Das Ernährungs-Programm für gesunde Gefäße E-Book

Carl Meissner

• Herausgeber: TRIAS
• Kategorie: Ratgeber
• Sprache: Deutsch

Seitenzahl: 163

Veröffentlichungsjahr: 2023

Beschreibung

Gesunde und elastische Gefäße

Wenn Sie Ihre Arterien und Venen intakt halten, haben Sie einen riesigen Schritt in Richtung Gesundheit und ein langes Leben getan. Denn Ablagerungen, Entzündungen und Risse in unseren Blutadern sind die gefährlichsten Risikofaktoren für Herzerkrankungen, Schlaganfälle und die „Schaufensterkrankheit“.

Das 4-Wochen-Programm des Ernährungsmediziners und Chirurgen Dr. Carl Meißner senkt Ihr Erkrankungsrisiko und führt Sie zu einem neuen gesunden Lebensstil.

• Die optimale Ernährung: So bekommen Sie erhöhte Werte von Cholesterin und anderen Blutfetten, Blutzucker und Harnsäure in den Griff. Und nehmen ganz nebenbei ein paar Kilo ab – das senkt automatisch den Blutdruck.
• 45 Genießer-Rezepte: Mit frischen bunten Zutaten köstliche Gerichte zaubern, die satt machen und dem Körper guttun.
• In Bewegung kommen: Das optimale Training für Herz und Kreislauf und wie Sie damit starten. Extra: mit kleinen Übungen zwischendurch Krampfadern und Thrombosen entgegenwirken und wieder länger laufen können.

Für ein gesundes langes Leben!

Leseprobe

Das Ernährungs-Programm für gesunde Gefäße

Herzinfarkt, Demenzen und Aneurysmen gezielt vorbeugen

Dr. med. Carl Meißner

1. Auflage 2023

40 Abbildungen

Liebe Leserin, lieber Leser,wenn es um die eigene Gesundheit geht, darf man nichts dem Zufall überlassen. »Für eine bessere Medizin und mehr Gesundheit im Leben«: So lautet das Qualitätsversprechen der Marke Thieme. Ärztlich Tätige, Pflegekräfte, Physiotherapeuten oder Hebammen – sie alle verlassen sich darauf, dass sie von Thieme, dem führenden Anbieter von medizinischen Fachinformationen und Services, die entscheidenden Informationen zur richtigen Zeit am richtigen Ort bekommen. So können sie die Menschen, die sich ihnen anvertrauen, bestmöglich unterstützen. Auch Sie können sich auf die TRIAS Ratgeber mit dem Thieme Qualitätssiegel verlassen! Diese Informationsangebote helfen Ihnen dabei, die richtigen Entscheidungen zu treffen, wenn es um Ihre Gesundheit geht, selbst daran mitzuwirken, gesund zu werden, sich gesund zu erhalten oder das Fortschreiten einer Erkrankung zu vermeiden. Mit einem TRIAS Titel aus dem Hause Thieme überlassen Sie Ihre Gesundheit nicht dem Zufall! Ihr TRIAS Team

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Die Gefäße jung, elastisch und durchlässig halten

Wenn Sie Ihre Arterien und Venen intakt halten, haben Sie einen riesigen Schritt in Richtung Gesundheit und ein langes Leben getan. Denn Ablagerungen, Entzündungen und Risse in unseren Blutadern sind die gefährlichsten Risikofaktoren für Herzerkrankungen, Schlaganfälle und die „Schaufensterkrankheit“. Das 4-Wochen-Programm des Ernährungsmediziners und Chirurgen Dr. Carl Meißner senkt Ihr Erkrankungsrisiko und führt Sie zu einem neuen gesunden Lebensstil.

Die optimale Ernährung: So bekommen Sie erhöhte Werte von Cholesterin und anderen Blutfetten, Blutzucker und Harnsäure in den Griff . Und nehmen ganz nebenbei ein paar Kilo ab – das senkt automatisch den Blutdruck.

45 Genießer-Rezepte: Mit frischen bunten Zutaten köstliche Gerichte zaubern, die satt machen und dem Körper guttun.

In Bewegung kommen: Das optimale Training für Herz und Kreislauf und wie Sie damit starten. Extra: mit kleinen Übungen zwischendurch Krampfadern und Thrombosen entgegenwirken und wieder länger laufen können.

Für ein gesundes langes Leben!

