Dieta para ojos E-Book

M.D. ALEXANDRA MIETH ALVIAR

• Herausgeber: Intermedio Editores S.A.S
• Kategorie: Fachliteratur
• Sprache: Spanisch

Seitenzahl: 223

Veröffentlichungsjahr: 2022

Beschreibung

Un estudio, publicado en 2020 en el British Journal of Ophthalmology sugirió que llevar una 'dieta de patrón occidental', que incluye carne procesada, alimentos fritos y productos con alto contenido de azúcar, puede presentar riesgos significativos para desarrollar degeneración macular relacionada con la edad, una de las principales causas de pérdida de visión irreversible entre las personas mayores. De ahí, la importancia que cobra la alimentación en la salud y en el el cuidado ocular. Por ello, la reconocida oftalmóloga Alexandra Mieth Alviar, M.D. presenta un completo documento que describe, con autoridad académica y científica, todos los detalles que debemos seguir para cuidar el tesoro de la visión de forma cotidiana y natural, mediante nuestras decisiones alrededor de la mesa y delante del espejo.

Leseprobe

Dieta para ojos

© 2022, Alexandra Mieth A., MD

© 2022, Intermedio Editores S.A.S.

Primera edición, agosto de 2022

Edición

Pilar Bolívar Carreño

Equipo editorial Intermedio Editore

Concepto gráfico, diseño y diagramación

Alexánder Cuéllar Burgos

Equipo editorial Intermedio Editores

Imagen de portada

iStockphoto

Intermedio Editores S.A.S.

Avenida Calle 26 No. 68B-70

www.eltiempo.com/intermedio

Bogotá, Colombia

Este libro no podrá ser reproducido, ni total ni parcialmente, sin el previo permiso escrito del editor.

ISBN:

978-958-504-078-6

Diseño epub:Hipertexto – Netizen Digital Solutions

Contenido

Prólogo

Prefacio

Introducción

Capítulo 1.

Los ojos, nuestra carta de presentación

El proceso de ver

El proceso de envejecer

Consejos básicos antienvejecimiento

¿Qué esperamos?, ¿qué queremos?

Marcadores biológicos y epigenética

El estrés

La oxidación

Capítulo 2.

Evaluación especializada

Párpados

Piel

Cejas

Pestañas

Capítulo 3.

Cuidados protectores y preventivos

Limpieza

Rutinas de limpieza facial

Hidratación

Cosmecéutica

Protocolos de protección

Tónicos caseros

Gafas protectoras

Maquillaje

Capítulo 4.

Terapias no invasivas

Masajes y drenaje

Terapias de spa en casa

El sueño

Los alimentos como medicina

El ayuno terapéutico

El pH en la dieta

Los alimentos y las alergias oculares

La llamada ‘comida chatarra’ y sus efectos en los ojos

Los alimentos y las hormonas

Productos alimenticios para aplicación tópica

Tónicos y desmaquillantes

Aceites

Mascarillas

Capítulo 5.

Suplementos para ojos

Vitamina A

Vitamina B1

Vitamina C

Vitamina D

Vitamina E

Omega

Luteína

Zinc

Magnesio

Espirulina

Clorofila

Capítulo 6.

Enfermedades oculares tratables o modificables mediante la dieta

Hemorragias y fragilidad capilar por escorbuto

Ojo seco – ceguera nocturna

Degeneración Relacionada con la Edad

Catarata

Ojeras

Glaucoma

Alergias oculares

Capítulo 7.

Superalimentos

Agua

Aceite de oliva.

Aloe vera

Aguacate

Apio

Arándanos rojos

Cebolla

Mango

Manzana

Piña

Tamarindo.

Espinaca

Cacao

Nueces–Almendra

Remolacha

Pepino.

Zanahoria

Capítulo 8.

Especias curativas

Ajo.

Albahaca

Anís

Azafrán

Canela

Cardamomo

Cúrcuma

Jengibre

Laurel

Menta:

Romero

Vainilla

Capítulo 9.

