Londres surprises E-Book

Tom Greig

• Herausgeber: Mardaga
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Französisch

Seitenzahl: 187

Veröffentlichungsjahr: 2016

Beschreibung

Partez à la découverte des lieux insolites et branchés de Londres ! Surprenant... même pour les Londoniens !- Quels sont les 5 meilleurs restaurants où déjeuner à Soho ?- Quels sont les meilleurs établissements où déguster de la bière artisanale ?- Quels sont les 5 petits musées les plus insolites ?Autant de bonnes adresses que Londres surprises – 500 coups de cœur vous invite à découvrir.La capitale britannique n’a plus de secret pour cet explorateur londonien qu’est Tom Greig. Il vous révèle des anecdotes méconnues sur cette ville attachante et vous entraîne dans ses recoins les plus étonnants. Voici quelques coups de cœur pour vous mettre en appétit : visiter une maison moderniste, écouter de la musique alternative et expérimentale dans une splendide église du XVIIIe siècle ou explorer un étonnant parking Art déco abritant des installations artistiques et parfois… des défilés de mode !Ce guide s’adresse autant aux visiteurs de passage désireux d’éviter les « attrape-touristes » qu’aux résidents impatients de dénicher les perles les mieux cachées de leur ville.Ce guide touristique vous fournira tous les bons plans pour ne rien manquer lors de votre visite !CE QU'EN PENSE LA CRITIQUEQue vous soyez fou de gastronomie, noctambule ou passionné d’art, ce guide vous fournira les meilleures adresses du moment. - Dominique Lacan, Les Paris DLDEfficace et ludique, voici les nouvelles destinations de cette surprenante collection. [...] Découvertes et surprises au détour du chemin… - Filiber n°19Le contenu du présent ouvrage invite à goûter les saveurs locales […] Évidemment, ce recueil ne s’adresse pas qu’aux étrangers en villégiature, mais convient aussi parfaitement aux Londoniens qui ne connaissent pas forcément tout de leur lieu d’existence. - Daniel Bastié, Bruxelles cultureLe guide Londres surprises 500 coups de cœur est différent des autres guides de voyage que l’on peut trouver sur le marché, il est particulièrement adapté aux expatriés à Londres ou ceux qui souhaitent découvrir Londres sous différentes facettes. Une jolie découverte ! - Voilà LondresÀ PROPOS DE L'AUTEURTom Greig travaille dans l’édition d’art et vit à Londres depuis 15 ans. Son activité de représentant commercial pour des maisons d’édition spécialisées dans l’art l’a mené aux quatre coins de la ville, de librairies en galeries, de musées en institutions, de concept stores en outlets de design.

Leseprobe

INTRODUCTION

Cet ouvrage vous invite à sortir des sentiers battus et à explorer des recoins inconnus et surprenants de la capitale britannique. Le but de ce livre est d’emmener le lecteur dans des lieux généralement ignorés par les guides touristiques, comme cette piscine extérieure à la cafétéria primée, ce jardin paisible dans les ruines d’une église de la City ou cette salle de billard qui accueille un mini golf couvert. Ce guide recense également des endroits fantastiques où acheter de l’artisanat contemporain, où découvrir des librairies spécialisées et bien d’autres adresses, cafés, galeries et boutiques qui représentent le meilleur de ce que Londres a à offrir. Il propose également des expériences inédites : et si vous alliez fouiller la boue du rivage de la Tamise en quête de pièces romaines ? Ou encore nager dans une piscine naturelle non loin de la gare de King’s Cross ?

Ce guide fait écho à l’immense transformation qu’a connue la ville ces dix dernières années, notamment le déplacement du centre de gravité culturel, populaire, industriel et branché, qui se trouve à présent tourné vers l’est, du côté de Hackney et East London, devenus des quartiers aussi prisés pour la vie de famille que pour le travail et les loisirs. Les adresses sélectionnées sont représentatives de ce changement, tout en faisant la part belle aux attractions les plus captivantes des autres districts londoniens.

Rappelons que la liste dressée par cet ouvrage n’est pas exhaustive. Le but de ce dernier est plutôt de se faire personnel, intime et de vous offrir une perspective basée sur l’expérience. L’auteur y partage ses adresses favorites avec ses lecteurs, un peu comme il le ferait avec un ami en visite à Londres.

