Orientalische Suppen E-Book

Nadeshda Roseboom

• Herausgeber: BookRix
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2019

Beschreibung

Köstliche und originale oriantlische Suppen-Küche mit vielen leckeren Rezepten. Morgenland-Joghurt-Suppe, marokkanische Gemüse-Suppe, libanesische Zucchii-Milch-Suppe, türkische Hochzeitssuppe, arabische Kartoffelsuppe, Okra-Suppe, Weizensuppe, Sesamsuppe, israelische Orangen-Zitronen-Suppe und vieles mehr. Einfach und in Schritt-für-Schritt-Anleitung erklärt.

Leseprobe

Orientalische Suppen

Nadeshda Roseboom

Orientalische Suppen

Nadeshda Roseboom

© 2019 Nadeshda Roseboom

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Inhalt

Geeiste Joghurt-Gurken-Suppe

Süßkartoffel-Erdnuss-Kokos-Suppe

Orientalische Brokkoli-Suppe

Karotten-Ingwer-Suppe

Harira - Marokkanische Linsensuppe

Morgenland-Joghurt-Suppe

Marokkanische Gemüse-Suppe mit Couscous

Iranische Auberginen-Linsen-Suppe

Iranische Rote-Bohnen-Spinat-Suppe

Armenische Kichererbsen-Suppe

Anatolische Mandelsuppe

Libanesische Zucchini-Milch-Suppe

Dügün Corbasi - Hochzeitssuppe

Arche-Noah-Suppe

Georgische Hühnersuppe

Ägyptische Joghurt-Spinat-Suppe

Israelische Orangen-Zitronen-Suppe

Persische Apfel-Kirsch-Suppe

Shurbit al qamh - Weizensuppe

Arabische Auberginen-Suppe

Okra-Suppe

Schurbit al tahina - Sesamsuppe

Arabische Kartoffelsuppe

Yaila Corbasi - Türkische Joghurtsuppe

Ezogelin Corbasi - Türkische Brautsuppe

Geeiste Joghurt-Gurken-Suppe

Für 2-3 Personen

Zutaten

500 g Joghurt natur

1 Gurke Bioqualität

1 Bund Dill frisch

2 EL Speiseöl

2 EL Milch

1 Prise Zucker

Pfeffer

Salz

Zubereitung

1. Den Joghurt in eine Schüssel geben und Milch, Speiseöl, Pfeffer und Salz unterrühren. Wenn der Joghurt sehr dickflüssig ist, mehr Milch verwenden.

2. Die Gurke waschen und in sehr feine Würfel schneiden oder mit einem Küchenhobel raspeln.

3. Den Dill fein hacken und unter die Suppe heben. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen und frisch servieren.

Süßkartoffel-Erdnuss-Kokos-Suppe

Für 4 Personen

Zutaten

750 g Süßkartoffeln

2 Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

3 EL Erdnussbutter

3 EL Erdnüsse gesalzen

1 TL Currypulver

2 TL Gemüsebrühe

1 Dose Kokosmilch

1 Limette

2 EL Pflanzenöl

Koriander

Salz

Zubereitung

1. Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel fein schneiden. Knoblauch pressen.