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- Herausgeber: Le Lys Bleu Éditions
- Kategorie: Fachliteratur
- Sprache: Französisch
"L’œuf d’or – Le guide complet pour réussir votre élevage de poules pondeuses en Afrique" s’impose comme une véritable mine d’or pour quiconque aspire à conjuguer passion, autonomie et rentabilité. Accessible à tous, cet ouvrage vous dévoile, étape par étape, les secrets d’un élevage maîtrisé et florissant. De la sélection rigoureuse des races les plus productives à la conception d’un poulailler optimal, en passant par une gestion avisée de l’alimentation et de la santé de vos volailles, chaque page vous rapproche d’une entreprise pérenne et génératrice de revenus. Plus qu’un simple manuel, c’est un tremplin vers votre réussite et un levier de développement pour votre communauté. Ne passez pas à côté de cette opportunité de transformer un rêve en réalité. Votre aventure commence ici.
À PROPOS DE L'AUTEUR
Jean-Cyr Mekamedep, convaincu du pouvoir de l’éducation et de l’entrepreneuriat pour transformer l’Afrique, présente ce guide pratique pour ceux qui souhaitent se lancer dans l’élevage de poules pondeuses. Basé sur son expérience pratique, ses recherches et rencontres avec des éleveurs passionnés, cet ouvrage offre des solutions concrètes pour bâtir un avenir meilleur, tant pour soi que pour sa communauté.
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Seitenzahl: 139
Veröffentlichungsjahr: 2025
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Ähnliche
Jean-Cyr Mekamedep
L’œuf d’or
Le guide complet
pour réussir votre élevage
de poules pondeuses en Afrique
© Lys Bleu Éditions – Jean-CyrMekamedep
ISBN : 979-10-422-6703-2
Le code de la propriété intellectuelle n’autorisant aux termes des paragraphes 2 et 3 de l’article L.122-5, d’une part, que les copies ou reproductions strictement réservées à l’usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective et, d’autre part, sous réserve du nom de l’auteur et de la source, que les analyses et les courtes citations justifiées par le caractère critique, polémique, pédagogique, scientifique ou d’information, toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle, faite sans le consentement de l’auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause, est illicite (article L.122-4). Cette représentation ou reproduction, par quelque procédé que ce soit, constituerait donc une contrefaçon sanctionnée par les articles L.335-2 et suivants du Code de la propriété intellectuelle.
L’avis des internautes (YouTube) sur l’auteur
Je t’appelle effectivement mon coach depuis que je me retrouve merveilleusement bien dans tes courtes vidéos.
Justine de la République Démocratique du Congo
Bonjour, monsieur Jean-Cyr, je vous suis depuis quelque temps sur YouTube et je tiens à vous féliciter pour ce travail qui illustre votre volonté de développer et de vulgariser le secteur agro-pastoral.
Olivier de la République du Congo
Salut, monsieur Jean-Cyr, je suis en train de suivre vos courtes vidéos, franchement elles sont très riches. Je suis vraiment convaincu que je suis tombé sur les bonnes mains. Merci infiniment.
Denis depuis les USA
Bonjour, monsieur Jean-Cyr, je viens vous réitérer mes sincères remerciements pour les sages conseils et je crois que je ne peux plus jamais me passer de vos vidéos. J’ai commencé à construire mon poulailler et aussi commandé les poussins avec Ivogrin. J’ai fini de lire le document de la formation et écouter à plusieurs reprises les audios/vidéos.
Benoit depuis la Cote d’Ivoire
Bonjour monsieur Jean-Cyr. Si tous les jeunes congolais pouvaient vous suivre et s’investir dans l’agrobusiness selon vos conseils, le Congo allait être comme le Nigéria. Vous faites un excellent travail.
Christian Darcia depuis Pointe Noire,
République du Congo
Quelle joie d’avoir regardé ta formation relative à la création du fonds d’investissement par l’astuce de l’épargne systématique. J’adhère aisément et totalement. Je me suis rendu compte que j’ai perdu beaucoup d’argent en 3 mois.
Ibrahim depuis le Sénégal
Salut Jean-Cyr. Je suis l’une des personnes qui vous ont suivi depuis des années. Grâce à vos vidéos YouTube, j’ai eu à réaliser ma passion avec dur labeur. J’ai réussi à lancer une ferme de pisciculture, aviculture et porciculture. Merci pour votre travail et que Dieu vous bénisse.
Destiné depuis Congo Brazzaville
Bonjour Jean-Cyr. En visionnant vos différentes vidéos sur le Net, il est clairement établi que vous faites honneur à l’Afrique centrale. Nous étions en déphasage avec les autres sous-régions du continent. À cela, je vous adresse mes encouragements.
Albert depuis Pointe Noire,
République du Congo
Je suis très ravi et très heureux d’être en contact avec vous, un homme très expérimenté et qui fait souvent des recherches en agro-business et des publications en ligne qui donnent espoir aux africains.
Emmanuel depuis le Burundi
Mille fois merci coach Jean-Cyr. Tu ne sauras jamais combien et comment tes thématiques inspirent…
Muana Mbenza depuis la RDC
Bonjour Jean-Cyr. Merci infiniment pour votre travail. Je regarde chaque jour vos vidéos avant de dormir. C’est devenu pour moi une source d’inspiration. C’est pourquoi je vous écris ces quelques lignes pour vous le signifier et vous encourager. Bientôt je vais lancer mon projet de ferme de poules pondeuses.
Séraphin depuis la Côte d’Ivoire
Bonjour frère Jean-Cyr. Merci pour tout le support en matière d’agro-business que tu nous apportes. J’ai commencé à apprendre avec toi par confiance à travers ta personnalité et la qualité des messages que tu véhicules. Merci et bonne continuation.
Diané Boniface depuis les USA
Bonjour Jean-Cyr. C’est vraiment très appréciable tout ce que vous faites et votre engagement est aussi à féliciter.
Ardo depuis le Mali
Je tiens à vous dire que vous êtes un excellent formateur, j’avais déjà pris votre formation sur l’élevage des poules pondeuses et vraiment c’est très intéressant.
Maazou depuis la Cote d’Ivoire
Bonjour Jean-Cyr. J’ai été très impressionné par vos vidéos sur l’élevage des porcs. Ces formations m’ont beaucoup plu et m’ont permis d’apprendre les nouvelles choses.
Modeste depuis Congo Brazzaville
Introduction
I – Des œufs frais de la ferme à ma table : mon aventure dans l’élevage de poules au Congo
Le déclic
En me renseignant sur l’élevage de poules pondeuses, j’ai découvert un potentiel économique énorme, surtout en Afrique. La demande en œufs frais est forte et constante, et les marges peuvent être intéressantes.
En 2021, près de 2 milliards d’œufs ont été consommés en Côte d’Ivoire, un produit de consommation fort apprécié et qui génère un véritable business.
La demande en œufs frais en Afrique est en constante augmentation, portée par plusieurs facteurs :
Croissance démographique : L’Afrique est le continent avec la croissance démographique la plus rapide au monde. Cette augmentation de la population entraîne une hausse de la consommation alimentaire, dont les œufs font partie intégrante.
Urbanisation : L’exode rural et l’urbanisation accélérée modifient les habitudes de consommation. Les œufs, pratiques et nutritifs, trouvent une place de plus en plus importante dans les paniers de la ménagère.
Rôle nutritionnel : Les œufs sont une source de protéines de haute qualité, de vitamines et de minéraux essentiels, ce qui en fait un aliment de base dans de nombreux régimes alimentaires.
Développement du secteur avicole : Les investissements dans l’aviculture moderne, notamment dans les élevages industriels, ont permis d’augmenter la production d’œufs et de répondre à une partie de la demande.
L’idée de pouvoir contribuer à mon indépendance financière tout en produisant des aliments sains pour ma famille et pour les autres m’a motivé à me lancer.
Fatigué de consommer des œufs importés, souvent de qualité douteuse et transportés sur de longues distances, j’ai eu un déclic. Pourquoi continuer à acheter ces produits alors que je pouvais produire mes propres œufs, frais et sains, ici même dans ma ferme à domicile ? C’est ainsi qu’est née l’idée de me lancer dans l’élevage de poules pondeuses.
Les défis
Les débuts n’ont pas été de tout repos. Construire un poulailler adapté au climat tropical, trouver des aliments adaptés, apprendre à soigner mes volailles… Chaque étape était un défi. Les manuels d’élevage occidentaux étaient souvent peu adaptés à notre environnement. J’ai dû faire preuve d’ingéniosité, de courage et de patience pour trouver des solutions adaptées à notre contexte.
Les réussites
Mais à chaque difficulté surmontée, à chaque œuf pondu, j’ai ressenti une immense satisfaction. Le simple fait de voir mes poules gambader joyeusement dans ma ferme me remplissait de joie. Et puis, il y a eu les premiers œufs, cueillis à l’aube, encore tièdes… Un moment magique ! Au fil des mois, mon petit élevage s’est développé, et avec lui, mon savoir-faire.
Les leçons
Au-delà de la production d’œufs, cet élevage m’a appris la patience, la persévérance, et l’importance de respecter le rythme de la nature. J’ai compris que l’élevage, c’est bien plus qu’une simple activité économique, c’est une relation que l’on tisse avec le vivant. C’est avec cette conviction que j’ai décidé de partager mon expérience, dans l’espoir d’inspirer d’autres personnes à se lancer dans cette aventure.
L’œuf d’or est un guide complet basé sur mon expérience personnelle, destiné à toute personne qui veut réussir à créer un business rentable dans l’élevage des poules pondeuses en Afrique. Il a pour objectif de vous accompagner pas à pas, jour après jour, semaine après semaine, dans la création et la gestion d’un élevage de poules pondeuses rentable et durable en Afrique.
Grâce à mon expérience personnelle et à mes recherches approfondies, je vous livre tous les secrets pour :
Choisir la bonne race de poules adaptée à votre climat et à vos objectifs.
Aménager un poulailler confortable et sécurisé pour assurer le bien-être de vos volailles.
Élaborer une alimentation équilibrée pour une ponte abondante et de qualité.
Prévenir et soigner les maladies les plus courantes.
Commercialiser vos œufs de manière efficace.
Ce qui différencie ce livre
Une approche pratique : Des conseils concrets et des exemples illustrés pour vous guider au quotidien.
Un ton convivial et accessible : Un langage simple et clair pour faciliter la compréhension, même pour les débutants.
Une adaptation au contexte africain : Des solutions adaptées aux spécificités de l’Afrique, en tenant compte des contraintes climatiques et économiques.
Un partage d’expérience : Le fruit de plusieurs années d’élevage de poules, pour vous éviter les erreurs les plus courantes.
Public cible :
Les personnes souhaitant se lancer dans l’élevage de poules pondeuses en Afrique.
Les petits exploitants agricoles à la recherche de revenus complémentaires.
Les associations et les ONG travaillant dans le domaine de l’aviculture durable.
II – Objectifs du livre
Informer sur les bonnes pratiques d’élevage.
Former les futurs éleveurs.
Inspirer et encourager à se lancer dans cette activité.
Contribuer à l’autonomisation économique des populations rurales.
Avec ce livre, vous disposerez de tous les outils nécessaires pour réussir votre projet d’élevage et devenir un producteur d’œufs de qualité
Pourquoi élever des poules pondeuses ?
L’élevage de poules pondeuses présente de nombreux avantages, tant pour l’éleveur individuel que pour le développement économique local. Voici quelques-uns des principaux bénéfices :
Pour l’éleveur
La vente d’œufs frais constitue une source de revenus régulière, permettant de diversifier les activités et d’améliorer le niveau de vie.
Avoir ses propres œufs assure une alimentation saine et naturelle, tout en réduisant les dépenses liées à l’achat d’œufs industriels.
Le fumier de poule est un excellent engrais pour les champs ou les cultures, améliorant la fertilité des sols.
Élever des poules peut être une activité très enrichissante, offrant un contact avec la nature et un sentiment d’accomplissement.
Pour l’employabilité :
Le développement de l’élevage de poules pondeuses peut générer des emplois directs (éleveurs, vendeurs) et indirects (fabrication d’aliments, transport).
L’élevage de poules pondeuses nécessite l’acquisition de compétences variées (gestion, alimentation, santé animale) qui peuvent être valorisées sur le marché du travail.
La création de petites entreprises d’élevage peut contribuer à dynamiser l’économie locale, en particulier dans les zones rurales.
Pour l’environnement :
Comparé à la production industrielle d’œufs, l’élevage de poules en petite échelle génère moins d’émissions de gaz à effet de serre.
L’élevage de poules peut s’inscrire dans une démarche d’agriculture durable, en favorisant les circuits courts et la production locale.
Pour la communauté :
L’accès à des œufs frais et locaux contribue à améliorer la sécurité alimentaire des populations.
L’élevage de poules peut favoriser les échanges entre les éleveurs et renforcer le tissu social.
En résumé, l’élevage de poules pondeuses offre de nombreux avantages tant sur le plan économique, social qu’environnemental. C’est une activité qui peut contribuer à améliorer les conditions de vie des populations, tout en préservant les ressources naturelles.
Partie 1
Les fondamentaux de l’élevage
des poules pondeuses en Afrique
Chapitre 1
Choisir sa race de poule :
mon expérience avec les Isa Brown
et les opportunités avec le poulet Goliath
De la même manière que le choix d’une graine détermine la qualité de la récolte, le choix d’une race de poule détermine la qualité de la production.