COMMENT UTILISER CE GUIDE ?

Ce guide rassemble 500 coups de cœur à visiter ou détails à connaître sur Londres. 100 catégories différentes reprennent chacune 5 adresses. La plupart sont à découvrir : restaurants, cafés, pubs, boutiques, galeries, musées, rues ou parcs. Nous avons aussi inclus quelques informations pratiques comme l’adresse, le numéro de téléphone et le site web où l’on peut les trouver. Pour les besoins de ce guide, nous avons divisé Londres en 11 zones, chacune possédant sa propre carte en début de livre. Chaque coup de cœur est numéroté de 1 à 500, la zone et la carte sont détaillées dans la description. Voilà qui vous aidera à localiser l’adresse sur les cartes. Petite mise en garde, cependant : la zone géographique couverte par ce guide étant plutôt étendue, ces cartes ne sont pas toujours suffisamment détaillées pour que vous puissiez rejoindre un endroit spécifique de la ville. Une bonne carte s’obtient toutefois facilement dans un office du tourisme ou dans la plupart des bons hôtels. Vous pouvez également utiliser votre smartphone.

L’auteur tient à préciser qu’une ville comme Londres est en constante évolution. Le plat qui nous avait tant séduits dans un de ces restaurants ne sera peut-être pas aussi savoureux le jour de votre visite. La direction et le personnel d’une adresse peuvent changer, et avec eux la qualité du service. Cette sélection personnelle et subjective se base sur le ressenti de l’auteur au moment de la rédaction de cet ouvrage. Vous pourriez tout à fait ne pas partager son avis. Si vous désirez ajouter un commentaire, suggérer une correction, recommander une adresse ou partager vos propres surprises londoniennes avec nous, n’hésitez pas à contacter l’éditeur à l’adresse suivante : [email protected].

À PROPOS DE L’AUTEUR

Cela va bientôt faire 15 ans que Tom Greig vit et travaille à Londres. Son activité de représentant commercial pour des maisons d’édition spécialisées dans l’art l’a mené aux quatre coins de la ville, de librairies en galeries, de musées en institutions, de concept stores en outlets de design. D’une curiosité insatiable sur cette ville et ses secrets, sa culture et son histoire, il aime saisir chaque opportunité de faire de nouvelles découvertes dans ses pérégrinations à travers les nombreux districts londoniens. Il reste toujours attentif afin de dénicher une boutique nouvellement ouverte, un bon endroit où siroter un café, un immeuble intéressant ou un espace vert caché à l’écart d’une grand-rue.

Mélomane, collectionneur de disques et DJ (www.mixcloud.com/tom-greig), c’est aussi un cycliste passionné, un nageur enthousiaste, un amateur de café et un abonné des pubs. Selon Tom, impossible même pour les Londoniens chevronnés de connaître toutes les facettes de la ville, son étendue géographique et la myriade d’attractions et d’expériences qu’elle propose. Londres connaît, de plus, un flux constant de changements parfois difficile à suivre. Essayer d’établir des catégories rigides est un exercice vain. Voilà pourquoi ce guide peut s’avérer si utile pour orienter le lecteur vers quelques points de départ intéressants et accueillants qui le mèneront à d’autres découvertes.

L’auteur tient à remercier les nombreuses personnes qui l’ont aidé à dresser cette liste de 500 coups de cœur. Amis, famille, collègues et connaissances ont été d’une aide précieuse grâce à leurs avis et conseils et leur détermination à soutenir leurs propres surprises favorites. Un merci particulier à Alex Madden pour sa connaissance, par sa nature de bon vivant, de bonnes adresses où boire et se restaurer ; à Nadine Hawkins pour son expertise en matière de mode ; à Cantlin Ashrowan, habitué de Hackney ; et à Louisa, qui a perdu pendant quelque temps son mari, compagnon assidu de l’auteur durant ce projet.

