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- Herausgeber: Books on Demand
- Kategorie: Gesellschafts- und Liebesromane
- Serie: Savoir quoi manger tout simplement...
- Sprache: Französisch
- Veröffentlichungsjahr: 2021
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souffrent de la pancréatite chronique et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : " Quelle alimentation pour la pancréatite ? " et " Recettes et menus pour la pancréatite" un ouvrage parfaitement complémentaire. L'auteur vous propose trois mois de menus spécifiquement adaptés à votre pancréatite, tous très simples à mettre en pratique grâce à des plats, des légumes et des fruits d'automne vous étant proposés, vous permettant ainsi de mieux adapter votre alimentation à votre pathologie. Un ouvrage diététique de référence pour celles et ceux qui souhaitent mieux vivre leur pancréatite chronique grâce à leur alimentation !
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Seitenzahl: 50
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Bonjour et merci infiniment de votre confiance.
Vous avez acheté cet ouvrage afin d’accompagner sur un plan diététique votre pancréatite, et sachez que j’ai tout fait, dans l’écriture de celui-ci, pour vous apporter un maximum de confort et de réconfort sur le plan diététique, mais également de satisfaction. Je vous conseille de vous procurer également mon ouvrage « Quelle alimentation pour la pancréatite ? » ainsi que « Recettes et menus pour la pancréatite » afin d’utiliser de façon optimale cet ouvrage. Vous êtes important(e) à mes yeux. J’ai écrit ces ouvrages pour vous aider du mieux de mes capacités. Merci.
Je m’appelle MENARD Cédric, et je suis diététicien-nutritionniste diplômé d’Etat. J’ai effectué une partie de mes études de diététique au sein de l’hôpital psychiatrique de Picauville, ainsi qu’aux services de néphrologie et de gastro-entérologie au C.H.U de Rennes. Une fois diplômé, je me suis installé comme diététicien-nutritionniste en profession libérale en 2008. J’ai profité de mes premiers mois d’installation pour me spécialiser en micronutrition, et fus diplômé du Collège Européen Nutrition Traitement Obésité (CENTO) en 2009.
Attention : cet ouvrage n’est pas adapté à la perte de poids. Il fut élaboré pour vous apporter une réponse diététique adaptée à chacune et à chacun d’entre vous, en cas de pancréatite chronique. Cet ouvrage n’est cependant pas adapté à de quelconques intolérances ou allergies alimentaires : il vous appartiendra donc d’être vigilant(e) dans l’application des menus de proposés, et d’y faire, le cas échéant, une sélection alimentaire appropriée, notamment, par exemple, en cas d’intolérance au lactose.
Mon site Internet : www.cedricmenardnutritionniste.com Mon numéro de certification professionnelle ADELI, enregistré auprès de la DDASS : 509500435.
Sommaire
Trois mois de menus proposés
Quelques vinaigrettes allégées
Quelques points fondamentaux
23 septembre
24 septembre
25 septembre
26 septembre
27 septembre
28 septembre
29 septembre
30 septembre
1 octobre
2 octobre
3 octobre
4 octobre
5 octobre
6 octobre
7 octobre
8 octobre
9 octobre
10 octobre
11 octobre
12 octobre
13 octobre
14 octobre
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17 octobre
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19 octobre
20 octobre
21 octobre
22 octobre
23 octobre
24 octobre
25 octobre
26 octobre
27 octobre
28 octobre
29 octobre
30 octobre
31 octobre
1 novembre
2 novembre
3 novembre
4 novembre
5 novembre
6 novembre
7 novembre
8 novembre
9 novembre
10 novembre
11 novembre
12 novembre
13 novembre
14 novembre
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16 novembre
17 novembre
18 novembre
19 novembre
20 novembre
21 novembre
22 novembre
23 novembre
24 novembre
25 novembre
26 novembre
27 novembre
28 novembre
29 novembre
30 novembre
01 décembre
02 décembre
03 décembre
04 décembre
05 décembre
06 décembre
07 décembre
08 décembre
09 décembre
10 décembre
11 décembre
12 décembre
13 décembre
14 décembre
15 décembre
16 décembre
17 décembre
18 décembre
19 décembre
20 décembre
Trois mois de menus proposés
Les cinquante neuf premiers jours de menus dénommés : 23 septembreà 20 novembrene sont pas tous également adaptés sur le plan nutritionnel, à un excès de cholestérol ou à un diabète pancréatique.
Les quinze jours de menus suivants dénommés : 21 novembreà 5 décembresont tous également adaptés sur le plan nutritionnel à un excès de cholestérol sanguin, mais ils ne sont cependant pas tous adaptés à un diabète pancréatique.
Les quinze derniers jours de menus dénommés : 6 décembreà 20 décembresont tous également adaptés sur le plan nutritionnel à un diabète pancréatique, mais ils ne sont cependant pas tous adaptés à un excès de cholestérol sanguin.
Quelques vinaigrettes allégées
Vinaigrette allégée : une part d’huile végétale, un quart de part de vinaigre de cidre, arôme saveur (du genre Viandox), et la moitié du volume total en eau, sel, poivre.
Vinaigrette sauce yaourt : un yaourt maigre nature non sucré, fines herbes au choix, une cuillère à café de vinaigre de cidre, sel et poivre.
Vinaigrette sauce fromage blanc : fromage blanc maigre nature non sucré, fines herbes au choix, vinaigre de cidre, sel et poivre.
Vinaigrette sauce fromage blanc à la moutarde : fromage blanc maigre nature non sucré, fines herbes au choix, vinaigre de cidre, une cuillère à café de moutarde, sel et poivre.
Vinaigrette sauce citron : une part d’huile végétale, un quart de part de vinaigre de cidre, un quart de jus de citron, une petite cuillère à café de moutarde, ciboulette, et la moitié du volume total en eau, sel, poivre.
Vinaigrette Milanaise : une part d’huile d’olive extra vierge, une part d’eau, un quart de part de vinaigre balsamique, une demi-part de moutarde, sel et poivre.
Mayonnaise légère : battre un jaune d’œuf avec un petit-suisse maigre, ajoutez une cuillère à café de moutarde, jus de citron, sel et poivre.
Quelques points fondamentaux
Dans le cadre de votre pancréatite chronique :
