LONELY PLANET Reiseführer E-Book Dänemark & die Färöer E-Book

Sean Connolly

• Herausgeber: Mairdumont GmbH & Co. KG
• Kategorie: Lebensstil
• Serie: Lonely Planet Reiseführer E-Book
• Sprache: Deutsch

Seitenzahl: 499

Veröffentlichungsjahr: 2025

Beschreibung

Mach die Welt zu deinem Abenteuer und entdecke mit dem Lonely Planet Reiseführer Dänemark.

E-Book (ePub) basiert auf: 6. Auflage 2025

Mit dem Lonely Planet Dänemark auf eigene Faust durch das Wikinger-Land! Etliche Monate Recherche stecken im Kultreiseführer für Individualreisende. Die Autoren liefern die besten Tipps und Infos für die Planung der Reise, beschreiben alle interessanten Sehenswürdigkeiten und präsentieren ihre persönlichen Entdeckungen und Tipps und alles was man wissen muss über unseren Nachbarn im Norden. Bewundere den altmodischen Charme in prachtvollen Märchenschlössern und hochmoderne Gebäude von international anerkannten Architekten. Für Outdoor-Aktivitäten eignet sich eine Paddeltour im Seenhochland, ein Kite- oder Windsurfkurs in Klitmøller oder ein Ausritt entlang der Inselküste. Kilometerlange Sandstrände und ein herrliches Hinterland laden zu Spaziergängen und Wanderungen ein. Verlasse auf keinen Fall das Land ohne den gesäuerten Hering in Currysauce probiert zu haben! Ob Backpacker, Pauschalreisende oder 5-Sterne-Touristen – mit dem Lonely Planet "Dänemark & die Färöer" kommst du garantiert gut durch das Land.

• Reiseplanung: Erkunde die tollsten Ecken deines Reiseziels und plane deine perfekte Reise mithilfe unserer Reiserouten und detaillierten Karten.
• Reiseziele: Entdecke einzigartige Erlebnisse, Tipps unserer Autor:innen und Expert:innen, Hintergründe und Empfehlungen.
• Praktisches: Die wichtigsten Informationen für deine Reise im Überblick. Kurz und übersichtlich zusammengefasst.
• Storybook: Tauche mit unseren Reportagen tief in den Alltag ein und erfahre mehr über die Seele deines Reiseziels.

Leseprobe

Klakkur (>>), Faroer

VON LINKS: FRANTISEK SLAVIK/SHUTTERSTOCK ©, NINA ALIZADA/SHUTTERSTOCK ©, ELENANOEVA/SHUTTERSTOCK ©

INHALT

Reiseplanung

Willkommen in Dänemark & auf den Färöern

Übersichtskarte

Unsere Favoriten

Städte & Regionen

Reiserouten

Beste Reisezeit

Bestens vorbereitet

Essen wie die Locals

Outdoor-Erlebnisse

Reiseziele

Kopenhagen

Zentrum & Altstadt

Nyhavn, königliches Kopenhagen & die Parks

Christianshavn & der Innenhafen

Nørrebro & Østerbro

Vesterbro & Frederiksberg

Rund umKopenhagen

Tivoli (>>)

Seeland

Helsingør

Rund um Helsingør

Roskilde

Rund um Roskilde

Køge

Rund um Køge

Bornholm & Dänische Südsee

Bornholm

Rund um Bornholm

Møn

Lolland-Falster

Fünen

Odense

Rund um Odense

Svendborg

Rund um Svendborg

Ribe & Südjütland

Ribe

Rund um Ribe

Kolding

Rund um Kolding

Aarhus, Mittel- & Nordjütland

Aarhus

Rund um Aarhus

Billund

Rund um Billund

Aalborg

Rund um Aalborg

Skagen

Rund um Skagen

Die Färöer

Tórshavn

Rund um Tórshavn

Vágar

Nördliche Inseln

Südliche Inseln

Egeskov Slot (>>)

Praktisches

Ankunft

Unterwegs vor Ort

Geld

Übernachten

Reisen mit Kindern

Sicher reisen

Essen, trinken & feiern

Nachhaltig reisen

LGBTQIA+

Barrierefrei reisen

Einen Besuch in Legoland planen

Kurz & knapp

Sprache

Storybook

Die Geschichte Dänemarks in 15 Orten

Triff die Dän:innen

Design für den Alltag

Und wenn sie nicht gestorben sind

Nachhaltiges Dänemark

REISEPLANUNG

Christiansø (>>)

KONRADKERKER/SHUTTERSTOCK ©

WILLKOMMEN INDÄNEMARK & AUF DEN FÄRÖERN

Die Recherche für dieses Buch führte mich durch die lieblichen Landschaften Süd-Dänemarks, ein Aquarell aus Weizenfeldern, Sommerhäusern und Segelbooten. Wildblumen blühen, Fähren tuckern zwischen den Inseln. Alles ist so wunderschön, so wohltuend. Auch Geschichte ist hier spürbar. Ich erkundete ein Wikingerschiffgrab, suchte nach bronzezeitlichen Felsritzungen und staunte über Kirchenmalereien. Das Wetter spielte meist mit, doch nach einer Wanderung auf der Steilküste von Møns Klint überraschte mich ein Sturm. Die nächste Zuflucht? Eine einfache Kneipe. Mir blieb nichts anderes übrig, als mich mit den Locals zu verkriechen, ein Bier oder drei zu trinken – und abzuwarten, bis alles vorüberzieht. Herrlich.

Thomas O’Malley

eatmywordz.com

Der eingefleischte Wanderer und bekennende Fan dänischer Straßen-Hotdogs hat an über 20 Lonely Planet Reiseführern mitgearbeitet.

Mein Lieblings-erlebnis ist ein Bootstrip von Bornholm nach Christiansø (>>), einer winzigen, aus der Zeit gefallenen Ostseeinsel mit nur einem Gasthaus, ein paar Dutzend Einwohner:innen und ganz viel Ruhe.

LIEBLINGSPLÄTZE

Hier schlägt für unsere Autor:innen und Expert:innen das Herz Dänemarks.

JONATHANFILSKOV-PHOTOGRAPHY/GETTY IMAGES ©

Unsere zweite Wohnung in Kopenhagen lag mit Blick auf die Seen (Foto; >>) und ich war überrascht, wie nah dieses ruhige Fleckchen am Zentrum war. Es war herrlich auf das Wasser zu schauen, Jogger:innen und Radfahrer:innen zu sehen, die sich die Wege zunutze machten, dazu die etwas kitschigen Schwanentretboote – und natürlich die Sonnuntergänge über dem weiten Himmel oder das Silvesterfeuerwerk.

Abigail Blasi

@abi.where/abiwhere

Abigail Blasi ist Reiseautorin, deren italienischer Ehemann einige Jahre in Kopenhagen arbeitete. Bis heute verbringt sie so viel Zeit wie möglich hier.

ADWO/SHUTTERSTOCK © ARTIST: HANS PAULI OLSEN

Die Kópakonan-Skulptur (Foto; >>) auf Kalsoy zeigt eine wild entschlossene Robbenfrau, die an den Einheimischen Rache üben will, weil diese ihre Familie schlecht behandelt haben. Mit dem rauen Meer im Rücken und den zerklüfteten Bergen im Hintergrund ist sie ein Sinnbild der Naturgewalten auf den Färöern und ihrer engen Verbindung mit den Menschen, die hier leben. Sie weist uns darauf hin, dass wir Teil der Natur und nicht von ihr getrennt sind.

Laura Hall

@laura_hall_copenhagen

Laura Hall ist Reiseautorin und hat sich auf Skandinavien und die nordischen Länder spezialisiert.

UNSERE FAVORITEN

FABELHAFTE MUSEEN

Dänemarks Museen sind Meister darin, faszinierende, kunstreiche und sogar aufregende Ausstellungen zu gestalten, und das auf jeder Ebene – vom kleinen Heimatmuseum bis zur modernen nationalen Einrichtung von Weltrang. Ob moderne Kunst, Keramik, Dinosaurier, Wikinger oder Skurriles wie die Geschichte des Campings: Dänemark hat ein mit Sicherheit brillantes Museum dafür. Eine weitere dänische Spezialität ist es, Geschichte durch kostümierte Nachstellungen lebendig werden zu lassen.

Moderne Kunst

Dank einer Reihe von Museen für moderne Kunst mit allem von Klassikern bis zur Avantgarde kann man in Dänemark wunderbar in Kunst schwelgen.

Zeitkapseln

In der falschen Zeit geboren? In einem der vielen dänischen Freilichtmuseum kann man sich anschauen, wie ein Leben als Schmied des 16. Jhs. ausgesehen hätte.

Wunder der Natur

Zwar wirkt das ländliche Dänemark eher geruhsam, doch birgt es von geologischen Prozessen bis zu Biodiversität jede Menge Naturwunder, die Museen in interessanten Ausstellungen präsentieren.

Nationalmuseet (>>)

STIG ALENAS/SHUTTERSTOCK ©, LEV LEVIN/SHUTTERSTOCK ©, DIEGO GRANDI/SHUTTERSTOCK ©

TOP-ERLEBNISSE: MUSEEN

Großartige moderne Kunst bietet das 1Louisiana Museum (Foto links außen, >>), dazu herrliche Küstenblicke und einen fantastischen Skulpturengarten.

In 2Den Gamle By (Foto links, >>), einem nachgebauten dänischen Dorf, kannst du auf Zeitreisen gehen.

Der Grauballe-Mann genannten mumifizierten Moorleiche und einer Horde Wikinger begegnest du im supermodernen 3Moesgaard Museum (>>).

Im 4REGAN Vest (>>), einer einst geheimen Atombunkeranlage, tauchst du in die Zeiten des Kalten Kriegs ein.

Im 5Nationalmuseet in Kopenhagen (>>) kannst du die Welt der Wikinger-Hexe, einer mächtigen Seherin und Wahrsagerin, erkunden.

Amager Bakke (CopenHill; >>)

OLIVER FOERSTNER/SHUTTERSTOCK ©

DESIGN AUS DÄNEMARK

Klare Linien, Minimalismus und funktionales Design kennzeichnen dänisches Design, das zu Recht in der ganzen Welt gefeiert wird. Die Dänen sind geradezu verrückt danach – gibt es ein anderes Land, in dem die Schöpfer von Stühlen und Lampen genauso bekannt sind wie die Lampen und Stühle selbst?

Brillante Baukunst

Findest du überall in Dänemark, von Juwelen der Moderne wie Arne Jacobsens Nationalbank bis zu Amager Bakke (Foto oben), einer Müllverbrennungsanlage mit Dachpark.

Designhäuser

Beim Bummel durch Kopenhagens Zentrum stößt du auf Ateliers und unabhängige Galerie-Shops, die das Neueste der talentierten Designer:innen Dänemarks präsentieren.

TOP-ERLEBNISSE: DESIGN

Das 1Designmuseum Danmark (>>) zeigt die tollsten Design-Fantastereien.

Stell dein Wissen über Architektur im 2Danish Architecture Centre (>>) auf die Probe.

Besuche 3Finn Juhls Hus (>>), das makellose Haus des angesehenen Architekten.

Das 4Lego House (>>) ist ein interaktiver Tempel für das berühmteste Designspielzeug der Welt.

Unter dem begehbaren Glaspanorama auf dem Dach des 5ARoS Aarhus Kunstmuseum (>>) wartet reichlich Kunst.

FAMILIEN-SPASS

Dänemark ist perfekt für Familienurlaube: entspannt, leicht zu bereisen und voller Freizeitparks, Freilichtmuseen, Zoos und Strände. In den Museen haben Kinder im Allgemeinen freien Eintritt und es gibt Bereiche, die eigens für Spiel und Spaß der Kleinen ausgestaltet sind. Allerdings muss man sich darauf einstellen, dass beim Anblick gepflegter dänischer Eltern mit ihren Vorzeigekids Neid aufkommt.

PETER116/SHUTTERSTOCK ©EVIKKA/SHUTTERSTOCK ©

Frischluftfreuden

Wenn im Sommer die Schulferien beginnen, machen sich massenweise Wohnmobile mit Familien darin auf den Weg an die Strände, in die Wälder und Parks und zu den Spielplätzen Dänemarks.

Freizeitparks

Dänemark beherbergt zwei der ältesten Freizeitparks der Welt und hat die Kunst des Vergnügens zu einer quietschbunten, ausgelassenen, eisklebrigen Wissenschaft verfeinert.

Freispiel

Spaß haben und dabei noch Geld sparen können Familien auf einem von Kopenhagens kostenlosen Spielplätzen wie dem im Skydebanehaven, wo Betreuer die Kinder zu kreativem Spielen und zur Erkundung der Natur anleiten.

TOP-ERLEBNISSE: FÜR FAMILIEN

Unvergessliche Kindheitserinnerungen schaffst du in Kopenhagens malerischem Vergnügungspark 1Tivoli (>>).

Drücken, ziehen, spielen, bauen und Seifenblasen machen im 2Experimentarium (>>), einem interaktiven Erlebniszentrum.

Spaziere im 3Legoland (>>) durch kniehohe Lego-Städte und sause dann in einer Achterbahn an Eisbergen vorbei.

Vom 4Waldturm (>>) kannst du über die Baumwipfel schauen, bevor du im Hochseilgarten deine Geschicklichkeit testest.

Mit dem Auto erkundest du die dänische Savanne im 5Knuthenborg-Safaripark (>>), in dem frei laufende Zebras, Giraffen, Nashörner und sogar pensionierte Zirkuselefanten leben.

DÄNEMARK TISCHT AUF

In Sachen Esskultur hat Dänemark in den letzten 20 Jahren einen fulminanten Höhenflug hingelegt. Viele Besucher:innen kommen heute allein wegen des Essens – vor nicht allzu langer Zeit undenkbar! Verankert ist dieser kulinarische Wandel im Konzept der saisonalen und nachhaltigen neuen nordischen Küche, für die sich immer mehr dänische Landwirt:innen, Köch:innen, Brauer:innen, Bäcker:innen und sogar Winzer:innen engagieren. Alles wartet nur darauf, probiert zu werden.

Feine Küche für alle

Zwar ist die neue nordische Küche eine Art Nobelküche, doch ihre Aromen und Ideen sind weitverbreitet, sodass auch bei schmalerem Geldbeutel nicht auf ihren Genuss verzichtet werden muss.

Köstliches auf dem Land

Den Grundstock der kulinarischen Wiedergeburt bilden die Agrarerzeugnisse Dänemarks und viele Bauernhöfe betreiben eigene Läden und Cafés – perfekt für einen Schlemmernachmittag.

Locker und lecker

Wo die neue nordische Küche auf Streetfood-Ambiente trifft, entsteht Spannendes – zu erleben auf Essensmärkten im ganzen Land.

Torvehallerne KBH (>>)

CLARKANDCOMPANY/GETTY IMAGES ©, ALEXANDERSTOCK23/SHUTTERSTOCK ©, TMA HARDING/SHUTTERSTOCK ©

TOP-ERLEBNISSE: ESSEN

Die 1Torvehallerne KBH (>>) bieten mit dänischen und internationalen Gerichten sowie erntefrischem Obst und Gemüse unwiderstehliche kulinarische Verführungen.

Auf unserer 2Bäckerei-Tour (>>) durch Kopenhagens stetig wachsende Szene an erstklassigen Bäckereien kommst du zu süßem Genuss.

Ebenso kunstvoll wie köstlich ist das traditionelle dänische Smørrebrød, das du modern interpretiert in Kopenhagens 3Selma (>>) probieren kannst.

Mach mit bei der 4Austernernte (>>) im Nationalpark Wattenmeer und lass dir deine Ausbeute bei einem Glas prickelndem Sekt schmecken.

Verkoste Schaum-, Weiß- und Roséweine bei der größten Winzerei und Destillerie des Landes, 5Dyrehøj Vingaard (>>).

Am 6Hafen von Skagen (>>) servieren über ein Dutzend Restaurants Fisch – du hast die Wahl beim Fang des Tages.

Icona Pop beim Smukfest (>>)

GONZALES PHOTO/ALAMY LIVE NEWS ©

HOCH DIE HÄNDE

Mit einem der größten Musikfestivals Europas gilt Dänemark als die kleine Wilde Skandinaviens. Schwed:innen und Norweger:innen kommen nur zu gern in den Süden, um zu feiern und sich auf einem der vielen Events auszutoben, die von Indie-Rock bis zu esoterischen Klängen reichen.