Colorimetría de los alimentos

Rojo

Rojo/violeta

Anaranjado

Anaranjado / Amarillo

Amarillo/Verde

Verde

Blanco/Verde

Capítulo 10.

Herbología ocular

Manzanilla

Té verde

Cidrón

Lavanda

Tomillo

Ruda

Capítulo 11.

Terapia de flores para ojos

Rosa

Eufrasia

Caléndula

Jazmín

Azahar

Bugambilia

Flores de bach

Capítulo 12.

Alimentos incompatibles

Capítulo 13.

La alimentación en la medicina china

ANEXOS

1. ENCUESTAS

MARCADORES BIOLÓGICOS

¿QUÉ TIPO DE PIEL?

TIPO DE PIEL según SINTOMATOLOGÍA DEL PACIENTE

Encuesta cirugÍa estética

2. KITS

ÍNDICE DE ENFERMEDADES Y ALIMENTOS

ÍNDICE DE ENFERMEDADES Y ESPECIAS

GLOSARIO

Dedicatoria

*Dedico este libro primero a Dios, quien me entregó la misión de apoyar la Salud Visual, con todas mis fuerzas y corazón.

*Dedico este libro a mis padres Karl Willy Mieth y Gilma Alviar y mis hermanos Klaus, Heinz y Roland, y muy especialmente al doctor Eduardo Arenas Archila mi amigo, colega y compañero en este caminar por la vida y la profesión médica. Su dedicación a la ciencia oftalmológica ha sido invaluable.

* Un especial e inmenso agradecimiento al doctor Álvaro Rodríguez González, médico oftalmólogo, fundador de la Fundación Oftalmológica Nacional, su ejemplo de puntualidad, disciplina y resiliencia me marcaron mi camino profesional.

* Al doctor Gustavo Alvira, director del programa académico de mi escuela de Oftalmología, durante mi formación, mil gracias por su paciencia y amor a la academia seria. Nos une por siempre nuestro amor por la exigencia alemana.

* Agradecimiento a Jaime Zamora Marín, periodista, y su emisora Jazmar Estéreo, quien puso el programa AMA TUS OJOS, como una prioridad de fin de semana para sus oyentes, y logró que mi lenguaje médico aterrizara al público en general.

*A mis profesores médicos y a mis colegas oftalmólogos, y a mis queridas pacientes que me han impulsado a seguir en el estudio de terapias alternativas para el bienestar y la belleza ocular.

* Agradezco a las doctoras: Elba Ortiz de Díaz, Zaira Zambrano, Ángela María Gutiérrez, Penny Asbell, Marguerite Mac Donald´s y Mirian Macsai por su ejemplo, dedicación y aportes a la Oftalmología moderna, que me han inspirado a trabajar e investigar en esta especialidad médica.

A mis amigas y compañeras de residencia en Oftalmología y colegas mujeres de ASOCÓRNEA: Alejandra Murcia, Juliana Tirado, Martha Lucía Moreno, Martha Luz Zuluaga, Rosario Pizza y Ximena Núñez.

*Agradezco a la Fundación Santa Fe de Bogotá, mi casa y escuela por más de 30 años.

*A mis detractores y enemigos, que han tratado de bloquear mi camino, forzándome a buscar otras alternativas, que han beneficiado mi carrera profesional, dejándome enseñanzas profundas.

Prólogo

En la evolución del ser humano, sin lugar a dudas, la visión ocupa un lugar preponderante. En épocas prehistóricas, la capacidad visual de lejos era muy importante para ver el entorno y las presas de caza, en especial, para los hombres. Las mujeres recolectoras necesitaron más de su visión cercana.

En la actualidad, y cada vez con más intensidad, la visión de cerca se convierte en una herramienta indispensable; especialmente, luego del despliegue de la tecnología de tipo personalizado en actividades de negocio, entretenimiento, compartir información, estrechar vínculos con amigos, parientes o clientes y estar al día en temas científicos, políticos y sociales.

