500 Hidden Secrets Venedig E-Book

Anna Sardi

• Herausgeber: Bruckmann Verlag
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch

Seitenzahl: 173

Veröffentlichungsjahr: 2022

Beschreibung

Überlaufene Gassen, lange Schlangen und Touristen wie Sand am Meer – Venedig ist für viele DAS Traumziel. Dieses Buch zeigt Ihnen, wo Sie kleine geheime Ecken finden, wo Einheimische in Ruhe ihren Espresso trinken und an welchen Orten Sie abseits des Touristentrubels diese beeindruckende Stadt erleben können. Seien Sie nicht noch ein Tourist, sondern wandeln Sie auf den Wegen der Locals und tauchen Sie ein in ein unbekanntes Venedig.

Leseprobe

500 Hidden Secrets

VENEDIG

500 Hidden SecretsVENEDIG

50ORTE FÜR GUTES ESSEN

35ORTE FÜR EINEN DRINK

65ORTE ZUM SHOPPEN

45BAUWERKE ZUM STAUNEN

95ORTE, DIE MAN IN VENEDIG ERKUNDEN KANN

65ORTE FÜR KULTUR

25DINGE, DIE MAN MIT KINDERN UNTERNEHMEN KANN

25ORTE ZUM ÜBERNACHTEN

50TIPPS FÜRS WOCHENENDE

45BUNT ZUSAMMENGEWÜRFELTE FAKTEN & EINZELHEITEN ZUR STADT

EINLEITUNG

Venedig bietet viele Gründe, es zu lieben. Nehmen Sie zum Beispiel die Geschichte zum Ursprung der Stadt. Die Stadt wurde von Menschen gegründet, die vom Festland geflohen waren, um in der Lagune Schutz vor barbarischen Einfällen zu suchen. Voller Starrsinn vermochten sie es, in dieser feindlichen Landschaft eine neue Heimat zu finden. Es war der Beginn eines der größten Wunderwerke der Menschheit: geboren auf einer Welle der Verzweiflung, angetrieben von einer unbändigen Lust, zu leben. Venedig ist ein in Stein verewigter Ausdruck der Hoffnung.

Am besten lernt man das Wesen einer Stadt kennen, indem man die Bewohner genauer in Augenschein nimmt; nichts könnte wahrer sein für Venedig. Dies ist keine Stadt für träge Menschen. Unaufmerksame Besucher kratzen gerade mal an der Oberfläche. Sie werden zweifellos feststellen, dass Venedig eine majestätische Stadt ist, doch ihr Blick wird dabei zweidimensional bleiben. Achtsameren Besuchern wird die Stadt jedoch gern all ihre Geheimnisse offenbaren. Aus diesem Grund rät Autorin Anna Sardi ihren Lesern, die Geschichte Venedigs genauer zu studieren und ausgetretene Touristenpfade zu verlassen. Wer es wagt, die authentischen Seiten der Stadt zu suchen, wird schnell feststellen, dass davon noch immer viele vorhanden sind. Beschränken Sie sich nicht auf das historische Zentrum und die bekannteren Inseln, sondern erkunden Sie die Reize der gesamten Lagune. Erleben Sie den kulturellen Reichtum der Stadt und plaudern Sie mit den Venezianern — die meisten sind zwar keine großen Fans von Touristen, aber sie schätzen es, wenn ein Besucher sich bemüht, die Seele ihrer Stadt zu ergründen.

Vor allem aber: Stellen Sie anderen und sich selbst Fragen. Venedig ist so beispiellos, dass die Eigenheiten der Stadt dem Besucher helfen werden, auch vertraute Lebenswelten mit neuen Augen zu betrachten.

ÜBER DAS BUCH

Dieser Reiseführer listet 500 wissenswerte Tipps zu Venedig in 100 verschiedenen Kategorien auf. In den meisten Fällen handelt es sich dabei um Orte, deren Besuch lohnenswert ist, sowie um praktische Informationen, die Ihnen dabei helfen sollen, sich in der Stadt zurechtzufinden. Dieses Buch soll in erster Linie inspirieren; Venedig vollständig darzustellen ist nicht das Ziel.