Il souhaite aussi remercier le photographe Sam Mellish pour son dévouement au projet et ses merveilleux clichés qui capturent si bien l’essence de Londres. Chez Luster, il remercie Tania Van de Vondel pour avoir accepté si volontiers l’idée d’un Londres surprises et Dettie Luyten pour avoir piloté ce projet à bon port. Merci aussi à Sudha d’Unienville et à James Smith pour l’avoir sorti des librairies londoniennes à la découverte des rues de la ville.

LONDRES

vue d’ensemble

Plan 1

SOHO

COVENT GARDEN

Plan 2

BLOOMSBURY

CLERKENWELL

Plan 3

EST

Plan 4

CITY et RIVE SUD

Plan 5

SUD

Plan 6

SUD - OUEST

Plan 7

OUEST

Plan 8

MARYLEBONE et MAYFAIR

Plan 9

HACKNEY

Plan 10

NORD

Plan 11

ISLINGTON

BAO

95 ADRESSES POUR LES GASTRONOMES

Les 5 meilleures adresses deSTREET FOOD

5 restaurants incontournables pourLES GOURMANDS

Les 5 meilleures adresses« LUNCH » À SOHO

Les 5 restos les plus branchés deL’EST DE LONDRES

Les 5 meilleurs restaurantsVÉGÉTARIENS

Les 5 meilleurs restaurantsASIATIQUES

Les 5 meilleurs restaurants« CUISINE INTERNATIONALE »

Les 5 meilleuresGARGOTES

Les 5 meilleursFISH AND CHIPS

Les 5 meilleures adresses pour lesAMATEURS DE VIANDE

5 adresses pour unPETIT-DÉJEUNER FABULEUX

Les 5 meilleurs restaurants pour unDÎNER ROMANTIQUE

5 restaurants à laVUE IMPRENABLE

5 adresses savoureuses etBON MARCHÉ

Les 5 plus grands spécialistes duBOIREet duMANGER

Les 5 meilleuresBOULANGERIESetPÂTISSERIES

Les 5 meilleurs étals deBOROUGH MARKET

Les 5 meilleures adresses pour dénicher desPRODUITS DU TERROIR

5 magasinsD’ALIMENTATION INTERNATIONAUX

Les 5 meilleures adresses deSTREET FOOD

1 MARCHÉ DE RUE DE MALTBY

ROPEWALK

41 Maltby St

SE1 3PA

Rive sud

www.maltby.st

Sur ce marché du week-end animé et plein d’ambiance, des vendeurs ont installé leurs échoppes sous les arches d’une voie ferrée, dans une venelle étroite baptisée « Ropewalk ». Vous y trouverez quelques-uns des meilleurs producteurs de la ville, dont Hansen and Lyndersen, Little Bird Gin, St. John’s Bakery et Band of Bandits.

2 MARCHÉ DU CENTRE DE SOUTHBANK

Belvedere Road

SE1 8XX

Rive sud

www.southbankcentre.co.uk

Ce marché de street food est ouvert du vendredi au dimanche. Un bien bel endroit pour se restaurer si vous êtes en visite dans l’un des centres culturels de la rive sud. Les vendeurs présentent le meilleur de la street food britannique et internationale. Des concerts et des événements gratuits se déroulent souvent l’après-midi dans le Festival Hall.

3 VILLAGE BRIXTON

GRANVILLE ARCADE

Coldharbour Lane

SW9 8PR

Sud

www.wearebrixtonvillage.london

Laissez-vous tenter par les enseignes de Franco Manca (pizza), Honest Burgers ou encore Mama Lan (street food pékinoise) ! Un marché alimentaire en plein air se tient à deux pas et la galerie commerçante Market Row rassasiera les estomacs encore affamés.

4 MARCHÉ DE NETIL

13-23 Westgate St

E8 3RL

Hackney

[phone]

www.eatworkart.com/netil-market

En semaine, il s’agit d’une plate-forme où les entreprises créatives viennent vendre leurs vêtements, bijoux, céramiques et objets design. Le samedi, jour de marché, les étals de street food se joignent à la fête, notamment Bao Bar (pains vapeur taïwanais) et Lemlem Kitchen (cuisine africaine et érythréenne moderne).