En encuestas recientemente realizadas en los Estados Unidos, se concluyó que después del cáncer, la pérdida de la visión es el temor más importante para el ser humano. Y que de los cinco sentidos, los ojos ocupan el primer puesto en importancia.

Encontrar un documento que describa, con autoridad académica, todos los detalles que debemos seguir para cuidar el tesoro de nuestra visión de forma cotidiana es una suerte, pues en muchos casos se pueden prevenir o evitar enfermedades y lograr que la calidad de la visión (o la integridad del más preciado de nuestros sentidos), no sufra ningún tipo de deterioro.

La doctora Alexandra Mieth Alviar, médica sobresaliente de la Universidad Javeriana y oftalmóloga de la Fundación Oftalmológica Nacional, gracias a su formación académica como patóloga ocular en la Universidad de McGill en Montreal, Canadá; su experiencia de 15 años como directora del Banco de Ojos de ASOCORNEA, su participación científica como ponente internacional, autora y coautora de más de 40 publicaciones; quien además ha sido galardonada con dos premios nacionales como investigadora y, desde hace más de dos años, creadora de un programa radial en la emisora Jazmar Estéreo, Ama tus ojos, que se transmite a nivel regional todos los viernes a las ocho de la mañana (con más de 70 temas diferentes del que se benefician todos sus oyentes), tiene todo el respaldo para la creación de este interesante texto.

El contenido de la publicación es un tesoro de consulta práctica, más en la época que estamos viviendo (de aislamiento, trabajo en casa, ensimismamiento y tanta información sin respaldo aparente), pues nos dará herramientas únicas para preservar y evitar posibles alteraciones de los ojos. Los diferentes capítulos que se incluyen en la publicación son diversos y de fácil compresión y aplicación tanto para hombres, pero especialmente para las mujeres, tan preocupadas por la belleza de los ojos.

Auguro que será un libro muy exitoso y útil.

EDUARDO ARENAS ARCHILA

Oftalmólogo

Prefacio

Soy la doctora ALEXANDRA MIETH ALVIAR, médica de la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá. Estuve realizando mi año de Servicio Social Obligatorio y dos años adicionales en la Fundación Santa Fe de Bogotá, donde dirigí el Banco de Ojos de la institución, y llevé a cabo múltiples trabajos de investigación desde los Departamentos de Oftalmología, Reumatología, Anestesia y Patología, dos de ellos meritorios al Primer Premio en Investigación Médica Nacional. Me especialicé en Oftalmología en la Fundación Oftalmológica Nacional, con el aval de la Universidad del Rosario de Bogotá. Estuve un año en Tucson (Universidad de Arizona) y Las Vegas (Buzard Eye Institute), haciendo mi subespecialidad en Cirugía de Córnea y Cirugía Refractiva, y dos años en Montreal realizando Patología ocular e Investigación Clínica en la Universidad de McGill. He hecho varias pasantías cortas adicionales, estudiando cultivos celulares en el Instituto Bascom Palmer en Miami y el Hospital Changung de Taiwán. Además, tomé un curso intenso de estimulación visual en niños en la Lighthouse de New York. Mi cargo como directora médica y ejecutiva de ASOCÓRNEA (ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE CÓRNEA Y CIRUGÍA REFRACTIVA) y su Banco de Ojos desde hace 20 años, me ha permitido trabajar con la Red de Trasplantes de Bogotá y recientemente desde INVEVISIÓN (Instituto para la Investigación de las Ciencias Visuales) donde vengo investigando en Medicina Regenerativa para las áreas de tejidos oculares. Tengo protocolos propios para el manejo del bienestar y la belleza ocular, los síndromes alérgicos oculorriníticos y la cefalea.

