Brei, Brei, Baby E-Book

Silke M. Wiechmann

• Herausgeber: neobooks
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch

Seitenzahl: 59

Veröffentlichungsjahr: 2014

Beschreibung

Muss ich in der Schwangerschaft für zwei essen, oder für drei? Kann man Zwillinge stillen? Wann sollen wir den ersten Brei geben? Was darf mein Kind essen und was lieber nicht? Gibt es einen Brei-Fahrplan? Diese und noch mehr Fragen werden in diesem ebook beantwortet. Nach Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost gegliedert finden hier junge Eltern zahlreiche Informationen rund um die Ernährung von Mami und Baby: Wie viel mehr müssen Schwangere und Stillende wirklich essen, ein Brei-Fahrplan, vegetarische Ernährung von Säuglingen und ausgefallene Menüs ab acht Monaten, die nicht nur Babies schmecken; außerdem besondere Rezepte für den Übergang zur Familienkost ab 10 Monaten und Energie-Booster für die stillende Mami. Ein besonderes Extra sind die Tipps von Zwillingsmüttern für Zwillingsmütter – über Stillen und Beikost. Silke M. Wiechmann ist zertifizierte Ernährungsberaterin und Mutter von Zwillingen. Aus der ehrenamtlichen Beratung in verschiedenen Foren entstand dieses ebook, das schon viele Familien in dieser aufregenden Zeit begleitet hat.

Leseprobe

Silke M. Wiechmann

Brei, Brei, Baby

Das beste Essen von Beginn der Schwangerschaft bis zur Familienkost

Dieses ebook wurde erstellt bei

Inhaltsverzeichnis

Titel

Das beste Essen von der Schwangerschaft bis zu Familienkost

Danksagung und Vorwort

Ich bin schwanger

Unser Baby ist da!

Die Beikost / der Einstieg in die Breizeit

Das Rezept für den ersten Löffel

Der Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei

Der zweite Brei – der Milch-Getreide-Brei

Der dritte Brei – der Getreide-Obst-Brei

Möglicher Tagesplan (7-9 Monate)

Der Übergang zur stückigeren Kost

Familientaugliche Menüs ab acht Monate

Reis Amerika

Indian Summer

Reis Karibik (süß pikant)

Italienische Liebe

Italienische Liebe, vegetarisch

Bananenpfannkuchen (8 Stück)

Haferflocken-Orange-Muffins (12 Stück, 1 Muffinsblech)

fränkischer Milchbrei (1 Portion)

Milchreis und Mais

Übergang zur Familienkost ab 10 Monaten

Möglicher Tagesplan (ab 10 Monate)

Gemüsereis (Vorrat: 6 Kinder-Portionen)

Gemüse-Nudel-Topf mit Hackfleisch

Reismischung mit Gemüseraspeln (sehr ballaststoffreich)

Dinkel-Müsli-Kekse (40 Stück):

Apfelmus-Mehrkorn-Brezeln (8-10 Stück)

Apfel-Mehrkorn-Waffeln (7 Stück)

Apfel-Karotten-Joghurt-Muffins

selbst gemachter Frischkäse

Energie-Booster für die Mami

Bananenbrot

Über die Autorin

Buchempfehlungen - Ebooks von Silke M. Wiechmann

Buchempfehlung - Zwillinge Stillen

Impressum neobooks

Das beste Essen von der Schwangerschaft bis zu Familienkost

Danksagung und Vorwort

Danke

möchte ich allen sagen, die mir den Anstoß zu diesem Buch gegeben haben und all denen, die mich tatkräftig unterstützt haben.

Mein besonderer Dank gilt meinem geduldigen Mann, meinen Kindern und natürlich meinen Freundinnen und Lektorinnen Kathrin, Kerstin und Nathalie.

Vorwort

Liebe Eltern,

herzlichen Glückwunsch zur Schwangerschaft oder schon zu der Geburt eures Babys!

