MIT EINFACHEN PROJEKTEN WIE KOSMETIKPADS,OBSTNETZEN UND BROTBEUTELN MÜLL VERMEIDEN UND BESSER LEBEN
ZERO
NÄHBUCH
WASTE
manuelagaßner
DAS
ZERO
NÄHBUCH
WASTE
manuelagaßner
DAS
ZeroWasteoderMüllvermeidung–hörtsichlangweilig,kompliziertoderasketischan?ImGegenteil!1,2,3,volleMülltonnensindjetztvorbei.MüllvermeidungöffnetneueundalteWegezueinemnachhaltigenundderUmweltgegenüberrespektvollenAlltagsverhalten.DerMüllverschwindetausdemHaushalt,dafürziehtSchönes,Gesundes,Lang-lebigesundauchKreativesinsHausein.ZeroWaste–eineinfacherWegzueinemselbstbestimmtenKonsumundzufriedenerenLeben.IndiesemBuchfindenSieZero-Waste-ProjektefürZuhauseoderUn-terwegs,„verpackt“mitvieleninteressantenInformationen,Fakten,AlternativenundpraktischenTippsfürIhrenAlltag.LassenSiesichinspirierenvoneinfachenAnleitungenundreduzierenSiesoSchrittfürSchrittundganznebenbeidentäglichenAbfall.IchwünscheIhnenvielSpaßbeimNähenundMüllvermeiden,Ihre
DEN MÜLL
EINFACH
WEGNÄHEN!
Manuela Gaßner
ZERO WASTE — MEHR ALS EIN LIFESTYLEMüllberge 3x Gold ...............................6Gesundheit ...........................................8Gespart...............................................10Minimalismus .....................................12Entschleu nigung...................................14Schritt für Schritt .................................15Selbst genäht ......................................18Nachhaltig Nähen...............................19Warenkunde.......................................20ESSEN & TRINKENKochspaß............................................24Schüsselabdeckung...........................30Stoffservietten...................................32Kaffeefilter........................................34Teebeutel..........................................36EINKAUFENNeues & Altes entdecken.....................40Brotbeutel.........................................44Obst- und Gemüsenetz.......................48Einkaufstasche..................................50Flaschentasche..................................52
INHALT
UNTERWEGSMüllfrei to go ......................................56Lunchbeutel......................................58Bestecktasche...................................60Tasche für Trinkflasche.......................62PUTZEN & ORDNUNGEntrümpeln und Putzen .......................66Küchenrolle......................................70Wischtücher.....................................72Bodentücher.....................................74BEAUTY & PFELGEWas ist schön?.....................................78Kosmetikpads mit Beutel.....................80Seifenaufbewahrung..........................82Zahnbürstentäschchen.......................84GESCHENKESchenken – Ein „Geben und Nehmen“......................................88Flaschenhülle....................................90Furoshiki-Tuch...................................92Die Autorin..........................................95Impressum..........................................95
ZERO
WASTE
MEHR ALS EIN LIFESTYLE
» Wertschätzung ist ein guter Begleiter,
für ein nachhaltiges Leben. «
6ZERO WASTE – MEHR ALS EIN LIFESTYLETrommelwirbelundlautesVuvuzela-Getröte!WirsindWeltmeister!2003und2007standendieFrauenund1954,1974,1990,2014dieMän-nerbeiFußball-WeltmeisterschaftenaufdemoberstenTreppchen. GOLD NUMMER 1 – RECYCLING-GOLDWirsindaberauchTrägerderGoldmedaillealsRecycling-Weltmeister.Hörtsichgutan?AufjedenFallbesseralsNicht-Recyceln,allerdingsmiteinemgroßenABER:DieZahlenhinterdemTitelbestätigeneinenriesigenMüllberg.Insgesamtfielen2015inDeutschland40Mil-lionenTonnenHaushaltsabfälle,umgerechnet490kgproKopf,an.DieGesamtabfallmengebeliefsich2016aufunglaubliche411,5Millio-nenTonnen,eineSteigerungum2,3%imVer-gleichzumVorjahr(StatistischesBundesamt).Von18,2MillionenTonnenVerpackungenwur-denetwa97%recycelt.Davonwandertenrund70%indiestofflicheVerwertung,derRestvorallemindieenergetischeundthermischeVer-wertung,sprichMüllverbrennung(Umweltbun-desamt,2018).EinigeMaterialienkönnengut,andereschlechterodergarnichtrecyceltwer-den.GuteRecyclingquotenhabenGlas,Papier/Karton,MetallewieAluminiumoderStahlundBioabfälle.MetallausMüllistheuteeineguteQuelleundreduziertsomitumwelt-undge-sundheitsschädlichenAbbauneuerRohmate-rialien.EbensodiestofflicheundenergetischeVerwertungvonBioabfällen,dieStromundWärmeindieLeitungenspeistundfürKompostaufBeetundFeldsorgt.DieNutzungvonErdöloderAtomkraftzurStrom-undWärmegewin-nungwirddadurchreduziert.Esgilt,jereinerdieStoffegesammeltwerden,destogeringeristderSortieraufwandunddestohöherdieRecyc-lingquoten.