5 KERB

PLUSIEURS EMPLACEMENTS À LONDRES

www.kerbfood.com

Un festival innovant de street food ambulant. Cette association d’étals alimentaires passionnants organise régulièrement des marchés en semaine dans différents lieux publics à travers la ville. On y retrouve notamment le Donostia Social Club, Batch Bakery et Mother Flipper.

1 MARCHÉ DE RUE DE MALTBY

5 restaurants incontournables pourLES GOURMANDS

6 ST. JOHN

26 St. John St

EC1M 4AY

[phone]

Clerkenwell

www.stjohngroup.uk.com/smithfield

Depuis 1994, Fergus Henderson est un pionnier de la cuisine « du museau à la queue ». En effet, St. John met en avant des éléments traditionnels et souvent oubliés de la cuisine britannique, dont des pièces de viande peu à la mode. Pour beaucoup de chefs en visite, c’est un pèlerinage obligatoire, un lieu d’excellence sans prétention.

7 BARRAFINA

54 Frith St

W1D 4SL

Soho

www.barrafina.co.uk

Le meilleur restaurant de tapas de la ville, et peut-être l’un des meilleurs restos tout court. Installé au cœur de Soho, il offre une atmosphère animée. Pas de réservation possible ! Aussi attendez-vous à une file, à moins d’arriver en début de service. L’attente vaut toujours la peine, puisque vous dégusterez assis au bar des plats palpitants, préparés juste sous vos yeux. Deux autres restaurants du même acabit, aux menus différents, ont récemment vu le jour autour de Covent Garden.

8 MORO

34-36 Exmouth Market

EC1R 4QE

Clerkenwell

[phone]

www.moro.co.uk

Dans le petit quartier intéressant d’Exmouth Market, le choix de restos ne manque pas. Moro se doit pourtant d’être votre première halte. Ses plats marient avec succès les influences mauro-espagnoles et nord-africaines. Pour un dîner moins formel, rendez-vous au Morito, un bar à tapas voisin qui propose des plats tout aussi bons.

9 OTTOLENGHI

287 Upper St

N1 2TZ

Islington

[phone]

www.ottolenghi.co.uk/islington

Impossible de manquer la vitrine de cette épicerie-restaurant et son étalage attirant de salades et de pâtisseries colorées ! Le style unique de Yotam Ottolenghi, mélange d’influences de son Israël natal et d’ingrédients de la Méditerranée et du Moyen-Orient, séduit à Londres. Un cadre décontracté et un tarif honnête. Son restaurant Nopi, à Soho, se veut plus raffiné.

10 THE LEDBURY

127 Ledbury Road

W11 2AQ

Ouest

[phone]

www.theledbury.com

Brett Graham, chef australien, a créé cette table classique et moderne dédiée à la cuisine britannique. Installée dans un coin chic de Notting Hill, elle fait montre d’un décor luxueux et d’un service exemplaire. Les plats restent en mémoire, tout comme la carte des vins. Visite obligatoire pour les gourmets en quête d’une expérience époustouflante, sans regarder à la dépense.

Les 5 meilleures adresses« LUNCH » À SOHO

11 DUCKSOUP

41 Dean St

W1D 4PY

Soho

[phone]

www.ducksoupsoho.co.uk

Le menu de ce petit bistro européen sympa change presque quotidiennement. Une cuisine simple et pleine de saveurs, guidée par les ingrédients de saison, qui trahit des influences italiennes. Sur la carte des vins régulièrement mise à jour : vins bio et biodynamiques (au verre). Un tourne-disque dans un coin vous permet de choisir la musique.

12 PIZZA PILGRIMS

11 Dean St

W1D 3RP

Soho

[phone]

www.pizzapilgrims.co.uk

Pizza Pilgrims a bien grandi depuis ses échoppes de marché de Berwick Street ! Mais la spécialité reste encore et toujours la pizza napolitaine au levain, préparée à l’aide d’ingrédients traditionnels frais, cuits dans un four en pierre. Les nappes à carreaux verts confèrent une atmosphère « Soho » très old school. Prenez place près des fenêtres ou à l’extérieur pour respirer cette ambiance particulière. Pizzas délicieuses à prix raisonnables. Tentez le rond de pizza au Nutella et à la ricotta salée en dessert.