Zu jedem Eintrag sind eine Nummer, die Adresse sowie der jeweilige Stadtteil (sestiere) angegeben (zum Beispiel Dorsoduro oder Cannaregio), damit Sie die Orte auf den Karten am Anfang des Buches finden. Suchen Sie zunächst nach der Karte des entsprechenden Stadtteils und anschließend nach der Nummer. Hierzu ein wichtiger Hinweis: Die Karten im Buch sind nicht sehr detailliert – es sind beispielsweise keine Straßennamen vorhanden – und können deshalb nur einen groben Überblick geben. Einen genaueren Stadtplan erhalten Sie aber bei jeder Touristeninformation, im Hotel oder wenn Sie die entsprechende Adresse in Ihr Smartphone eingeben.

Bitte denken Sie auch daran, dass sich eine Stadt wie Venedig ständig verändert – der hochgelobte Chefkoch hat vielleicht ausgerechnet bei Ihrem Besuch einen schlechten Tag. Eine der »5 besten Bars für cicchetti« kann am Abend Ihres Besuchs menschenleer sein. Außerdem ist die hier vorgestellte Auswahl natürlich eine sehr persönliche und wird nicht immer mit Ihren eigenen Vorstellungen übereinstimmen. Wenn Sie einen Kommentar hinterlassen, eine Bar empfehlen oder Ihren Lieblingsort verraten wollen, besuchen Sie bitte www.the500hiddensecrets.com oder folgen Sie @500hiddensecrets auf Facebook oder Instagram und hinterlassen Sie einen Kommentar – dort finden Sie auch kostenlose Tipps und die neuesten Nachrichten zur Buchreihe.

ÜBER DIE AUTORIN

Anna Sardi stammt zwar eigentlich aus Venetien, sie ist jedoch Venezianern aus Leidenschaft. Ihr Studium der Architektur ermöglichte es ihr, die Stadt, die sie so liebt, ein wenig besser zu verstehen. Die größte Unterstützung beim Aufspüren der Geheimnisse von Venedig kam von den vielen Menschen, die sie während des Schreibprozesses für dieses Buch kennenlernen durfte. Sie hofft daher, dass der Reiseführer nicht nur die Geschichten vieler verschiedener Orte erzählen wird, sondern auch die der Menschen. Deshalb an dieser Stelle ein paar Worte des Dankes:

Zunächst einmal möchte Anna Sardi gern ihrer Familie danken, und zwar im Besonderen ihrer Tante Lucia, die sich als erste Testleserin zur Verfügung gestellt hat. Ein herzlicher Dank geht auch an Luca, der sie bei diesem Abenteuer voller Begeisterung und Leidenschaft begleitet hat. Danke an Fausta, die, nachdem sie von dem Projekt gehört hatte, Anna unter ihre Fittiche genommen und durch die Stadt geführt hat. Die vielen Wanderungen und Gespräche haben der Autorin geholfen, Venedig mit völlig neuen Augen zu sehen und dabei zu erkennen, wie einzigartig die Stadt tatsächlich ist. Danke an Fosca, denn sie steht stellvertretend für die vielen Gesichter Venedigs, vor allem für beeindruckende Belesenheit. Danke an Alicia und Maria, unerschöpfliche Informationsquellen für das Aufdecken neuer Orte und perfekte Komplizinnen beim Ausprobieren von cicchetti und anderen Köstlichkeiten. Die Autorin hat alles sehr genossen (ihre Leber vielleicht weniger).

Ein weiterer Dank geht an den kleinen Oliver und an Massimo, dessen Augen die gleiche Farbe haben wie die Lagune; die beiden haben ihr Boot sowie einen kostbaren Teil ihrer Welt großzügig mit der Autorin geteilt. Dank an Enrico und ganz besonders an Domenico … dafür, dass er beschrieben hat, wie beim Fischen die Morgenröte aussieht, und noch für vieles mehr. Doch vor allem möchte Anna gern Allison danken: Ohne sie würde dieser Reiseführer heute völlig anders aussehen. Ihre Liebe zu Venedig und der Lagune und ihre Tatkraft, mit der sie beide beschützt, werden auf ewig eine Quelle der Inspiration sein.

