Ikigai - Camino a la Felicidad E-Book

KENZO THAIGACI

• Herausgeber: Devid Martin
• Kategorie: Ratgeber
• Sprache: Spanisch

Veröffentlichungsjahr: 2025

Beschreibung

¿Por qué no encontramos nuestro propio camino?
¿Qué dirías si a partir de hoy te pagaran por hacer lo que más disfrutas?
Cada uno de nosotros sueña con una vida que fluya en un flujo continuo y armonioso....
Soñamos con estar rodeados de cosas hermosas, personas inspiradoras y hacer un trabajo que sea tan gratificante para nosotros mismos como útil para los demás, pero paradójicamente, no importa cuán fuerte sea el deseo de lograr este estado de bienestar y armonía, se siente casi imposible de lograr.
Viendo las cosas desde este punto de vista, nos alejamos de la responsabilidad de buscar una mejor forma de vivir, aceptando como excusas las típicas frases que nos repetimos a nosotros mismos para no escuchar a nuestro verdadero yo: "¿dónde encuentro el tiempo para cambiar?" o "¡vaya figura, desafortunado ya que estoy seguro de que nada cambia!"
Cuando nos hablamos a nosotros mismos de una manera negativa, es como si estuviéramos haciendo autosabotaje a nuestro yo, alejándonos así de una de las prácticas más efectivas para lograr nuestros objetivos y realizar nuestros deseos, que es la visualización.
Hay, sin embargo, una forma de vida, Ikigai, que puede concretar nuestros objetivos y así darnos una razón válida para levantarnos por la mañana, así como la responsabilidad de decidir en qué tono queremos vivir cada día.
En este libro descubrirás exactamente qué es, por qué es tan importante conocerlo y cómo empezar a buscar tu propio ikigai personal:

• El significado de la vida en psicología, filosofía y religión
• Los 5 pilares de Ikigai
• Cómo encontrar y proteger ikigai
• Los obstáculos de la vida moderna: cómo afectan al ikigai

....y mucho más
IKIGAI: la Estrella del Norte que te ayudará a recorrer el camino de la vida
Si te sientes atraído por esta filosofía de vida y también quieres encontrar tu Ikigai, por favor añade el libro a tu carrito y rellena los círculos relacionados con las cuatro áreas de tu vida para que tengas claro cómo convergerlas al centro, ¡identificando tu Ikigai!

Leseprobe

IKIGAI

CAMINO A LA FELICIDAD

Finalmente encuentra tu verdadera razón de vivir gracias a la antigua filosofía japonesa. Aprende a disfrutar de cada momento para una existencia más plena, feliz y serena

KENZO THAIGACI 

Aviso de derechos de autor

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Derechos de autor © 2025

KENZO THAIGACI

Tabla de contenidos

Cubierta

ikigai esencial

Nota para el lector: Los cinco pilares del ikigai

Capítulo 1. ¿Qué es ikigai?

Capítulo 2. Una razón para levantarse cada mañana

Capítulo 3. Kodawari y los beneficios de la humildad

Capítulo 4. La belleza sensual del ikigai

Capítulo 5. Flujo y creatividad

Capítulo 6. Ikigai y la sostenibilidad

Capítulo 7. Encuentra tu propósito en la vida

Capítulo 8. Lo que no nos mata nos hace más fuertes

Capítulo 9. Ikigai y la felicidad

Capítulo 10. Aceptémonos como somos

Conclusión: Encuentra tu propio ikigai

Los cinco pilares del ikigai

En este libro me refiero a los Cinco Pilares del ikigai, que son:

Pilar 1: Comience con humildad.

Pilar 2: Abandona el ego.

Pilar 3: Armonía y sostenibilidad.

Pilar 4: El placer de los detalles.

Pilar 5: Ser conscientes del momento presente, del aquí y ahora.

A menudo menciono estos pilares porque cada uno de ellos proporciona un punto de apoyo (son la verdadera base) para que el ikigai florezca. No son mutuamente excluyentes ni exhaustivos; ni van en un orden determinado ni se establece una jerarquía entre ellos. Sin embargo, son esenciales para comprender el ikigai y servirán como guía a medida que digieras lo que leerás en estas páginas y reflexionarás sobre tu propia vida. Cada vez encontrarás un significado nuevo y más profundo.