Dr. med. Carl Meißner hat Medizin studiert und anschließend einen Master of Science für Ernährungstherapie erworben. Er ist Facharzt für Allgemein- und Viszeralchirurgie, Palliativ- und Notfallmediziner, Lymphologe sowie als Ernährungsmediziner tätig. Als einer der Geschäftsführer leitet er das medizinische Versorgungszentrum „Im Altstadtquartier“ mit dem Schwerpunkt Gefäßmedizin in Magdeburg. Außerdem ist er Autor von Fachbüchern und als TV-Arzt im „MDR um 11“ zu sehen.

Top-Ten-Lebensmittel für Gefäße

Ananas wirkt entzündungshemmend sowie durchblutungsfördernd.

Brokkoli und verwandte heimische Kohlsorten schützen durch Antioxidantien vor entzündlichen Prozessen in den Arterien.

Grüner Tee schützt die Gefäße und beugt der Entstehung von Herz- und Kreislauf-Erkrankungen vor.

Fisch bzw. die enthaltenen Omega-3-Fettsäuren wirken entzündungshemmend, senken den Blutdruck, reduzieren schlechtes LDL-Cholesterin und beugen Arteriosklerose vor.

Ingwer beschleunigt den Stoff wechsel und wirkt entzündungshemmend sowie schmerzlindernd. Er erweitert die Gefäße, wodurch der Blutdruck gesenkt und Arteriosklerose vorgebeugt wird.

Knoblauch wirkt wie ein natürliches Antibiotikum und senkt die Blutfettwerte. Er schützt vor Arterienverkalkung, beugt Bluthochdruck vor und verbessert die Fließeigenschaft des Blutes im Gefäßsystem.

Tomaten enthalten Lycopin, das antioxidativ wirkt und dabei hilft, den Gehalt an LDL-Cholesterin zu senken.

Vollkornprodukte können Fett binden und dadurch die Blutfette senken. Folglich lagern sich weniger Fette in den Gefäßen ab, sodass diese länger gesund bleiben.

Walnüsse enthalten Omega-3-Fettsäuren und weitere ungesättigten Fettsäuren und zudem Antioxidantien, die Arteriosklerose vorbeugen können und den LDL-Cholesterinspiegel senken.

Zimt senkt den Blutzuckerspiegel, dadurch schüttet der Körper weniger Insulin aus und kann Fett abbauen. Zudem senkt Zimt auch den LDL-Cholesterin-Spiegel.

Tipps, um Gefäßkrankheiten effektiv vorzubeugen

Bluthochdruck vermeiden

Kontrollieren Sie regelmäßig Ihren Blutdruck, denn nicht jeder Patient mit erhöhten Werten ist medikamentös gut eingestellt!

Auf Rauchen verzichten

Wer mit dem Rauchen aufhört, verringert sein Risiko einer schweren Gefäßerkrankungen. Schon fünf Jahre, nachdem man mit dem Rauchen aufgehört hat, sinkt das Risiko auf das Level eines Nichtrauchers. Geben Sie daher in jedem Fall das Rauchen auf!

Übergewicht reduzieren

Bewegung ist eine der wichtigsten Maßnahmen, um das Übergewicht abzubauen. Grundsätzlich gilt: Fangen Sie langsam an, aber fangen Sie an! Und achten Sie auf eine gesunde Ernährung mit mediterraner Kost.

Stress vermeiden

Ein einfaches oder ganz klares Rezept gegen chronische Belastungen gibt es nicht. Finden Sie heraus, was Ihrer Psyche am besten hilft: Sport oder vielleicht ein neues entspannendes Hobby? Die Durchführung von Entspannungsübungen, Mediationen oder Autogenem Training kann deutlich Stress reduzieren – probieren Sie es mal aus!

Cholesterinspiegel im Blick haben

Eine gesunde Lebensweise, insbesondere eine ausgewogene Ernährung mit viel Bewegung, kann die Cholesterinwerte und weitere Blutfettwerte günstig beeinflussen. Checken Sie regelmäßig Ihre Werte!

Veggie-Days einführen

Viel Gemüse und Obst, Nüsse, Olivenöl statt Butter zum Braten verwenden, Wurst und Fleisch nur einmal pro Woche. Durch Veggie- Days fördern wir nicht nur unsere Gesundheit, sondern stärken auch das Klima und verbessern die CO₂-Bilanz.

Alkohol nur in Maßen

Übermäßiger Alkoholkonsum erhöht das Risiko, Gefäßerkrankungen zu erleiden. Völlig verzichten müssen Sie aber nicht.