VENEDIGÜberblick

Karte 1SAN MARCO

Karte 2DORSODURO

Karte 3SANTA CROCEundSAN POLO

Karte 4CANNAREGIO

Karte 5CASTELLO

Karte 6GIUDECCAundISOLA DI SAN GIORGIO MAGGIORE

Karte 7MURANOundSAN MICHELE

Karte 8LIDO DI VENEZIAundISOLA DELLE ROSE

Karte 9TORCELLO, MAZZORBOundBURANO

Karte 10VENEDIG UMLAND

6OSTERIA AL MASCARON

50 ORTE FÜRGUTES ESSEN

5 BegriffeRUND UM ESSEN & WEIN

5 Restaurants, die erstklassigen Fisch nachVENEZIANISCHER ARTservieren

5 Orte, dieTOURISTEN NIEMALS FINDEN WERDEN

5 Bars für einITALIENISCHES FRÜHSTÜCK

5 Restaurants mitAUSLÄNDISCHEN SPEZIALITÄTEN

5 Restaurants für eineLECKERE PIZZA

5BACARI, die bei Venezianern beliebt sind

5 Trattorias, in denen man am besten dasTAGESGERICHTbestellt

5 fantastischeEISDIELEN

5 versteckte Bacari und TavernenRUND UM RIALTO

5 BegriffeRUND UM ESSEN & WEIN

1BACARO

Der bacaro ist eine venezianische Taverne, wo man neben leckeren typischen Gerichten auch ombre und cicchetti erhält — ein Gläschen Wein mit ein paar Häppchen dazu. Die Venezianer lieben es, »auf ein paar bacari zu gehen« oder sich von einer Taverne zur nächsten zu hangeln.

2OMBRA

Ombra bezeichnet ein halbes Glas Wein, das Tavernen während des aperitivo (und darüber hinaus) anbieten. Der Ursprung des Wortes ist ungewiss, bezieht sich vielleicht auf den von den Glockentürmen geworfenen Schatten, ein beliebter Aufenthaltsort der Venezianer im Sommer, um sich ein erfrischendes Glas Wein zu genehmigen.

3CICCHETTO

Cicchetti sind kleine Snacks, die man zur ombra bestellt – üblicherweise vor dem Mittagessen. Mittlerweile erhält man sie aber auch unabhängig von der Tageszeit. Die besten sind jene, die von der Vielfalt der lokalen Küche Gebrauch machen: pürierter Stockfisch, Sardinen in saor (mit Zwiebeln), Polenta und Tintenfischtinte.

4APERITIVO

Wenn Sie nicht aus Venedig kommen und trotzdem glauben zu wissen, was ein aperitivo ist, sollten Sie noch einmal darüber nachdenken. Zunächst einmal wird niemand in Venedig einen aperitivo als solchen bezeichnen. Wenn, dann bietet man ihnen eine ombra an oder schlägt vor, auf ein paar bacari zu gehen. In dieser Stadt hat man schon früh begriffen – noch vor allen anderen –, dass diese geselligen Zusammenkünfte zum Lebensstil gehören. In anderen Worten: Es gibt für Sie noch viel zu lernen.

5SPRITZ

Der Spritz ist die urtypische Form des venezianischen Cocktails. Der Name kommt vom deutschen Wort spritzen, denn die österreichischen Truppen gaben immer gern einen Schuss Wasser zum Wein aus Venetien, der stärker war als das, was man von zu Hause gewohnt war. Heute gibt es viele Varianten, zum Beispiel mit Aperol, Campari, Cynar oder sogar Select.

7VENISSA OSTERIA CONTEMPORANEA

10RISTORANTE ALGIUBAGIÒ

5 Restaurants, die erstklassigen FischnachVENEZIANISCHERARTservieren

6OSTERIA AL MASCARON

Calle Lunga SantaMaria Formosa 5225Castello

[phone]

osteriamascaron.it

Vorab ein heißer Tipp: Wenn Sie hier einkehren, dann schauen Sie gar nicht erst auf die Speisekarte. Halten Sie lieber nach dem exzentrischen Wirt Ausschau und fragen Sie ihn nach einer Empfehlung. Wenn er Sie ins Herz schließt, genießen Sie hier den besten Fisch von ganz Venedig (und auch den besten Wein dazu). Das Restaurant ist nicht gerade billig, aber dafür stimmt die Qualität.

