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- Herausgeber: Books on Demand
- Kategorie: Lebensstil
- Sprache: Französisch
Dans ce livre, je vous propose une première partie où j'explique ce qu'est le végétarisme et quelles sont les différences avec le végétalisme et le véganisme car j'ai remarqué que certaines personnes les confondent un peu . Ensuite, mon livre va se répartir en 4 parties : - Recettes d'hors-d'oeuvre : comprenant 4 recettes, - Recettes d'entrées : comprenant 6 recettes, - Recettes de plats : comprenant 6 recettes, - Recettes de desserts : comprenant 4 recettes. Enfin, j'ai mi à votre disposition un glossaire à la fin du livre vous expliquant les termes que vous pourriez éventuellement avoir des difficultés à saisir .
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Seitenzahl: 22
Veröffentlichungsjahr: 2018
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Préface
Depuis petite, j'ai été initiée à la cuisine par ma grand-mère et j'ai toujours adoré cela . Au début je ne faisais que de petites choses comme couper les tomates ou enlever la coquille des oeufs durs, pourtant, cela m'a toujours proccuré une immense joie . En grandissant, j'ai continué mon évolution dans la cuisine notamment quand je suis entrée à l'université où j'ai été bien obligée de me préparer mes repas toute seule .
Beaucoup d'idées me sont venues et j'ai décidé de tenir le blog de cuisine "Lens & Forks" que certains de vous connaissez sûrement . Ce sont des mots anglais qui signifient "Objectifs et Fourchettes" . Dit comme cela, ça devient tout de suite moins glamour ! Alors pourquoi j'ai choisi ce nom ? Eh bien tout simplement car il n'y a pas que la cuisine que j'aime mais aussi la photographie et dans mon blog j'ai voulu associer les deux .
Mais je ne suis pas là pour vous parler du blog . Mon père étant végétarien, au fur et à mesure, j'ai commencé à réfléchir à des recettes végétariennes . Bien heureusement, ma mère me laissait faire mes expérimentations culinaires et m'aidait même dans mes préparations . Au début le plus difficile pour moi était de donner du goût aux plats, mais petit à petit j'ai commencé à maîtriser les épices et leurs associations et c'est de là que j'ai commencé à inventer ou revisiter des recettes végétariennes . Et donc, j'ai décidé d'écrire un livre regroupant 20 de mes recettes végétariennes dont 3 sont déjà disponiles actuellement sur le blog .
Sommaire :
Qu'es-ce que le végétarisme ?
Recettes d'hors-d'oeuvres
Minis pizzas aux champignons
Chips de bananes vertes
Toast végétariens
Amuse-gueules végétariens
Recettes d'entrées
Poivrons farcis
Salade composée
Croque-monsieur végétarien
Oeufs mimosas
Soupe verte
Feuilletés fromage et épinards
Recettes de plats
Gratin de pommes de terre et brocolis
Risotto aux chamignons et parmesan
Nouilles aux légumes sautés
Lasagnes au chèvre et aux épinards
Salade de pommes de terre au chèvre
Riz parfumé aux légumes
Recettes de desserts
Panna cotta au fruit de la passion
Muffins choco noisettes
Riz au lait d'amande et cranberry
Tarte aux pommes vegan
Glossaire
