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- Herausgeber: CULagos UDG
- Kategorie: Fachliteratur
- Serie: CULagos
- Sprache: Spanisch
El agua como elemento fundamental para la vida nos presiona a crear conciencia de la importancia de los cuidadosque requiere. No obstante, hasta finales del siglo XIX no reconoció la necesidad de su monitoreo, por ejemplo, como origen de numerosas enfermedades infecciosas. La importancia relativamente reciente que ha cobrado la calidad del agua ha permitido evidenciar que los múltiples factores o agentes que la contaminan pueden originar efectos adversos a la salud humana. Técnicas analíticas básicas en el control de la calidad del agua según normatividad pretende servir como una base técnica y de apoyo para realizar los análisis de control básico normado y comprobado del agua en los laboratorios de análisis fisicoquímicos, que fueron pensados en principio como una labor requerida para el control constante de la calidad de los humedales.
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Seitenzahl: 52
Veröffentlichungsjahr: 2022
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Universidad de Guadalajara
Dr. Miguel Ángel Navarro Navarro
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Rector del Centro Universitario de los Lagos
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Primera edición, 2018
© María Guillermina Martínez Cisneros
ISBN 978-607-547-113-6
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Hecho en México / Made in Mexico
¿Qué sabe el pez del agua donde nada toda su vida?
ALBERT EINSTEIN
La ciencia puede descubrir lo que es cierto, pero no lo que es bueno, justo y humano.
MARCUS JACOBSON
Introducción
Nuestro planeta es de color azul por estar tres cuartas partes cubierto del vital líquido, con un velo de vapor de agua.
El estudio correcto del agua debe ser desde su molécula, todas sus características y propiedades extraordinarias; como son su asimetría, capacidad calorífica, atracción molecular y tensión superficial, por nombrar algunas.
El agua como elemento fundamental para la vida es un recurso renovable, nos presiona a crear conciencia de la importancia de los cuidados que requiere. No obstante, la evaluación de la calidad del agua ha tenido un lento desarrollo. Hasta finales del siglo XIX no se reconoció el agua como origen de numerosas enfermedades infecciosas; sin embargo, hoy en día la importancia tanto de la cantidad como de la calidad del agua está fuera de toda duda.
En el siglo XXI, la humanidad encara la creciente demanda de alimentos, pero manteniendo la sustentabilidad de los recursos naturales, pues en los próximos 40 o 50 años se espera que se duplique la demanda de alimentos, el crecimiento de la población, el urbanismo y el incremento de los ingresos per cápita (Freeman, Shiferaw y Switon 2005). Tal desarrollo debe fundamentarse en el manejo adecuado de los recursos naturales por dos factores ya evidentes: los efectos negativos del uso de la tierra más allá de su potencial sustentable y la escasez del recurso tierra per cápita (Richters 1995). Cuando ocurre sobreexplotación de la tierra, la degradación de los recursos naturales se puede percibir en dos formas: en el sitio y fuera del sitio (Dregne 1995). Esto aunado a la problemática del cambio climático —tema a comentarse ampliamente— y en gran medida a nuestro bajo nivel de cultura, que no nos permite apreciar el problema en sus dimensiones reales, y seguimos deteriorando nuestra madre tierra.
Sin embargo, la importancia que ha cobrado la calidad del agua ha permitido evidenciar que los múltiples factores o agentes que causan la contaminación del agua nos pueden originar efectos adversos a la salud, esto de un número representativo de personas durante periodos previsibles de tiempo.
Figura 1. Descomposición global de las reservas del agua dulce
Las razones anteriormente expuestas manifiestan la necesidad de monitorear a través del tiempo la calidad del agua en todos los humedales. Para conseguir nuestro objetivo, nos dimos a la tarea de realizar el presente trabajo, que sirve como una base técnica a todos los interesados de nuestra área del conocimiento y funge como apoyo para realizar los análisis de control básico normado y comprobado en nuestro Laboratorio de Análisis Fisicoquímicos del Centro Universitario de Los Altos de la Universidad de Guadalajara; esto como inicio de una labor requerida para el controlconstante de los cuerpos de agua en la región.
Objetivos
Comprobar las técnicas analíticas fisicoquímicas que dictaminan las nom para control de agua: práctica analítica realizada en el laboratorio de Análisis fisicoquímico del Centro Universitario de Los Altos (CUAltos), de la Universidad de Guadalajara, en Tepatitlán de Morelos, Jalisco.
La base que sustenta el siguiente trabajo es:
• Considerar métodos de análisis fisicoquímicos para calidad de agua según lanorma oficial mexicana nom-127-SSA1-1994, «Salud ambiental, agua para uso y consumo humano-límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización».• Elaborar una guía de técnicas analíticas básicas para control de agua potable.Figura 2
Generalidades, parámetros de control y metodología
Para resolver algunas situaciones en la problemática latente de abastecimiento de agua con su distribución para uso final, se hace indispensable tener los conocimientos del manejo de la calidad del agua. Para esto, es necesario conocer caudales y concentraciones de las sustancias que contiene, y esta información requiere:
• Gastos de agua• Una correcta recolección de muestras de agua• Los análisis básicos de esas muestras y su variabilidad.En el laboratorio, el punto básico para la aplicación de las técnicas de análisis es el conocimiento de la preparación de soluciones, que conlleva el manejo de los instrumentos del laboratorio y la química analítica. Me di a la tarea de elaborar una guía práctica que nos genere las bases de las mismas, recordando que el estar en un laboratorio es una actividad específica y se debe tener conocimiento del área.
PREPARACIÓN DE SOLUCIONES QUÍMICAS
Las soluciones porcentuales
Por concentración de la solución se entiende el contenido en peso de la sustancia disuelta en determinada cantidad en peso o volumen de la solución.
Las soluciones porcentuales
Gramos de soluto/100 g de solución.
Pueden ser: peso/volumen o volumen/volumen
Ejemplo:
La solución acuosa de nitrato sódico NaNO3, al 20 % representa la solución que contiene, en 100 g de solución, 20 g de nitrato sódico y 80 g de agua, lo que podemos generalizar en la siguiente expresión:
