happy time guide Kopenhagen E-Book

Amanda van den Hoven

• Herausgeber: Bruckmann Verlag
• Kategorie: Lebensstil
• Serie: happy time guide
• Sprache: Deutsch

Seitenzahl: 142

Veröffentlichungsjahr: 2022

Beschreibung

Kopenhagen ist nicht nur die Hauptstadt des Glücks, sondern auch voller Kunst und Kultur. Überall findest du dänische Gemütlichkeit – in Restaurants, Bars und Boutiquen. Dieses Buch zeigt dir das Beste der Stadt in sechs unterschiedlichen Routen. So erlebst du das Kopenhagen der Locals, ganz individuell und ohne Planung. Übersichtliche Ausklappkarten helfen bei der Orientierung und führen dich zu den besten Adressen der inspirierenden Metropole.

Leseprobe

INHALT

PRAKTISCHE INFOS

S. 4

VERKEHR

S. 11

RAD FAHREN

S. 12

TOP 10

S. 14

ROUTEN

1 > CENTRUM

S. 18

2 > FREDERIKSSTAD & DIE KLEINE MEERJUNGFRAU

S. 38

3 > SLOTSHOLMEN & CHRISTIANSHAVN

S. 58

4 > ØSTERBRO & NØRREBRO

S. 78

5 > FREDERIKSBERG & VESTERBRO

S. 98

6 > MALMÖ

S. 118

WAS ES SONST NOCH GIBT

S. 138

AUSGEHEN

S. 143

REGISTER

S. 146

DAS BESTE VON KOPENHAGEN IN 6 ROUTEN

ROUTE1> INNENSTADTS. 18

Das atmosphärische historische Zentrum der Stadt besticht mit alten Gebäuden, lebendigen Plätzen und Einkaufsstraßen mit außergewöhnlichen Geschäften.

ROUTE2> FREDERIKSSTAD & DIE KLEINE MEERJUNGFRAUS. 38

Nördlich des quirligen Zentrums liegt der königliche Teil der Stadt. Hier findest du schöne Museen, Parks, Antiquitäten und natürlich die Kleine Meerjungfrau auf ihrem Felsen.

ROUTE3> SLOTSHOLMEN & CHRISTIANSHAVNS. 58

Slotsholmen, das politische Herz der Stadt, bietet viele Museen. In Christianshavn liegt der Freistaat Christiania, und Refshaleøen, immer noch vom Hafen geprägt, steht heute für eine nachhaltige Entwicklung.

ROUTE4> ØSTERBRO & NØRREBROS. 78

Østerbro ist ein entspannter Stadtteil mit vielen prächtigen Gebäuden und luxuriösen Geschäften – und Nørrebro das genaue Gegenteil: ein dynamisches, multikulturelles und modernes Viertel.

ROUTE5> FREDERIKSBERG & VESTERBROS. 98

Im eleganten Frederiksberg findest du verträumte Parks und schöne Geschäfte. Vesterbro, früher ein Arbeiterstadtteil, hat sich in den letzten Jahren zum angesagten Viertel verwandelt.

ROUTE6> MALMÖS. 118

Auf der anderen Seite des Öresunds liegt Malmö. Auf Shoppingfreunde und Feinschmecker warten vor allem in den neuen und aufstrebenden Stadtteilen zahlreiche Highlights.

HAPPY TIME GUIDE KOPENHAGEN

Bereits nach den ersten Schritten, nachdem du deine Unterkunft verlassen hast, erwarten dich die schönsten Viertel der Stadt, die neuesten Restaurants, der beste Kaffee und vor Ort gebrautes Bier. Im happy time guide verraten dir unsere lokalen Autoren ihre ganz persönlichen Lieblingsorte – fernab von vollen, überall gleichen Einkaufsstraßen. Genieße jede Sekunde und hol das Beste aus deinem Städtetrip heraus.

AUF NACH KOPENHAGEN!

