Das große Airfryer Kochbuch für Einsteiger und Profis E-Book

Sofia Bergmann

• Herausgeber: BoD - Books on Demand
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch

Seitenzahl: 48

Veröffentlichungsjahr: 2025

Beschreibung

Entdecke die Vielfalt der Luftfritteuse - gesund, schnell und unwiderstehlich knusprig! Mit diesem umfassenden Kochbuch wird deine Heißluftfritteuse zum wahren Alleskönner. Ob Frühstück, Hauptgericht oder Dessert - die 100+ Rezepte sind vielseitig, ausgewogen und voller Geschmack.

Leseprobe

Haftungsausschluss (Disclaimer)

Dieses Kochbuch dient ausschließlich zu Informations- und Inspirationszwecken. Die Rezepte wurden sorgfältig zusammengestellt und getestet. Dennoch können Zubereitungsergebnisse je nach Marke und Modell der Heißluftfritteuse, individuellen Zutaten und persönlichen Kochfähigkeiten variieren. Der Autor übernimmt keine Haftung für etwaige Schäden oder Misserfolge, die aus der Anwendung der Rezepte entstehen.

Bitte beachten Sie zudem individuelle Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten. Bei gesundheitlichen Fragen konsultieren Sie einen Arzt oder Ernährungsberater.

Über den Autor

Sofia Bergmann ist leidenschaftliche Feinschmeckerin, Food-Bloggerin und Autorin mehrerer erfolgreicher Kochbücher. Schon in ihrer Kindheit entwickelte sie eine tiefe Liebe zu kulinarischen Traditionen und experimentierte früh mit verschiedenen Zutaten, Gewürzen und Kochtechniken.

Als begeisterte Gourmetköchin legt sie besonderen Wert auf die Kombination von gesundem Genuss und kreativem Geschmackserlebnis. Ihre Rezepte sind geprägt von Vielfalt, Inspiration aus internationalen Küchen und einem klaren Fokus auf einfache Umsetzbarkeit im Alltag.

Sofia reist gerne, um neue Aromen zu entdecken, und integriert ihre Erfahrungen in ihre Rezepte – vom mediterranen Gemüsegericht bis hin zu modernen Airfryer-Kreationen. Mit ihrem Kochstil inspiriert sie Menschen dazu, das Kochen nicht nur als tägliche Pflicht, sondern als kulinarisches Abenteuer zu erleben.

Inhaltsverzeichnis

Haftungsausschluss (Disclaimer)

Urheberrechtshinweis (Copyright)