Kultur

Es geht natürlich nicht nur ums Feiern: In Dänemark finden auch zahlreiche manierlichere Veranstaltungen zu Essen, Film, Kunst, Design und sogar Wikingergeschichte statt.

Sommerevents

Die Dän:innen wissen den Sonnenschein zu nutzen: Im Sommer finden besonders viele Jahrmärkte und Feste, große und kleine, statt. Wenn’s passt, auf jeden Fall hingehen!

TOP-ERLEBNISSE: FESTIVALS

Beim 1Tønder Festival (>>) im August wird vier Tage bei Folkmusik gefeiert.

Erlebe das 2Smukfest (>>), „Dänemarks schönstes“ Pop- und Rockfestival.

Lass es beim Festival in 3Roskilde (>>) mit Musikfans aus aller Welt krachen.

Feiere mit bei der 4Copenhagen Pride (>>), Dänemarks größter LGBTIQ-Party.

Tauche ein in eine Welt aus Theater und Musik beim 5HC Andersen Festival (>>), das jedes Jahr im August in Odense stattfindet.

INSEL-ABENTEUER

Mit 443 benannten und 72 bewohnten Inseln ist Dänemark ein echtes Inselland. Von Seeland mit fast 2,5 Mio. Einwohner:innen bis zu einer Handvoll winziger Schären mit nur jeweils einer einzigen Person – mit den vielen zur Verfügung stehenden, malerischen Fähren lernst du beim Insel-Hopping das echte Dänemark auf ganz wunderbare Weise kennen.

RICOCHET64/SHUTTERSTOCK ©, RON ZMIRI/SHUTTERSTOCK ©

Fährvergnügen

Die Fahrt mit der Fähre ist schon der halbe Spaß! Auf einigen kleineren Strecken sind hübsche alte Boote mit Holzvertäfelung und einfachen Bordbars unterwegs.

Inseletikette

Einige dieser Inseln sind wirklich winzig, sodass man sich der Auswirkungen eines Besuchs auf Mensch und Natur bewusst sein sollte. Und: reservieren!

Unsichtbares Eiland

Auch wenn es kaum auffällt – der Norden Jütlands ist ebenfalls eine Insel, die zweitgrößte des Landes. Sie entstand 1825, als eine besonders gewaltige Sturmflut den Limfjord durchbrach.

TOP-ERLEBNISSE: INSELN

Erkunde zu Fuß (oder mit dem Fahrrad) das idyllische 1Ærø (>>), einen bezaubernden Mikrokosmos dänischen Landlebens.

Steuere die Sonneninsel Bornholm an und von dort die hübschen Festungsinseln von 2Christiansø (>>).

Auf 3Læsø (>>), dampft und raucht es aus Sudhäusern, in denen Salz wie seit dem 12. Jh. gewonnen wird.

Wanderwege entlang steiler Kreidefelsen, mittelalterliche Kirchenmalerei und den dunkelsten Himmel Dänemarks bietet 4Møn (>>).

Sause in einem Blokart über die Strände von 5Rømø (>>), einem Sommer-Hotspot nahe der deutschen Grenze.

WIKINGER-BEGEGNUNGEN

Vom 8. bis zum 11. Jh. waren die Wikinger mit ihren Langschiffen der Schrecken Nordeuropas, doch ihre Geschichte umfasst weit mehr als nur Raubzüge. Sie waren nicht einfach nur Plünderer, sondern auch erfolgreiche Händler, geschickte Seefahrer und mutige Entdecker. Dänemark ist stolz auf sein Wikingererbe und macht es Besucher:innen leicht, in diese faszinierende Epoche einzutauchen. Zur Fülle von Attraktionen rund um die Wikinger zählen archäologische Stätten, Werkstätten für Langschiffe, Museumsausstellungen und Erlebniszentren für Kinder.

Wikingerleben

Dän:innen haben Freude daran, sich zu verkleiden und die Geschichte nachzustellen, vor allem wenn es um Wikinger geht – zu erleben in den übers Land verstreuten Freilichtmuseen und Wikingerlagern.

Moderne Seeleute

Bootsbauer in Roskilde erledigen spannende Wikingerarbeiten: Mit alten Werkzeugen und Techniken bauen sie originalgetreue Langboote, die dann übers Meer schippern.

Eindrucksvolle Bauherren

Die meisten Bauten aus der Wikingerzeit sind längst verschwunden, doch die Reste der Ringburgen zeigen, wie groß die Siedlungen jener Zeit waren.

Jelling (>>)

STIG ALENAS/SHUTTERSTOCK ©, NEKTOFADEEV/SHUTTERSTOCK ©, SOUTH FJORD MEDIA/SHUTTERSTOCK ©

TOP-ERLEBNISSE: DIE WIKINGER

Das 1Sagnlandet Lejre (>>) ist Dänemarks spannendstes Wikinger-Rekonstruktionsprojekt.

Zurück in die Wikingerzeit geht’s im 2Ribe Vikinge-Center (>>) bei Vorführungen zum damaligen Kochen, Handwerk, Schmieden, Schwertkampf und Bogenschießen.

Bestaune im 3Wikingerschiffsmuseum (>>) echte Wikingerschiffe und tauche an interaktiven Exponaten ins Wikingerleben ein.

Die legendären Runensteine der Wikinger in 4Jelling (>>) erzählen, wie Harald Blauzahn das Land der Dänen eroberte, christianisierte und einte.

Die verwitterten steinernen Grabmarkierungen von 5Lindholm Høje (>>), einem Gräberfeld der Wikinger, schlummerten Hunderte von Jahren unter Sand.

Radtour, Bornholm (>>)

MRPAT/SHUTTERSTOCK ©

SPASS AUF ZWEI RÄDERN

Dänemark und Radfahren sind mehr oder weniger synonym und dank einem umfassenden Netz an Radwegen auch auf dem Land sowie fast durchweg flachem Gelände ist Dänemark vielleicht das beste Fahrradland weltweit. Und die Dän:innen sind fahrradverrückt – wer das Land wirklich kennenlernen will, muss aufs Rad steigen!

Per Rad durch die Stadt

Besonders Kopenhagen ist bekannt für seine tolle FahrradInfrastruktur. Mehrere der neueren Radbrücken im Hafen sind inzwischen selbst echte Sehenswürdigkeiten.

Radeln auf dem Land

Es gibt elf Radfernwege, jeder zwischen 300 und 500 km lang, sowie jede Menge regionale und lokale Strecken. Alle eignen sich für Freizeitradler:innen sowie Familien.

TOP-ERLEBNISSE: MIT DEM RAD

Erkunde das felsige 1Bornholm (>>) auf 235 km an Radwegen.

Für Action und Adrenalin geht’s hinauf in den 2Rold Skov (>>), eins der besten Ziele zum Mountainbiken.

Über Kopenhagens 3Fahrradbrücken (>>) eroberst du den Innenhafen.

Entdecke endlose Strände und malerische Dünen an Jütlands wilder 4Westküste (>>).

Eine gemütliche Radtour durch idyllische Landschaft auf 5Ærø (>>).

Durch Parklandschaft radelst du auf dem Grønne Sti von 6Frederiksberg (>>) nach Nørrebro.

ROYALE RESIDENZEN

Dänemarks königliches Erbe ist nicht zu übersehen – im ganzen Land gibt’s Dutzende prachtvolle Burgen und Schlösser sowie Hunderte kleinere Herrenhäuser und Güter. Die schönsten davon machen einen großen Teil des märchenhaften Reizes des Landes aus, und ein Besuch von mindestens einem der faszinierenden alten Gemäuer gehört zum Pflichtprogramm.

GUSTAVO MS_PHOTOGRAPHY, TRABANTOS/SHUTTERSTOCK ©

Hoheitsrechte

Da Dänemark noch immer eine Monarchie ist, werden viele der Schlösser und Burgen des Landes bis heute vom Königshaus genutzt, wie etwa Amalienborg und Fredensborg.

Gebettet wie ein König

Viele Gutshäuser und Schlösser sind heute Nobelhotels, andere werden im Agrotourismus genutzt. Ein Verzeichnis teilnehmender Häuser hat der Verband Danske Slotte og Herregaarde.