Entdecke Kopenhagen! Die Stadt ist berühmt für stilvolle Mode und dänisches Design. An jeder Ecke stößt du auf Kunst und Kultur. Du kannst nach Herzenslust shoppen, stundenlang spazieren gehen oder dich in einem der vielen Parks erholen. Du kannst im Stadtteil Kødbyen bis tief in die Nacht feiern oder im Sommer ein erfrischendes Bad an der Islands Brygge nehmen. Jedes Viertel hat seine besonderen Eigenheiten. Der happy time guide führt dich entspannt durch die Stadt; du erkundest sie in deinem eigenen Tempo und erlebst den Lifestyle der Bewohner.

Lass dich von den schmackhaften Gerichten der skandinavischen Küche überraschen. Unsere Routen führen dich zu den beliebtesten Restaurants, gemütlichsten Cafés und Bistros, zu Cocktailbars, Museen, Galerien, zu wunderbaren Antiquitätenläden, kleinen Boutiquen und zahlreichen Sehenswürdigkeiten – all die Orte in Kopenhagen, an denen wir uns selbst gerne aufhalten.

Außerdem enthält dieser Guide eine Route, mit der du das gemütliche Malmö erkunden kannst. Die größte Stadt Südschwedens ist von Kopenhagen aus rasch zu erreichen. Mit ihren klaren Linien ist sie eine Stadt voller Kunst und Kultur, historisch und gleichzeitig supermodern. Aber auch für die traditionelle Kaffeepause mit etwas Süßem – die Schweden nennen es Fika – und einen Spaziergang durch die Parks der Stadt ist Malmö einen Besuch wert.

Keines der von uns beschriebenen Geschäfte und Lokale hat dafür bezahlt, um im happy time guide erwähnt zu werden, weder für den Text noch für die Fotos. Alle Texte wurden von einer unabhängigen Redaktion geschrieben.

LOCAL

Amanda van den Hoven

STADT

Kopenhagen

ARBEIT & HOBBYS

Wirtschaftsanalytikerin

Es fällt Amanda schwer, ihre Lieblingsplätze auszuwählen, es gibt einfach zu viele davon. Für jeden Anlass hat Kopenhagen etwas Besonderes zu bieten – brunchen am Wochenende, nach Vintage-Design auf einem Flohmarkt stöbern, im Frederiksberg Have picknicken, Festivals im Park, ein Glas Wein am Wasser: Amanda ist verrückt nach Kopenhagen.

PRAKTISCHE INFOS

Anhand der sechs Routen, die wir im happy time guide beschreiben, erkundest du die schönsten Viertel der Stadt zu Fuß. Auf der Übersichtskarte auf den ersten Seiten kannst du sehen, durch welche Stadtteile die Routen verlaufen. Jede Route präsentieren wir dir anschließend auf einer detaillierten Karte am Anfang des jeweiligen Kapitels. In dieser findest du selbstverständlich alle Adressen, die von uns beschrieben werden. An der Farbe der Kreise erkennst du, was dich dort genau erwartet (siehe die Legende unten auf dieser Seite). In den jeweiligen Kapiteln wird jede Adresse ausführlich beschrieben. Wenn du nicht länger dort verweilst, dauert eine Route maximal drei Stunden. In der Routenbeschreibung sind auch die Entfernungen in Kilometern angeführt.

PREISANGABEN

Damit du eine Vorstellung von den Preisen in den Restaurants erhältst, findest du neben den Adressen immer eine Preisangabe. Sofern dort nichts anderes genannt wird, geben wir den durchschnittlichen Preis für ein Hauptgericht an. Die Eintrittspreise für Sehenswürdigkeiten sind Standardpreise, eventuell reduzierte Preise weisen wir nicht aus.

GUT ZU WISSEN

Kopenhagen und Malmö sind im Winter völlig anders als im Sommer. Im Winter kannst du stimmungsvoll beleuchtete Eislaufbahnen und Weihnachtsmärkte besuchen, die eine märchenhafte Atmosphäre schaffen. Im Sommer sind die Straßencafés bis auf den letzten Platz gefüllt und du kannst in einem der vielen Parks die Sonne genießen. Die Wintertage sind kurz – die Sonne scheint nur etwa von 9:00 bis 15:00 Uhr –, im Sommer bleibt es hingegen lange hell.