13 COPITA

27 D’Arblay St

W1F 8EP

Soho

[phone]

www.copita.co.uk

Caché dans une ruelle de Soho, Copita est un bar à tapas fourmillant qui propose de petites assiettes de 3-4 bouchées, comme des joues de porc braisées au sherry ou du jamon iberico. Animées et conviviales, les tablées sont communes. Vous pouvez toutefois aussi prendre place au bar. Copita signifiant « petits verres », on y trouve une belle liste de vins et de sherrys, tous servis au verre. Tentez aussi le gin & tonic façon San Sebastian.

14 KOYA BAR

50 Frith St

W1D 4SQ

Soho

www.koyabar.co.uk

Un bar à udon japonais ultra-authentique qui vous transporte à Tokyo. Le décor de ce long espace étroit est minimaliste mais chaleureux et fait la part belle au bois. Des tabourets longent le comptoir. Admirez les chefs à l’œuvre sur une foule de plats de ramen, d’udon et de riz, comme ces kinoko hiya-atsu (miso aux champignons et aux noix).

15 POLPETTO

11 Berwick St

W1F 0PL

Soho

[phone]

www.polpetto.co.uk

Éloignez-vous des échoppes bondées et des vendeurs de street food de Berwick Street pour plonger au cœur de l’Italie dans ce restaurant d’inspiration vénitienne. Discret par la taille mais pas par l’ambiance grâce à son éclairage tamisé et à ses rideaux en dentelle, voici le petit frère des restaurants à succès Polpo. Il propose quantité de petites assiettes à découvrir, comme ces joues de veau au pot-au-feu de haricots et de fenouil. Cocktails délicieux également.

Les 5 restos les plus branchés deL’EST DE LONDRES

16 PARADISE GARAGE

254 Paradise Row

E2 9LE

Est

[phone]

www.paradise254.com

Installé dans un ancien garage sous une arche de chemin de fer de Bethnal Green, cette adresse arbore un décor industriel-chic et expose ses plantes aromatiques. Cuisine audacieuse, malicieuse et bourrée d’imagination, concoctée à l’aide d’ingrédients de saison de haute qualité et servie dans une vaisselle dépareillée. En somme, une cuisine britannique moderne enthousiasmante. Tentez le menu dégustation au bon rapport qualité-prix pour en saisir les nuances.

17 VOODOO RAY’S

95 Kingsland High St

E8 2PB

Est

[phone]

www.voodoorays.com

Hommage à l’hymne d’acid house britannique de A Guy Called Gerald, Voodoo Ray’s est une adresse de choix si vous êtes de sortie à Dalston. Des pizzas à la new-yorkaise de 55 centimètres, dont les noms font référence à la dance (Hot Mix 5, Giorgio Moroder…), y sont servies au morceau. La pizza Full Moon, elle, ne sort du four qu’après minuit. Ouvert jusqu’à 3 heures du matin. Un endroit fun !

18 THE MARKSMAN

254 Hackney Road

E2 7SJ

Hackney

[phone]

www.marksmanpublichouse.com

Malgré les rénovations, ce bistro victorien rafraîchi de Hackney a conservé son charme d’antan. Ses plats délicieux valent le détour et sa qualité de pub toujours bien vivant attire aussi bien une clientèle jeune et dans le vent que des locaux plus âgés. Tentez le bœuf braisé et les petits pains à l’orge et au raifort.

19 PIDGIN

52 Wilton Way

E8 1BS

Hackney

[phone]

www.pidginlondon.com

Situé dans une ruelle calme de Hackney, Pidgin est le dernier projet de James Ramsden et de Sam Herlihy, après le succès de leur restaurant nocturne Secret Larder. Presque aussi convivial, cet espace se veut intimiste, avec une décoration qui se limite à des branchages et à des feuilles aux murs. Une cuisine britannique, avec une touche asiatique, moderne et vibrante.

20 TYPING ROOM

HÔTEL TOWN HALL

Patriot Square

E2 9NF

Est

[phone]

www.typingroom.com

Peut-être un petit peu trop huppé pour être vraiment hipster, ce restaurant fait certainement partie des plus en vogue de l’est de Londres. Niché dans les anciens secrétariats du bâtiment de l’hôtel de ville de Bethnal, Typing Room propose des plats modernes d’influence nordique savamment construits. Au programme : des ingrédients veggie, des pétales et des aliments fumés ou vieillis.

