Ikigai - Weg naar een Gelukkig Leven E-Book

KENZO THAIGACI

• Herausgeber: Devid Martin
• Kategorie: Ratgeber
• Sprache: Niederländisch

Veröffentlichungsjahr: 2025

Beschreibung

Waarom vinden we niet onze eigen weg?
Wat zou je zeggen als je vanaf vandaag betaald zou worden om te doen wat je het leukst vindt?
Ieder van ons droomt van een leven dat stroomt in een continue en harmonieuze stroom....
We dromen ervan omringd te zijn door mooie dingen, mensen te inspireren en werk te doen dat net zo lonend is voor onszelf als nuttig voor anderen, maar paradoxaal genoeg, hoe sterk het verlangen ook is om deze staat van welzijn en harmonie te bereiken, het voelt bijna onmogelijk om te bereiken.
Als we de dingen vanuit dit oogpunt bekijken, nemen we onszelf weg van de verantwoordelijkheid om te zoeken naar een betere manier van leven, waarbij we als excuses de typische zinnen accepteren die we tegen onszelf herhalen om niet naar ons ware zelf te luisteren: "waar vind ik de tijd om te veranderen?!" of "ga figuur, pech omdat ik zeker weet dat er niets verandert!"
Wanneer we op een negatieve manier tegen onszelf spreken, is het alsof we onszelf saboteren, waardoor we weggaan van een van de meest effectieve praktijken om onze doelen te bereiken en onze verlangens te realiseren, namelijk visualisatie.
Er is echter een manier van leven, Ikigai, die onze doelen concreet kan maken en ons zo een geldige reden kan geven om 's ochtends op te staan, evenals de verantwoordelijkheid om te beslissen op welke toon we elke dag willen leven.
In dit boek kom je erachter wat het precies is, waarom het zo belangrijk is om het te weten en hoe je op zoek gaat naar je eigen persoonlijke ikigai:

• De zin van het leven in psychologie, filosofie en religie
• De 5 Zuilen van Ikigai
• Hoe ikigai te vinden en te beschermen
• De obstakels van het moderne leven: hoe ze ikigai beïnvloeden

....en nog veel meer
IKIGAI: de Poolster die je zal helpen het pad van het leven te navigeren
Als je je aangetrokken voelt tot deze levensfilosofie en ook je Ikigai wilt vinden, voeg dan het boek toe aan je winkelwagentje en vul de cirkels in die verband houden met de vier gebieden van je leven, zodat je duidelijk bent over hoe je ze naar het midden kunt convergeren, waarbij je je Ikigai identificeert!

Leseprobe

Ikigai

WEG NAAR EEN GELUKKIG LEVEN

Eindelijk vind je je ware reden om te leven dankzij de oude Japanse filosofie. Leer te genieten van elk moment voor een meer vervuld, gelukkig en sereen bestaan

Kenzo ThaigacI 

Auteursrechtelijke kennisgeving

Niets uit dit boek mag worden gereproduceerd in welke vorm dan ook of met elektronische of mechanische middelen, met inbegrip van systemen voor het opslaan en ophalen van informatie, zonder schriftelijke toestemming van de auteur.

Alle rechten voorbehouden. De respectieve auteurs bezitten alle auteursrechten die niet in het bezit zijn van de uitgever.

Alle handelsmerken, servicemerken, productnamen en de kenmerken van alle namen die in dit boek worden genoemd, worden beschouwd als het eigendom van hun respectieve eigenaars en worden alleen ter referentie gebruikt. Er wordt geen goedkeuring geïmpliceerd wanneer we een van deze voorwaarden gebruiken.

Auteursrecht © 2025

KENZO THAIGACI

Inhoudsopgave

Dek

essentiële ikigai

Noot voor de lezer: De vijf pijlers van ikigai

Hoofdstuk 1. Wat is ikigai?

Hoofdstuk 2. Een reden om elke ochtend op te staan

Hoofdstuk 3. Kodawari en de voordelen van nederigheid

Hoofdstuk 4. De sensuele schoonheid van ikigai

Hoofdstuk 5. Flow en creativiteit

Hoofdstuk 6. Ikigai en duurzaamheid

Hoofdstuk 7. Vind je doel in het leven

Hoofdstuk 8. Wat ons niet doodt, maakt ons sterker

Hoofdstuk 9. Ikigai en Geluk

Hoofdstuk 10. Laten we onszelf accepteren zoals we zijn

Conclusie: Vind je eigen ikigai

De vijf pijlers van ikigai

In dit boek verwijs ik naar de Vijf Zuilen van ikigai, die zijn:

Pijler 1: Begin met nederigheid.