Le choix de la race de poule, une étape cruciale
Lorsque l’on se lance dans l’élevage de poules pondeuses, le choix de la race est une décision importante qui aura un impact direct sur la réussite de votre projet. De nombreux critères sont à prendre en compte, tels que la ponte, la rusticité, l’adaptation au climat, la consommation alimentaire et le caractère.
Les critères de sélection
La ponte
La quantité et la qualité des œufs sont des critères essentiels. Le nombre d’œufs par poule et par an, la taille des œufs et surtout la précocité de la ponte sont des éléments à considérer. Une poule qui commence à pondre tôt est plus rentable.
La rusticité
Les poules rustiques sont plus résistantes aux maladies et aux changements de température, ce qui est particulièrement intéressant dans des environnements moins maîtrisés.
L’adaptation au climat
Le choix de la race doit tenir compte du climat de votre région. Certaines races sont mieux adaptées aux climats chauds et humides que d’autres.
Le caractère
Le caractère des poules peut influencer la facilité de manipulation et la cohabitation avec d’autres animaux.
Pour vous permettre de faire le bon choix de la race de poule qui vous convient, je vous invite à regarder cette vidéo gratuite.
Vidéo pratique et gratuite 1 – le TOP 10 des meilleures races de poules pondeuses : https://bit.ly/3AVAkQB.
Mon expérience avec les Isa Brown
Pour ma part, j’ai choisi la race Isa Brown. Ces poules sont réputées pour leur excellente ponte. J’ai reçu ma récente bande des poussins le 6 juin 2024 et, à mon grand bonheur, la première poule a commencé à pondre le 27 octobre de la même année, soit à l’âge de cinq mois et demi. Cette précocité a été une agréable surprise et a rapidement rendu mon élevage rentable.
Cependant, j’ai également dû faire face à des défis. Malgré un suivi sanitaire rigoureux, j’ai perdu 20 sujets sur cette période, ce qui souligne une certaine fragilité face aux maladies. Par ailleurs, leur appétit est conséquent : chaque poule a consommé en moyenne 10 kg d’aliment pendant cette période.
Le poulet Goliath : une alternative intéressante
Face à ces contraintes, je me suis penché sur d’autres races. Le poulet Goliath m’apparaît comme une alternative intéressante pour plusieurs raisons :
Rusticité : Le poulet Goliath est réputé pour sa robustesse et sa résistance aux maladies, ce qui est un atout majeur dans des environnements moins maîtrisés.
Croissance rapide : Cette race atteint rapidement sa maturité sexuelle, ce qui permet une production d’œufs plus rapide.
Consommation alimentaire réduite : comparé à l’Isa Brown, le poulet Goliath a un appétit moins important, ce qui réduit les coûts d’alimentation.
Adaptation aux conditions climatiques africaines : Le poulet Goliath est bien adapté aux climats chauds et humides de l’Afrique.
Double production : Cette race permet une production d’œufs et de viande, ce qui offre une plus grande flexibilité et de nouvelles opportunités commerciales.
Pour aller plus loin avec le poulet Goliath
Si vous souhaitez en savoir plus sur l’élevage du poulet Goliath et découvrir toutes les opportunités qu’il offre, je vous invite à consulter ma formation en ligne :https://ma-formation.systeme.io/pouletgoliath.
Cette formation vous guidera pas à pas dans la création d’une ferme de poulet Goliath rentable.
En conclusion, le choix de la race de poule est une décision qui doit être mûrement réfléchie. Si l’Isa Brown reste une excellente option pour la production d’œufs, le poulet Goliath offre des avantages intéressants en termes de rusticité, de croissance rapide et de polyvalence.
Chapitre 2
Aménager son poulailler :
un habitat idéal pour vos poules
Un bon habitat, une poule heureuse et productive.
Partie 1 – Son implantation et son orientation
L’implantation et l’orientation du bâtiment d’élevage sont des facteurs clés pour assurer le bien-être des poules et optimiser la production d’œufs. Il est recommandé de choisir un emplacement ensoleillé, à l’abri des vents dominants, pour éviter les courants d’air qui peuvent stresser les volailles. L’orientation idéale est généralement est-ouest, pour limiter la pénétration des rayons solaires. De plus, il est important de situer le poulailler à distance des nuisances telles que les routes passantes, les zones industrielles ou les habitations, afin de préserver la tranquillité des poules et d’éviter la propagation de maladies.
Pour aller plus loin, on peut également considérer les points suivants
La nature du sol : Un sol bien drainé est préférable pour éviter les problèmes d’humidité.
La proximité d’une source d’eau : L’accès à une source d’eau propre est essentiel pour l’élevage de volailles.
L’accès à l’électricité