LEGENDE

>> SEHENSWÜRDIGKEITEN

>> ESSEN & TRINKEN

>> SHOPPEN

>> FREIZEITTIPPS

Die Währung in Dänemark und in Schweden sind Kronen. 100 dänische Kronen (Dkr) sind umgerechnet 13,45 Euro, 100 schwedische Kronen (Skr) sind ungefähr 10 Euro.

Die Geschäfte haben in der Regel von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Samstags schließen sie etwas früher, teilweise sogar bereits um 15:00 Uhr. In der Innenstadt haben viele Geschäfte auch sonntags von 12:00 bis 16:00 Uhr geöffnet.

MUSEEN

Kopenhagen verfügt über ein großes Angebot an Museen, von der Klassik bis zur Moderne, von Malerei bis zu interaktiver Kunst. Im happy time guide findest du eine Auswahl unserer Favoriten; darüber hinaus gibt es aber noch viele weitere Museen zu entdecken. Auf der Webseite www.kbhmuseer.dk/en/ kannst du dich inspirieren lassen. Bei einigen Museen ist der Besuch an einem Tag in der Woche kostenlos. Außerdem haben Jugendliche bis 18 Jahre oft freien Eintritt. Übrigens: Auch in Malmö gibt es zahlreiche Museen – und auch dort ist der Eintritt oft kostenlos oder sehr günstig.

COPENHAGEN CARD

Die Copenhagen Card ist sehr praktisch. Mit der Karte kannst du kostenlos alle Bus-, Metro- und Bahnlinien in Kopenhagen nutzen. Du erhältst Rabatte beim Eintritt in zahlreiche Museen, zu Sehenswürdigkeiten und Attraktionen und außerdem Vergünstigungen in vielen Restaurants und Cafés. Ausführlichere Infos findest du unter www.copenhagencard.com.

(ESS)GEWOHNHEITEN

Viele Dänen essen zur Mittagszeit Smørrebrød: eine Scheibe Roggenbrot, die mit knackigem Gemüse und verschiedenen Fischarten oder Aufschnitt belegt ist. Am Wochenende gehen die Dänen regelmäßig zum Brunch, den nahezu alle Restaurants auf ihrer Karte anbieten. Und für einen schnellen Hotdog gibt es in der ganzen Stadt zahlreiche Pølsevogne (Würstchenbuden).

Eine typisch schwedische Tradition ist die Fika, Kaffee oder Tee mit etwas Süßem. Diese Tradition wird richtig ernst genommen, plane also auf jeden Fall eine Pause dafür ein. In Malmö findest du zahlreiche gute Fika-Cafés. Auch beim Bewusstsein für gutes, gesundes Essen kommt den Schweden eine Vorreiterrolle zu. Daher gibt es in Malmö auch viele Restaurants mit Bio-, veganen oder Rohkostgerichten auf der Speisekarte.

Für Malmö und Kopenhagen gilt: In Restaurants oder Cafés ist es nicht üblich, Trinkgeld zu geben. Wenn du mit dem Service zufrieden bist und trotzdem ein Trinkgeld geben möchtest, wird das natürlich gern gesehen. In Cafés und Restaurants mit Mittagstisch wird dir das Essen an den Tisch gebracht, es wird aber erwartet, dass du an der Bar bestellst.

FESTIVALS

In Kopenhagen und Malmö gibt es viele aufregende Festivals. Im Folgenden findest du eine Auswahl an größeren Veranstaltungen, die meisten von ihnen finden jährlich statt.

Copenhagen Fashion Week (www.copenhagenfashionweek.com)

Überall in der Stadt finden Modenschauen statt, die Shows im Rathaus sind meistens kostenlos. Zu manchen der vielen Aftershow-Partys erhältst du auch ohne Einladung Eintritt. Zudem gibt es zwei große Messen, die du kostenlos besuchen kannst, wenn du dich vorher registrierst.