Les 5 meilleurs restaurantsVÉGÉTARIENS

21 THE GALLERY CAFE

St. Margaret’s House

Settlement

21 Old Ford Road

E2 9PL

Est

[phone]

www.stmargaretshouse.org.uk/thegallerycafe

Ce café végétarien se situe dans un immeuble de Bethnal Green dédié à une association communautaire. L’espace sert aussi de galerie d’art et de salle de spectacle. Un vrai rendez-vous culturel et communautaire autour de musique live, d’humour et de livres (entre autres). Le menu est plutôt basique, mais offre un bon rapport qualité-prix. Un joli espace extérieur s’ouvre aussi en été.

22 MILDREDS

45 Lexington St

WF1 9AN

Soho

[phone]

www.mildreds.co.uk

Une institution populaire de Soho, fondée dans les années 1980. Pas de réservation possible, aussi il n’est pas rare de devoir attendre en cas d’affluence. Profitez-en pour essayer l’un des excellents cocktails au bar. Atmosphère intime et cosy, aussi chaleureuse que les assiettes aux influences asiatiques et orientales.

23 WILD FOOD CAFE

14 Neal’s Yard

WC2H 9DP

Covent Garden

[phone]

www.wildfoodcafe.com

Dans une cour secrète de Covent Garden, où les entreprises alternatives fleurissent depuis les années 1970, le Wild Food Cafe est installé au premier étage d’un ancien entrepôt. Après avoir observé les produits du Neal’s Yard Remedies et les salles de yoga ou de massage, montez au premier étage et profitez d’une cuisine centrée sur le cru et les superaliments. Les tables communes en bois assurent une ambiance conviviale.

24 RASA N16

55 Stoke Newington Church St

N16 OAR

Hackney

[phone]

www.rasarestaurants.com

Ce resto indien de l’est de Londres se spécialise dans la cuisine keralane du sud de l’Inde, riche en épices. Petit mais accueillant, il se repère facilement grâce à sa devanture rose bonbon. Plats frais et parfumés, pour un prix raisonnable. En sanskrit, le mot rasa évoque le goût, le plaisir et l’affection. Vous ne serez pas déçus.

25 THE GATE

51 Queen Caroline St Hammersmith

W6 9QL

Ouest

[phone]

thegaterestaurants.com

Depuis 1989, The Gate a la réputation d’être l’un des rares restaurants végétariens gastronomiques de Londres. Une fois l’entrée trouvée, découvrez une salle élégante et aérienne à l’étage. Au menu : cuisine aux influences méditerranéennes et asiatiques et assiettes joliment dressées aux multiples saveurs naturelles. Une adresse sœur existe depuis peu à Islington.

Les 5 meilleurs restaurantsASIATIQUES

26 BAO

53 Lexington St

W1F 9AS

Soho

www.baolondon.com

Cette adresse, s’inspire de la street food taïwanaise. Spécialité : le bao, un pain vapeur fourré de différentes saveurs comme du porc braisé ou de la poudre de cacahuètes. Tous les plats sont xiao chi (petites bouchées) et, sans exception, incroyablement goûteux, frais et innovants. Un must, même si on fait la file jusqu’au trottoir pour y entrer.

27 ESARN KHEAW

314 Uxbridge Road

W12 7LJ

Ouest

[phone]

www.esarnkheaw.com

Une adresse familiale, appréciée des habitants du Shepherd’s Bush et connue pour sa cuisine du nord-est de la Thaïlande ultra-authentique. Le service, parfois excentrique, et le décor traditionnel un peu fané apportent un supplément de charme. Des saveurs inhabituelles, fraîches et extrêmement plaisantes.

28 SUSHINO EN

2 White Church Lane

E1 7QR

Est

[phone]

www.sushinoen.com

Ce restaurant japonais moderne et stylé est une vraie perle : des sushis techniquement parfaits, un mix de combinaisons fusion classiques et modernes, des sashimis, des plats de riz et des grillades de haute qualité… Le sous-sol abrite également une salle de karaoké.