Kein Gut, kein Herr

„Gods“ ist Dänisch für „Gut“ und das Land ist übersät mit alten Adelssitzen. Heute sind viele davon im Biolandbau engagiert.

TOP-ERLEBNISSE: SCHLÖSSER

Shakespeare lässt grüßen in 1Kronborg Slot (>>), Hamlets (fiktivem) Tummelplatz.

Eine riesige Porträtgalerie erwartet dich in 2Frederiksborg Slot (>>), einem Renaissance-Juwel mit prachtvollen Gärten.

3Egeskov Slot (>>), ist so hübsch, dass es als Titelbild die vorherige Ausgabe dieses Reiseführers zierte.

In 4Christiansborg Slot (>>), dem Sitz der dänischen Regierung, kann man sich Szenen der Fernsehserie Borgen vor Augen rufen.

Beeindruckend ist das architekonische Zusammenspiel von Alt und Neu der Burg 5Koldinghus (>>), die nach einem verheerenden Brand clever restauriert wurde.

STRÄNDE OHNE ENDE

Als doch recht kleines Land verfügt Dänemark über eine unglaublich lange Küste – 7314 km! – und hat noch dazu ein weiteres Naturjuwel zu bieten: kilometerlange unberührte Strände mit weichem, feinem Sand. Natürlich sind wir hier in Skandinavien, sodass das Wetter vielleicht nicht immer mitspielt, doch wenn die Luft auch nur ein bisschen sommerlich duftet, eilen die Dän:innen so schnell sie können für eine Dosis Meersalz und Vitamin D ans Meer.

Sicher Schwimmen

An den rund 1300 erfassten Stränden sind Rettungsschwimmer:innen eher selten – es gibt nur an etwa 60 Stränden welche, und meist nur von Mitte Juni bis Mitte August.

Baden im Winter

In Dänemark braucht’s fürs Baden immer ein bisschen Mut, im Winter aber jede Menge! Dennoch ist es beliebt und in Skagen findet sogar ein Fest dazu statt.

Das Wetter checken

Das dänische Wetter kann lokal sehr unterschiedlich sein: Wenn es in Kopenhagen kühl und bewölkt ist, strahlt im Norden von Seeland vielleicht die Sonne.

Surfer, Hvide Sande (>>)

PHILIPP SALVETER/SHUTTERSTOCK ©, METTE JOHNSEN FOR VISIT DENMARK ©, ROBIN SKJOLDBORG//GETTY IMAGES ©

TOP-ERLEBNISSE: STRÄNDE

Nutze den Wind in 1Hvide Sande (>>), Dänemarks Kite- und Windsurfhochburg, wo Neulinge im ruhigeren Ringkøbingfjord lernen.

Dem Hauptstadttrubel entfliehst du im 2Amager Strandpark (>>), einem Stadtstrand zum Entspannen und Planschen in der flachen Lagune.

An der Küste bei 3Skagen (>>) kannst du zwei Meere aufeinandertreffen sehen. Zurück geht’s mit einem Traktorbus über die Dünen.

Schnapp dir Sonnencreme und mach dich auf nach 4Hornbæk (>>), einem der beliebtesten Strände Dänemarks, eine knappe Stunde von Kopenhagen entfernt.

Finde dein eigenes kleines Idyll am Strand von 5Marielyst (>>), Teil eines 14 km langen Strands auf Falster.

STÄDTE & REGIONEN

Entdecke dein Sehnsuchtsziel.

Aarhus, Mittel- & Nordjütland

URSPRÜNGLICHE L ANDSCHAFT, MÄCHTIGE DÜNEN, TOLLE MUSEEN

Die zweitgrößte Stadt Dänemarks ist längst nicht so bekannt wie Kopenhagen, doch ebenso reizvoll, vom Regenbogengang auf seinem Kunstmuseum bis zu den Cafés im alten Latinerkvarteret. Im Norden treffen jenseits des Limfjords in Skagen zwei Meere aufeinander, im Süden lockt Billund mit Lego-Spaß.

Ribe & Südjütland

ALTE STÄDTE UND DAS MEER

Im Wattenmeer mit dem größten Nationalpark Dänemarks kann man Robben und Seevögel beobachten, auf Austernsuche gehen oder mit einem Traktor zur Insel Mandø fahren. Das alte Ribe bietet Geschichte und in Kolding gibt’s hochkarätige Kunst und Architektur zu entdecken.

Fünen

MÄRCHEN, SCHLÖSSER UND GLITZERNDE INSELN

Fachwerkhäuser, Dörfer am Meer und ein gewisser H. C. Andersen prägen die drittgrößte Insel Dänemarks. Dazu noch zwei alte Schlösser – und man wundert sich, warum viele die Insel links liegen lassen. Zum extrem hyggeligen Ærø strömen jedes Jahr Tausende Verliebte, um in reizvollstem Ambiente den Bund der Ehe zu schließen.

Die Färöer

UNGEZÄHMTE NATUR UND GR ANDIOSE ABGESCHIEDENHEIT

Inmitten der launischen Wetterfronten des Nordatlantiks ist in dieser wilden Ecke des Königreichs Dänemark alles zu finden, was dem Rest des Landes an Dramatik fehlt. Hier knabbern Schafe an Grasdächern, Berge stürzen tief ins Meer und beim ræst sind die Aromen auf den Tellern so wild wie die Landschaften hier.

Kopenhagen

UNÜBERTROFFEN ST YLISH UND LEBENSWERT

Elegant, vielfältig und lebensnah gestaltet: Kopenhagen ist ein Traumziel für Foodies, Designfans und Fahrradbegeisterte. Man kann mit liebevoll von Hand gemachtem Gebäck in den Tag starten, tolle Museen erkunden, eine Runde im glitzernden Hafen schwimmen, in die vielfältige Kultur und kulinarischen Genüsse eintauchen und sich der Qual der Wahl aus Cocktails, Streetfood, Craftbier, Livemusik, Feuerwerk und verrückten Achterbahnen stellen.

Seeland

STR ÄNDE, UNESCO-STÄTTEN UND WUNDERBARE NATUR

Seeland hat eine beneidenswerte Palette an Natur und Kultur im Angebot: Hier kann man im Norden an den Stränden planschen, in Lejre im Nachbau eines Wikingersaals den Duft von Holz einatmen und im winzigen Præstø eine Sternemahlzeit genießen – und das alles höchstens zwei Stunden von Kopenhagen entfernt.

Bornholm & Dänische Südsee

INSELLEBEN MIT KÜNSTLERISCHEM EINSCHL AG

Beim Namen der dänischen „Sonneninsel“ geraten die Dän:innen ins Schwärmen. Das Ostseerefugium Bornholm ist ein Wander- und Radel-Paradies mit unfassbar guter Küche und exzellenten Kunsthandwerker:innen. Die dänische Kreideschicht tritt bei Møns Klint spektakulär zutage, während auf Lolland-Falster rätselhafte Megalithen stoisch hinaus aufs Meer blicken.

Møns Klint (>>)

REISEROUTEN

Dänische Klassiker

Dauer: 7 Tage Strecke: 525 km

Eine Reise zwischen den beiden größten Städten Dänemarks mit einem Abstecher zu den Felsen von Møns Klint: Diese Route vermittelt einen Eindruck von Seeland, Jütland und Fünen und kann leicht um zusätzliche Tage in Kopenhagen und Aarhus, weiteren Erkundungen in Jütland oder einen Fährtrip in die Dänische Südsee erweitert werden.

TODAMO/SHUTTERSTOCK ©

1

KOPENHAGEN 2 TAGE

Skandinaviens coolste Hauptstadt (>>) hat die Lebensqualität zu einer wahren Kunstform erhoben. Die Museen und die Küche sind erstklassig, die Lage am Wasser, das so sauber ist, dass man darin baden kann, überaus malerisch und die Kunstszene ist so lebendig wie sonst nirgends nördlich von Berlin. Und alles ist leicht zu Fuß oder mit dem Rad zu erreichen.

