Foodporn. E-Book

Prof. Dr. Marie Schröer

• Herausgeber: Kursbuch
• Kategorie: Geisteswissenschaft
• Sprache: Deutsch

Seitenzahl: 24

Veröffentlichungsjahr: 2020

Beschreibung

#instafood, #omnomnom, #foodporn, #food, #foodie, #organic, #healthyeats, #goodeats, #vegetarian, #vegan, #glutenfree, #hungry, #homemade, #foodiesofinstagram #eats #foodstagram #instafood #foodpic #foodgasm #delicious #foodoftheday #foodpics – die Reihe der Hashtags, mit denen Instagram-User*innen ihre Essensbilder versehen, scheint endlos und damit einen Trend zu zementieren, der unsere (Ess-)Kultur derzeit enorm prägt. Aus welcher Motivation heraus fotografieren Menschen ihr Essen und teilen es dann in den sozialen Medien? Um sich selbst zu inszenieren oder doch nur um der Ess-thetik willen? Welche Verbindungslinien sind zu künstlerischen Stillleben und zwischen Pornografie und Essen zu zeichnen? Kultursemiotikerin Marie Schröer stellt in ihrem Essay in Kursbuch 204 einige Überlegungen an.

Leseprobe

Inhalt

Marie SchröerFoodpornEin Kurztrip in die sozialen Medien

Die Autorin

Impressum

Marie SchröerFoodpornEin Kurztrip in die sozialen Medien

So-yeon Schröder-Kim, Altkanzler Schröders Frau, fotografiert den Frühstückstisch. Instagram-Post vom 01.11.2020, https://www.instagram.com/p/CHCpm_XH_m7/   (© So-yeon Schröder-Kim // Instagram: @soyeonschroederkim)

Sonntagsfrühstück

Altkanzler Schröder greift mit einer beherzten Rechten zum Körnerbrot, und das ansonsten menschenleere Stillleben ist damit einen Deut weniger beschaulich. Der Frühstückstisch auf dem Balkon ist in saisonalen Herbstfarben geschmückt – Kürbis, Kastanien, Hagebuttenstrauß. Das kulinarische Arrangement ist nicht opulent, aber sorgfältig kuratiert: Ginseng-Tee statt Kaffee (so verrät es der Begleittext), dazu sehr grüne Smoothies (Kiwi-Apfel, so legen es die Obst-Emojis nahe), zwei Frühstückseier, eine halbierte Grapefruit, aufgeschnittene Cherrytomaten, eine Handvoll gebratener Speck, eine Flasche gutes Olivenöl, Gabel, Messer, Stäbchen. Es ist der Morgen des 1. November 2020. Zwei Stunden nach Veröffentlichung des Fotos hat So-yeon Schröder-Kims Allerheiligen-Frühstück auf Instagram rund 1000 Likes und um die 30 Kommentare generiert. Dass die prominente Hand ihres Gatten das Bild ein Stück weit (zer)stört, mag Zufall, kann aber auch Absicht sein: Ein echter Arm als effet de réel, als Barthes’scher Realitätseffekt, ein vermeintliches Stück Authentizität im oft sehr glatten Instagram-Universum. Wenn Gerhard Schröder mitten in das Foto langt, gibt das der Szenerie den Reiz des imperfekten Schnappschusses, der den Betrachtenden das Gefühl gibt, ziemlich nah dran zu sein: Schröders Stillleben-sprengender Arm verhilft einem ansonsten weitgehend konventionalisierten Untergenre der Food-Fotografie durch den kleinen Bruch zu mehr Dynamik und Originalität. Ganz nebenbei demonstriert er freudige Ungeduld und damit gesunden Appetit, was dem Altkanzler »zum Anfassen« sicher ein paar Sympathiepunkte beschert. Das Sonntagsfrühstücksfoto dient also nicht bloß als Inspiration für das saisonale Arrangement gesunder Leckereien, sondern ist Teil dessen, was man in den Termini des Boulevardjournalismus als Instagram-Homestory des prominenten Paares bezeichnen würde: Der dekorative Strauß, so wissen es die fleißigen Follower, ist auf Schröder-Kims Instagram-Wall schon zum Leitmotiv avanciert: In einem kleinen wackligen Video, das nur wenige Tage zuvor gepostet wurde, posiert Gerhard Schröder mit Hagebuttenzweigen und erzählt vergnügt aus seiner Jugend, von der Herstellung von Juckpulver, mit dem die Jungs die Mädels zu drangsalieren pflegten …

Über den Frühstückspost in meinem Insta-Feed, der die folgenden Ausführungen eröffnet, stolpere ich am Sonntagmorgen eher zufällig. Genauso hätten diese mit den visuell anspruchsvolleren Posts professioneller Food-Blogger à la @berlinfoodstories beginnen können (ihre sieben Tage ältere farbenprächtige Dokumentation der Pommes frites mit Kaviar und Schnittlauchmayo des Kreuzberger Lokals »Goldies« generierte ähnlich viele Likes) oder der Abbildung von aufwendig verzierten Halloween-Keksen einer US-amerikanischen Hobby-Bäckerin (mit deutlich weniger Likes). Beide wären gleichermaßen geeignet gewesen, um einige analytische Schlaglichter auf eine