Das Pizza und Nudelbuch E-Book

Marlis Sebaltis

• Herausgeber: Books on Demand
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch

Seitenzahl: 18

Veröffentlichungsjahr: 2018

Beschreibung

Das Pizza und Nudelbuch. Marlis Sebaltis hat dieses Rezept Buch für Sie zusammengestellt. Sie ist seit Jahren in der Internationalen Küche Zuhause. Durch Ihre Erfahrung aus verschiedenen Hotels und Restaurants in Italien, hat Sie mit den verschiedensten Küchenchefs eine Vielzahl an Rezepten, der leckersten und beliebtesten Pizzen und Nudelgerichte zusammen gestellt. Zudem erhalten Sie hilfreiche Tipps und Tricks für die Zubereitung einer Pizza und den Nudelgerichten. Holen Sie sich jede Menge Spaß und Lebensqualität in Ihre Küche und backen oder kochen Sie einfach die Gerichte mit ihren Kindern oder Partner nach. Die Rezepte sind leicht und einfach beschrieben , alle Gerichte sind bebildert und leicht zum selber machen. Das typische Grundrezept für Pizza Teig finden Sie natürlich auch in diesem Ratgeber Einen Guten Appetit, den das Lob ihrer Familie und Gästen wird Ihnen sicher sein.

Leseprobe

Das Pizza und Nudelbuch

AnfangGrundrezept für TomatensauceInhaltsangabeRechtliche HinweiseGrundrezpt für PizzateigAllerlei dabeiindex_split_006Hot-PizzaBesondere PizzaEin wort zum SchlußDer KlassikerImpressum

Anfang

Grundrezept für Tomatensauce

2.Grundrezept für Tomatensauce

Zutaten für 2 Backbleche

1 Dosis Pizzatomaten

1 EL Zucker

Preis Salz

Preis Pfeffer

1 EL Olivenöl

Preis Oregano, je nach Geschmack

Zubereiten

Alle Zutaten zusammenführen und gut durchrühren.

Schön fertig.

Soße auf dem Teig verstreichen. Danach je nach glauben garnieren.

Teig und Soße reichen auch für 3 Bleche, wenn der Teig etwas dünner ist, sind die Geschmäcker verschieden, machen den Teig dünner und dicker.

Inhaltsangabe

Inhaltsangabe:

1.Grundrezept für Pizzateig

2.Grundrezept für Tomatensauce

3.Pizza Margherita

4.Pesto alla Genovese

5.Pasta Puttanesca

6.Pasta mit Gemüsesoße

7.Parma Ciaccini

8.Linguine mit Wirsingstreifen und Ziegenfrischkäse

9.Koreapfanne mit Glasnudeln

10.Konak-Spaghetti in Soja-Gemüse

11.Girelle de Pizza

12.Foccacia mit Kirchtomaten

13.Bruschetta

14. Asien-Nudeln -Wok

15.Apfelfischkuchen mit Karamellsauce

16.Pizza mit scharfer Salami

17.Pizza mit Rucola-Pesto

18.Pizza mit Feigen, Parmaschinken und Gorgonzola

Rechtliche Hinweise

Rechtliche Hinweise

Impressum

Buchtitel

Das Pizza und Nudel Buch

© 2017 Marlis Sebaltis

Alle Rechte vorbehalten.

Autor: Marlis Sebaltis

Kontaktdaten: [email protected]

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Copyright: © 2017Marlis Sebaltis

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Grundrezpt für Pizzateig

1.Grundrezept für Pizzateig

Zutaten für 1kg Pizzateig, entspricht 2 Backbleche

4 Tassen Wasser

1EL Salz

1 kg Mehl (Weizenmehl 405)

1 Pck Hefe, 42 g

Sonnenblumenöl

Butter

Zubereiten

Die Hefe in etwas Wasser auflösen und zusammen mit dem Salz ist mit dem Mehl in einem Schüssel verrühren.Alles gut durchkneten.Nach dem durchkneten mit etwas Sonnenblumenöl nochmals durchkneten.

Lassen 2 Stunden gehen.Den fertigen Teig ausrollen.Die Backbleche mit etwas Butter eintreiben und dann erst den ausgebollten Teig passen.

Allerlei dabei

4.Pesto alla Genovese

Zutaten Pesto für 3-4 Portionen 3 EL Pinien Kerne 1 Bund Basilikum bzw. Kräutertöpfchen 2 Knoblauchzehen 50 g frisch geriebener Parmesan 100 ml Olivenöl Salz, Pfeffer

Zubereitung