Pijler 2: Geef het ego op.

Pijler 3: Harmonie en duurzaamheid.

Pijler 4: Het plezier van details.

Pijler 5: Je bewust zijn van het huidige moment, van het hier en nu.

Ik noem deze pijlers vaak omdat elk van hen een steunpunt biedt (ze zijn de ware basis) voor ikigai om te bloeien. Ze sluiten elkaar niet uit of zijn niet uitputtend; ze gaan niet in een bepaalde volgorde en er is ook geen hiërarchie tussen hen tot stand gekomen. Ze zijn echter essentieel voor het begrijpen van ikigai en zullen dienen als een gids terwijl je verteert wat je op deze pagina's zult lezen en nadenkt over je eigen leven. Elke keer zul je een nieuwe en diepere betekenis vinden.

Ik hoop dat je geniet van deze ontdekkingsreis.

HOOFDSTUK 1

Wat is ikigai?

Toen president Barack Obama in het voorjaar van 2014 zijn officiële bezoek aan Japan bracht, kozen Japanse regeringsfunctionarissen de locatie voor de ontvangst van de premier. Het privé-evenement, voorafgaand aan het staatsbezoek dat de volgende dag officieel zou beginnen, omvatte een diner in het keizerlijk paleis voorgezeten door de keizer en keizerin.

Stel je voor hoe delicaat de keuze van het restaurant was. Toen uiteindelijk werd aangekondigd dat het Sukiyabashi Jiro zou zijn, misschien wel een van de beroemdste en meest gerespecteerde sushirestaurants ter wereld, kreeg de beslissing algemene goedkeuring. In feite kon je zien hoeveel president Obama genoot van de eetervaring daar aan hoe glimlachend hij naar buiten kwam. Obama zei naar verluidt dat het de beste sushi was die hij ooit had geproefd. Het was veel lof, afkomstig van iemand die op Hawaï is opgegroeid en onder een sterke Japanse invloed, sushi inbegrepen, en voor wie dit zeker niet zijn eerste ervaring met lekker eten was.

De trotse man achter Sukiyabashi Jiro is Jiro Ono, met zijn eenennegentigste een van de oudste chefs met drie Michelinsterren. Sukiyabashi Jiro was al beroemd onder Japanse kenners voordat de eerste Tokyo Michelin-gids in 2012 uitkwam, maar de publicatie ervan heeft het restaurant zeker op de gastronomische kaart van de wereld gezet.

Hoewel Ono's sushi gehuld is in een bijna mystieke uitstraling, is haar keuken gebaseerd op praktische en ingenieuze technieken. Zo heeft ze een speciale methode ontwikkeld om het hele jaar door verse zalmkuit (ikura) te serveren. Dit tart de wijze professionele traditie die wordt gerespecteerd in de beste sushi-restaurants: serveer ikura alleen in de herfst, het beste seizoen, wanneer zalm de rivieren opkomt om te paaien.

Hij heeft ook een bepaalde methode gecreëerd om bepaalde vissen te roken door droge rijststengels te verbranden om ze een speciale smaak te geven.

De tijd om sushi-gerechten te serveren aan veeleisende klanten, evenals de temperatuur van de vis, moet nauwkeurig worden berekend, zodat de smaak optimaal is. (Het is duidelijk dat de klant het onmiddellijk naar zijn mond zal brengen). Inderdaad, dineren in Sukiyabashi Jiro is als genieten van een voortreffelijk ballet, gechoreografeerd achter de toonbank door een gerespecteerde en plechtig ogende meester met een sober uiterlijk (hoewel zijn gezicht, als men geluk heeft, van tijd tot tijd oplicht met een glimlach).

Wees gerust, Ono's ongelooflijke succes is te danken aan haar uitzonderlijke talent, vastberadenheid en standvastig doorzettingsvermogen gedurende jaren van hard werken, evenals haar niet-aflatende streven naar culinaire methoden en presentaties van de hoogste kwaliteit. Ono heeft beide bereikt.