He sido merecedora de cuatro becas por alto rendimiento académico (Texas Petroleum Company, Instituto IOBA de Valladolid, Asociación Panamericana de Oftalmología (2)) y dos Premios Nacionales de Investigación en Medicina (Academia Nacional de Medicina-Rhone Poulenc). Pertenezco al grupo de innovadores de la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá.

Introducción

“La belleza no mira, solo es mirada”.

ALBERT EINSTEIN

Este texto pretende dar unas guías claras sobre los alimentos básicos de la dieta diaria en casa, que cubran las necesidades nutricionales para la salud ocular. Sus lineamientos incluyen los listados de alimentos de los cuatro grupos principales y cómo prepararlos, además de recetas magistrales. Daremos también recomendaciones sobre suplementos puntuales para ciertos padecimientos de tipo ocular.

Les daremos también un grupo de consejos de alimentos y productos naturales de aplicación local, con el fin de traer bienestar y belleza al área de los ojos.

Le sorprenderá lo sencillo que es, una vez siga las sugerencias, instrucciones y recetas.

Existen protocolos de aplicación personal mía en el consultorio y el spa, para personal paramédico, otros para personal técnico bajo acompañamiento médico y otros solamente utilizables por médicos, con entrenamiento específico en el área, pero ese material no es objeto de este libro.

Capítulo 1.

Los ojos, nuestra carta de presentación

“La belleza es la mejor carta de recomendación”.

ARISTÓTELES

¿Cuál es la primera cosa que miramos al dirigirnos a una persona?… ¡los ojos!

Es nuestro punto de contacto con otros, incluso con nuestras mascotas. Sin embargo, en estudios neurológicos sobre fijación se ha demostrado que nos fijamos en el ojo izquierdo, en forma repetitiva y constante, mientras mantenemos una conversación con nuestro interloculor, que refleja nuestro inconsciente, nuestras emociones, de origen límbico (Doctor Roselli).

¿Qué es lo que hace de los ojos un punto de fijación tan especial?

• Su brillo

• El parpadeo rítmico constante

• El color

• El cambio en el tamaño pupilar

• Su movimiento

En estudios psicológicos de diferentes grupos etáreos se descubrió que el temor a la ceguera es el número uno del ser humano, por encima al de perder otros sentidos.

La importancia de los ojos en el desarrollo personal, el rendimiento escolar y laboral y el tiempo de entretenimiento es indiscutible (Ruiz, 2006).

El proceso de ver

“No se ve bien sino con el corazón. Lo esencial es invisible a los ojos”.

ANTOINE DE SAINT EXUPÉRY

La luz pasa a través de la córnea, que es la superficie transparente, en forma de cúpula, que cubre la parte delantera del ojo. La córnea desvía o refracta la luz que entra al ojo a través del agujero de la pupila y luego pasa a través del cristalino, hasta el fondo del ojo, la retina, cuyas células especializadas: bastones y conos descifran el mensaje visual.

‘Vemos’ con nuestro cerebro; los ojos recogen la información visual e inician este complejo proceso.

El proceso de envejecer

“No todo joven tiene el privilegio de llegar a viejo”.

ANEROL

El marco de los ojos, los párpados, nos dan una gran información sobre el aspecto general de la cara, por ejemplo, unas cejas sin pelo, un párpado flácido y caído o unas ojeras pronunciadas nos sugieren envejecimiento o deterioro por enfermedad, manifiestos.

Los párpados protejen el ojo del ambiente y de posibles daños. Regulan la cantidad de luz y refrigeran el ojo, distribuyen la lágrima sobre la superficie ocular y bombean la misma para que salga sucia del ojo hacia la nariz. Existen músculos que los elevan y uno principal que lo engloba como un esfínter para cerrarlo.

La delicadeza de la piel alrededor de los ojos por su bajo contenido de grasa, menos glándulas sudorípras y por ser más delgada 0.5mm que el resto de la piel facial con una gran carga de movimiento: 17 parpadeos por minuto 15.000/día, además de los guiños y muecas, hace que se envejezca más rápidamente, y de forma más evidente: mujeres de 25 años ya reflejan sus primeras arruguitas.

