsweise bedingt sein durch mehrere oder alle der folgenden Merkmale wie Alter, Geschlecht, Übergewicht, Bewegungsmangel, Hyperurikämie und familiäre Häufigkeit.
Unklare Ursachen: Grundsätzlich lassen sich nicht für alle von Arthrose Betroffene eine oder mehrere Ursachen sicher feststellen. Eine ursächliche Behandlung ist daher oftmals nicht möglich. Zudem wird Arthrose von vielen Betroffenen erst festgestellt, wenn es bereits zu Einschränkungen und deutlichen Schmerzen gekommen ist.
Die 4 Arthrose-Stadien
Eine Arthrose beginnt in den meisten Fällen mit einem Steifigkeitsgefühl – insbesondere am Morgen. Ein Anlaufschmerz ist häufig, mit der Bewegung nimmt der Schmerz langsam, aber sicher ab. Oft ist auch eine Schwellung der Gelenke zu bemerken. Im weiteren Fortschritt zeigen sich Belastungsschmerzen, die im Verlauf zu einem Dauerschmerz werden. Die Bewegungseinschränkung nimmt immer weiter zu. Schmerzen und schmerzfreie Phasen wechseln sich bei vielen Betroffenen ab. In fortgeschrittenen Stadien gibt es oft gar keine Schmerzfreiheit mehr. In vielen Fällen sehen die Gelenke deformiert aus.
Eine Arthrose verläuft in 4 Stadien:
Ausdünnung und Rauwerden der Knorpelschicht in den Gelenken mit Fissuren.
Der normale Knorpel wird durch minderwertiges Gewebe ersetzt. Es entstehen spezifische Zysten (Pseudozysten) aus abgebautem Knorpel- und Knochengewebe, sogenannte Geröllzysten.
Es kommt zur Bildung von Geschwüren und das Bindegewebe vermehrt sich.
Die Knochenplatte des Gelenks flacht ab. Und den Druck auf dem Gelenk abzufangen, bilden sich Randwülste am Knochen, die Osteophyten.
Bei der aktivierten Arthrose besteht häufig ein sogenannter Gelenkerguss. Weiterhin kommt es zunehmend zu Veränderungen der Gelenke (Deformation) und Gelenkgeräuschen.
Gesundes Kniegelenk ① und fortgeschrittene Kniearthrose mit Gelenkerguss ②
Arthrose erkennen
Nicht immer weisen Beschwerden auf eine Arthrose hin. Wie sieht die ärztliche Diagnose aus?
Sehr häufig verläuft eine Arthrose vollständig unbemerkt. Fast alle Menschen, die mindestens 75 Jahre alt sind, haben eine mehr oder minder ausgeprägt Arthrose – oftmals ohne Beschwerden und ohne davon zu wissen.
Doch fast alle über 50 kennen die klassischen »Anlaufbeschwerden« – man muss erst »in die Gänge kommen« und häufig bekommt man mit zunehmendem Alter und zunehmender Belastung Beschwerden und Schmerzen. Während mit 28 Jahren eine anderthalbstündige Wanderung völlig beschwerdefrei möglich war, fällt es mit 72 Jahren deutlich schwerer, selbst wenn das Vorliegen einer Arthrose überhaupt nicht bekannt ist. Die typischen Anlauf- und Belastungsbeschwerden beim Älterwerden sind Zeichen einer beginnenden Arthrose.
Kommt es jedoch zu ausgeprägten Schmerzen und Bewegungsproblemen, ist es sinnvoll, ärztliche Hilfe zu suchen.
