Einfache Rezepte für Singles und Paare E-Book

Peter Haller

• Herausgeber: epubli
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch

Seitenzahl: 39

Veröffentlichungsjahr: 2025

Beschreibung

Entdecke die unkomplizierte Welt des Kochens: Das Kochbuch für stressfreie Genussmomente – ideal für Anfänger und Paare. Schluss mit komplizierten Rezepten und stressigen Abläufen in der Küche! Dieses Kochbuch präsentiert eine vielfältige Auswahl an einfachen Gerichten, die ohne zeitaufwendige, parallele Schritte zubereitet werden können. Damit gelingt das Kochen garantiert – auch Rezeptneulingen. Einzigartig sind die integrierten QR-Codes bei nahezu jedem Rezept. Scanne sie einfach mit deinem Smartphone oder Tablet und erhalte Zugang zu praxisnahen Schritt-für-Schritt-Videoanleitungen. So verpasst du keine wichtigen Details und vermeidest Fehler. Perfekt, um alleine oder gemeinsam mit dem Partner die Faszination des Selbstkochens zu entdecken. Die Rezeptauswahl umfasst leckere Fleischgerichte, abwechslungsreiche vegetarische Kreationen und einige feine Fischgerichte. Die übersichtliche Kennzeichnung durch Symbole und eine durchdachte Farbgestaltung der Seiten erleichtert die Orientierung. Die meisten Rezepte sind komplett auf einer Seite dargestellt. Dank der praktischen Ringbindung lässt sich das Buch flach auf der Arbeitsfläche auflegen oder mit einem Magnetclip am Kühlschrank befestigen – so hast du die Hände frei zum Kochen. Jedes einzelne Gericht wurde vom Autor persönlich zubereitet und nach seinem Geschmack mit einem verständlichen 3-Sterne-Bewertungssystem versehen. Die Bedeutung der Sterne wird im Anhang detailliert erklärt und hilft dir bei der Auswahl deiner nächsten Lieblingsgerichte. Genieße das Erfolgserlebnis, köstliche Mahlzeiten ohne Stress zuzubereiten. Ob als Single-Küche oder als gemeinsames Projekt für Paare, dieses Kochbuch ist der perfekte Begleiter für genussvolle Stunden. Viel Freude beim Entdecken und Nachkochen!

Leseprobe

Peter Haller

Einfache Rezepte

für Singles und Paare

Mit QR-Code-Links zu

Schritt-für-Schritt Anleitungen

Kochbuch

Band 1, Ausgabe 1

Texte: © 2025 by Peter Haller

Gestaltung und Layout: © 2025 by Peter Haller

Coverphoto by pixabay (anelka) mit leichten Modifikationen von Peter Haller

Herausgeber:

Peter Haller

Theodor-Lipps-Str. 11

D-66917 Wallhalben

[email protected]

Herstellung: epubli – ein Service der neopubli GmbH, Köpenicker Straße 154a, 10997 Berlin

Kontaktadresse nach EU-Produktsicherheitsverordnung: [email protected]

Danksagung

Ich möchte mich an dieser Stelle bei allen Personen bedanken, die an der Entstehung dieses Buches mitgewirkt haben.

Insbesondere gilt mein Dank meiner Mutter, die neben einigen Ideen die Rezeptbeschreibung zu verbessern auch ein Auge auf die Rechtschreibung und die Grammatik hatte.

Mein Dank gilt auch epubli.com, die es Hobbyautoren ermöglichen, ohne den Umweg über einen Verlag, eigene Schriftstücke problemlos offiziell mit ISBN zu publizieren.

Eigentlich sollte ich auch noch dem Kochboxen-Hersteller danken, dessen Dienstleistung ich vor meinen eigenen Gehversuchen mit Rezepten aus dem Internet und diversen andern Quellen in Anspruch nahm.

Ganz besonders möchte ich mich aber bei meinen Instagram und Facebook-Followern bedanken, die mich über all die Wochen und Monate durch Ihre Likes, Views und Kommentare motiviert haben

dieses Projekt umzusetzen. Nach langer, arbeitsintensiver Zeit ist es nun endlich gelungen:

Mein erstes, eigenes Kochbuch!

Widmung

Ich möchte dieses Buch meinem verstorbenen Vater Manfred widmen, der immer dafür gesorgt hat, dass ich sorgenfrei aufwachsen konnte und so meine Kreativität nahezu ungehindert

entwickeln konnte.

Kochen gehörte ebenfalls zu seinen Leidenschaften und er träumte auch davon, eines Tages einmal sein eigenes Kochbuch, wenn auch nur im eigenen zuhause, in den Händen halten zu können.

Mit der Veröffentlichung dieses Buches verwirkliche ich seinen Traum als sein Sohn und bin mir sicher, er wäre stolz auf mich.

Danke Papa!