El envejecimiento es el término popular para un proceso progresivo y lento en el cual las células sufren un cambio degenerativo, por no ser capaces de replicarse según su modelo original, a través del tiempo. Existen causales paralelas para acelerar o enlentecer este proceso, muchas de las cuales son de divulgación permanente como el estilo de vida (la nutrición, el cigarrillo, la radiación UV, el sedentarismo), los procesos inflamatorios (toxinas, alérgenos) y el estrés oxidativo, pero otras no tan conocidas, muchas de ellas prevenibles o modulables (Li, 2020).

El envejecimiento debe prevenirse, enlentecerse o camuflarse, indudablemente para poder tener una apariencia más jovial, joven y bella.

El truco es enlentecer el proceso de envejecimiento y realzar las características de nuestros ojos que más nos gustan: forma, color, pestañas, billo.

Los alimentos con seguridad pueden ayudar a frenar el proceso de envejecimiento. Por citar algunos: brócoli, frutos rojos, uvas, coles, zanahoria, cebolla, cítricos, espinaca, aguacate y tomate (Hernando, 2008).

La genética influye definitivamente en cómo envejecemos, principalmente, en dos aspectos: el tipo de colágeno (resistencia) y la pigmentación que producimos, pero además en el ámbito familiar el medio ambiente en que nos desenvolvemos (sol y contaminantes ) y la nutrición compartida con nuestros ancestros.

Algunas de las consultas más frecuentes de nuestras pacientes son:

• ‘Cara de brava’

• Apariencia cansada, a pesar de dormir

• ‘Patas de gallina’

• Ojeras

Las mujeres son muy detallistas con los cambios faciales, especialmente de los ojos, ya que los maquillan a diario. Su imagen ante el espejo es para ellas fundamental. Adicionalmente, se comparan con frecuencia con otras mujeres: modelos de revista, hermanas, primas, compañeras de trabajo… lo que hace que noten en forma más enfática sus defectos perioculares.

Los hallazgos varían de persona a persona, pero en general hay ciertos parámetros de envejecimiento, según la edad:

•30 años: líneas de expresión alrededor de los ojos y en el entrecejo.

•40 años: patas de gallina.

•50 años: frente, piel fina y flácida.

•60 años: pliegues profundos.

Este libro le ayudará a rebobinar la belleza de sus ojos de diez años antes (párpados caídos), enfatizar su belleza ocular actual o realizar ajustes instantáneos de uso diario, con masajes o maquillaje.

Consejos básicos antienvejecimient

SI

NO

Abusar del sol sin protección

Limpieza, hidratación y protección

Sedentarismo

Ejercicio diario

Café y bebidas alcohólicas

Té, jugos verdes, infusiones

Comida alta de grasas

Dieta alcalina y suplementos

Fumar

Oxigenoterapia

Alimentos procesados

Dieta viva

El proceso de enfermar

“La salud es la mayor posesión. La alegría es el mayor tesoro. La confianza es el mayor amigo”.

LAO TZU

El mecanismo de la enfermedad es aún para la humanidad no del todo conocido. La causales de enfermedad han cambiando con los tiempos. En años previos a la Segunda Guerra Mundial, las infecciones causaban el mayor número de muertes, y hoy en día el sedentarismo, el estrés y una mala nutición ha causado enfermedades degenerativas y crónicas, aunque en una población cada vez más longeva. La homestasis molecular, celular y química se ve alterada por factores externos e internos que causan enfermedad.

Conocer nuestra suseptibilidad genética es muy importante, incluso mediante pruebas muy especializadas, para crear un plan y un tratamiento preventivo de esas enfermedades que nos pueden afectar, previniéndolas, retrasando su aparición o modulando su severidad.