In diesem Buch findet ihr Tipps für die Mamis zur Ernährung während der Schwangerschaft und Stillzeit sowie alles rund um Milchnahrungen und leckere, gesunde und abwechslungsreiche Rezepte für die gesamte Breizeit.

Da ich selbst Mutter von Zwillingen bin, weiß ich, welche Fragen man sich während einer Schwangerschaft oder nach der Geburt stellt. Auf den folgenden Seiten findet ihr jede Menge Antworten auf eure Fragen, Übersichten über die empfohlenen Verzehrsmengen von Schwangeren und Stillenden, sowie mögliche Tagespläne für Kinder im Alter von 7-10 Monaten.

Die angegebenen Alters- und Mengenangaben sind Richtwerte. Ist euer Kind zur angegeben Zeit noch nicht so weit oder vielleicht schon früher, sind die Portionen immer kleiner oder größer, besteht trotzdem kein Grund zur Sorge. Wichtig ist, dass euer Baby stetig zunimmt, wächst und sich gesund entwickelt.

Ich bin schwanger

Herzlichen Glückwunsch!

Muss ich nun für zwei essen? oder drei, oder vier?

Bitte nicht, iss bitte ganz normal weiter.

Der Kalorienbedarf in der Schwangerschaft ist nurminimal erhöht, nämlich um 255 kcal/Tag.

Die empfohlenen Verzehrsmengen(siehe weiter in diesem Kapitel)können dir bei deiner Planung deines Speiseplanes helfen.

Muss ich bei der Auswahl der Lebensmittel während der Schwangerschaft etwas beachten, oder darf ich alles essen?

ROT - Bitte nicht:

Rohmilch- und Rohfleischprodukte sowie roher Fisch(wie Sushi oder kalt geräucherter Fisch), da es zu bakteriellen Infektionen (Bsp. Listerien) kommen kann.

Rohe Eier oder Lebensmittel mit rohen Eiern(Bsp. Mayonnaise, Eis). Entferne aus den gleichen Gründen die Rinde von allen Käsesorten.

ORANGE - Besondere Vorsicht bei:

Fertige Rohsalate(Bsp. Krautsalat oder Sojakeimlinge) wegen eventueller bakterieller Verunreinigungen; Gemüse und Obst immer gründlich waschen oder schälen.

Rohes Getreide (Frischkornmüsli).

wenn ihrTiefkühlgemüseoderTiefkühlobstverwendet, verzehrt es nur erhitzt.

GELB - In Maßen:

1-2Tassen Kaffee- oder Schwarztee

Vorsicht beiObstsäften, da die Fruchtsäuren den in der Schwangerschaft empfindlicheren Zahnschmelz angreifen können.

GRÜN -Jederzeit:

Kohlensäurearmes oder stilles Wasser

Verzehrsmengenempfehlungen – Schwangere

Unser Baby ist da!

Herzlichen Glückwunsch!

Ich habe das Gefühl, nicht genug Milch zu haben, möchte aber voll stillen. Kann ich über meine Ernährung der Milchbildung „nachhelfen“?

Ja, das ist möglich.

In der Stillzeit ist derFlüssigkeits-, Kalorien- und Nährstoffbedarfstark erhöht. Stillt euren Bedarf auch mit milchbildenden Tees und anderen Lebensmitteln, die bei der Milchbildung unterstützen können:

Malzgetränke aus der Apotheke(Malzbier nur in Maßen genießen, da es trotz der Kennzeichnung „alkoholfrei“ einen kleinen Restalkoholgehalt hat), Fenchel-Anis-Kümmel-Tee oder Still-Tee, Vollkornprodukte wie Vollkornbrot, Vollkornreis, Vollkornnudeln, Haferflocken.

Ein Rezept für einen leckeren Energiespender (Bananenbrot) findet ihr im Rezeptteil unter „Übergang zur Familienkost ab 10 Monaten).

Verzehrsmengenempfehlungen – stillende Mütter

Extra Tipp: Stillen von Zwillingen

Es ist möglich, Zwillinge gleichzeitig zu stillen.