Espero que disfruten de este viaje de exploración.

CAPÍTULO 1

¿Qué es ikigai?

Cuando el presidente Barack Obama realizó su visita oficial a Japón en la primavera de 2014, los funcionarios del gobierno japonés eligieron el lugar para la recepción del primer ministro. El evento privado, previo a la visita de Estado que comenzaría oficialmente al día siguiente, incluyó una cena en el Palacio Imperial presidida por el emperador y la emperatriz.

Imagina lo delicada que fue la elección del restaurante. Cuando finalmente se anunció que sería Sukiyabashi Jiro, posiblemente uno de los restaurantes de sushi más famosos y respetados del mundo, la decisión recibió la aprobación general. De hecho, se podía decir cuánto disfrutó el presidente Obama de la experiencia gastronómica allí por lo sonriente que salió. Según los informes, Obama dijo que era el mejor sushi que había probado. Fue un gran elogio, viniendo de alguien criado en Hawai y bajo una fuerte influencia japonesa, sushi incluido, y para quien esta ciertamente no fue su primera experiencia de buena mesa.

El hombre orgulloso detrás de Sukiyabashi Jiro es Jiro Ono, a los noventa y un años, uno de los chefs más antiguos con tres estrellas Michelin. Sukiyabashi Jiro ya era famoso entre los conocedores japoneses antes de que saliera la primera Guía Michelin de Tokio en 2012, pero su publicación definitivamente puso al restaurante en el mapa gourmet del mundo.

Aunque el sushi de Ono está envuelto en un aura casi mística, su cocina se basa en técnicas prácticas e ingeniosas. Por ejemplo, ha desarrollado un método especial para servir huevas de salmón fresco (ikura) durante todo el año. Esto desafía la sabia tradición profesional respetada en los mejores restaurantes de sushi: solo sirve ikura en el otoño, la mejor temporada, cuando el salmón sube por los ríos para desovar.

También ha creado un método particular de fumar ciertos pescados quemando tallos de arroz secos para darles un sabor especial.

El tiempo para servir platos de sushi a clientes exigentes, así como la temperatura del pescado, debe calcularse con precisión para que su sabor sea óptimo. (Se entiende que el cliente se lo llevará a la boca sin demora). De hecho, cenar en Sukiyabashi Jiro es como disfrutar de un exquisito ballet, coreografiado detrás del mostrador por un maestro respetado y de aspecto solemne con una apariencia austera (aunque su rostro, si uno tiene suerte, se ilumina con una sonrisa de vez en cuando).

Tenga la seguridad de que el increíble éxito de Ono se debe a su talento excepcional, determinación y perseverancia constante durante años de arduo trabajo, así como a su búsqueda incesante de métodos y presentaciones culinarias de la más alta calidad. Ono ha logrado ambas cosas.

Sin embargo, además de eso o tal vez incluso por encima de eso, Ono tiene ikigai. No es exagerado decir que debe su fabuloso éxito tanto profesional como personal al refinamiento de este sistema de valores tan característico de su país.

Ikigai es un término japonés para referirse a los placeres y significado de la vida. La palabra se compone de iki (vivir) y gai (razón).

En japonés, el ikigai se utiliza en diversos contextos y es aplicable a los detalles de la vida cotidiana, así como a los grandes objetivos y logros. Es un término tan común que la gente suele usarlo con bastante ligereza, sin ser consciente de su significado especial. Lo más importante es que para tener ikigai no es necesario el éxito profesional. En este aspecto es un concepto muy democrático, celebra la diversidad de la vida. Es cierto que tener ikigai puede llevar al éxito, pero esta no es una condición esencial para eso. Ikigai está disponible para todos.

