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Exklusive Cocktails mit Champagner erfreuen sich großer Beliebtheit. Mit diesem Buch können Sie sich anhand einfacher Rezepte leckere Cocktails mit Champagner zaubern!
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Seitenzahl: 14
Veröffentlichungsjahr: 2017
Über den ChampagnerChampagner wird in Frankreich nach strengen Regeln angebaut und gekeltert. In vielen Teilen der Welt darf er bei keinem festlichen Moment fehlen, gilt er doch als das festlichste aller Getränke. Der Champagner durchläuft in der Flasche eine zweite Gärung, wobei die in Wein gelöste Kohlensäure entsteht. Champagner ist eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung, obgleich dies nicht auf den Flaschen vermerkt wird. Während Champagner markenrechtlich geschützt ist, müssen andere Schaumweine je nach Herkunft und Herstellung als Sekt bezeichnet werden. Schaumweine, die durch Flaschengärung hergestellt wurden, haben je nach Herkunftsland unterschiedliche Namen. Nicht immer rechtfertigt der Name Champagner auch seinen Preis. So ist es zu vermuten, dass der Kunde vor allem bei großen Marken auch einen Teil der Vermarktung mitträgt.