Mit ein bisschen Übung kannst du beide Babies auch alleine anlegen. Hilfreich hierzu ist ein Stillkissen. Das muss kein Zwillingsstillkissen sein, manchen Müttern reicht auch ein normales Seitenschläferkissen.

Du setzt dich bequem auf eure Couch oder in euer Bett, die Kinder legst du vor dich auf das Bett oder neben dich auf die Couch. Nun legst du das Stillkissen wie ein „U“ um dich herum. Dann kannst du die Kinder nacheinander neben dich auf das Kissen legen. Dabei liegen die Köpfe der Kinder jeweils in der Mitte vor dir, an deinen Seiten schmiegen sich die Bäuche deiner Babies und die Füße liegen hinter dir. Während des Stillens in der so genannten „Football-Haltung“ kannst du beide Kinder in deinen Armen halten, bzw. mit deinen Armen festhalten, auch wenn sie dank des Kissens nicht wegkullern können. Zum Bäuerchen machen nimmst du die Kinder einzeln hoch und legst sie dann wieder an oder vor dich hin.

Ob die Kinder einzeln oder zusammen angelegt und gestillt werden, bleibt dir überlassen. Nicht zu unterschätzen ist die Zeitersparnis beim gleichzeitigen Stillen. Ein weiterer Vorteil des gleichzeitigen Anlegens ist, dass vermehrt milchbildende Hormone ausgeschüttet werden, was im Allgemeinen die Stilldauer verkürzt. Wie oft und in welchen Abständen die Kinder angelegt werden sollen, ist individuell zu beurteilen.

Für weitere Tipps oder bei eventuellen Problemen rund ums Stillen wende dich bitte an deine Hebamme oder Stillberaterin.

Als weiterführende Lektüre zum Thema Stillen empfehle ich euch das Buch „Zwillinge stillen“ (siehe Buchempfehlung am Ende dieses Ebooks).

Ich kann oder möchte nicht (voll-) stillen, welche Milchnahrung ist geeignet?

Der Muttermilch am ähnlichsten und für reif geborene Säuglinge die geeignetste ist Pre-Milch.Diese Milch enthält, ebenso wie Muttermilch, Laktose als einziges Kohlenhydrat und kann nach Bedarf gefüttert werden.

In unserer Familie gibt es Allergien, welche Milchnahrung ist für unser Baby geeignet?

Wenn euer Kind ein erhöhtes Allergierisiko hat, empfehle ich euch, wenn es nicht gestillt wird, zuPre-HA-Milchzu greifen. Bei dieser hypoallergenen Säuglingsmilch wurde das Kuhmilcheiweiß aufgespalten, damit es leichter verstoffwechselt werden kann. Zusätzlich sind HA-Milchnahrungen der Muttermilch sehr ähnlich, so dass sie leicht verdaut werden können.

Müssen Flaschen und Sauger sterilisiert werden?

Nein. Nach heutigen Empfehlungen ist dasnicht nötig.

Es genügt, Flaschen und Sauger nach den Mahlzeiten mit einem milden Spülmittel und einer Flaschen- und Saugerbürste gründlich zu reinigen.

Nach einer ansteckenden Krankheit jedoch empfehle ich das Auskochen der Flaschen und das Wechseln der Sauger um eine erneute Ansteckung zu vermeiden. Gleiches gilt für Schnuller.

Mein Kind verträgt die Pre-Milch/Pre-HA-Milch nicht, was gibt es für Alternativen?

Nach Rücksprache mit dem Kinderarzt könnt ihr eurem Kind auch Milch-Spezialnahrungen geben. Zum Beispiel: AR-Milchnahrung bei starken Spuckkindern, Sensitive oder Comfort-Milchnahrungen bei Koliken und/oder Blähungen, Laktosefreie Milchnahrungen bei nachgewiesener Laktoseunverträglichkeit.

Einige dieser Nahrung eignen sich nicht als Dauernahrungen. Die Gabe muss daher vom Kinderarzt empfohlen und ggfs. auch überwacht werden.