Bewegung in den Alltag integrieren

Gehen Sie mindestens 6000 bis 8000 Schritte am Tag. Bewegung ist mitunter das Beste, was Sie für Ihren Körper und Ihre eigene Gefäßgesundheit tun können. So bauen Sie unnötiges Übergewicht ab, verbessern Blutdruck- und Blutfettwerte und halten die Gefäße schön elastisch. Meist reichen 15 Minuten einfaches Spazierengehen pro Tag, um seine Gesundheit zu unterstützen und das Leben zu verlängern.

Gesund schlafen

Wer wieder gut und gesund schlafen möchte, muss dem individuellen Problem auf die Spur kommen, um gezielt etwas gegen die eigenen Schlafprobleme zu unternehmen. Mit einigen Tipps zum Einschlafen ist schon viel erreicht, denn eine Schlafhygiene, also grundsätzliche Regeln und Rituale einzuhalten, bringt sehr viel: Von einer angenehmen Schlafumgebung über den Verzicht auf Kaff ee oder Rauchen vor dem Schlafengehen bis zum abendlichen Spaziergang.

Zuckerspiegel im Auge behalten

Regelmäßige Untersuchungen auf das Vorhandensein von Diabetes sind deshalb sinnvoll. Bleibt der Blutzucker in seinem physiologischen Rahmen, mindert dies Heißhungerattacken und wirkt sich positiv auf unser Körpergewicht aus. Weiterhin sind wir ausgeglichener und weniger anfällig für Stress.

Aktivprogramm

Sie müssen keinen Trainingsplan für mehrere Wochen oder Monate festlegen, sondern sollten sich bei Ihrer Bewegung, Ihrem Training, darauf fokussieren, was Ihren Gefäßen und Ihrer allgemeinen Gesundheit guttut. Passen Sie das „Programm“ immer wieder neu an Ihre Bedürfnisse, Fähigkeiten und Ihren Gesundheitszustand an.

Ernährungstagebuch

Führen Sie ein Ernährungstagebuch, in dem Sie Ihre Mahlzeiten über einen Zeitraum (z. B. sieben Tage) festhalten. So setzen Sie sich mit dem Thema Essen auseinander und führen eine Art Selbstkontrolle. Eine Alternative zum Tagebuch, um den Lebensmittelverzehr zu erfassen, bieten verschiedene Apps.

Danksagung

Mein erster und ganz besonderer Dank gilt meiner Frau Luisa und meinen beiden Kindern Lennard und Mathilda, die mir privat viel Zeit zur Erstellung dieses Buches ermöglicht haben. Ohne die ständige Motivation und Unterstützung, auch im Urlaub, wäre es sicherlich nicht möglich gewesen.

Im Studium und in der Fort- und Weiterbildung durfte ich von vielen Menschen lernen. Hierzu zählen u. a. meine ehemaligen Chefärzte Prof. Dr. med. Gerd Meißner und Prof. Dr. med. Karsten Ridwelski, die mich beim Schreiben des Buches inspiriert haben.

Zum Schluss geht mein Dank an alle Beteiligten im TRIAS Verlag, ohne die dieses Buch nicht hätte entstehen können. Hier möchte ich Frau Uta Spieldiener für die ersten Gespräche und Konzeptionen sowie für die Möglichkeit, ein Buch zu schreiben, danken. Weiterhin gilt ein großer Dank Frau Magdalena Kieser, die mit viel Geduld und Ruhe das Manuskript mit mir lektoriert hat. Die Unterstützung und schnelle Kommunikation war wunderbar. Auch Frau Manuela Hunfeld sowie der Grafik-Abteilung möchte ich meinen Dank aussprechen für die stetigen Hilfestellungen und die gestalterische Umsetzung.

Und natürlich danke ich Ihnen, den Leserinnen und Lesern, für den Kauf des Buches und ich freue mich, wenn Sie dieses weiterempfehlen.

Ihr

Carl Meißner

AdobeStock_423052017_© MyJuly |

Warum ein Buch zur Gefäßmedizin?

Hierzulande sind schätzungsweise 10 % der Bevölkerung von einer Arterienverkalkung betroffen. Die Ursachen sind vielfältig, aber bekannt: Übergewicht, Diabetes, Rauchen, hohe Cholesterinwerte und mangelnde Bewegung sind nur wenige der vielen möglichen Ursachen. Dies sind Gründe genug, sich mit dem Thema zu beschäftigen, denn Sie tun es für sich und Ihre eigene Gesundheit.