VATOLSTIKOFF/SHUTTERSTOCK ©

2

MØN 1 TAG

Die Insel Møn (>>) besitzt einen der großen Naturschätze Dänemarks: die 120 m hohen Kreidefelsen von Møns Klint. Wege führen auf der bewaldeten Steilküste entlang, schier endlose Treppen hinunter zum Meer. Auf einer Boots- oder SUP-Tour kannst du die Felsen auch vom Wasser aus sehen.

Abstecher:Erkunde auch Møns mittelalterliche Kirchenmalereien und 5000 Jahre alte Ganggräber.

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3

ODENSE 1 TAG

Das als Geburtsort des Märchenerzählers Hans Christian Andersen bekannte Odense (>>) setzt seinem Dichtersohn mit dem clever konzipierten HC Andersens Hus, einem Museum und Kinderzentrum im Herzen der Stadt, ein würdiges Denkmal. Verwinkelte Gassen, Flussfahrten, ein Eisenbahnmuseum sowie kreative Cafés und Restaurants sorgen für weitere Kurzweil.

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CAD_WIZARD/SHUTTERSTOCK ©

4

KOLDING 1 TAG

Das sympathische Kolding (>>) am Ende des gleichnamigen Fjords, der vom Kleinen Belt abzweigt, ist ein idealer erster Stopp auf Jütland. Das Prunkstück der Stadt, Burg Koldinghus (Foto), über die Jahrhunderte wiederholt zerstört und wieder aufgebaut, ist heute eine beeindruckender Mix aus Alt und Neu. Nicht minder faszinierend ist das Museum Trapholt für moderne Kunst und Design.

SOUTH FJORD MEDIA/SHUTTERSTOCK ©

5

BILLUND 1 TAG

Der seit den 1930er-Jahren in Billund (>>) ansässige Spielzeughersteller Lego hat

die Stadt quasi Stein für Stein erbaut. Hauptattraktion ist Legoland (Foto), nach Kopenhagen Dänemarks größter Touristenmagnet, wo Karussells und Achterbahnen an detailreichen Lego-Landschaften vorbeigleiten. Anderenorts in der Stadt feiert das Erlebniszentrum Lego House den Spielzeugstein.

BALIPADMA/SHUTTERSTOCK ©

6

AARHUS 1 TAG

Die studentisch geprägte, zweitgrößte Stadt (>>) Dänemarks ist für Kunst, Festivals, Essen und Shopping bekannt. Zwischen erstklassigen Kunstund Designmuseen und dem kopfsteingepflasterten Latinerkvarteret mit seinen Cafés kann man locker zwei oder drei Tage verbringen. Wer die Tour stilvoll beenden möchte, nimmt für die Reise zurück nach Kopenhagen ein Wasserflugzeug.

Kronborg Slot (>>)

REISEROUTEN

Touren durch Seeland

Dauer: 7–10 Tage Strecke: 275 km

Viele Highlights in der Umgebung von Kopenhagen sind mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen, sodass es durchaus sinnvoll sein kann, die Stadt als Stützpunkt wählen. Zu den Zielen zählen u. a. Hamlets Schloss in Helsingør, der Dom und die Wikingerschiffe von Roskilde und das beeindruckende Louisiana Museum.

ARCADY/SHUTTERSTOCK ©

1

KOPENHAGEN 2 TAGE

Essen, trinken und feiern – und das alles per Rad! Dänemarks Hauptstadt (>>) ist nicht nur eine Foodie-Hochburg, sondern lockt mit ihren Bars und dem Nachtleben schon seit Langem u. a. die durstigen Nachbarn aus dem Norden an. Dazu kommen Kultur von Weltrang und ein herrlicher Uferbereich, sodass man gar nicht mehr weg möchte.

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2

HELSINGØR 1 TAG

Das vor allem für Hamlets Grübeleien bekannte Helsingør (>>) mit seiner Burg Kronborg ist nicht nur etwas für Literaturliebhaber:innen. Spaziere in der Altstadt an schiefen Fachwerkhäusern vorbei, tauche ein ins Seefahrtsmuseum oder nimm die Fähre über den Øresund nach Schweden.

Abstecher:10 km die Küste von Helsingør hinunter liegt das Louisiana, ein Museum für moderne Kunst.

MINO SURKALA/SHUTTERSTOCK ©

3

ROSKILDE 1 TAG

Die alte dänische Hauptstadt Roskilde (>>) besitzt einen majestätischen Dom (Foto) – den schönsten Sakralbau des Landes und königliche Grablege. Das nahe Wikingerschiffsmuseum am Ufer des Roskilde Fjords zeigt aus dem Gewässer geborgene Relikte.

Abstecher:Das Sagnlandet Lejre im nahe Dorf Lejre lässt das Zeitalter der Wikinger mit allerlei nachgestellten Aktivitäten noch einmal aufleben.

JERRY KEANE/500PX ©

HENRIK A. JONSSON/SHUTTERSTOCK ©

4

STEVNS KLINT 1 TAG

Die spektakulärste Landschaft Seelands bietet die 40 m hohe Steilküste südlich von Kopenhagen. Begleitet von herrlichen Ausblicken führt oben ein 22 km langer Pfad entlang. Das Besucherzentrum der Welterbestätte erklärt, warum die exponierten Gesteinsschichten von Stevns Klint (>>) weltweit zu den besten Orten gehören, um das Schicksal der Dinosaurier zu verstehen.

ALICIA TAYLOR/LONELY PLANET ©

5

DÄNISCHE RIVIERA 1 TAG

In Nordseeland kann man in Tisvildeleje (>>) und Gilleleje, beides beliebte dänische Badeorte, einen Tag am Strand verbringen. Wenn Faulenzen im Sand nicht dein Ding ist, kannst du gemütliche Straßen und Restaurants erkunden oder durch den Küstenwald wandern.

Abstecher:Unterwegs bietet sich ein Stopp beim imposanten Frederiksborg Slot in Hillerød an.

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6

BORNHOLM 3 TAGE

Dänemarks verstecktes Ferienparadies in der Ostsee, die Insel Bornholm (>>), liegt zwar 150 km von Seelands Küste entfernt, doch mit etlichen täglichen Flug- und Fährverbindungen sind die herrliche Landschaft, alte Ruinen und Künstlerdörfer am Meer leicht zu erreichen. Bornholm ist zudem eins der besten Ziele des Landes für Radtouren.

Ribe (>>)

REISEROUTEN

Jütland-Expedition

Dauer: 8 Tage Strecke: 825 km

Günstige Flüge nach Billund, Aarhus und Aalborg machen es einfach und erschwinglich, die Tour in Jütland zu beginnen und zu beenden. In Dänemarks größter Region gibt es mehr als genug zu erleben, von Lego-Spaß in Billund bis zum künstlerischen, wohlhabenden Skagen inmitten der Dünen in Dänemarks hohem Norden.

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1

BILLUND 2 TAGE

Ein super Ziel für Familien ist das winzige Billund (>>). Das originale Legoland ist ideal für Kinder vom Kleinkindalter bis zu jungen Teenagern, das Lego House begeistert junge Köpfe mit Lego-Bauspielen und detailreichen Dioramen. Spaß verspricht auch der nahe Wasserpark Lalandia (Foto). Wer den Lego-Traum richtig ausleben will, übernachtet im Lego-Themenhotel oder auf einem solchen Campingplatz.

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2

RIBE 1 TAG

Die älteste Stadt Dänemarks Ribe (>>), im 9. Jh. gegründet, kleidet sich in mittelalterliche Atmosphäre. Ein Bummel durch die Kopfsteinpflasterstraßen rund um den romanischen Dom (Foto), tagsüber oder bei der berühmten Nachtwächtertour, ist wie eine Zeitreise ins Europa des Mittelalters. Ribe ist zudem ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge in den Nationalpark Wattenmeer.

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3

WESTKÜSTE 1 TAG

Sanddünen, charmante Sommerhäuser und verfallene Bunker aus dem Zweiten Weltkrieg (Foto) flankieren Dänemarks windumtoste Nordseeküste. Auf der Fahrt nach Norden und durch den Nationalpark Thy lohnen Stopps in abgelegenen Küstenorten wie Hvide Sande und Klitmøller (>>), letzteres an einem Küstenabschnitt, der als Dänemarks „Kaltes Hawaii“ bekannt ist.