¿Qué esperamos?, ¿qué queremos?

“La belleza es un reino muy corto”.

SÓCRATES

¡Todos queremos juventud y belleza eterna….! y de hecho el pronóstico de vida ha ido aumentando (75 años para Colombia en el puesto 100 mundial) con cambios fisiológicos muy interesantes como la prolongación del período de crecimiento estatopondural, la llegada temprana del desarrollo hormonal, el retraso de la menopausia y el aumento del tamaño del cerebro y los ojos.

Antes de empezar cualquier tipo de terapia, la persona debe hacerse una reflexión personal y un autoexamen sobre lo que quisiera cambiar o mejorar en relación con su aspecto o salud ocular y periocular (ANEXOS). Es fundamental saber qué queremos para poderlo implementar de forma personal o asistida.

Todo paciente que quiere un cambio de apariencia o una mejoría en su salud, debe evaluarse en relación al momento de vida que está pasando. Cambios de trabajo, de pareja, de vivienda, duelo, pérdidas, etc. pueden influir en la decisión de tener un cambio o el deseo de producirlo. En caso de estados emocionales inestables, es mejor solucionar la situación anímica, antes de recurrir a un tratamiento definitivo, de tipo quirúrgico por ejemplo. (ANEXO).

Muchas enfermedades oculares actuales son de tipo degenerativo oxidativo y con cambios en los hábitos, en especial dietéticos, la enfermedad ocular y el desempeño visual pueden mejorar incluso durante la fase inicial de desintoxicación.

Marcadores biológicos y epigenética

“La belleza es cómo te sientes dentro, y cómo se refleja en tus ojos”.

SOPHIA LOREN

Los estudios y tratamientos que se aplican en terapias rejuvenecedoras y regenerativas, de bienestar y mejoría son de tipo personalizado, sin embargo existen ciertos marcadores, que anuncian los factores a corregir, para lograr la meta deseada (ANEXO).

El estrés

“Aunque le arranques los pétalos, no quitarás su belleza a la flor”.

RABINDRANATH TAGORE

La piel y los anexos perioculares, así como el brillo ocular y la salud del cristalino y la retina, reflejan el estrés interno y externo al que es sometido el ojo; ningún tratamiento funcionará a largo plazo, si no se rompe el estrés oxidativo, que ha llevado a su sufrimiento y deterioro. En ocasiones, solo con disminuir el estrés o realizar una terapia desintoxicante, el aspecto de los ojos y de la piel, mejora enormemente.

Se deben tener en cuenta aspectos como:

La inflamación:

La activación del sistema inmune, como reacción a una infección, alérgeno o toxina desencadena una inflamación interna de las células, causando enfermedades destructoras o que deterioran los tejidos.

El estilo de vida y alimentación:

Dormir poco, trabajar sin pausas, la radiación solar y el alto consumo de azúcares y grasas insaturadas produce deterioro celular.

La hormonas:

Los niveles de estrógenos-progesterona, hormona de crecimiento y tiroidea descienden con ciertos procesos patológicos o por el simple hecho de envejecer.

Otros son:

La oxigenación:

Los niveles de oxígeno sanguíneo dependen de muchos factores no solamente respirar, entre otras cosas el pH del cuerpo. El fumadador tiene problemas de oxigenación por inflamación y bloqueo del sistema de alvéolos, por ejemplo.

La deshidratación:

Los niveles en los sistemas hídricos del organismo como son la circulación, los líquidos que rodean los órganos, los líquidos de eliminación y los líquidos intracelulares hacen que el sistema funcione bien. El agua es nuestro constituyente principal, somos al menos 70% hechos de agua. Dependemos de ella para sobrevivir.

La deshidratación crónica es un gran problema que lleva a envejecimiento y enfermedad especialmente en casos de clima seco, ejercicio, consumo de alcohol y cafeína, dieta alta en proteínas.