Gefäßkrankheiten sind keinesfalls ein nicht abwendbares Schicksal, dem man ausgeliefert ist. Ganz im Gegenteil: Gefäßerkrankungen lassen sich erkennen und ganzheitlich behandeln, denn neben wirksamen Medikamenten und innovativen medizinischen Therapien kann sich auch ein gesunder Lebensstil positiv auf das Gefäßsystem auswirken.

Viele akute und auch chronische Erkrankungen benötigen zunächst die klassische Schulmedizin und diese möchte ich auch nicht mit dem vorliegenden Ratgeber ersetzen. Neben der Schulmedizin und dem aktiven Lebensstil spielt die Ernährungsmedizin eine entscheidende Rolle. Und das Wichtigste: Sie können in jedem Lebensalter den Gefäßkrankheiten vorbeugen. Sicher gibt es einige Faktoren, die Sie nicht beeinflussen können, wie zum Beispiel genetische Veranlagungen. Doch gerade wenn Gefäßkrankheiten in der Familie vorkommen, ist es wichtig, dass Sie frühzeitig aktiv werden, sich Hilfe holen und der Erkrankung bestmöglich entgegenwirken.

Mit diesem Buch möchte ich Ihnen zeigen, dass Gefäßgesundheit nicht nur trockene und schwer verständliche Theorie ist, sondern dass Sie ganz praxisbezogen Ihre Gefäßgesundheit selbst in die Hand nehmen können. Mit gesunden Rezeptideen für leckere Speisen und einfachen Bewegungsübungen stärken Sie Ihr Gefäßsystem.

Bleiben Sie aktiv und gesund mit Genuss.

Ihr Carl Meißner

Mein optimaler Tag

Mit der richtigen Auswahl an Lebensmitteln beginnt der optimale Tag und so auch der Beitrag zur eigenen Gefäßgesundheit. Nutzen Sie gute Fette bzw. Öle wie in der Mittelmeerküche und tun Sie schon beim Essen Ihrem Genuss und Ihren Gefäßen etwas Gutes.

Quinoa-Porridge

Frühstück

Für 2 Personen

ca. 20 Min.

120 g Quinoa500 ml Hafermilch½ TL Zimt250 g Beeren1 EL Kürbiskerne1 EL Mandelmus1 TL Leinsamen

Quinoa in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser waschen. Die Hafermilch in einen Topf geben und erwärmen. Quinoa darin bei kleiner Hitze ca. 15 Min. köcheln lassen.

Zimt, Beeren und die Kürbiskerne zufügen und weitere 5 Min. köcheln lassen.

Das fertige Quinoa-Porridge anrichten und mit Mandelmus und Leinsamen garnieren.

Hähnchen mediterran

Mittag

Für 2 Personen

ca. 30 Min.

300 g Hähnchenbrustfilet1 EL Olivenöl1 Knoblauchzehe1 Zwiebel¼ Chilischote1 Aubergine1 ZucchiniGemüsebrühe (bei Bedarf)2 EL Tomatenmark150 ml Reis Cuisine (Sahneersatz)Salz, Pfeffer4 Tomaten

Hähnchenbrustfilet abspülen und würfeln. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und das Fleisch gut anbraten, dann ruhen lassen.

Knoblauch und Zwiebel schälen, Chilischote entkernen, alles klein schneiden. Etwas Olivenöl erhitzen, darin alles zusammen kurz andünsten.

Aubergine und Zucchini waschen, Stielansätze entfernen, würfeln und mit Knoblauch und Zwiebeln anbraten.

Das Gemüse gegebenenfalls mit etwas Gemüsebrühe ablöschen, Tomatenmark hinzugeben.

Alles bissfest garen, dann das Fleisch und die Reissahne dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Tomaten waschen, würfeln und ganz zum Schluss kurz mit erwärmen.

Vollkornbrot mit Avocado

Abend

Für 1 Person

ca. 5 Min.

½ Avocado1 Scheibe VollkornbrotSalz, Pfeffer

Die Avocado schälen und den Kern entfernen, dann entweder in feine Scheiben schneiden (wenn diese noch sehr fest ist) oder mit einer Gabel auf das frisch geschnittene Vollkornbrot legen/streichen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Je bunter der Teller, desto gesünder, also gern Tomate, Gurke und Karotte als Beilage zum Abendbrot servieren.