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4

SKAGEN 1 TAG

Bei Skagen (>>), an Dänemarks Nordspitze treffen sich Ost- und Nordsee. Das einstige Fischerdorf zog im 19. Jh. Maler:innen an, die vom besonderen Licht am Meer fasziniert waren. Heute ist Skagen ein beliebter Ferienort mit Bilderbuchkulisse, der im Sommer Besucher:innen zuhauf anlockt.

Abstecher:Auf dem Weg nach Süden liegt das neue Bunkermuseum REGAN Vest.

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5

AARHUS 2 TAGE

Nach der Abgeschiedenheit von Skagen wirkt Aarhus (>>), Dänemarks zweitgrößte, jung geprägte Stadt, wie eine echte Metropole. Zwei Tage reichen gerade aus, um Museen und Kunstszene zu erkunden, am Wasser zu entspannen und ein paar Lokale zu besuchen. Ganz oben auf der Liste sollten das ARoS Kunstmuseum und das Freilichtmuseum Den Gamle By (Foto) stehen.

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6

SILKEBORG 1 TAG

Silkeborg (>>) liegt im dänischen Seenhochland, einer Kette idyllischer Seen zum Schwimmen, Stehpaddeln, Kajaken oder für eine gemütliche Bootstour. Unterwegs kannst du den grandios benannten Himmelbjerget „erklimmen“, mit 147 m eine der höchsten Erhebungen des Landes. Zurück in der Stadt wartet im Silkeborg Museum noch der 2400 Jahre alte Tollund-Mann, der aus einem Moor geborgen wurde.

Svendborg (>>)

REISEROUTEN

Insel-Hopping im Süden

Dauer: 8 Tage Strecke: 390 km

Auf der Route von Kopenhagen ins östliche Jütland über die Inseln der Dänischen Südsee lernt man das Land von einer anderen Seite kennen. Gemütlich ist die Fahrt auf ruhigen Landstraßen über die Inseln Møn, Falster, Lolland, Langeland und Fünen, bevor es mit der Fähre zum idyllischen Eiland Ærø geht.

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1

KOPENHAGEN 2 TAGE

In den eindrucksvollen Museen und Schlössern von Kopenhagen (>>) kann man prima in die Geschichte eintauchen und alles Mögliche zu Themen von Krieg bis Königshaus erfahren. In den avantgardistischen Galerien und Geschäften mit der aktuellsten Mode und den neuesten Designschöpfungen aus den Ateliers der Stadt geht’s dann rasant ins Hier und Jetzt.

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2

MØN 1 TAG

Einige der schwärzesten Nächte Skandinaviens und faszinierende Sternenhimmel bieten sich im International Dark Sky Park auf der Insel Møn (>>). Die spektakuläre Steilküste von Møns Klint und Wälder voller wilder Orchideen (Foto) sind an Zauber kaum zu überbieten. Kultur- und Geschichtsinteressierte werden sich an den Malereien in den mittelalterlichen Kirchen von Møn erfreuen.

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3

LOLLAND-FALSTER 1 TAG

Die beiden Inseln treffen mitten im Ort Nykøbing Falster (>>) aufeinander. Auf Falster lockt der Safaripark Knuthenborg (Foto), in Lolland das Middelaldercentret, ein rekonstruiertes Dorf des 15. Jhs. mit kostümierten Handwerker:innen. Per Fähre geht’s weiter nach Langeland mit einem faszinierenden Museum über den Kalten Krieg, dann hinüber nach Fünen.

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4

SVENDBORG 1 TAG

Frische Seeluft weht in Svendborg (>>), Heimat der dänischen Seglergemeinde und Tor zum Südfünischen Inselmeer. Im Hafen schaukeln moderne Jachten und historische Schoner und mit der nostalgischen M/S Helge kann man eine entspannte Rundfahrt durch den Svendborgsund unternehmen.

Abstecher:Lass dir nicht Egeskov Slot aus dem 16. Jh. entgehen, eins der schönsten Schlösser Dänemarks.

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5

ÆRØ 2 TAGE

Vielleicht die bezauberndste Insel Dänemarks, Ærø (>>), ist gespickt mit reetgedeckten Fachwerkhäusern entlang verträumter Landstraßen, wie gemacht für Radtouren. Ærøskøbing (Foto) ist der hübscheste Ort, mit gemütlichen Museen und Läden mit handwerklich hergestellten Spezialitäten. Übernachte in einem historischen Gasthof oder außerhalb in einer einfachen Hütte.

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ALS & SØNDERBORG 1 TAG

Von Ærø geht’s per Fähre zur Insel Als. Zwischen Als und Jütland liegt am Als Sund das Städtchen Sønderborg (>>), das schon öfter zwischen Dänemark und Deutschland den Besitzer gewechselt hat und bis heute deutlich deutsch geprägt ist. Lohnend ist ein Besuch von Sønderborg Slot (Foto), das die Geschichte der Region beleuchtet.

BESTE REISEZEIT

Natürlich ist das Wetter in Skandinavien im Sommer am besten, aber Kopenhagen und Aarhus sind das ganze Jahr über eine Reise wert.

Zur Sommersonnenwende genießt Kopenhagen 17 Stunden Tageslicht und den ganzen Sommer über tummeln sich auf den Wegen, an den Stränden und in den Parks Wandernde, Badende und Picknickfans. In der Zwischensaison (März–Mai und Sept.–Nov.) ist das Wetter launischer, aber es ist auch weniger voll. Der Winter ist meist grau und trüb, doch die Dän:innen haben bewährte Methoden entwickelt, um den Winterblues abzuwehren, z. B. mit Kerzen, Kuchen und gløgg (Glühwein). Außerhalb der größeren Städte machen viele Touristenattraktionen und sogar Restaurants den Winter über dicht, andere schränken ihre Öffnungszeiten ein und haben nur an Wochenenden oder über Weihnachten und Neujahr geöffnet.

Im Schlaf sparen auf dänische Art

Ferienhäuser sind eine dänische Institution und in ganz Dänemark stehen Tausende Miethäuschen zur Verfügung. Wer mit der Familie unterwegs ist oder länger bleiben möchte – oft werden sie wochenweise vermietet –, kann gegenüber einem Hotelaufenthalt einiges an Geld sparen.

Ferienhäuser, Løkken (>>)

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LOCAL TIPP

SOMMERFREUDEN

Trine Hahnemann(@trinehahnemann) betreibt die Hahnemanns Køkken und ist Autorin von Copenhagen Food.

„Mein Vater hatte ein Segelboot im Kopenhagener Skudehavn in Nordhavn. Noch immer ist dies einer meiner Lieblingsorte für ein Sommerpicknick und einer der letzten Geheimtipps in Kopenhagen, voller uriger Fischerschuppen am Meer. Ich erinnere mich immer an meinen Vater, wie er auf dem Boot relaxte, mit den Leuten ein Bierchen trank und übers Wetter oder das Boot redete oder einfach nur dasaß und nichts sagte.“

DIE VIER JAHRESZEITEN

Die Dän:innen bestimmen die Jahreszeiten nach den Kalendermonaten statt astronomisch. So beginnt der Frühling (forår) am 1. März, der Sommer (sommer) am 1. Juni, der Herbst (efterår) am 1. September und der Winter (vinter) am 1. Dezember.

Reisewetter (Kopenhagen)

WASSER, ÜBERALL WASSER

Dänemark ist durchs Wasser geprägt: Nirgends ist man mehr als 50 km vom Meer entfernt. Doch vor dem Bad die Wassertemperatur checken: Im Juli/August wird das Wasser maximal erfrischende 20 °C warm, im Januar/Februar durchschnittlich um die 4 °C.