Einfache Rezepte

für Singles und Paare

Von Peter Haller, Wallhalben

Vorwort

Alle Rezepte in diesem Buch wurden von mir persönlich getestet, gekocht und für gut befunden. Die Original-Rezepte stammen hauptsächlich von Instagram oder Seiten wie z.B. chefkoch.de und wurden von mir verfeinert und in verständlicher Form (gerade auch für Männer, Singles oder „Nicht-Hausfrauen“) in eigenen Worten und mit eigenen Anweisungen niedergeschrieben. Wo Mengenangaben fehlen, vertraue ich auf die persönliche Präferenz des Lesers.

Angefangen hat bei mir die Leidenschaft fürs Kochen durch ein Abo eines bekannten Kochbox-Anbieters (ich will hier keine Werbung machen) und das Selberkochen von Gerichten nach den einfachen Anleitungen der Kochbox. Aber selbst dort wurden Schritte übersprungen oder es wurde mein persönliches „Horrorwort“ bei Kochrezepten, nämlich der Ausdruck „währenddessen…“ verwendet. Da hat man das gute Fleisch schon fertig gebraten, liest weiter im Text, weil man ja glaubt der Autor oder die Autorin denkt strikt einfach und linear, und trifft dann auf Aussagen wie …“Währenddessen erhitzen Sie…“ Oder „Währenddessen bereiten Sie vor…“

Seit dieser Erfahrung lese ich mir alle Rezepte zunächst komplett durch und bereite vorher auch alle Zutaten schon vor. Ich wasche und schäle das Gemüse oder mische auch schon mal die Sauce etwas vor.

Ein paar wichtige Tipps, die vielleicht für die erfahrene Hausfrau selbstverständlich sind, aber dem Single-Mann eventuell nie in den Sinn kämen, werde ich ebenfalls kurz anreißen. Generell sind es aber dieselben Prinzipien die z.B. auch fürs Handwerken gelten: Vorbereitung ist die halbe Miete!

Übrigens: Entscheidet selbst, ob Ihr das Gericht als Vor- Haupt- oder gar Nachspeise kochen möchtet. Es lebe die moderne Essenskultur!

Ich spreche Euch, liebe Leser, hier in der „Du“-Form an und verwende auch keine neumodische, gendergerechte Sprache. Dies stellt keine Diskriminierung meinerseits dar, sondern ich formuliere die Sätze so, wie es mir damals noch beigebracht wurde.

In diesem Sinne: ich hoffe, Ihr habt Spaß beim Nachkochen und es schmeckt Euch!

Euer

Peter Haller, Wallhalben

Inhaltsverzeichnis

Rechtliches

Ein paar Tipps – Kurz und knapp

1 - Schinken-Käse Blätterteigtaschen mit Sesam

2 - Kartoffelcreme-Suppe

3 - Kürbiscreme-Suppe (Südsteirische Art)

4 – Tomaten/Käse-Putenbraten mit Jasminreis

5 – Burger-Pastete (Beer Can Burger)

6 – Einfacher, deftiger Nudelsalat

7 – Kartoffelgalette mit Lachstartar

8 – Russische Eier mit Senf & Mayonnaise

9 – Paprika mit Parmaschinken-Frischkäsefüllung

10 – Nudelsalat mit großen Muschelnudeln

11 – Akkordeonkartoffeln mit Schinken und Käse

12 – Bockwürstchen im Korsett mit Blätterteig

13 – Nudel-Schinken-Auflauf

14 – Putengeschnetzeltes mit Reis

15 – Gorgonzola-Nuss-Spaghetti mit Birnen

16 – Mit Pringles® panierte Babybel®

17 – Tomaten Schinken Omelette

18 – Hackfleisch Wrap (Für den Air Frier)

19 – Karamellisierte Zwiebel Feta Paste

20 – Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln

21 – Tomaten Mozzarella Cannelloni

22 – Frischer Cheeseburger

23 – Pasta al Limone

24 – Putenfilet mit Kroketten in Knoblauch-Parmesan Sauce

25 – Butter Puten Bites mit Parmesan Pasta

26 – Pangasius Filet auf Reis mit paniertem Ei in Senfsauce

27 - Kokos-Curry-Lachs mit Mango

28 – Sandwich Lasagne (aus Toastbrot)

29 – Maiskolben mit Bärlauch-Nudeln und Tomate-Mozzarella

Anhang A - Glossar

Anhang C - Rezeptvideos

Rechtliches

Alle Rezepte in diesem Buch wurden von mir nachgekocht und in eigenen Worten und mit zusätzlichen Erläuterungen und Ergänzungen versehen, so dass ein eigenständiges Gesamtwerk entstand.

Es wurde hauptsächlich auf die folgenden Rezeptquellen zurückgegriffen:

www.instagram.com

www.chefkoch.de

www.stutzinger.de

www.facebook.com

www.7hauben.com