Maar daarbovenop of misschien zelfs daarboven heeft Ono ikigai. Het is niet overdreven om te zeggen dat hij zijn fabelachtige succes zowel professioneel als persoonlijk te danken heeft aan de verfijning van dit waardesysteem dat zo kenmerkend is voor zijn land.

Ikigai is een Japanse term om te verwijzen naar de geneugten en betekenis van het leven. Het woord bestaat uit iki (leven) en gai (rede).

In het Japans wordt ikigai in verschillende contexten gebruikt en is het van toepassing op de details van het dagelijks leven, evenals grote doelen en prestaties. Het is zo'n veel voorkomende term dat mensen het meestal vrij licht gebruiken, zonder zich bewust te zijn van de speciale betekenis ervan. Het belangrijkste is dat om ikigai te hebben, professioneel succes niet nodig is. In dit opzicht is het een zeer democratisch concept, het viert de diversiteit van het leven. Het is waar dat het hebben van ikigai tot succes kan leiden, maar dit is daar geen essentiële voorwaarde voor. Ikigai is voor iedereen beschikbaar.

Voor een succesvolle sushi-restauranteigenaar als Jiro Ono is een lofrede van de president van de Verenigde Staten een bron van ikigai. De erkenning van hem als 's werelds oudste chef-kok met drie Michelinsterren heeft zijn ikigai zeker versterkt. Dit is echter niet uitgeput in het verkrijgen van de erkenning en bijval van iedereen. Ono is in staat om ikigai te vinden door simpelweg de beste tonijn aan een lachende klant te serveren of de frisse lucht in de vroege ochtend op te merken wanneer hij opstaat en zich voorbereidt om naar de Tsukiji-vismarkt te gaan. Hij is zelfs in staat om ikigai te vinden in het kopje koffie dat hij drinkt voordat hij de dag begint of in een zonnestraal die door de bladeren van een boom breekt als hij naar zijn restaurant in het centrum van Tokio loopt.

Ono zei ooit dat ze dood wil met het bereiden van sushi. Blijkbaar geeft het voorbereiden van hem hem een diep gevoel van ikigai, ook al vereist hij veel kleine, inherent eentonige en tijdrovende stappen. Om octopusvlees bijvoorbeeld zacht en smakelijk te laten zijn, moet hij de koppotige een uur lang "masseren". De bereiding van kohada, een kleine vis die wordt beschouwd als de koning van sushi, vereist ook veel aandacht, omdat je de schubben en ingewanden moet verwijderen en bewaren in een perfect uitgebalanceerde marinade van zout en azijn. "Misschien is mijn laatste sushi-creatie kohada", heeft hij gezegd.

Het rijk van ikigai zit in de details. De ochtendlucht, het kopje koffie, de zonnestraal, de octopusmassage en de felicitaties van de Amerikaanse president staan op gelijke voet. Alleen degenen die weten hoe ze de rijkdom van het hele spectrum kunnen herkennen, waarderen en genieten ervan.

Dit is een belangrijke ikigai les. In een wereld waar onze waarde als individu en onze eigenwaarde grotendeels wordt bepaald door succes, staan veel mensen onnodig onder druk. Het lijkt ons misschien dat ons waardesysteem, wat het ook mag zijn, alleen geldig en gerechtvaardigd is als het zich vertaalt in concrete prestaties: bijvoorbeeld een promotie of een lucratieve investering.

Nou, rustig aan! Je hoeft jezelf niet zo te testen om ikigai te hebben, een reden om te leven. Ik zeg niet dat het makkelijk zal zijn. Soms moet ik mezelf aan deze waarheid herinneren, ook al ben ik geboren en getogen in een land waar ikigai min of meer veronderstelde kennis is.

In een TED-talk getiteld "How to live beyond a hundred years" besprak de Amerikaanse schrijver Dan Buettner ikigai als een waardesysteem voor een goede gezondheid en een lang leven. Op het moment van schrijven is Buettners toespraak meer dan drie miljoen keer bekeken. Buettner verklaart de levensstijl van vijf plaatsen in de wereld, waarvan de bevolking het langst is. Elke 'blauwe zone', zoals Buettner het noemt, heeft zijn eigen cultuur en tradities die bijdragen aan een lang leven. Het zijn: Okinawa (Japan), Sardinië (Italië), Nicoya (Costa Rica), Icaria (Griekenland) en de Loma Linda Zevende-dags Adventistengemeenschap (Californië). Van allemaal heeft die in Okinawa de hoogste levensverwachting.