CPH Distortion (www.cphdistortion.dk)

Dieses Straßenfestival an einem Abend im Mai oder Juni ist im Laufe der letzten Jahre enorm gewachsen. Es findet in Vesterbro, Nørrebro und Refshaleøen statt. Auf Refshaleøen gibt es mittlerweile sogar die Möglichkeit, zu campen.

Roskilde Festival (www.roskilde-festival.dk)

Eines der legendärsten Rock-Festivals Europas. Es findet jährlich in der ersten Juliwoche statt und dauert vier Tage. Der Campingplatz öffnet vier Tage vorher.

Copenhagen Jazz Festival (www.jazz.dk)

Jedes Jahr ab dem ersten Freitag im Juli nimmt der Jazz die Stadt für zehn Tage in Besitz. In ganz Kopenhagen gibt es von frühmorgens bis spätabends mehr als 800 Konzerte internationaler und dänischer Künstler.

CPH:Dox (www.cphdox.dk)

Eines der größten internationalen Dokumentarfestivals der Welt: Elf Tage lang werden Dokumentationen zu den unterschiedlichsten Themen gezeigt. Daneben gibt es viele Konzerte und Ausstellungen.

Malmöfestivalen (www.malmofestivalen.se)

Das größte Stadtfest Schwedens füllt jährlich im August eine Woche lang die Straßen und Plätze mit Menschen und Musik. Nationale und internationale Stars treten hier auf. Der Zutritt zu den Aktivitäten im Freien ist kostenlos.

Midzomer (www.malmofolketspark.se)

Der längste Tag des Jahres wird immer am Freitag zwischen dem 20. und 26. Juni von den Schweden ausgelassen gefeiert – eine beliebte Tradition, zu der Freunde und Familien zusammenkommen. Ein guter Treffpunkt ist der Folkets Park.

Big Slap (www.bigslap.se)

Das beliebte schwedische House-Festival Big Slap findet Anfang August auf Tallriken statt, in unmittelbarer Nähe des schönen Pilldamsparken.

NATIONALE FEIERTAGE

Neben Neujahr, Karfreitag, Ostersamstag, Ostersonntag, Christi Himmelfahrt, Pfingsten und Weihnachten gibt es in Dänemark noch zwei Feiertage, an denen Geschäfte und Museen geschlossen sind:

Donnerstag vor Ostern > Gründonnerstag (Skärtorsdag)

Vierter Freitag nach Ostern > Buß- und Bettag (Store Bededag)

An den übrigen Feiertagen – Befreiungstag (5. Mai), Verfassungstag (5. Juni), Waldemar-Tag (15. Juni), St. Hans (24. Juni) und St. Martin (10. November) – sind die Geschäfte und Museen ganz normal geöffnet.

In Schweden haben alle Geschäfte und Museen am Neujahrstag, am Mittsommertag und am 24. Dezember geschlossen. An anderen Feiertagen gelten die üblichen Sonntags-Öffnungszeiten. Die meisten Geschäfte öffnen dann von 12:00 bis 16:00 Uhr. Am Nachmittag vor einem gesetzlichen Feiertag haben viele Schweden frei.

HAST DU NOCH TIPPS?

Wir haben den happy time guide so sorgfältig wie möglich zusammengestellt. Allerdings ändert sich in Kopenhagen und Malmö das Angebot an Geschäften und Restaurants kontinuierlich. Wir versuchen, unsere Routen und die Adressangaben so aktuell wie möglich zu halten, indem wir jede Auflage genau kontrollieren. Wenn du trotz allem eine Adresse nicht mehr finden kannst oder andere Hinweise oder Tipps für uns hast, dann teile uns das gerne mit. Schreib uns einfach eine Mail an [email protected].

VERKEHR

Die meisten Sehenswürdigkeiten in Kopenhagen liegen nah beieinander und in der Nähe der Innenstadt, sodass du die Stadt einfach zu Fuß erkunden kannst.

