Industrielle Wasseraufbereitung E-Book

Walter Wiedenmannott

• Herausgeber: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA
• Kategorie: Fachliteratur
• Sprache: Deutsch

Seitenzahl: 526

Veröffentlichungsjahr: 2017

Beschreibung

Wasser ist ein wichtiger Rohsto für viele Industriezweige.

Eine stabile und kontrollierte Wasserqualität ist eine entscheidende Voraussetzung für die Herstellung von Pharmazeutika, Medizinprodukten, Nahrungsmitteln und Kosmetika.

Dieses Praxishandbuch für Anwender im Betrieb gibt einen Überblick über die relevanten Daten, Fakten und Bestimmungen für den Umgang mit Wasser in der industriellen Produktion, von der Auslegung der Komponenten bis zur Inbetriebnahme, einschließlich der Zertiÿ zierung und Überwachung der Anlagen im laufenden Betrieb.

Nach einer allgemeinen Einführung in die Grundlagen der Wasserchemie und Wassertech-nologie stellt der Autor die im industriellen Umfeld üblichen Verfahren und Anlagen zur Wasseraufbereitung vor, von der mechanischen über die thermische bis hin zur chemischen Aufbereitung.

Eingehend werden die besonderen Qualitätsanforderungen und Verfahren für hochreine Wässer wie Kesselspeisewasser und Pharmawasser beschrieben. Der letzte Teil des Buches widmet sich der Kontrolle und Vermeidung von mikrobiellen Verunreinigungen, die bei vielen Anwendungen das größte Problem für die Wasserqualität darstellen.