Para un exitoso propietario de un restaurante de sushi como Jiro Ono, un elogio del Presidente de los Estados Unidos es una fuente de ikigai. El reconocimiento de él como el chef con tres estrellas Michelin más antiguo del mundo seguramente ha fortalecido su ikigai. Sin embargo, esto no se agota en obtener el reconocimiento y la aclamación de todos. Ono es capaz de encontrar ikigai simplemente sirviendo el mejor atún a un cliente sonriente o notando el aire fresco en la madrugada cuando se levanta y se prepara para ir al mercado de pescado de Tsukiji. Incluso es capaz de encontrar ikigai en la taza de café que bebe antes de comenzar el día o en un rayo de sol que rompe las hojas de un árbol mientras camina hacia su restaurante en el centro de Tokio.

Ono dijo una vez que desea morir preparando sushi. Evidentemente, prepararlo le da un profundo sentido de ikigai, a pesar de que requiere muchos pasos pequeños, inherentemente monótonos y lentos. Por ejemplo, para que la carne de pulpo sea suave y sabrosa, tiene que "masajear" el cefalópodo durante una hora. La preparación de la kohada, un pequeño pescado considerado el rey del sushi, también requiere mucha atención, pues hay que quitar las escamas y las tripas, así como conservarla en una marinada perfectamente equilibrada de sal y vinagre. "Quizás mi última creación de sushi sea kohada", ha dicho.

El reino de ikigai está en los detalles. El aire de la mañana, la taza de café, el rayo de sol, el masaje de pulpo y las felicitaciones del presidente estadounidense están en pie de igualdad. Solo aquellos que saben reconocer la riqueza de todo su espectro realmente lo aprecian y disfrutan.

Esta es una importante lección de ikigai. En un mundo donde nuestro valor como individuos y nuestra autoestima está determinada en gran medida por el éxito, muchas personas se encuentran innecesariamente bajo presión. Puede parecernos que nuestro sistema de valores, cualquiera que sea, solo es válido y justificado si se traduce en logros concretos: por ejemplo, una promoción o una inversión lucrativa.

Bueno, ¡cálmate! No tienes que ponerte a prueba así para tener ikigai, una razón para vivir. No estoy diciendo que será fácil. A veces tengo que recordarme a mí mismo esta verdad, a pesar de que nací y crecí en un país donde el ikigai es más o menos un conocimiento asumido.

En una charla TED titulada "Cómo vivir más allá de cien años", el escritor estadounidense Dan Buettner habló del ikigai como un sistema de valores para la buena salud y la longevidad. En el momento de escribir este artículo, la charla de Buettner ha sido vista más de tres millones de veces. Buettner explica los estilos de vida de cinco lugares del mundo, cuya población es la más larga. Cada "zona azul", como la llama Buettner, tiene su propia cultura y tradiciones que contribuyen a la longevidad. Ellos son: Okinawa (Japón), Cerdeña (Italia), Nicoya (Costa Rica), Icaria (Grecia) y la comunidad adventista del séptimo día de Loma Linda (California). De todos ellos, el de Okinawa tiene la esperanza de vida más alta.

Okinawa es una cadena de islas en la parte más meridional del archipiélago japonés. Allí presumen de tener muchos centenarios. Para explicar en qué consiste el ikigai, Buettner cita a sus habitantes: un maestro de karate de ciento dos años le dijo que su ikigai era su amor por las artes marciales; un pescador centenario explicó que el suyo debía seguir pescando para su familia tres veces por semana; una mujer de 102 años respondió que lo suyo era abrazar a su tataranieta (comentó que era como saltar al cielo). En conjunto, estas simples elecciones de estilo de vida insinúan lo que constituye la esencia misma del ikigai: un sentido de comunidad, una dieta equilibrada y una conciencia de espiritualidad.

Aunque quizás sea más evidente en Okinawa, toda la población japonesa comparte estos principios. No es sorprendente que la tasa de longevidad en Japón sea extremadamente alta, en todo el país. Según una encuesta realizada por el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar en 2016, en comparación con otros países y regiones del mundo, la longevidad de los hombres japoneses ocupa el cuarto lugar (con una esperanza de vida promedio de 80,79 años) después de Hong Kong, Islandia y Suiza. La de las mujeres japonesas ocupa el segundo lugar en el mundo (con una esperanza de vida media de 87,05 años) después de Hong Kong y seguida de España.

