Das große KI Kochbuch E-Book

Timo Bakenecker

• Herausgeber: via tolino media
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch

Veröffentlichungsjahr: 2023

Beschreibung

Künstliche Intelligenz wird in den kommenden Jahren mehr und mehr Einzug in unseren Alltag erhalten. Wir haben uns gefragt, kann KI auch kochen. Hat eine KI ein Kochverständnis. Ausgehend von den Gedanken haben wir eine KI mit unseren Wunschvorgaben gefüttert. Herausgekommen sind 100 super leckere Saucenrezepte für jeden Anlass. Unser Fazit: Ja, eine KI kann tatsächlich Rezepte entwickeln. Trifft die KI auch Euren Geschmack. Probiert es aus und kocht drauf los. Wir wünschen einen guten Appetit!

Leseprobe

Inhaltsverzeichnis

1. Curry-Sauce

2. Mango-Sauce

3. Kräuter-Sauce

4. Scharfe Chili-Sauce

5. Guacamole

6. Käse-Sauce

7. Bärlauch-Sauce

8. Cognac-Sauce

9. Pfeffer-Sauce

10. Hollandaise-Sauce

11. Zitronen-Sauce

12. Limetten-Sauce

13. Orangen-Sauce

14. Fisch-Sauce

15. Dill-Sauce

16. Bechamel-Sauce

17. Lachs-Sauce

18. Tomaten-Sauce

19. Curry-Mango-Sauce

20. Apfel-Sahne-Sauce

21. Erdnuss-Sauce

22. Curry-Bananen-Sauce

23. Curry-Kokos-Sauce

24. Kürbis-Sauce

25. Sauce Tatar

26. Cocktail-Sauce

27. Rotwein-Sauce

28. Weißwein-Sauce

29. Hoisin-Sauce

30. Cranberry-Sauce

31. Café de paris-Sauce

32. Chili-Basilikum-Sauce

33. Sauce Bearnaise

34. Feigen-Senf-Sauce

35. Mayonaise

36. Merretich-Sauce

37. Miesmuschel-Sauce

38. Champignon-Sauce

39. Kresse-Sauce

40. Gin-Sauce

41. Whiskey-Sauce

42. Portwein-Pfl.-Sauce

42. Hummer-Sauce

43. Getr.-Tomaten-Sauce

44. Cumberland-Sauce

45. Knoblauch-Sauce

46. Zitronen-Sauce

47. Holunder-Sauce

48. Schw.-Johannisb.-Sauce

49. Seetang-Sauce

50. Afrik.-Erdnuss-Sauce

51. Barbecue-Sauce

52. Süß-saure-Sauce

53. Pfifferling-Sauce

54. Schwammerl-Sauce

55. Steinpilz-Sauce

56. Zigeuner-Sauce

57. Klassiche Rahm-Sauce

58. Paprika-Sauce

59. Grüne-Sauce

60. Preisselbeer-Sauce

61. Wild-Sauce

62. Feigen-Sauce

63. Kirsch-Sauce

64. Erdbeer-Sauce

65. Thunfisch-Sauce

66. Vitello Tonnato-Sauce

67. Zwiebel-Sauce

68. Karamell-Sauce

69. Ungar. Gulasch-Sauce

70. Brot-Kirsch-Sauce

71. Kirsch-Pfeffer-Sauce

72. Enten-Sauce

73. Sate-Sauce

74. Dattel-Honig-Sauce

75. Spinat-Sauce

76. Lamm-Sauce

77. Roquefort-Sauce

78. Vanille-Sauce

79. Kapern-Sauce

80. Fruchtige-Curry-Sauce

81. Bolognese-Sauce

82. Schokoladen-Sauce

83. Krabben-Sauce

84. Dill-Zitronen-Sauce

85. Pepadew-Sauce

86. Cola-Sauce

87. Safran-Sauce

88. Pernod-Sauce

89. Remoulade

90. Lachs-Sahne-Sauce

91. Walnuss-Sauce

92. Chili Mayonaise

93. Yog.-Kräuter-Sauce

94. Carbonara-Sauce

95. Schaschlick-Sauce

96. Oliven-Sauce

97. Ananas-Sauce

98. Lakritz-Sauce

99. Mandel-Marzip.-Sauce

100. Pist.-Karamell-Sauce

Impressum

Das große KI Kochbuch

Die 100 besten Saucen künstlicher Intelligenz

Zum Nachkochen, Genießen, Schmunzeln und Ausprobieren.

