Fern Östliche Rezepte E-Book

Sofia Gracia

• Herausgeber: epubli
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch

Veröffentlichungsjahr: 2014

Beschreibung

FernÖstliche Rezepte von Sofia Gracia. Dieses Buch enthält eine Vielzahl an selbst gekochten und persönlichen Gerichten mit Fotos. Die Anweisungen sind ganz einfach. Wonton Suppe, Dimsum, Bulgogi, Hackfleisch-Kartoffel Auflauf, Sardinen mit RührEi, Pansit, Rindsteak Tagalog, Frühlingsrolle, Biko, Brazo de Mercedez. Einfach zubereiten, servieren und guten Appetit.

Leseprobe

FernÖstliche Rezepte

Sofia Gracia

Copyright: © 2014 Sofia GraciaVerlag: epubli GmbH, Berlin,

www.epubli.deISBN 978-3-7375-0338-9

© 2014 Sofia Gracia

Illustrator:venusVerlag

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Über das Buch

Dieses Buch ist eine Zusammenstellung von 9 persönlichen Rezepten. Es enthält eine Vielzahl an selbst gekochten Gerichten mit Fotos. Die Anweisungen sind ganz einfach.

Wonton Suppe

Zutaten

(Für 6 Personen)

500g Hackfleisch200g gehackte Karotten200g gehackte Champignons100g gehackten Schnittlauch200g geschnittenen Sellerie250g gehackte Garnelen500g China Kohl1 Zwiebel, gehackt1 Ei1 pk. Wonton Wrapper1 pk. Wonton Basis, Brühe1 EL. Sesamöl½ TL Salz,½ TL PfefferLegen Sie Hackfleisch, Karotten, Zwiebeln, Champignons, Ei, Garnelen, Sesamöl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel und vermischen es miteinander.Geben Sie ein Teil der fertigen Masse mit einen Teelöffel in einen Wonton Wrapper und formen ihn.Geben Sie kaltes Wasser in einen Topf und tun Sie die Wonton Brühe hinein.Bringen Sie das Wasser zum Kochen.Im kochenden Topf die eingewickelten Wonton ins Wasser geben.Dann Decken drauf und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten weiter kochen.Schalten Sie die Kochplatte aus und geben Sie den Kohl und den Sellerie in den Topf hinzu.Deckel drauf und warten bis das Gemüse weich wird. Dauert ca. 5 Minuten.Dann servieren Sie es mit einem Brot Ihrer Wahl. Guten Appetit!

Dimsum

Zutaten

(Für 4 Personen)

Wonton Wrappers500g HackfleischKarotten (gehackt)120g Champignon (gehackt)100g Schnittlauch (gehackt)250g Garnelen (gehackt)1 Zwiebel (gehackt)1 Ei1 EL. Sesamöl½ TL Salz½ TL PepperGeben Sie Hackfleisch, Karotten, Zwiebeln, Champignons, Ei, Garnelen, Sesamöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel und vermischen es.Geben Sie ein Teil der fertigen Masse mit einem Teelöffel in einen Wonton Wrapper und formen ihn.Geben Sie die fertigen Dimsun in einen Dampftopf mit kochendem Wasser. Dampfzeit ca. 15 Minuten.Dananch servieren Sie die Dimsun mit Kinoma Soja-Sauce. Guten Appetit!