MÜLLBERGE
3X GOLD
» Für eine hohe Wiederverwertung und Ressourcen
einsparung muss konsequent getrennt werden. «
IstRecyclingdieLösung?
7MÜLLBERGE 3X GOLD GOLD NUMMER 2 – VERPACKUNGSGOLDEineweitereGoldmedaille:WirsindEuropa-meisterimProduzierenvonVerpackungsmüll.220,5kgproKopfinDeutschlandberichtetedasUmweltbundesamtfür2016.InderSummehäufensichüber18MillionenTonnen„Drum-herum“an.DamitstehenwirvorLuxemburgmitknapp212kgundIrlandmitfast210kgVerpackungsmüll.EindurchschnittlicherEU-Bürgerschlägtmitetwa167kgzuBuche(2015).WenigeralsdieHälfte,etwa45%derKunst-stoffabfälle,wurdenstofflichverwertet.WobeidiestofflicheVerwertungvonKunststoffabfällendurchdievielfältigenEigenschaftenundunter-schiedlichenPlastikarteninnerhalbeinereinzi-genVerpackungmeistzueinemDowncyclingführt.Dasheißt,dasFolgeproduktistvonmin-dererQualitätalsderAusgangsstoff.Derrest-licheKunststoffabfall,(55%)wirdenergetischverwertet,alsoverbrannt(Umweltbundesamt,2017).GOLD NUMMER 3 – PAPIER-GOLDDiedritteGoldmedaille–miteinemGewichtvonetwa250kgproKopfundJahrbestehtausPapier,PappeundKartonagen.DerPapierbergsetztsichzusammenausZeitschriften,Maga-zinen,BüroverbrauchunddemsteigendenVer-sand-undOnlinehandel(ForumÖkologieundPapier,2012).Weltweitwerdenjährlichrund400MillionenTonnenPapierproduziert,jederErdenbürgerverbrauchtdurchschnittlich57kgimJahr.EinWermutstropfen,2016wurdeninDeutschland75%Altpapiereingesetzt,1990warenesnoch49%.Recyclingpapier,hierzu-landegekennzeichnetmitdemBlauenEngel,verbrauchtbiszu60%wenigerEnergie,70%wenigerWasserundkeineBäume(Umweltins-titutMünchene.V.).DieEnergieeinsparungenwurdenleiderdurchdensteigendenVerbrauchgeschreddert.AufgrundmöglicherSchadstoff-anreicherungenwieMineralölausDruckfarbenoderBisphenolAausKassenzettelnistRecyc-lingpapierfürLebensmittelverpackungenbei-spielsweiseHaferflocken,MehloderReisaktu-ellnichtempfehlenswert(Umweltbundesamt,2018).ENDSTATIONWennnichtsmehrhilftundAbfällenichtmehrverwertetwerdenkönnen,heißtes:Mülldepo-nie.InDeutschlandwerdenetwa46,6Millio-nenTonnenAbfallauf1108Deponienentsorgt(StatistischesBundesamt).ImJahre1990wur-dedasAbfallwirtschaftsgesetzbeschlossen.Seit-demhatsichvielgetan–heutzutagewirdderGroßteilnichtmehrdeponiert,sondernrecyceltoderderthermischenundenergetischenVer-wertungzugeführt.DieDeponienschrumpftenunddieEmissionklimaschädlicherGasehabensichstarkreduziert(Umweltbundesamt).MEE(H)R MÜLLMülllandetnichtimmerinderTonne,einigesgelangtleiderauchindieNatur,indenWald,inFlüsseundletztendlichinsMeer.ImmermehrPlastikwirdanUrlaubssträndenangespültunddasistnurdieSpitzedesEisberges.Seit1907werdenKunststoffehergestellt–undsiehalten,haltenundhalten.Einerseitseinege-wünschteEigenschaftfürlanglebigeProdukte,andererseitseinriesigesUmweltproblem.EinePlastiktüteschwimmtetwa20JahreimMeer,Aluminiumdosen200Jahre,Sixpack-Ringe400JahreundeinePlastikflasche450Jahre.Fischernetzesindbesondersstabilundgeisternganze600JahredurchdasMeer(DeutscheUmwelthilfe).
8ZERO WASTE – MEHR ALS EIN LIFESTYLEIstZeroWastegesund?