7VENISSA OSTERIA CONTEMPORANEA

Fondamenta SantaCaterina 3Isola di Mazzorbo

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venissa.it

Auf der Speisekarte dieser Taverne finden Sie jede Menge fantastische Gerichte, deren Zutaten von den Inseln in der Lagune kommen. Sogar der Wein wird in äußerst kleinen Mengen produziert und entstammt dem einzigen Weingut auf der Insel Mazzorbo. Ein ausgezeichnetes Beispiel lokaler Küche mit modernen Einschlägen. Das Restaurant legt zudem großen Wert auf Nachhaltigkeit.

8LUNA SENTADA

Fondamenta SanSevero 5018Castello

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lunasentada.it

Die Philosophie dieser Weinstube mit angeschlossenem Restaurant ist einzigartig. Hier erhalten Sie traditionelle venezianische Gerichte mit dem gewissen Extra. Inspiration fand der Chefkoch durch die Reisen des Marco Polo, der dabei auf viele exotische Geschmacksnoten gestoßen sein muss. Sogar Präsentation und Ambiente weichen von denen anderer Tavernen ab — achten Sie auf den wunderschönen Muranoglas-Leuchter am Eingang.

9OSTARIA DA RIOBA

Fondamenta dellaMisericordia 2553Cannaregio

[phone]

darioba.com

Wenn Sie an der Statue des Antonio Rioba am Campo dei Mori vorbeikommen, sollten Sie unbedingt an dessen Nase reiben, denn das bringt angeblich Glück! Betrachtet man Selbstverständnis und Speisenauswahl, ist diese nach dem venezianischen Helden genannte Taverne eher unter den Restaurants anzusiedeln. Die Gerichte sind ausgefeilt und hübsch angerichtet, das Lokal ist gemütlich und verfügt zudem über Tische draußen. Empfehlenswert: die Gerichte mit Fisch.

10RISTORANTE ALGIUBAGIÒ

Fondamenta

Nuove 5039Cannaregio

[phone]

algiubagio.net

Ob für ein schnelles Frühstück vor dem Trip auf eine der anderen Inseln, ein leichtes Mittagessen, einen Aperitif mit Blick auf die Lagune oder ein leckeres Fischgericht am Abend, dieses elegante Restaurant ist immer eine gute Wahl. Auf der Speisekarte finden sich traditionelle Gerichte sowie viele modernere Alternativen, auch für Vegetarier.

5 Orte, dieTOURISTEN NIEMALSFINDEN WERDEN

11COMBO

Campo dei

Gesuiti 4878Cannaregio

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we-gastameco.com/caffe-ai-crociferi

Im Combo, einst das Crociferi-Kloster, kann man sich im Kreise von Studenten, die hier in aller Stille über ihren Notizen brüten, prima vom Getümmel rund um die bekannteren Touristen-Hotspots erholen. Genießen Sie zum Beispiel im kühlen Schatten der Orangenbäume einen Spritz mit cicchetti.

12BACARANDO IN CORTE DELL’ORSO

Calle dell’Orso 5495San Marco

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Vorsicht: Dieser bacaro ist wirklich schwer zu finden, doch Sie werden es nicht bereuen. Steuern Sie am besten direkt die Sofas ganz hinten an (sofern diese nicht schon belegt sind) und probieren Sie den Hauswein zusammen mit ein paar reichhaltigen cicchetti. Mit Lachs und Schwertfisch sind sie besonders zu empfehlen.

13OSTERIA ALLA FRASCA

Corte de la

Carità 5176Cannaregio

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In dieser gemütlichen Taverne treffen Sie oft Arbeiter und Einheimische an, die sich das Gericht des Tages schmecken lassen. Im Sommer kann man sich praktischerweise draußen im Schatten der Ranken (frasche) und an der frischen Luft abkühlen. Erstklassiges Thunfischsteak!