Okinawa is een keten van eilanden in het zuidelijkste deel van de Japanse archipel. Daar gaan ze er prat op dat ze veel honderdjarigen hebben. Om uit te leggen waaruit ikigai bestaat, citeert Buettner de inwoners: een honderdtwee jaar oude karatemeester vertelde hem dat zijn ikigai zijn liefde voor vechtsporten was; een honderdjarige visser legde uit dat hij drie keer per week voor zijn gezin moest blijven vissen; een 102-jarige vrouw antwoordde dat de hare haar achter-achterkleindochter moest knuffelen (ze merkte op dat het was alsof ze in de hemel sprong). Samen geven deze eenvoudige levensstijlkeuzes aan wat de essentie van ikigai vormt: een gevoel van gemeenschap, een uitgebalanceerd dieet en een bewustzijn van spiritualiteit.

Hoewel misschien duidelijker in Okinawa, deelt de hele Japanse bevolking deze principes. Het is niet verrassend dat de levensduur in Japan extreem hoog is, in het hele land. Volgens een onderzoek van het ministerie van Volksgezondheid, Arbeid en Welzijn in 2016, vergeleken met andere landen en regio's in de wereld, staat de levensduur van Japanse mannen op de vierde plaats (met een gemiddelde levensverwachting van 80,79 jaar) na Hong Kong, IJsland en Zwitserland. Die van Japanse vrouwen staat op de tweede plaats in de wereld (met een gemiddelde levensverwachting van 87,05 jaar) na Hong Kong en gevolgd door Spanje.

Het is fascinerend om te zien hoeveel ikigai in veel Japanners ingebakken zit. Een cruciale studie naar de gezondheidsvoordelen van ikigai uitgevoerd door onderzoekers van de Tohoku University School of Medicine [one], in het noorden van Japan, met een groot aantal proefpersonen, stelde de onderzoekers in staat om statistisch significante correlaties tussen ikigai en deze voordelen vast te stellen.

Deze studie analyseerde gegevens van een andere, de Ōsaki National Health Insurance Cohort Study, uitgevoerd gedurende zeven jaar. Een vragenlijst werd verspreid onder 54.996 begunstigden van het Ōsaki Public Health Center (dat gezondheidsdekking biedt aan inwoners van veertien townships) tussen de veertig en negenenzeventig jaar.

De enquête bestond uit een vragenlijst met 93 items waarin proefpersonen werden gevraagd naar hun medische en familiegeschiedenis, gezondheidstoestand, alcohol- en tabaksgebruiksgewoonten, werk, burgerlijke staat, opleiding en andere factoren met betrekking tot gezondheid, waaronder ikigai. De cruciale vraag met betrekking tot de laatste was heel direct: "Is er ikigai in je leven?" Proefpersonen werd gevraagd om een van de drie antwoorden te kiezen: "ja", "niet zeker" of "nee".

Door gegevens van meer dan 50.000 mensen te analyseren, concludeerde de studie van Ōsaki dat "vergeleken met degenen die hun ikigai hadden gevonden, degenen die dat niet hadden gedaan, meer kans hadden om alleenstaand en werkloos te zijn, een lager opleidingsniveau hebben , hun gezondheid als slecht ervaren, erg gestrest zijn, lijden aan ernstige of matige pijn, fysieke beperkingen en minder motorische capaciteit».

Alleen al op basis van deze studie is het niet mogelijk om te zeggen of het hebben van ikigai het huwelijk, het werk en de opleiding van de proefpersonen heeft verbeterd, of dat het integendeel de som is geweest van de kleine successen in het leven die hebben geleid tot zijn verhoogde gevoel voor ikigai. Het lijkt echter redelijk om te zeggen dat het hebben van ikigai een bepaalde gemoedstoestand aangeeft: proefpersonen voelen zich in staat om een gelukkig en actief leven te leiden. In zekere zin is ikigai een barometer die de visie van een persoon op het leven op een geïntegreerde en representatieve manier weerspiegelt.