FLUGHAFEN

Mit der Metro brauchst du vom Flughafen Kastrup in die Innenstadt 20 Minuten. Alternativ kannst du einen Zug zum Københavns Hovedbanegård (Hauptbahnhof) nehmen. Beide Optionen kosten etwa 38 Dkr pro Fahrt (3 Zonen). Ein Taxi ins Stadtzentrum kostet etwa 250-350 Dkr.

ÖFFENTLICHER NAHVERKEHR

In Kopenhagen fährt die Metro rund um die Uhr. Zusammen mit der S-Bahn, die die Metro an zahlreichen Bahnhöfen kreuzt, ist ein dichtes Netz entstanden. Die Metro fährt fahrerlos; durch die großen Frontscheiben hat man einen fantastischen Blick in die Tunnel. Das Metronetz findest du am Ende dieses Guides.

Die meisten Buslinien halten am Rådhuspladsen (Rathausplatz) oder Københavns Hovedbanegård. Beim Busfahrer bekommst du Einzelfahrscheine (24 Dkr), es gibt aber auch Chipkarten zum Wiederaufladen. Mit diesen können auch mehrere Personen fahren. Achte darauf, immer ein Mindestguthaben von 100 Dkr auf der Karte zu haben.

Eine großartige Möglichkeit, sich innerhalb der Stadt zu bewegen und gleichzeitig einen Eindruck vom Hafen zu erhalten, ist der Vandbus (Wasserbus).

Mit der Copenhagen Card kannst du den Nahverkehr in Kopenhagen kostenlos nutzen – sogar bereits ab dem Flughafen (siehe S. 7 für nähere Informationen).

TAXI

Taxis findest du am Rådhuspladsen, am Haupteingang zum Tivoli und am Kongens Nytorv. Nachts und tagsüber gelten unterschiedliche Tarife; für eine Fahrt innerhalb der im happy time guide beschriebenen Viertel zahlst du bis Mitternacht etwa 80 bis 150 Dkr.

MALMÖ

Die Züge nach Malmö fahren dreimal pro Stunde vom Københavns Hovedbanegård zum Hauptbahnhof in Malmö (Fahrzeit 40 Minuten). Ein Rückfahrticket kostet 182 Dkr. Für Paare oder Familien bis max. fünf Personen, davon max. zwei über 16 Jahre, ist es günstiger, ein DSB-Öresund-Familienticket für 292 Dkr hin und zurück zu kaufen. Die Fahrkarten können am Automaten, im 7-Eleven oder am Fahrkartenschalter im Hauptbahnhof erworben werden.

RAD FAHREN

In nahezu keiner anderen Stadt der Welt ist Rad fahren so sicher und bequem wie in Kopenhagen. Die Stadt wurde bereits mehrere Male als beste Fahrradstadt der Welt ausgezeichnet. Es gibt zahlreiche Radwege und die Stadt ist nahezu eben – du musst dich also über keine Hügel quälen.

Architekten überlegen, wie man das Radfahren noch sicherer und besser machen kann. So wurden an vielen Stellen in Kopenhagen Radwege angelegt, die der Vision des dänischen Architekten Jan Gehl folgen: zwischen Gehwegen und geparkten Autos hindurch. Die Autos bieten dabei einen zusätzlichen Schutz für die Radfahrer. Außerdem gibt es Radschnellwege, auf denen du, ohne von Autos gestört zu werden, durch die Stadtteile fährst. Daneben wurden einige schöne Fahrradbrücken angelegt, die dich über viel befahrene Straßen oder das Wasser hinwegführen, unter anderem an verschiedenen Orten in Indrehavn (im Innenhafen).

Grundsätzlich sind Radfahrer ein so alltägliches Bild im Verkehr, dass andere Teilnehmer immer Rücksicht auf diese nehmen. Die Verkehrsregeln sind mit denen in Deutschland vergleichbar. Eine Besonderheit ist, dass man die Hand hochhalten muss, wenn man (plötzlich) auf einem geraden Weg anhalten muss.