© A. Rogge & J. Jankovic/Thieme |

Inhaltsverzeichnis

Titelei

Die Gefäße jung, elastisch und durchlässig halten

Top-Ten-Lebensmittel für Gefäße

Die wichtigsten Werte im Überblick

Tipps, um Gefäßkrankheiten effektiv vorzubeugen

Danksagung

Warum ein Buch zur Gefäßmedizin?

Blick in die Gefäße

Arterien, Venen – was ist was?

Was sind Blutgefäße?

Arten von Blutgefäßen

Arterien

Aorta

Kapillaren

Venen

Aufbau der Blutgefäße

Wo befinden sich die Blutgefäße im Körper?

Welche Funktion haben Blutgefäße?

Blutdruck

Bluthochdruck

Warum Gefäße verkalken

Arteriosklerose – der gefährliche Gefäßkalk

Diagnostik

Therapie

Folgeerkrankungen der Arteriosklerose

Arteriosklerose der Herzkranzgefäße (Koronarstenose)

Arteriosklerose der Gehirngefäße

Arteriosklerose der Halsgefäße (Karotisstenose)

Arteriosklerose in den Beinen

Weitere Erkrankung der Arterien: Aneurysmen

Therapie

Krankheiten des Venensystems

Krampfadern, Venenleiden – eine Volkskrankheit

Was Sie selbst tun können

Ernährung

Was versteht man unter mediterraner Ernährung?

Lebensmittelauswahl

Ernährungstipps

Salz und Blutdruck – was stimmt wirklich?

Cholesterin – wie viel Ei darf man?

Bewegung

Nichts tun ist nicht gut für unseren Körper

Was ist eigentlich Bewegung?

Wie viel Bewegung brauchen wir?

Welche Bewegung? Welcher Sport?

Sport bei Bluthochdruck

Sport nach Schlaganfall

Sport nach Herzinfarkt

Sport mit pAVK

Sport bei Adipositas

Sport bei Rheuma

Vorbereitungen

Pulscheck

Ziele des nachfolgenden Programms

Sicherer Sport und sichere Bewegung bei Wind und Wetter

Das (Vier-)Wochen-Programm

Woche 1: Übergewicht bekämpfen

Volumen und Energiedichte

Verzweigte Kohlenhydrate

Wassergehalt

Ballaststoffe

Gesunde Öle

Eiweiße

Woche 2: Bluthochdruck kontrollieren

Was Sie selbst tun können

Bluthochdruck senken mit dem 8-Punkte-Plan

1. Bewegung

2. Normalgewicht

3. Salzrestriktion

4. Mediterrane Ernährung

5. Alkohol

6. Rauchverzicht

7. Entspannung (Yoga)

8. Medikamente

Atemtechniken gegen Stress

Anleitung zur Atemmeditation

Weitere einfache Atemübungen

Woche 3: Richtigen Biorhythmus finden

Wie viel Schlaf benötigen wir wirklich?

Welche Schlafphasen gibt es?

Wie erkenne ich meinen eigenen Bedarf an Schlaf?

Was ist Schlafhygiene?

Woche 4: Bewegungsprogramm

Gefäßtraining für gesunde Arterien und Venen

Training speziell für Arterien

Gehstreckentraining

Ratschow-Training

Intervalltraining

Training speziell für Venen

Übungen für jeden Tag

Gefäßkrankheiten effektiv vorbeugen

Bluthochdruck vermeiden

Auf Rauchen verzichten

Übergewicht reduzieren

Stress vermeiden

Cholesterinspiegel im Blick haben

Veggie-Days einführen

Alkohol nur in Maßen

Bewegung in den Alltag integrieren

Gesund schlafen

Zuckerspiegel im Auge behalten

Aktivprogramm

Ernährungstagebuch

Rezepte

Sachverzeichnis

Impressum

© A. Rogge & J. Jankovic/Thieme |

Blick in die Gefäße

Arterien, Venen und kleinste Kapillaren versorgen Organe und Gewebe des menschlichen Körpers. Erfahren Sie das Wichtigste über Unterschiede und Anatomie und darüber, was die Gefäße mit Blutdruck zu tun haben.

Arterien, Venen – was ist was?

Kurze Anatomie und Physiologie – wir tauchen ein in unser inneres Tunnelsystem

Die Gefäße (Arterien und Venen) bilden zusammen mit unserem Herz den Blutkreislauf im menschlichen Körper.