Leseprobe

Inhaltsverzeichnis

Cover

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Titel

Autor

Impressum

1 Einführung

1.1 Allgemeine Grundlagen

1.2 Chemisch-physikalische Eigenschaften des Wassers

1.3 Stoffe

2 Wasserchemie

2.1 Einheiten in der Wasserchemie

2.2 Wasserchemie – Definition und Begriffe

2.3 Wasser und Lösevermögen

3 Wasserarten und Wasserqualitäten

3.1 Rohwasser

3.2 Trinkwasser

3.3 Grundwasser

3.4 Oberflächenwasser

3.5 Kolloidindex

3.6 Wasserinhaltsstoffe

4 Entfernung von Feststoffen und gelösten Stoffen

4.1 Sieben

4.2 Sichten

4.3 Adsorption

4.4 Sedimentation

4.5 Flotation

4.6 Entsäuerung

4.7 Enteisenung

4.8 Entmanganung

4.9 Enthärtung

4.10 Filtration

4.11 Flockung und Flockungsmittel

4.12 Flockungshilfsmittel

4.13 Aktivkohle und Aktivkohlefilter

4.14 Adsorption

4.15 Verdampfung

5 Rohrleitungen

5.1 Strömungstechnische und physikalische Grundlagen

5.2 Strömungsformen

5.3 Größen und Kennzahlen

5.4 Berechnung von Druckverlusten

5.5 Druckverlust bei laminarer Strömung

5.6 Isolierstoffe und Isolierung von Rohrleitungen

6 Armaturen, Verbindungen, Rohre und Rohrformteile

6.1 Armaturen

6.2 Rohrverbindungen

6.3 Rohre

6.4 Rohrformstücke

7 Pumpen

7.1 Physikalische Grundlagen

7.2 Abhängigkeit Druck und Förderhöhe

7.3 Installation

7.4 Auslegung von Kreiselpumpen

7.5 Pumpenanschlussarten

7.6 Anforderungen an Pumpen für Sterilsysteme

7.7 Hygienedesign

7.8 Bauformen

8 Dampf

8.1 Wassererwärmung mit direktem Dampfeintrag

8.2 Dampfspeicherung

8.3 Wasserdampf

8.4 Dampfkühlung

8.5 Kondensation

8.6 Kondensatableitung

8.7 Dampfleitung

8.8 Entlüftung des Dampfraums

9 Wärmetauscher

9.1 Gesetzmäßigkeiten von Wärmeüberträgern

9.2 Wärmeübertragung

9.3 Wirkungsgrad

9.4 Wärmetechnische Auslegung

9.5 Wärmetauscherarten

9.6 Einsatzgebiete von Wärmeüberträgern

9.7 Rohrbündelwärmetauscher

9.8 Doppelrohrwärmetauscher

9.9 Kreuzstromwärmetauscher

9.10 Plattenwärmetauscher

9.11 Sterilwärmetauscher

9.12 Bau und Design eines Rohrwärmetauschers

9.13 Rohrteilungen und Bohrungen in Rohrböden

10 Kessel- und Speisewasser

10.1 Speisewasseraufbereitung

10.2 Richtlinien für Kessel- und Speisewasser

10.3 Entgasung von Speisewasser

10.4 Behandlung von Speisewasser

10.5 Komponenten zur Wasseraufbereitung

11 Schweißtechnik

11.1 Schweißnähte und deren Hygieneeinfluss

12 Messtechnik

12.1 Für welche Anwendung welche Messzelle

12.2 Leitfähigkeitsmessung (pH-Wert)

12.3 Leitfähigkeitsmesszellen

12.4 pH-Wert-Messung und -Regelung

12.5 Temperaturmessung

12.6 Füllstandsmesstechnik

12.7 Druckmessung

12.8 Durchflussmesstechnik

12.9 Unterschied Durchflussmessung und Durchflusszähler

12.10 Messverfahren

12.11 Ozonmessung und Ozongeneratoren

12.12 Leitfähigkeitsbestimmung in der Praxis und Pharmazie

12.13 Einflussgrößen auf Messwerte

12.14 Darstellung von Messgeräten in P&ID

13 Wasser in der Pharmazie und Medizintechnik

13.1 Gereinigtes Wasser (PW)

13.2 Abgefülltes gereinigtes Wasser

13.3 Hochgereinigtes Wasser (HPW)

13.4 Wasser für Injektionszwecke (WFI)

13.5 Sterilisiertes Wasser für Injektionszwecke

13.6 Wasser für Dialyseeinrichtungen

13.7 Gereinigtes Wasser als Bulkware

13.8 Wasser in Laboren

14 Wasseraufbereitung in der pharmazeutischen Industrie

14.1 Planung

14.2 Technische Dokumentation

14.3 Beschriftung von Zeichnungen

14.4 Pharmagerechte Ausführung

14.5 Grundbegriffe im Behälter- und Apparatebau

14.6 Mechanische Sicherheitseinrichtungen

15 Verteilung von Pharmawasser

15.1 Stichleitungssystem

15.2 Ringleitungssysteme

15.3 Direktverteilung

15.4 Parallelleitungen

15.5 Produktionsverteilring

15.6 Heißzapfstelle/Entnahmekühler

15.7 Kaltzapfstelle/Entnahmekühler

16 Reinigung, Hygiene und Desinfektion

16.1 Hygiene

16.2 Branchenspezifische Anforderungen an Hygiene

16.3 Reinigung

16.4 Desinfektion

16.5 Abkochen

16.6 Chlorung

16.7 Sterilisation

16.8 Oxidation

16.9 UV-Entkeimung

16.10 Hygienetechnische Begriffe und Bedeutung

16.11 Hygienedesign

16.12 Hygienedesign und deren Regelwerke

16.13 Regelwerke und Organisationen

16.14 Hygiene in der Trinkwasserinstallation

16.15 Hygienedesign von Anlagen und Anlagenkomponenten

16.16 Testmethoden zur Überprüfung der Reinigungsqualität

16.17 Personalhygiene

17 Die wichtigsten Wasserkeime

17.1 Kolonie bildende Einheiten (KBE)

17.2

Pseudomonas aeruginosa

17.3

Proteus mirabilis

17.4 Klebsiella

17.5 Acinetobacter

17.6

Stenotrophomonas maltophilia

17.7

Legionella pneumophila

17.8

E. coli

, coliforme Bakterien

17.9 Enterokokken

17.10 Biofilme

17.11 Biokorrosion

17.12 Biofouling in der Wasseraufbereitung

17.13 Exponentielle Wachstumsprozesse

18 Edelstahl rostfrei, Eigenschaften und Korrosionsarten

18.1 Eigenschaften der austenitischen Stähle

18.2 Eigenschaften der ferritischen-martensitischen Stähle

19 Rouging

20 Qualifizierung und Validierung

20.1 Definition Qualifizierung

20.2 Definition Validierung

20.3 Inspektionen von Pharmawassersystemen

21 Mikrobiologisches Monitoring und Probennahmen

21.1 Probennahmen

Weiterführende Literatur

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Endbenutzer-Lizenzvereinbarung

Guide

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Walter Wiedenmannott

Industrielle Wasseraufbereitung

Anlagen, Verfahren, Qualitätssicherung

Autor

Walter Wiedenmannott

Sonnmattstrasse 127

5242 Birr

Schweiz

Titelbild: Wes Thompson/Corbis

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Satz le-tex publishing services GmbH, Leipzig, Deutschland

Druck und Bindung Markono Print Media Pte Ltd, Singapore

Print ISBN 978-3-527-33994-5

ePDF ISBN 978-3-527-69567-6

ePub ISBN 978-3-527-69565-2

Mobi ISBN 978-3-527-69566-9

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