29 JOY KING LAU

3 Leicester St

WC2H 7BL

Soho

[phone]

www.joykinglau.com

Vous serez indéniablement entre de bonnes mains dans cette pièce cosy à l’air modeste, au troisième étage. La spécialité ? Les dim sum fraîchement préparés, frits ou à la vapeur (servis uniquement avant 17 heures). Le reste du menu est à l’avenant, pour un tarif raisonnable. S’il vous reste un petit creux, tentez en dessert les beignets à la crème.

30 SHILPA

206 King St

W6 0RA

Ouest

[phone]

www.shilparestaurant.co.uk

Ce restaurant indien de Hammersmith est un favori dans le quartier et vaut la visite. Ambiance familiale et incroyablement accueillante. On y sert une cuisine keralane authentique, bien que moderne. Les plats fraîchement préparés, comme l’avial, le loup de mer Thengapal et l’aattirachi varattigathu (agneau épicé), révèlent une maîtrise de l’assaisonnement et de ses merveilleux parfums.

26 BAO

Les 5 meilleurs restaurants« CUISINE INTERNATIONALE »

31 TRULLO

300-302 St. Paul’s Road

N1 2LH

Islington

[phone]

www.trullorestaurant.com

Hommage aux huttes de pierre coniques que l’on voit dans les Pouilles, cette adresse propose une cuisine tout aussi élégante, rustique et sans prétention. Le menu change constamment avec les saisons, mais quelques détails demeurent : l’ambiance chaleureuse, les splendides pâtes fraîches et les célèbres pappardelle, jarret de bœuf et sauce tomate.

32 JOSÉ TAPAS BAR

104 Bermondsey St

SE1 3UB

Rive sud

[phone]

www.josepizarro.com/jose-tapas-bar

Les places assises sont comptées. L’endroit étant très populaire et animé, il est possible que vous deviez manger debout, comme en Espagne. Les tapas classiques qui y sont servis frôlent la perfection et les vins s’accordent à merveille.

33 CASSE-CROÛTE

109 Bermondsey St

SE1 3XB

Rive sud

[phone]

www.cassecroute.co.uk

Intime, rustique et charmant. Aucun cliché ne sera épargné pour décrire cette adresse décorée dans le plus pur style français. Une cuisine généreuse et pleine de saveurs, aux plats du jour variés. Convivial.

34 BRASSERIE ZEDEL

20 Sherwood St

W1F 7ED

Soho

[phone]

www.brasseriezedel.com

Une brasserie au style européen majestueux. De la rue, on dirait un simple petit café, mais on est surpris en descendant les escaliers devant l’opulence et l’étendue de l’endroit. Outre un bar à cocktails et un coin cabaret, il dispose d’une salle aux immenses plafonds dans un style Art déco/Beaux-Arts. On y sert des classiques, comme le steak haché ou le confit de canard, à des prix étonnamment raisonnables.

35 THE RED SEA

382 Uxbridge Road

W12 7LL

Ouest

[phone]

Ce restaurant inhabituel se spécialise dans la cuisine de toute la Corne de l’Afrique : Éthiopie, Érythrée, Somalie, Yémen… Le cadre est un peu vétuste, mais les plats suscitent l’intérêt. Le fait qu’on puisse même y apporter sa propre bouteille le rend encore plus attirant.

32 JOSÉ TAPAS BAR

Les 5 meilleuresGARGOTES

36 E PELLICCI

332 Bethnal Green Road

E2 0AG

Est

[phone]

Une institution de l’East End. Ce café d’ouvriers est tenu depuis son ouverture en 1900 par la même famille italienne. Son superbe intérieur Art déco, aux tables en formica et marqueterie, remonte à 1946 et figure sur la liste de l’English Heritage. Pour autant, ce n’est pas une relique, mais bien un endroit vivant et vibrant, rempli des badinages de l’East End. On y sert des classiques de la friture, quelques spécialités italiennes ainsi que de très bons puddings.

37 TERRY’S

158 Great Suffolk St

SE1 1PE

Rive sud

[phone]

www.terryscafe.co.uk