Jede Fahrradwerkstatt und jedes Fahrradgeschäft bieten auch Leihräder an, die pro Tag zwischen 80 und 120 Dkr kosten. An den meisten Bahnhöfen und anderen zentralen Orten kannst du zudem E-Bikes mit einem Navigationssystem für 1 Dkr pro Minute mieten. Wer das Rad länger nutzen möchte, kann ein Abo abschließen, das jederzeit kündbar ist. Weitere Informationen findest du auf www.bycyklen.dk. Außer Fahrrädern kannst du auch überall E-Scooter (Voi oder Tier) mieten, mit denen du dich schnell und flexibel bewegen kannst.

In Malmö sind alle interessanten Orte fußläufig erreichbar; nur für den Stadtteil Västra Hamnen lohnt es sich, ein Rad zu mieten. Leihräder kannst du zum Beispiel für 80 Skr für 24 Stunden mieten. Die Fahrräder findest du an 50 verschiedenen Orten (siehe www.malmobybike.se).

TOP 10

RESTAURANTS

1Høst: moderne skandinavische Küche > S. 112

2Streetfood aus allen Teilen der Welt im Reffen > S. 70

3Mediterrane Gerichte bei Paté Paté > Slagterboderne 1

4Erlesene Weine und raffinierte Snacks im Restaurant Pluto > S. 53

5Dim Sum und Cocktails im Magasasa > S. 110

6Entspannt essen im The Olive Kitchen > Noerregade 22

7Biopizzen bei Neighbourhood > S. 109

8Weinbar „plus“: Ancestrale > Oehlenschlægersgade 1

9Schnelle und reichhaltige Snacks im Olioli > S. 106

10Bezahlbare Gerichte bei Marv & Ben > Snaregade 4

TOP 10

DESIGN & MODE

1Paustian v/ Strøget: Klassiker und modernes skandinavisches Design > S. 33

2Vintage und neue Designs in der Bredgade > S. 54

3Mads Nørgaard: ein klassisches Modelabel > S. 113

4Das beliebte Design von Normann Copenhagen > S. 94

5Mode mit modernen Schnitten: Won Hundred > Ny Østergade 25

6Ganni Postmodern: ein Muss für die stilbewusste Frau > S. 73

7Han Kjøbenhavn: DIE Marke unter dänischen Hipstern > Vognmagergade 7

8Beau Marché: (Vintage-)Design & Wein > Ny Østergade 32

9Dänische Mode von Baum und Pferdgarten > Vognmagergade 2

10Designermöbel und Accessoires von Dansk > Istedgade 80

TOP 10

SONNTAG

1Nach Herzenslust brunchen bei Sidecar > S. 92

2Picknick in der Sonne im Kongens Have > S. 42

3Spaziergang durch Søndermarken und Frederiksberg Have > S. 114

4Den Freistaat Christiania nicht verpassen > S. 66

5Frühstück bei Ipsen & Co > S. 105

6Schlendern und picknicken im Assistens Kirkegård > S. 82

7Das alte Fort Kastellet besichtigen > S. 45

8Den historischen Vergnügungspark Tivoli besuchen > S. 37

9Eine Rundfahrt durch die Kanäle der Stadt machen > S. 57

10Ein Kajak bei Kayak Republik mieten und die Stadt aus einer anderen Perspektive erkunden > S. 76

TOP 10

FREIZEITTIPPS

1Die Torvehallerne erwarten dich mit vielen Leckereien > S. 34

2Im Museum Louisiana vergeht der Tag wie im Flug > S. 138

3Kunst und Mittagessen in der Ny Carlsberg Glyptotek > S. 22

4Den Blå Planet: ausgefallenes Gebäude mit Aquarium > S. 142

5Ausstellungen im Dansk Arkitektur Center > S. 62

6Kontemporäre Kunst in der Malmö Konsthall > S. 122

7Alles über die dänische Geschichte im Nationalmuseet > S. 65

8Verschiedene Biere im Carlsberg Visitors Center probieren > Gamle Carlsberg Vej 11

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