14CORTE SCONTA

Calle del Pestrin 3886Castello

[phone]

cortescontavenezia.com

Auch wenn sie völlig abseits von den bekannten Touristenorten gelegen ist, kann man diese Taverne problemlos finden. Allerdings vermutet wohl fast niemand einen so wunderschönen, efeugrünen Innenhof hinter dem Eingang, der auf eine ruhige Gasse blickt. Das perfekte Restaurant für köstlichen rohen Fisch.

15TRATTORIA ANTICHE CARAMPANE

Rio Terà de leCarampane 1911San Polo

[phone]

antichecarampane.com

Dieses Lokal befindet sich im Herzen dessen, was während der Zeit der Serenìsima repùblica das Rotlichtviertel der Stadt war (auf Venezianisch bedeutet carampana »Prostituierte«). Die familiengeführte Trattoria serviert typische Gerichte aus superfrischen Zutaten, die vom benachbarten Rialto-Markt stammen und mit viel Liebe und Sorgfalt angerichtet werden.

15TRATTORIA ANTICHE CARAMPANE

5 Bars für einITALIENISCHESFRÜHSTÜCK

16MARCHINI TIME

Calle de

San Luca 4741San Marco

[phone]

marchinitime.it

Hier verschlingt man das Frühstück auf venezianische Art, heißt: am Tresen stehend, meist in Eile und gut unterhalten vom fröhlichen Geschwätz der Kellnerinnen. Bestellen Sie einen Espresso, ein Gebäck oder ein Croissant, verdrücken Sie sich in eine Ecke, wo Sie die anderen Kunden nicht stören, und beobachten Sie das alltägliche Leben, das sich vor Ihren Augen abspielt.

17PASTICCERIA TONOLO

Calle San

Pantalon 3764Dorsoduro

[phone]

pasticceria-tonolo-venezia.business.site

Am überraschendsten in dieser Bäckerei ist wohl die ellenlange Theke voll köstlicher Verführungen. Unterwerfen Sie sich der Qual der Wahl zwischen Gebäckteilchen, Kuchen, Brioche und herzhaften Köstlichkeiten. Die Mandelplätzchen sind ganz besonders zu empfehlen.

18ROSA SALVA

Campo S.S. Giovannie Paolo 6779Castello

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rosasalva.it

Die Konditorei Rosa Salva ist eine echte Institution; seit 1879 werden in mehreren Filialen in ganz Venedig kulinarische Wunder vollbracht. Erhältlich sind hier alle Arten von süßen Teilchen, herzhafte Snacks sowie eine gute Auswahl an typischen Sandwiches namens tramezzini. Wer früh am Morgen kommt, hat noch die beste Auswahl an Croissants.

19PASTICCERIA NOBILE

Calle del Pistor 1818Cannaregio

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Voller Geschichte und wohl die Konditorei im Zentrum mit der größten Auswahl. Hier fällt einem die Entscheidung wirklich schwer: zunächst zwischen süß und herzhaft und dann zwischen crema fritta, Plätzchen, Kuchen und Tiramisu. Wie auch immer Ihre Wahl am Ende aussieht, hier werden Sie nicht enttäuscht.

20CAFFÈ DEL DOGE

Calle dei Cinque 609San Polo

[phone]

caffedeldoge.com

Nur wenige Schritte von der Rialtobrücke entfernt finden Sie dieses kleine Café, das berühmt ist für seine exquisiten Kaffeemischungen. Drinnen ist nicht viel Platz, aber es gibt auch Tische draußen. Hier erhält man sogar Sojamilch-Cappuccinos und vegane Croissants, was für Venedig keine Selbstverständlichkeit ist.

18ROSA SALVA

5 Restaurants mitAUSLÄNDISCHENSPEZIALITÄTEN

21ORIENT EXPERIENCE

Rio Terà

Farsetti 1847/BCannaregio

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Schon allein die Geschichte hinter diesem Restaurant rechtfertigt einen Besuch. Hamed Ahmadi kam 2006 nach Italien. Nachdem er als Flüchtling anerkannt worden war und diverse Kulturveranstaltungen im Aufnahmelager organisiert hatte, eröffnete er dieses Restaurant. Hier kochen andere Flüchtlinge die Gerichte, die sie auf ihrem Weg nach Italien kennengelernt haben. Hamed besitzt derzeit fünf Restaurants.