Große Festivals

Beim Distortion, einem lauten Tanzmusikfestival im Sommer mit den aktuellsten Beats von dänischen und ausländischen DJs und Rapper:innen, füllen Electro-Fans die Straßen und Clubs von Kopenhagen (>>). Juni

Mit 130 000 Besucher:innen rangiert das legendäre Roskilde Festival unter den größten in Europa. Roskilde (>>) wird dann jedes Jahr eine Woche lang zur viertgrößten Stadt Dänemarks – sorry Aalborg. Ende Juni–Anfang Juli

Das Smukfest, Dänemarks zweitgrößtes Musikfestival mit einem bunten Line-up, gemütlichem dänischem Touch und einem niedlichen Waldtroll, findet in einem zauberhaften Buchenwald bei Aarhus (>>) statt. August

Einen der schönsten Weihnachtsmärkte Dänemarks bietet Aarhus’ Den Gamle By (>>). Geschenktaugliches Kunsthandwerk gibt’s dort ebenso wie æbleskiver (Pfannkuchen) und gløgg (Glühwein). Mitte November–Dezember

Originelle Feiern

Mit einer bunten Parade feiert man beim Aalborg Karneval den Beginn des Frühlings. Skandinaviens größter Karneval lockt bis zu 80 000 verrückt verkleidete Feiernde an. Mai

Bei Sandskulpturenfestivals in Hundested auf Seeland (>>) und in Søndervig an Jütlands Westküste gibt’s jeden Sommer meterhohe Kreationen zu bestaunen – von Fabeltieren bis zu berühmten Wahrzeichen. Mai–Oktober

Teils Jahrmarkt, teils Konzert, teils Europas größter Pferdemarkt: Seit 1744 wird beim Hjallerup-Markt in Nordjütland das ländliche Dänemark gefeiert. Juni

Bei Wikingerfesten in Højbjerg und Jelling (>>) lernt man etwas über die Geschichte Dänemarks. Kostümierte Handwerker:innen führen ihre traditionellen Künste vor und Besucher:innen können reiten, Musik der Wikingerzeit hören und Geschichten lauschen. Juli

LOCAL TIPP

WINTERWASSER

Laura Hall lebt in Kopenhagen, schreibt über Skandinavien und dokumentiert ihre Schwimmaktivitäten @hello_laura_hall.

„In Kopenhagen ist Winterbaden in den letzten Jahren sehr beliebt geworden. Sich ins unfassbar kalte Nass zu stürzen und gerötet und mit frischen Lebensgeistern wieder rauszukommen ist echt elektrisierend. Ich habe es noch nie bereut. Neulinge sollten es nicht allein probieren oder es mit einem Saunabesuch verbinden.“

Baden im Winter

KRÄFTIGE WINDE

Dänemark erzeugt rund 50 % seines Stroms aus Windkraft – das ist der höchste Anteil weltweit. Überall im Land kann urplötzlich der Wind blasen, doch besonders berüchtigt ist Westjütland – toll zum Kitesurfen.

Kopenhagen

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BESTENS VORBEREITET AUF DÄNEMARK

Nützliches zum Vorbereiten und Einstimmen.

Kleidung

Sneaker: Für Dänemarks Topografie reicht ein Paar Sneaker in der Regel aus. Achtung: Schuhe mit hohen Absätzen und Kopfsteinpflaster vertragen sich nicht gut.

Alltag: Dän:innen wählen meist legere, aber stilvolle Kleidung – z.B. Jeans, Sneaker und ein guter Pullover plus Schal. Im Zweifel geht ganz in Schwarz immer.

Wasserfeste Schuhe/Stiefel: Sehr gute Idee, wenn der Sommer vorbei ist und es auf dem Land nass und matschig wird.

Regen: Das dänische Wetter ist launisch, eine wasserfeste Jacke sollte daher ins Gepäck ebenso wie ein Schirm.

Gestricktes: Ein gemütlicher Pullover ist fast das ganze Jahr über Gold wert.

Etikette

Pünktlich sein. Zu Verabredungen kommen Dän:innen gern pünktlich. Lockeres Zuspätkommen ist nicht angesagt.

Nicht auf den Radwegen gehen.

Die Dän:innen sind keine Fans von Smalltalk und man achtet die Privatsphäre anderer. An der Bushaltestelle schüttet man Mitwartenden gewöhnlich nicht sein Herz aus (oder plaudert übers Wetter).

Schichten: An kühlen Abenden oder an der windigen Küste wirst du froh über ein extra Kleidungsstück sein – auch im Sommer.

Badekleidung: Für den spontanen Sprung ins Nass, wenn du dich traust.

LESEN

Andersens Märchen (Hans Christian Andersen) Andersens Märchen begleiten und erfreuen Kinder in der ganzen Welt schon seit 150 Jahren.

Nothing Like A Dane (Keri Bloomfield; 2022) Witziges über das Leben in Dänemark von einer Neuseeländerin, die mit ihrem kleinen Kind nach Kopenhagen zog.

Fräulein Smillas Gespür für Schnee (Peter Høeg; 1992) Der Urahn des Nordic Noir erkundet dänisch-grönländische Spannungen.

Vater und Sohn unterwegs (Heðin Brú; 1940) Als die Färöer ihre Abgeschiedenheit einbüßen, sind Familien zerrissen zwischen Tradition und Moderne.

Sprechen

Die Dän:innen sprechen alle gut Englisch, doch ein paar Wörter auf Dänisch brechen das Eis. Die Aussprache ist schwierig, aber selbst einige Dän:innen meinen, ihre Sprache höre sich an wie von jemandem, der mit einer heißen Kartoffel im Mund redet – also værsgo (vass-go; los geht’s):

hej(hei) st nicht so schwer; sagt man es zweimal – hej hej –, wird es zum formlosen Tschüss.

tak(tack) heißt Danke. Für Bitte sehr gibt es zwei Varianten:

selv tak(ßel tack) heißt Danke gleichfalls, während det var så lidt(de wa ßo lid) so viel wie Keine Ursache bedeutet.

vær så venlig(wär ßo wen-lij) bedeutet Bitte, wird aber nicht so häufig benutzt wie etwa please im Englischen.

undskyld(unn-sküll) bedeutet Entschuldigung oder Verzeihung, wenn man die Aufmerksamkeit einer Person auf sich lenken möchte.

hygge(hü-ge) ist das dänische Sammelwort dafür, mit netten Leuten eine nette Zeit zu verbringen. Es lässt sich grob als „gemütlich“ übersetzen, doch die Dän:innen beschreiben alles Mögliche als hygge und sagen z. B.

tak for en hyggelig dag/aften(tack for en hü-geli dey/aafden) – danke für einen schönen Tag/Abend.

tak for sidst(tack for sihst) sagt man, wenn man jemanden wiedertrifft, mit dem man vorher Zeit verbracht hat – danke für letztes Mal.

vi ses(wi ßeys) ist ein weiteres informelles Tschüss und bedeutet Wir sehen uns.

hjælp(hjälp) ruft man, wenn man dringend Hilfe benötigt.

ANSCHAUEN

Der Rausch (Thomas Vinterberg; 2020) Oscar-prämierte Komödie über Lehrer und ihr Experiment mit Alkohol.

Die Leute von Korsbaek (Erik Balling; 1978–82) Serie über das Kleinstadtleben in den 1930erund 1940er-Jahren.

Borgen (Søren Kragh-Jacobsen, Rumle Hammerich; 2010–22) Rückkehr des Serienhits 2022 mit Birgitte Nyborg als Außenministerin.

Flee (Jonas Poher Rasmussen; 2021) Trickfilmdoku über einen afghanischen Flüchtling.

Babettes Fest (Gabriel Axel; 1987) Oscar-Gewinner über zwei Schwestern und ihre Köchin.

REINHÖREN

Midt Om Natten (Kim Larsen; 1983) Netter Pop zum Mitsingen von Dänemarks größtem Rockstar. Wer ein paar Wörter lernt, gewinnt die ganze Kneipe für sich.

Carnival (Gilli; 2022) Brasilianisch inspiriertes Album von einer der lautesten Stimmen der dänischen Rapszene – beliebt bei Teenagern mit Bluetooth-Boxen.

I Danmark Er Jeg Født (Natasja; 2007) Der dänische Dancehall-Star Natasja starb nach ihrem Erfolg plötzlich, doch ihre Tracks läuten noch immer viele Partys ein.

Slør (Eivør; 2015) Himmlische Stimmen und spacige Beats sorgen für die Traumgebilde der färingischen Songwriterin Eivør; es gibt auch eine englische Version.

Seafood, Kopenhagen

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ESSEN WIE DIE LOCALS

Zwei Jahrzehnte Innovation gepaart mit Tradition haben Dänemark vom kulinarischen Brachland ins Foodie-Paradies katapultiert.