GESUNDHEIT
DieVielfaltanKunststoffenundEinsatzmöglichkeitenhatvieleZusatzstoffewieWeichmacher,UV-StabilisatorenoderFlammschutzmittelaufdieBühnegerufen.SchonbeiderHerstellungwerdengesundheitsgefährdendeChemikalienverwendet.DieZusatzstoffe,vorallemWeichmacher(Phthalate),könnenmitderZeitausdüns-tenunddasPlastikteilwirdbrüchig.PhthalatestehenbesondersimFokusgefährlichehormonelleWirkungenzuhaben.EingesetztwerdensiebeiderHerstellungvonwei-chenundbiegsamenPVC-ProduktenwieBodenbelägen,Wickelunterlagen,Kinder-spielzeug,Schuhsohlen,Lacken,KlebstoffenoderKosmetika,schreibtderBundfürUmweltundNaturschutzDeutschlande.V.PlastikundZusatzstoffegeltenteilweisealsUrsachefürAllergien,Krebs,Adipositas,Unfruchtbarkeit,ADHSundeineVielzahlweitererKrankheiten.BisphenolA(BPA)hatesvorJahrenindieMediengeschafftundwurdeaufgrundderschädigendenWirkungaufdenHormonhaushaltEU-weitbeiBabyschnullernundBabyflaschenaufsätzenverboten.TretenHormonveränderungenimSäuglings-alterauf,könnendieseirreversibleSchädenverursachen.WeitereSchädenkönnenbeiLeber,NiereundBrustdrüsenauftreten(Verbraucherzentrale,NRWe.V.).Melaminharze(MF)undFormaldehydwerdenhäufigbeiderHerstellungvonbruch-festenundleichtenKochutensilien,BesteckoderGeschirr,darunterauchBambus-geschirr,eingesetzt.BeisäurehaltigenSpeisenundGetränkenoderbeimErhitzenkannMelaminbzw.FormaldehydaustretenundHaut-undSchleimhautreizungen,KrebsundAllergienverursachen.DieAngabevonMelaminberuhtderzeitnochaufeinerfreiwilligenInformationenderHersteller(VerbraucherzentraleSchleswig-Hol-steine.V.,2018).
9GESUNDHEITSSCHÄDLICHE KUNSTSTOFFE:•Polypropylen(PP)•Polyethylen(PE)•Polyvinylchlorid(PVC)•Polystyrol(PS)•Polyurethan(PU)•Polyethylenterephthalat(PET)•Polycarbonat(PC),Freiset-zungvonBPAQuelle: Bund für Umwelt und Natur-schutz Deutschland e.V. (BUND)MAXI, MINI, MIKROPLASTIKAlsMikroplastikwerdenKunststoffteilchen,diekleineralsfünfMillimetersind,bezeichnet.PrimärMikroplastikTyp-Awirdspeziellherge-stelltundalsRohstoffzurWeiterverarbeitungundfürHygiene-undKosmetikprodukte(Microbeads)verwendet.MikroplastikTyp-BhingegenentstehtbeiderNutzung,z.B.AbriebvonAutoreifen,SchuhsohlenoderTextilien.WenndurchZerklei-nerung,dersogenanntenFragmentierung,vongrößerenKunststoffteilenkleineTeilchenentste-hen,wirdvonSekundär-Mikroplastikgesprochen(FraunhoferUMSICHT).KleinePlastikteilchen,egalwelcherHerkunft,könnendirektüberFluss-undMeerestiereoderGeflügelindieNahrungs-kettegelangen.DieMägenderTierewerdenbeiderSchlachtunginderRegelentfernt,aberun-gewissist,welcheMengenderZusatzstoffeindieBlutbahnenderTieregelangen.AUSFÜHRLICHE INFORMATIONEN:„Achtung Plastik – Chemikalien in Plas-tik gefährden Umwelt und Gesundheit“, Informationsschrift des Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland e.V.„Gefahren für die Gesundheit durch Plastik“, Verbraucherzentrale NRW e.V.BestimmteKunststoffeundihreZusatzstoffehabeningeringenMengennachheutigenKenntnissenkeinelangfristigenAuswirkungenaufdieGesund-heit.DieGrenzwertebeziehensichmeistaufErwach-sene.Expertenhingegenwarnen,dassbeiKinderninderEntwicklungsphaseundwegenihresgeringerenKörpergewichtsschonkleineMengenSchädenan-richtenkönnen.SicherheitversprichteinesachgemäßeVerwendungvonPlastikgegenständen,aberdieKennzeichnungs-pflichtistnochnichtbeiallenKunststoffenoderZusatzstoffenangekommen,ebensonichtdasFach-wisseninderBevölkerung.DurchdierasanteEnt-wicklungvonKunststoffartenkönnenzudemoftmalsnochkeinefundiertenAussagenüberdieLangzeit-wirkunggemachtwerden.DiegesundheitlichenRisikensindsovielfältigwiedieEinsatzmöglichkeiten.GESUNDHEIT
10ZERO WASTE – MEHR ALS EIN LIFESTYLEAufdenerstenBlickscheintMüllvermeidungteuer.HöhereAusgabenfürunverpackteBio-Lebensmittel,GlaspfandflaschenoderBrotboxenausEdelstahlsindnureinigeBeispiele.ZeroWastebeziehtsichabernichtnuraufunverpackteLebens-mittel,sondernauchaufmittel-undlangfristigeAnschaffungen.DerveränderteKonsumreduziertaufDauerdieSummederKosten.HiereineAktion„3für2“,dortein„Sommer-oderWinter-Sale“oderschnelletwaszuEssenbestellt.EinSchnäppchenjagtdasNächste.Wiekommtes,dasswirvonSchnäppchenumgebensindundtrotzdemnichtmehrGeldinderTaschehaben?WergehtindenLadenoderbestelltonlineundkauftgenaunurdie-seseineSchnäppchen?MeistlockennochandereProdukteundschonstehtmanmitvollenTaschenvor