Timo Bakenecker

Vorwort

KI bedeutet künstliche Intelligenz. Aber kann künstliche Intelligenz auch kochen? Das wollten wir herausfinden und haben einer KI, liebevoll „George“ genannt, den Auftrag gegeben 100 leckere Saucen nach unseren Vorgaben zu kreieren. Dabei haben wir uns rein auf den Titel beschränkt und „George“ freie Hand bei den Zutaten und der Zubereitung gelassen. Das Ergebnis waren superleckere KI Saucen. Zugegeben hier und da mussten wir etwas eingreifen, um die Geschmacksnerven nicht allzu sehr zu strapazieren, aber insgesamt hat „George“ hier großartige Ergebnisse abgeliefert.

Herausgekommen ist eine spannende Sammlung sehr leckerer Saucen für alle Anlässe. Neben den Klassikern wie Rahmsauce oder Mayonnaise finden sich auch spannende Kreationen wie Cola-Sauce oder eine Mandel-Marzipan-Sauce in der Auswahl. Wir hoffen für alle Eure Geschmäcker das Richtige gefunden bzw. „George“ entlockt zu haben.

Und nun viel Vergnügen beim nachkochen.

Aber Achtung! Künstliche Intelligenz spürt keine Schärfe, kriegt keinen Allergie- oder Zuckerschock und scheut auch kein kräftig gesalzenes Essen. Manchmal braucht es etwas individuelles Tuning für den eigenen Lieblingsgeschmack.

Viel Spaß dabei Euer

Timo Bakenecker & KI Team

Was bedeuten die Symbole

Warme Sauce

Kalte Sauce

Scharfe Sauce

Sehr scharfe Sauce

1. Curry-Sauce

Zutaten:

2 EL Butter oder Öl

1 Zwiebel, fein gehackt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 EL Currypulver

1 TL Paprikapulver

1 Dose Tomaten (400g)

1/2 Tasse Gemüsebrühe oder Wasser

1 TL Honig

1/2 Tasse Sahne oder Kokosmilch

Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Erhitze die Butter oder das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die Zwiebeln und Knoblauch dazu und brate sie etwa 5 Minuten, bis sie weich sind und anfangen zu bräunen.

Gib das Currypulver und Paprikapulver in die Pfanne und brate es unter ständigem Rühren für 1-2 Minuten an, bis es aromatisch wird.

Gib die Tomaten und Gemüsebrühe oder Wasser dazu, rühre um und lass es 5-10 Minuten köcheln, bis die Tomaten weich werden.

Gib den Honig und die Sahne oder Kokosmilch in die Pfanne und rühre um, um alles zu vermischen. Lass es noch 5 Minuten köcheln, damit sich alle Aromen gut vermischen können.

Nimm die Pfanne vom Herd und püriere die Sauce mit einem Stabmixer oder in einem Mixer, bis sie glatt und cremig ist.

Schmecke die Sauce mit Salz und Pfeffer ab und serviere sie zu Reis, Gemüse oder Fleisch.

Empfehlung:

Genieße deine selbstgemachte Curry-Sauce!

2. Mango-Sauce

Zutaten:

2 reife Mangos, geschält und gewürfelt

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 EL Ingwer, fein gehackt

1/2 rote Paprika, gewürfelt

1 EL Olivenöl

1 Tasse Gemüsebrühe oder Wasser

1/4 Tasse Apfelessig

1 EL Honig

Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Erhitze das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze. Gib die Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer dazu und brate sie etwa 5 Minuten, bis sie weich sind und anfangen zu bräunen.

Gib die Paprika und Mangos dazu und rühre alles gut um. Lass es weitere 5 Minuten braten, bis die Mangos weich werden.

Gib die Gemüsebrühe oder Wasser, Apfelessig und Honig dazu und rühre alles gut um.

---ENDE DER LESEPROBE---