Eintopf gegen Liebeskummer E-Book

Barbara Gschnitzer

• Herausgeber: Books on Demand
• Kategorie: Ratgeber
• Sprache: Deutsch

Seitenzahl: 28

Veröffentlichungsjahr: 2017

Beschreibung

Kochen gegen Liebeskummer. Die Zeit des Wartens auf den Liebsten nutzen, für die Zubereitung köstlicher Gerichte oder ihm einen Denkzettel damit verpassen. Geschichten und Rezepte zum Nachkochen, gewürzt mit einer Prise Humor.

Leseprobe

Ich widme diese Buch meinen heranwachsenden Töchtern, die nun ihre ersten Begegnungen mit den Höhen und Tiefen der Liebe erfahren dürfen und all Jenen, die lieben und geliebt werden wollen.

Barbara Gschnitzer

2017

Inhalt

Schwing den Kochlöffel gegen Liebeskummer

Aha Erlebnis mit Spätzle

Fünf auf einen Streich

Mitternachtsjause der anderen Art

Aufgewärmt schmeckt doppelt so gut

Bereite Dir einen Snack zu

Brief an das Universum

Verliebt, Verlobt, Verletzt

Deckel auf die Eier

Dinner for One

Gib ihm Saures

Libidokreation

Und dann packte mich das Teufelchen

Menü a‘la Versöhnung

Schwing den Kochlöffel gegen Liebeskummer

Verstehe dich, wenn du sagst: " Ich bin enttäuscht und bekomme keinen Bissen hinunter. Und nun soll ich kochen?"

Liebe geht im wahrsten Sinne des Wortes durch den Magen und Liebeskummer schlägt sich zuweilen auch auf den Magen. Da hilft es sich ein gutes gemütliches Essen zuzubereiten. Ein Essen, das von Innen wärmt, einem das Gefühl von Geborgenheit gibt. Ein würziger Duft kann den Raum mit Wohlbefinden erfüllen. Das Kochen selbst gibt dir die Möglichkeit deine permanenten Gedanken an ihn zu unterbrechen. Du schaffst Dir ein Erfolgserlebnis und erfreust deine Umgebung damit. Wenn du keine Kinder bekochen kannst, so lade doch Freunde ein und genieße es von den Menschen um dich herum geliebt zu werden. Achte darauf, wie sie sich jeden Bissen im Mund zergehen lassen, obwohl es so unspektakulär ist , nämlich „Gröstl mit Spinat und Ei.“

Der erste Weg ist der Einkauf auf einen Markt oder zum Gemüsehändler. Es ist nicht viel das du benötigst, aber die Frische der Zutaten macht die Wirkung aus, besonders beim Spinat. Der nette Nebeneffekt ist, dass du unter Leute gehst.

Suche dir einen schönen Markt aus, indem es sich flanieren lässt. Gehe auf die Suche nach mittelgroßen speckigen Kartoffeln, ein paar Zwiebeln mit grünem Schaft, sogenannte Jungzwiebeln.

Das Grün der Zwiebel sieht nicht nur gut aus zwischen den Kartoffeln, sondern ist der sonnengereifte Teil und somit reich an Inhaltsstoffen. Knoblauch - bitte nicht aus China- Freilandeier und letztendlich das Wichtigste. Der Spinat. Im Sommer wächst kein Spinat, dann kannst du auf Mangold ausweichen, welcher mindestens so gut ist, wenn nicht sogar besser. Nimm reichlich von dem Grünzeug. Es enthält jenen Mineralstoff der dir in deinem Taumel gerade abhanden kommt, nämlich Eisen.

Im Übrigen helfen dir, Kartoffeln deine Leere zu füllen und das Ei gibt wieder Kraft. Zu guter Letzt suchst du dir noch einen pfeffrigen grünen Veltliner aus. DAC ist zu bevorzugen. Er mundet hervorragend zu diesem traditionellen Antiliebeskummeressen.

Wenn Du dann die Stand‘ln abgegrast hast, ein wenig mit den Verkäufern gescherzt hast und vielleicht noch ein Kaffeetscherl genossen hast, kannst du dich frisch ans Werk machen.

Gröstl mit Spinat und Ei

Solltest du dich entschließen Freunde einzuladen, so multipliziere die Menge mal der Anzahl der Personen und rechne eine dazu, es wird nicht übrig bleiben.

Deine Zutaten

3 mittelgroße speckige Kartoffeln

1 Jungzwiebel

Olivenöl, Salz, Pfeffer, frischer Schnittlauch Spinat oder Mangoldblätter, etwas Butter etwas Mehl und Sahne

1 Freilandei

Weißwein

Gedanken für ……

Ich bin ein wundervoller Mensch

Ich umgebe mich mit wundervollen Menschen

Ich bin dankbar für alle Begegnungen, die ich erleben darf

Ich nütze die Zeit des alleine Seins für mich und meine Bedürfnisse

…………………..…..die Zubereitung

Speckige Kartoffeln kochen, auskühlen lassen, schälen, in dünne Scheiben schneiden oder hobeln