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Draußen wird es wieder kälter, die Nächte werden länger. Weihnachten steht vor der Tür. Alles duftet nach Plätzchen und Kuchen. Besonders einfach und schnell gelingen meine Rezepte mit dem Thermomix. Sie finden darin auch ganz neue und einzigartige Kreationen. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachzaubern.
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Seitenzahl: 15
Veröffentlichungsjahr: 2014
Vorwort
Spritzgebäck mit Marzipan
Dänische Gewürzkekse
Walnusskipferl
Vanillekipferl
Schneeflöckchen
Zimtbällchen
Marzipan Kokosmakronen
Zimt Haferkekse
Muskatplätzchen
Butterplätzchen
Lebkuchen Mandeln
Zimt Macarons
Heidelbeere Macarons
Knusprige Kaffee Plätzchen
Haferflocken Nuss Plätzchen
Spekulatius
Gewürzschnitten
Eierlikör Kuchen
Haselnuss Zimt Kuchen
Apfel Zimt Muffins
Apfel Marzipan Muffins
Apfel Nuss Brot
Zimt Curd
Erdbeere Eierlikör Marmelade
Bananen Zimt Marmelade
Maronen Pflaumen Marmelade
Apfel Spekulatius Marmelade
Pflaumen Lebkuchen Marmelade
Apfel Zimt Ingwer Marmelade
Brombeeren Rum Marmelade
Datteln Schokolade Marmelade
Weihnachts Creme Cappucino
Gewürz Likör
Marzipan Likör
Weihnachts Apfelmus
Draußen wird es wieder kälter, die Nächte werden länger.
Weihnachten steht vor der Tür. Alles duftet nach Plätzchen und Kuchen. Besonders einfach und schnell gelingen meine Rezepte mit dem Thermomix. Sie finden darin auch ganz neue und einzigartige Kreationen. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachzaubern.
Zutaten
250 g Butter
100 g Zucker
250 g Marzipanrohmasse
1 Ei
120 g Speisestärke
280 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 EL Zitronensaft
1 Prise Zimt
Zubereitung
Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben. Auf Stufe 5/ 30 Sekunden mixen, danach auf Teigstufe 2 Minuten kneten. In eine Gebäckpresse füllen und ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Bei 180 Grad ca. 18 Minuten backen.
Zutaten
250 g Butter
200 g Zucker
125 g Zuckerrüben Sirup
80 g gehackte Mandeln
80 g gehacktes Zitronat
1/2 TL gemahlene Gewürznelken
2 TL gemahlener Zimt
1/2 TL. Ingwerpulver
7 g Pottasche
1 Pck. Vanillezucker
500g Mehl
Zubereitung