Es fascinante ver cuánto ikigai está arraigado en muchos japoneses. Un estudio fundamental sobre los beneficios para la salud del ikigai realizado por investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Tohoku, en el norte de Japón, con un gran número de sujetos, permitió a los investigadores establecer correlaciones estadísticamente significativas entre el ikigai y estos beneficios.

Este estudio analizó datos de otro, el Estudio de Cohorte del Seguro Nacional de Salud de Ōsaki, realizado durante siete años. Se distribuyó un cuestionario a 54.996 beneficiarios del Centro de Salud Pública de Ōsaki (que proporciona cobertura de salud a los residentes de catorce municipios) entre las edades de cuarenta y setenta y nueve años.

La encuesta consistió en un cuestionario de 93 ítems en el que se preguntó a los sujetos sobre sus antecedentes médicos y familiares, estado de salud, hábitos de consumo de alcohol y tabaco, trabajo, estado civil, educación y otros factores relacionados con la salud, incluido el ikigai. La pregunta crucial relacionada con esto último fue muy directa: "¿Hay ikigai en tu vida?" Se pidió a los sujetos que eligieran una de las tres respuestas: "sí", "no estoy seguro" o "no".

Analizando datos de más de 50.000 personas, el estudio de Ōsaki concluyó que "en comparación con aquellos que habían encontrado su ikigai, los que no lo habían hecho tenían más probabilidades de ser solteros y desempleados, tienen un nivel educativo más bajo, perciben su salud como pobre, están muy estresados, sufren de dolor severo o moderado, limitaciones físicas y menos capacidad motora".

Basándose solo en este estudio, no es posible decir si tener ikigai ha mejorado el matrimonio, el trabajo y la educación de los sujetos, o si, por el contrario, ha sido la suma de los pequeños éxitos en la vida lo que ha llevado a su mayor sentido del ikigai. Sin embargo, parece razonable decir que tener ikigai indica un cierto estado mental: los sujetos se sienten capaces de llevar una vida feliz y activa. En cierto modo, el ikigai es un barómetro que refleja la visión de la vida de una persona de una manera integrada y representativa.

Además, la tasa de mortalidad de las personas que respondieron "sí" a la pregunta ikigai fue significativamente menor que la de "no". Esa tasa fue menor porque su riesgo de enfermedad cardiovascular era menor. Curiosamente, no hubo diferencias significativas en el riesgo de cáncer entre "sí" y "no".

¿Por qué las personas con ikigai tenían un menor riesgo de enfermedad cardiovascular? La buena salud depende de muchos factores. Es difícil decir cuál es el responsable final, pero la tasa más baja de enfermedad cardiovascular sugiere que las personas con ikigai son más propensas a hacer ejercicio, ya que se sabe que la actividad física reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular. De hecho, el estudio de Ōsaki encontró que aquellos que respondieron sí a la pregunta ikigai ejercitaron más que aquellos que respondieron no.

Ikigai le da a nuestras vidas un propósito y nos da el coraje para seguir adelante. Aunque hoy Sukiyabashi Jiro es un templo culinario de fama mundial al que asisten personalidades como Joël Robuchon, los orígenes de Jiro Ono fueron muy humildes. Su familia estaba luchando para llegar a fin de mes y salir de la miseria (eso fue antes de que se introdujeran las regulaciones para abolir el trabajo infantil en Japón). Comenzó a trabajar en un restaurante por la noche cuando todavía estaba en la escuela primaria. En la escuela, cansado de muchas horas de arduo trabajo, solía quedarse dormido. Cuando el profesor lo echaba de clase como castigo, solía aprovechar el descanso para volver corriendo al restaurante y terminar las tareas pendientes o hacer el trabajo y luego tener menos.

Cuando Ono abrió su primer restaurante de sushi, que eventualmente llevaría a Sukiyabashi Jiro, no aspiraba a abrir el mejor restaurante del mundo. En ese momento era simplemente más barato abrir un restaurante de sushi que cualquier otro tipo de restaurante. Para un sushi solo se necesita equipo básico y muebles. Y no es sorprendente, ya que el sushi comenzó a venderse en puestos callejeros durante el período Edo, en el siglo 17. Ono abrió un restaurante de sushi para ganarse la vida, ni más ni menos.