Über den Autor

Buchbeschreibung

15 Luftfritteusen-Frühstücksrezepte

1. Knusprige Frühstückskartoffeln

3. Knusprige Speckstreifen

4. Frühstücksmuffins mit Gemüse

5. Haferflocken-Bananen-Kekse

6. French Toast Sticks

7. Mini-Pfannkuchen im Airfryer

8. Gefüllte Brötchen mit Ei und Käse

9. Knusprige Apfelchips

10. Rührei im Förmchen

11. Bananenbrot-Muffins

12. Frühstückswraps

13. Croissants aus dem Airfryer

14. Chia-Pudding mit Beeren (Airfryer-Topping)

15. Knusprige Avocadohälften mit Ei

15 Luftfritteusen-Hähnchenrezepte

1. Knusprige Hähnchenschenkel

2. Hähnchenbrust mit Kräuterkruste

3. Chicken Wings süß-scharf

4. Hähnchenspieße mediterran

5. Panierte Chicken Nuggets

6. Zitronen-Knoblauch-Hähnchen

7. Chicken Burger Patties

8. Indisches Curry-Hähnchen

9. Knoblauch-Parmesan-Wings

10. Hähnchen-Kartoffelpfanne

11. Knusprige Hähnchenschnitzel

12. BBQ-Hähnchenschenkel

13. Gefüllte Hähnchenbrust (Spinat & Käse)

14. Asiatische Sesam-Hähnchenstreifen

15. Knusprige Hähnchenhaut-Chips

15 Luftfritteusen-Vorspeisen

1. Knusprige Mozzarella-Sticks

2. Zucchini-Pommes

3. Knusprige Garnelen

4. Bruschetta-Baguette

5. Gefüllte Champignons

6. Mini-Frühlingsrollen

7. Knusprige Kichererbsen

8. Feta-Würfel im Teigmantel

9. Kartoffel-Kroketten

10. Hähnchen-Satay-Spieße

11. Knoblauchbrot-Streifen

12. Camembert-Bites

13. Falafel-Bällchen

14. Paprika-Pommes

15. Mini-Calzone

20 Luftfritteusen-Fleischrezepte

1. Rindersteak klassisch

2. Schweinekoteletts mit Kräutern

3. Lammkoteletts mediterran

4. Hackbällchen italienisch

5. Schweinebauch knusprig

6. Rinderrouladen modern

7. Schweinefilet mit Honig-Senf

8. Lammkebabs orientalisch

9. Rinderbratwurst knusprig

10. Schweineschnitzel Wiener Art

11. Lammkeule klein mariniert

12. Rindfleischspieße Teriyaki

13. Schweinerippchen BBQ

14. Lammhack-Bällchen mit Minze

15. Rinderburger Patties

16. Schweinefiletmedaillons

17. Lammspieße mit Joghurtmarinade

18. Rindfleisch-Tacos Füllung

19. Schweinefrikadellen

20. Lammkoteletts mit Knoblauch

15 Luftfritteusen-Vegetarische Rezepte

1. Knusprige Gemüsechips

2. Gebackene Süßkartoffelspalten

3. Gefüllte Paprika mit Quinoa

4. Knusprige Blumenkohl-Bites

5. Auberginen-Scheiben mit Käse

6. Brokkoli-Käse-Taler

7. Zucchini-Puffer

8. Kartoffel-Wedges mit Kräutern

9. Falafel-Bällchen

10. Vegane Nuggets

11. Halloumi-Sticks

12. Mini-Calzone vegetarisch

13. Knusprige Tofu-Würfel

14. Ratatouille aus der Heißluftfritteuse

15. Käse-Kartoffelbällchen

15 Luftfritteusen-Fisch & Meeresfrüchte Rezepte

1. Knusprige Fischstäbchen

2. Lachsfilet mit Zitrone

3. Garnelen in Knoblauchbutter

4. Kabeljau mit Kräuterkruste

5. Thunfischsteaks asiatisch

6. Calamari-Ringe knusprig

7. Forelle mit Kräutern

8. Lachs-Burger-Patties

9. Knoblauch-Scampi

10. Kabeljau-Tacos

11. Garnelen-Spieße mediterran

12. Lachs in Honig-Senf-Marinade

13. Sardinen knusprig

14. Muscheln in Knoblauchsauce

15. Seeteufel-Spieße mit Gemüse

15 Luftfritteusen-Dessert Rezepte

1. Apfelringe mit Zimt

2. Luftige Donuts

3. Bananenchips karamellisiert

4. Schokoladen-Lava-Kuchen

5. Churros knusprig

6. Muffins mit Heidelbeeren

7. Apfel-Zimt-Muffins

8. Käsekuchen-Minis

9. Ananasringe karamellisiert

10. Schoko-Brownies

11. Erdbeer-Taschen

12. Pfirsich-Crumble

13. Zimtschnecken

14. Kokosmakronen

15. Luftige Waffeln

Klappentext / Rückseitentext

Buchbeschreibung

„Knusprig, leicht und voller Geschmack – das ultimative Luftfritteusen-Kochbuch für jeden Tag!“

Dieses Kochbuch präsentiert eine große Auswahl an kreativen und leckeren Rezepten für die Heißluftfritteuse. Von knusprigen Frühstücksideen über herzhafte Fleischgerichte, leichte Fisch- und Meeresfrüchtevariationen, gesunde vegetarische Speisen bis hin zu köstlichen Desserts – hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack.

Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen

Nährwertangaben für jedes Rezept

Rezepte für Anfänger und Fortgeschrittene

Gesund genießen mit weniger ÖlDie Rezepte sind speziell für die Heißluftfritteuse angepasst und bieten eine gesunde Alternative zum klassischen Frittieren. Perfekt für Familien, Berufstätige und alle, die schnell, lecker und ohne schlechtes Gewissen genießen möchten.

15 Luftfritteusen-Frühstücksrezepte

1. Knusprige Frühstückskartoffeln

Einführung: Goldbraune Kartoffelwürfel – außen knusprig, innen weich. Perfekt als Beilage oder Hauptfrühstück.

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Portionen: 2

Zutaten:

400 g Kartoffeln

2 EL Olivenöl (30 ml)

3 g Salz

1 g Pfeffer

1 TL Paprikapulver (5 g)

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

In kaltem Wasser 10 Minuten einweichen, dann abtrocknen.

Mit Öl und Gewürzen mischen.

Airfryer auf 200 °C vorheizen.

Kartoffeln in den Korb legen und 20 Minuten garen.

Zwischendurch einmal schütteln.

Nährwerte (pro Portion):

Kalorien: 280 kcal

Eiweiß: 5 g

Natrium: 320 mg

Kohlenhydrate: 55 g

2. Airfryer-Frühstückssandwich

Einführung: Toast, Ei und Käse vereint zu einem knusprigen Sandwich.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Portionen: 2

Zutaten:

4 Scheiben Toastbrot (160 g)

2 Eier (100 g)

2 Scheiben Käse (40 g)

20 g Butter

2 g Salz

Zubereitung:

Eier verquirlen und mit Salz würzen.

Toastscheiben buttern, Ei und Käse dazwischen legen.

Sandwich fest zusammendrücken.

Airfryer auf 190 °C vorheizen.

Sandwich 8–10 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.

Nährwerte (pro Portion):

Kalorien: 350 kcal

Eiweiß: 16 g

Natrium: 430 mg

Kohlenhydrate: 32 g

3. Knusprige Speckstreifen

Einführung: Klassisches Frühstück – Speck knusprig und fettarm im Airfryer.

Zubereitungszeit: 12 Minuten

Portionen: 2

Zutaten:

150 g Frühstücksspeck (Bacon)

Zubereitung:

Airfryer auf 200 °C vorheizen.

Speckstreifen nebeneinander in den Korb legen.

10–12 Minuten garen, bis sie knusprig sind.

Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Nährwerte (pro Portion):

Kalorien: 290 kcal

Eiweiß: 20 g

Natrium: 520 mg

Kohlenhydrate: 0 g