Contaminantes y medicamentos:

Muchos de estos datos los registrará el paciente en el formato de apertura de historia clínica (ANEXO) al escribir su edad, ocupación, antecedentes familiares y medicación. Como es el entorno laboral y de vivienda y cómo es su comida.

La oxidación

“No se trata de ver para creer, sino de creer para ver. Crea, entonces verá”.

GERALDINE CHAPLIN

La oxidación del cuerpo es fundamental para la vida, ya que participa en el proceso de obtención de la energía celular. Es un proceso combinado de pérdida (oxidación) y captación (reducción) de electrones con el que se transforma el oxígeno respirado y los nutrientes ingeridos, convenientemente transformados en la energía necesaria para el funcionamiento orgánico. Este proceso produce, además de dióxido de carbono y agua, una serie de moléculas residuales que se conocen como radicales libres. Estas tienen capacidad oxidante.

La producción de radicales libres, que como se ha destacado, tienen capacidad oxidante, puede ser de causa interna o de causa externa.

Es un proceso mediante el cual existe liberación de radicales libres, agua oxigenada y especies reactivas al oxígeno (ERO), propio de la digestión, el envejecimiento y la inflamación crónica. Las ERO se forman por la luz solar, la contaminación, el alto consumo de grasas.

Este proceso inflamatorio crónico cuadruplica procesos causantes de ceguera como catarata y Degeneración Macular Relacionada con la Edad (DMRE), los procesos alérgicos y autoinmunes.

Estrés Vs. Salud

La principal causa interna es la aceleración o disfunción del metabolismo celular. Otra causa pueden ser diversas enfermedades, especialmente las de carácter crónico como la obesidad o la diabetes. Situaciones especiales como el estrés continuado o los embarazos también generar la producción de radicales libres.

Entre las causas externas destacan algunos agentes físicos como la radiación ultravioleta. Muchos productos químicos, como los hidrocarburos, los herbicidas o las drogas; y determinados agentes infecciosos, como los virus, las bacterias o los hongos, también pueden ser causa de ello.

Citamos algunos tóxicos de nuestro entorno cotidiano que nos causan enfermedad, como ejemplo.

• Parabenos

• Ftalatos

• Triclosan

• Aluminio

• Laurilsulfato de sodio

• Alcohol, especialmente metanol

• Fragancia

• BHA-BHT

• Oxibenzona

• Cocamidopropil betaína

En condiciones de buena salud, el propio cuerpo es capaz de neutralizar el daño que causan los radicales libres, gracias a sistemas de defensa naturales, conocidos como antioxidantes.

Algunos de estos antioxidantes son endógenos, producidos por el cuerpo. Otros, sin embargo, son exógenos. Estos últimos deben ser introducidos desde el exterior, como, por ejemplo, a través de una nutrición adecuada o el consumo de suplementos.

Técnicas détox:

Cuando el organismo no es capaz de eliminar toxinas por sí mismo y desprenderse de grandes cantidades de contaminantes, sustancias con preservantes, derivados de los alimentos, el equilibrio orgánico se ve alterado dando lugar a enfermedad y envejecimiento prematuro. Existen métodos para ayudarlo mediante (Colbert D., 2006):

• Ayuno

• Hidratación y dieta

• Caminar

• Reír

• Técnicas de sudoración

• Relajación y meditación

• Musicoterapia

• Aromaterapia

• Masajes drenantes

Estas técnicas de las cuáles hemos oído tanto hablar, tienen como fin aumentar la circulación, oxigenación, el balance osmótico y de pH y la eliminación en todos sus aspectos.

Capítulo 2.

Evaluación especializada

“La belleza de una mujer debe verse desde sus ojos, porque esa es la puerta de su corazón, el lugar donde el amor reside”.

AUDREY HEPBURN

¿Quién es un oftalmólogo?, pregunta la gente…

Es un médico cirujano graduado, que se subespecializa en las enfermedades, terapias, tratamientos, procedimientos y protección de la Salud Ocular y Visual.