Dieses röhrenförmige Tunnelsystem sind die Transportwege, durch die das Blut in jede noch so entfernte Region des menschlichen Körpers gelangt. Darüber wird die Versorgung aller Gewebe mit Sauerstoff und wichtigen Nährstoffen gesichert. Weiterhin erfolgt hier auch der Rücktransport der Abbauprodukte aus dem Gewebe und dies führt zur Reinigung des Körpers. Im Organismus fallen Stoffwechselendprodukte, also teilweise nicht mehr erforderliche Produkte, an, die schlichtweg nicht mehr benötigt werden. Diese und auch anfallende Giftstoffe können so schnell und effektiv abtransportiert, abgebaut oder unschädlich gemacht werden. Der Körper kann seine Selbstregulation mit Unterstützung des Gefäßsystems selbst steuern.

Der Blutkreislauf besteht aus zwei Kreisläufen mit zwei Pumpen: Das linke Herz pumpt Blut in den Körperkreislauf. Von den großen Arterien, unter anderem der Aorta, fließt das Blut nun über die sogenannten Arterienäste und Arteriolen bis in die Kapillaren. Hier findet dann der Gas- und Stoffaustausch statt. Von den Kapillaren fließt das Blut dann über die Venolen und Venenäste zurück – ins rechte Herz. Dort wird es dann in den ▶ Lungenkreislauf gepumpt.

Für einen Durchlauf benötigt das Blut für gewöhnlich 60 Sekunden, diese Angabe wird Kreislaufzeit genannt.

Was sind Blutgefäße?

Blutgefäße sind sogenannte Hohlorgane. Die schlauchförmigen Gebilde schaffen es, mit einer Länge von etwa 100 000 Kilometern ein zusammenhängendes Netz zu bilden, das unseren Körper durchzieht. Stellen Sie sich das einmal vor – mit Ihren Gefäßen könnten Sie zweieinhalb Mal die Erde umwickeln.

Dieses Tunnelsystem ist ein echtes Wunderwerk der Natur und muss gepflegt und sauber gehalten werden.

Arten von Blutgefäßen

Arterien

Sie transportieren Blut vom Herzen in die Körperperipherie. Als Peripherie bezeichnet man in der Medizin die vom Körperstamm weg orientierten oder entfernten Strukturen. Arterien besitzen eine ausgeprägte Muskelschicht in ihren Gefäßwänden. In den Arterien ist das Pulsieren des Herzschlags spürbar, weshalb sie auch Schlag- oder Pulsadern genannt werden. Im Körperkreislauf transportieren sie sauerstoffreiches Blut (»arterielles Blut«). Die vom rechten Herzen zu den Lungenflügeln abgehenden Arterien des Lungenkreislaufs hingegen enthalten sauerstoffarmes Blut (siehe ▶ Kasten unten). Arterien verzweigen sich in immer kleinere Arterien und dann über Arteriolen in sogenannte Kapillaren (Haargefäße).

Aorta

Die Hauptschlagader ist die größte Arterie im Körper. Sie transportiert sauerstoffreiches Blut vom Herzen über von ihr abzweigende Gefäße in den gesamten Körper. Dabei fließen pro Minute bei einem Erwachsenen fast fünf Liter Blut durch sie. Bei Erwachsenen hat die Aorta einen Durchmesser von etwa 2,5–3,5 cm und eine Länge von 30–40 cm. Die Aorta entspringt an der linken Herzkammer, dieser Bereich wird Aortenwurzel genannt. Als Aortenklappe wird das Ventil zwischen der Herzkammer und der Hauptschlagader bezeichnet. Direkt am Herzen gehen die Herzkranzarterien (auch Koronararterien genannt) von der Aorta ab.

Kapillaren

In den meisten Organen und Geweben des Körpers bilden die Kapillaren ein feines Netzwerk – das Kapillarnetz –, das von Arteriolen gespeist und über Venolen drainiert wird. Über die Kapillaren findet ein ständiger Stoffaustausch statt, dem Gewebe werden Nährstoffe zugeführt und Abfallstoffe (Stoffwechselendprodukte) werden abtransportiert.

Venen

Venen leiten das Blut aus der Körperperipherie zurück zum Herzen. In den meisten Fällen müssen sie dabei gegen die Schwerkraft arbeiten. Bei schwachen Venen kommt es zu schweren geschwollenen Beinen, Besenreisern oder sogar Krampfadern. Liegen diese meist zarten Blutgefäße sehr oberflächlich, sind sie unter der Haut als bläuliche Bahnen sichtbar.

Den Großteil der Gefäße im Körper bilden mit ca. 75 % die Venen. Über ein Netz aus Kapillaren fließt das Blut aus den Arterien in das System der Venen bzw. Venolen