22AFRICA EXPERIENCE

Calle Lunga SanBarnaba 2722Dorsoduro

[phone]

africaexperience.eu

Africa Experience ist Hameds zweite Erfolgsgeschichte: Nach dem Grillrestaurant, das Gerichte von Flüchtlingen serviert, eröffnete er ein zweites Restaurant für afrikanische Spezialitäten, zum Beispiel aus Ägypten, Gambia, Senegal, Nigeria und vielen weiteren Ländern. Die Philosophie ist dabei immer die gleiche: Reisen und Essen werden als Mittel für die Förderung des sozialen Bewusstseins eingesetzt.

23SUDEST 1401

Palazzo delle

Zattere 1401Dorsoduro

[phone]

Bei dem neuesten Projekt von Hamed Ahmadi unter der Leitung seines langjährigen Partners Ali Rezai geht es abermals um interkulturellen Austausch, diesmal mit Fokus auf einen anderen Teil der Landkarte. Wie der Name schon vermuten lässt, treffen hier sizilianische Einflüsse auf die Küche des Balkans. Die Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten und spiegelt die Inspirationen der Köche wider.

24FRARY’S

Fondamenta Frari2558San Polo

[phone]

frarysvenezia.it

Das nur wenige Gehminuten von der Basilica dei Frari entfernte Lokal serviert farbenfrohe orientalisch inspirierte Köstlichkeiten mit griechischen Anklängen, darunter zahlreiche vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen (ausgezeichnet mit dem »AIC ITALIA«-Zertifikat für glutenfreie Kost).

25IGUANA

Calle del Aseo 1885Cannaregio

[phone]

iguanavenezia.com

In diesem geselligen Restaurant können Sie mal eine Auszeit vom allgegenwärtigen Spritz nehmen und stattdessen eine Piña Colada oder einen anderen farbenreichen Cocktail bestellen. Hier bekommt man außerdem täglich frisch gemachte Tortillas sowie großzügig bemessene mexikanische Gerichte, und das zu vernünftigen Preisen.

5 Restaurants für eineLECKERE PIZZA

26IL REFOLO

Ramo QuintoGallion O delPezzetto 1459Santa Croce

[phone]

Dieses Restaurant öffnet sich zu einem hübschen kleinen Platz direkt am Kanal. Die Tische draußen sind im Sommer besonders beliebt, wenn man beim Essen den refolo genießen kann, also die stetige sanfte Brise. Am Abend die perfekte Wahl für ein romantisches Abendessen bei Kerzenschein und Sternenlicht. Auf der Speisekarte finden sich Pizza, Fleisch- und Fischgerichte.

27ACQUA PAZZA

Campo

Sant’Anzolo 3808San Marco

[phone]

veniceacquapazza.com

Eine gute Pizza in Venedig zu finden, ist gar nicht so einfach. Acqua Pazza serviert nicht nur guten Fisch, sondern auch dicke, duftende Qualitätspizzen. Das Restaurant befindet sich an einem kleinen campo mit Außentischen. Auch wenn das Restaurant nicht zu den billigsten der Stadt zählt, so rechtfertigt das leckere Essen doch die hohen Preise.

28PIZZERIA ALLA STREGA

Barbaria de

le Tole 6418

Castello

[phone]

Es gibt nur eine Handvoll echte Pizzerien in Venedig (mal abgesehen von den Schnellimbissen, die in letzter Zeit überall aufkommen). Diese hier verteidigt ihre Position seit 1979 und serviert sehr gute Calzones, Pizzen mit Bioböden und leckeres hausgemachtes Tiramisu.

29NOVECENTO JAZZ CLUB 900

Campiello del

Sansoni 900

San Polo

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Diese tolle Pizzeria im Herzen von Venedig befindet sich an einem beschaulichen Campiello. Absolute Pluspunkte sind die knusprig-dünnen Böden und die relaxte Atmosphäre. Bestellen Sie sich ein Gläschen Wein und genießen Sie die gelegentlich stattfindenden Jazz-Livekonzerte.