La evaluación ocular incluye exámenes externos de: 1. los párpados (piel y sus anexos) 2. intermedios de la superficie del globo ocular y 3. profundos del interior del ojo.

La prevención de enfermarse, además de llevar una vida sin abusos, incluye terapias de cambio de hábitos alimenticios y de protección.

Para los ojos es mandatoria la dieta, los suplementos, los filtros y las terapias tópicas y locales, que revisaremos en detalle.

Párpados

“El ojo que tú ves no es ojo porque tú lo veas,es ojo porque él te ve”.

ANTONIO MACHADO

Los párpados tienen una estructura firme en su interior que les da la forma, un sistema de músculos que los mueven, y mucosa y piel que los cubren por dentro y por fuera.

Poseen una piel más delgada que el resto de la piel (0.5 mm) y con menos glándulas sudoríparas y grasas, aunque con un sistema glandular abundante en el borde palpebral y dentro de cada pestaña. La circulación facial los enmarca.

La piel de los párpados se evalúa con tres métodos básicos: PREGUNTE-MIRE-TOQUE.

Al inicio de la consulta, el paciente nos contestará algunas preguntas sobre cómo siente la piel alrededor de los ojos y en la totalidad de la cara, lo que nos ayudará, tanto a clasificar el tipo de piel, como lo que aqueja y preocupa al paciente (ANEXO).

Para poder evaluar la piel de los párpados y hacer un diagnóstico válido y útil, debemos observarla limpia de maquillaje y contaminación, es el primer paso para un tratamiento exitoso.

Para seleccionar el tipo de limpieza que le debemos practicar a cada paciente, debemos clasificar y diagnosticar el tipo de piel (ANEXO).

Escalas validadas

Para evaluar la piel de los párpados, tenemos que mirarla en su totalidad en reposo y en movimiento (suave) con el fin de observar el color, la simetría, las arrugas y la ptosis (cejas y párpados).

Evalúe las cinco características básicas de la piel: suavidad, firmeza (superficiales), humedad, elasticidad y claridad (profundas). Las dos primeras deberán trabajarse en la epidermis, mientras las tres últimas en la dermis. Existen en la actualidad equipos de detección rápida (screening) para preclasificar el tipo de piel, de acuerdo con estos parámetros.

Debemos llevar una plantilla de anotación, con el fin de tener un récord de los hallazgos y las sugerencias por área. Si tenemos entrenamiento, podremos realizar pruebas medicamentosas para forzar el movimiento de ciertos parámetros.

Las escalas validadas permiten situarse como terapeuta /paciente en un estado evolutivo. En el caso que nos concierne:

• Arrugas de frente

• ‘Patas de gallina’

• Líneas del entrecejo (glabelares)

• Posición y características de los párpados (bolsas, pigmentación, flacidez)

• Posición de cejas

• Volumen de las mejillas

• Escalas validadas (ANEXO).

Piel

La piel facial se clasifica en tres grandes grupos, según sus características como sigue:

Piel húmeda

• Balance humedad-grasa

• Maquillaje que dura

• Apariencia húmeda y de terciopelo

• Resortada al tacto

• Clara

Piel grasa

• Disbalance graso

• Maquillaje que se corre

• Apariencia húmeda y de terciopelo

• Gruesa y resortada al tacto

• Brillante

Piel seca

• Balance humedad-grasa bajo

• Maquillaje que no dura

• Apariencia mate y áspera

• Al pellizco no regresa rápidamente

• Opaca

Nuestro consejo es siempre usar productos específicos para el área de contorno de los ojos, diferentes a los del rostro. Idealmente de textura ligera, hidratante e hipoalergénicos. En las noches en párpados más afectados, sí se deben usar productos más cremosos. Por supuesto hay terapias de choque, como son las mascarillas, sprays, parches adhesivos y roll-ones que ya describiremos en detalle.

Cejas