Bovendien was het sterftecijfer van mensen die "ja" antwoordden op de ikigai-vraag aanzienlijk lager dan dat van "nee". Dat percentage was lager omdat hun risico op hart- en vaatziekten lager was. Interessant is dat er geen significant verschil was in kankerrisico tussen "ja" en "nee".

Waarom hadden mensen met ikigai een lager risico op hart- en vaatziekten? Een goede gezondheid hangt van veel factoren af. Het is moeilijk te zeggen wat uiteindelijk verantwoordelijk is, maar het lagere percentage hart- en vaatziekten suggereert dat mensen met ikigai meer kans hebben om te oefenen, omdat bekend is dat fysieke activiteit het risico op hart- en vaatziekten verlaagt. In feite bleek uit de studie van Ōsaki dat degenen die ja antwoordden op de ikigai-vraag meer oefenden dan degenen die nee antwoordden.

Ikigai geeft ons leven een doel en geeft ons de moed om vooruit te gaan. Hoewel Sukiyabashi Jiro tegenwoordig een wereldberoemde culinaire tempel is die wordt bezocht door persoonlijkheden zoals Joël Robuchon, was de oorsprong van Jiro Ono zeer bescheiden. Zijn familie had moeite om de eindjes aan elkaar te knopen en uit de ellende te komen (dat was voordat de regels om kinderarbeid af te schaffen in Japan werden ingevoerd). Hij begon 's nachts in een restaurant te werken toen hij nog op de basisschool zat. Op school, moe van vele uren hard werken, viel hij in slaap. Wanneer de leraar hem als straf uit de klas schopte, maakte hij gebruik van de pauze om terug te rennen naar het restaurant en de lopende taken af te maken of werk gedaan te krijgen en dan minder te hebben.

Toen Ono zijn eerste sushirestaurant opende, wat uiteindelijk zou leiden tot Sukiyabashi Jiro, had hij niet de ambitie om het beste restaurant ter wereld te openen. In die tijd was het simpelweg goedkoper om een sushi restaurant te openen dan welk ander type restaurant dan ook. Voor een sushi is alleen basisuitrusting en meubilair nodig. En het is niet verrassend, aangezien sushi begon te worden verkocht in straatstalletjes tijdens de Edo-periode, in de 17e eeuw. Ono opende een sushirestaurant voor de kost, niet meer, niet minder.

Toen begon de lange en moeizame klim. Maar in elke fase van zijn lange carrière heeft Ono ikigai gehad om hem te ondersteunen en te motiveren terwijl hij naar zijn innerlijke stem luisterde in zijn meedogenloze streven naar kwaliteit. Dit was niet iets dat massaal op de markt kon worden gebracht of gemakkelijk door mensen kon worden begrepen. Ono moest zichzelf onderweg aanmoedigen, vooral in de begintijd, toen de samenleving in het algemeen zijn zware inspanningen nog steeds niet opmerkte.

Hij bracht kleine verbeteringen aan in zijn bedrijf, bijvoorbeeld door een speciale container te ontwerpen die in de ongewone toonbank van zijn restaurant paste, zodat alles schoon en netjes was. Hij verbeterde verschillende gebruiksvoorwerpen die werden gebruikt bij de bereiding van sushi, zich niet bewust dat velen in andere restaurants zouden worden gebruikt en uiteindelijk erkend als zijn uitvinding. Al deze kleine vorderingen waren liefdesarbeid gevoed door Ono's scherpe gevoel voor hoe belangrijk het is om te beginnen met nederigheid (de eerste pijler van ikigai).

Dit boek is bedoeld als een bescheiden hulpmiddel voor diegenen die geïnteresseerd zijn in het waardesysteem van ikigai. Ik hoop dat je met het verhaal van Jiri Ono een idee hebt gekregen van wat dit concept inhoudt en hoe waardevol het kan zijn. Zoals we zullen zien, kan het hebben van ikigai letterlijk ons leven veranderen. We kunnen langer leven, een goede gezondheid hebben, gelukkiger zijn, meer tevreden en minder gestrest. Bovendien, en als bijwerking van ikigai, kunnen we nog creatiever en succesvoller zijn. Je zult genieten van al deze voordelen van ikigai als je deze levensfilosofie leert waarderen en toepassen op je eigen filosofie.