30BIRRARIA LA CORTE

Campo San Polo 2168

San Polo

[phone]

birrarialacorte.it

Auch wenn die Pizza in dieser Brauerei ausgezeichnet ist und aus frischen Zutaten gemacht sowie ungewöhnlich belegt wird, sollte man die anderen Gerichte nicht unerwähnt lassen. Die vielen verschiedenen Biere vom Fass sind ein weiterer Bonuspunkt. Das Restaurant befindet sich am Campo San Polo, einem der schönsten Plätze in Venedig, und hat eine große Straßenfront und viele Tische im Freien.

5BACARI,die bei Venezianern beliebt sind

31BACHARO TOUR

facebook.com/bacharotour

Es waren zwei Venezianer, die die tolle Idee hatten, »anspruchsvolle« Musik an eher ungewöhnliche Orte statt in die üblichen geweihten Hallen zu bringen, etwa in die venezianischen bacari. Alljährlich im Mai und Juni finden daher Konzerttourneen mit Wein und cicchetti statt. Auf der Facebook-Seite finden Sie eine Übersicht zu den geplanten Konzerten.

35OSTARIA AL PONTE

32AL TIMON BRAGOZZO

Fondamenta dei

Ormesini 2754

Cannaregio

[phone]

altimon.it

Unverputzte Wände, ein Tresen mit großer Auswahl an cicchetti, erstklassiger Spritz und ombre, entspannte Atmosphäre: Die typisch venezianische Taverne lässt keine Wünsche offen. Der einzige Unterschied: Die Spezialität des Hauses ist Fleisch und nicht Fisch. Unbedingt ausprobieren!

33TRATTORIA DA BEPI GIÀ »54«

Campo S.S.

Apostoli 4550

Cannaregio

[phone]

dabepi.it

Hier erwartet Sie das echte Venedig. Eine traditionelle Trattoria mit holzvertäfelten Wänden und offenem Fachwerk, das den perfekten Rahmen für eine schlichte, schnörkellose Küche bietet. Im Herbst und Frühjahr sollten Sie unbedingt die gebratenen moeche, Butterkrebse, probieren. Diese Spezialität ist schwer zu finden.

34CACONERO

Fondamenta

Barbarigo 2344

Dorsoduro

[phone]

caconero.it

Wenn Sie eine Auszeit von der venezianischen Küche anstreben und es Sie mal nach etwas Internationalem dürstet, dann besuchen Sie das Caconero. Dieses große Bistro abseits der Touristenströme — 2017 eröffnet — ist besonders bei Studenten und Angestellten beliebt, die hier gern zu Mittag essen. Probieren Sie die abwechslungsreichen, leckeren Salate und die selbst gemachten Kuchen.

35OSTARIA AL PONTE

Calle Larga Giacinto

Gallina 6378

Cannaregio

[phone]

Eine fantastische Auswahl an cicchetti und Käse, eine tolle Weinkarte und Spritz zu vernünftigen Preisen, kurz: Dieses geschichtsträchtige Restaurant ist perfekt für eine umfangreichere Mahlzeit. Fischgerichte sind besonders zu empfehlen.

5 Trattorias, in denen man am bestendasTAGESGERICHTbestellt

36TRATTORIA DALLA MARISA

Fondamenta

San Giobbe 652

Cannaregio

[phone]

Einer der wenigen bacari, wo das Menü sich speziell an die Angestellten und Studenten der benachbarten Universität Ca’ Foscari statt an Touristen richtet. Das Lokal ist eher klein und ziemlich rustikal, aber bei schönem Wetter kann man an den Tischen neben dem Kanal Platz nehmen.

37OSTERIA AL CANTINON

Sottoportego Delle

Colonete 2152

Cannaregio

[phone]

osterialcantinon.it

In diesem intimen Restaurant, das um Klassen besser ist als eine typische Taverne, können Sie köstliche Fischgerichte in romantischer Atmosphäre direkt am Kanal genießen. Trotz der Nähe zur Strada Nova herrscht hier eine himmlische Ruhe.

38HOSTARIA BACANERA