Als 1996 die erste Auflage unseres Reiseführers herauskam, gab es im ganzen Land nur fünf Sternerestaurants – heute sind es fast 40. Diese spektakuläre Entwicklung nahm 2004 so richtig Fahrt auf, als sich eine Gruppe nordischer Köch:innen zusammentat und ein 10-Punkte-Manifest zur Philosophie und zu den Zielen ihres Schaffens verfasste. Die neue nordische Küche sollte durch Saisonalität, Nachhaltigkeit, regionale Zutaten und den Einsatz nordischer Kochtechniken geprägt sein, um Speisen zu kreieren, die skandinavische Kultur, Geografie und Geschichte verkörpern.

Daraus entstand eine Bewegung, die das Wesen nicht nur der dänischen Küche komplett verändert hat. Es bedeutete auch, dass die traditionelle dänische Küche mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Fisch und Roggenbrot als Standardzutaten eine Wiederbelebung erfuhr, wobei klassische Gerichte nicht einfach wie gewohnt zubereitet wurden, sondern mit all der Sorgfalt versierter Köch:innen, die ihrer nordischen Tradition und ihrem Terroir ein Höchstmaß an Schönheit und Aroma entlocken wollten.

Unbedingt probieren!

TARTELETTER

Herzhafte Tartelettes mit einer Füllung aus Huhn und Spargel.

FLÆSKESTEG

Schweinebraten mit gekochten und karamellisierten Kartoffeln sowie Rotkohl.

HAKKEBØF

Frikadelle mit gebratenen Zwiebeln, Kartoffeln, brauner Sauce und Rüben.

KARBONADER

Panierte Schweineund Kalbfleischfrikadellen mit Erbsen-Möhren-Sauce.

Neue nordische Küche

Das berühmteste Aushängeschild der neuen nordischen Küche war das Kopenhagener Restaurant Noma des Kochs René Redzepi, bekannt für seinen spielerischen Umgang mit oft übersehenen Zutaten und uralten kulinarischen Traditionen. Zwischen 2010 und 2021 wurde das Noma fünfmal zum besten Restaurant der Welt gekürt, bevor es verkündete, sich 2025 in ein Labor für Lebensmittelforschung zu verwandeln. Ganz verzichten auf den Noma-Genuss muss man dennoch nicht: Neben Pop-up-Restaurants an verschiedenen Orten in der Welt gibt es noch den Burger-Ableger POPL in Kopenhagen.

Diverse Noma-Absolvent:innen haben zudem eigene Restaurants aufgemacht, sodass die Noma-Welle keinesfalls verebbt ist; außerdem werden die Restaurants jetzt auch immer zugänglicher.

Traditionelle Kost

Die klassische dänische Küche ist eher fleischlastig; so findet man fast überall Schweinefleisch (flæsk or svinekød) in Form von flæskesteg (Schweinebraten), mørbradbøf (Schweinefilet) und der beliebten frikadeller, meist serviert mit Salzkartoffeln und Rotkohl. Ein beliebter salziger Snack ist flæskesvær (Speckschwarte oder -kruste.

Stegt flæsk med persillesauce

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Tivoli Food Festival

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FOODFESTIVALS

Copenhagen Cooking(copenhagencooking. dk) Gemeinschaftliches Kochfest im August mit Tischen draußen auf den Straßen.

Tivoli Food Festival(tivoli.dk) Im Mai gibt’s im Tivoli Essensstände, Probierevents und verschiedenste Workshops.

Food Festival(foodfestival.dk) Bei dieser Veranstaltung in Aarhus soll Interessierten gutes Kochen mit hochwertigen regionalen Zutaten vermittelt werden.

Sol over Gudhjem(sogk.dk) Im Juli findet auf Bornholm Dänemarks größter Kochwettsbewerb statt. Erlaubt sind nur Zutaten von der Insel.

Nordjysk Madfestival(nordjyskmadfestival. dk) Festival in Nordjütland, bei dem sich regionale Erzeuger:innen von nördlich des Limfjord vorstellen.

Mikkeller Beer Celebration Faroe Islands(mikkeller.com/events/mbcfi) Im Oktober laden internationale Brauereien in Tórshavn zu zwei Tagen hopfenhaltigem Spaß.

STEGT FLÆSK MED PERSILLESAUCE

Das Nationalgericht: gebratener Schweinebauch, Kartoffeln und Petersiliensauce.

RØDGRØD MED FLØDE

Klassische Rote Grütze mit Sahne – und der vielleicht schlimmste dänische Zungenbrecher.

BRÆNDENDE KÆRLIGHED

Die „brennende Liebe“, Schinken-Zwiebel-Sauce zu Kartoffelpüree, schmeckt wie bei Oma.

WIENERSCHNITZEL

Schweineschnitzel, garniert mit dreng – Zitrone, Kapern, Sardellen und geriebenem Meerrettich.

Smørrebrød

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Dank der ausgesprochen langen dänischen Küste herrscht auch kein Mangel an ausgezeichneten Fischen und Meeresfrüchten. Ein Standardfisch ist sild (Hering), oft eingelegt und mit Sherry, Senf oder Curry aromatisiert serviert; er wird auch gern geräuchert und gebraten. Laks (gepökelter oder geräucherter Lachs) ist auch weit verbreitet; beliebt ist etwa der gravad laks, in Dill marinierter und mit einer süßen Senfsoße servierter Lachs.

Smørrebrød

Die fantasievoll belegten Butterbrote sind das berühmteste und allseits beliebte Gericht Dänemarks – selbst auf Briefmarken tauchten sie schon auf. Der raffinierte Kneipenimbiss mit Wurzeln in Kopenhagener Bierkellern des späten 19. Jhs. hat sich im Lauf der Zeit zu einem der Eckpfeiler der dänischen Küche entwickelt.

Das einfache Smørrebrød gibt’s in vielfältigen Ausführungen, mit einer Scheibe Roggenbrot als Grundlage und darauf allem Möglichen von Roastbeef oder Schweinefleisch bis zu saftigen Garnelen, eingelegtem Hering, Leberpastete, Kartoffeln und gebratenem Fischfilet, kunstvoll angerichtet und fast zu schön zum Essen.

Lokale Spezialitäten

Smørrebrød

Kartoffelmad Neue Kartoffeln in Scheiben, Mayo und gebratene/rohe Zwiebeln.

Med fiskefilet Gebratene panierte Scholle mit dänischer Remoulade und Zitrone.

Süßes

Kanelsnegle Zimtschnecken, manchmal mit Zuckerguss.

Wienerbrød Kopenhagener bzw. Plunder, auf Dänisch „Wiener Brot“.

Tebirkes Mit Marzipan gefülltes und mit Mohn bestreutes Blätterteiggebäck.

Hindbærsnitter Himbeerschnitte mit Zuckerguss.

Koldskål Ein Sommergenuss: eine Kaltschale mit süßer Buttermilch mit Vanillegeschmack, dazu kammerjunkere, knusprige Kekse.

Risalamande Weihnachtsreispudding mit Sahne, gehackten Mandeln und Kirschsauce.

Streetfood

Rundstykke Brötchen, oft Mehrkorn, mit Butter, Käse oder Marmelade.

Pølse Dänische Würstchen mit Senf, Ketchup, dänischer Remoulade, Röstzwiebeln und saurer Gurke.

Koldskål

Abenteuerlich

Sild Salzhering gibt’s in verschiedenen Versionen wie kryddersild (mit wärmenden Wintergewürzen), karrysild (mit Curry) und marinerede sild (der Klassiker mit Essig und Zwiebeln).

Akvavit Dänische Version des skandinavischen Kümmelschnapses; bekannt ist der aus Aalborg.

Øllebrød Altes Roggenbrot, das über Nacht in Bier eingeweicht wird und dann

zu einem Frühstücksbrei mit Sahne und Zucker verrührt wird.

Lakrids Die Dän:innen schmuggeln Lakritz in fast alles, z. B. auch in Eiscreme.

GESCHMACKS-ERLEBNISSE

Geranium (>>) Das 16-Gänge-Menü in dem Dreisternerestaurant ist ein kunstvoller Parforceritt.

Alchemist (>>) Würdiger Ersatz für das Noma, der zu kulinarischen Reisen in 18 Gängen lädt.

Kadeau (>>) Das abgelegene Restaurant auf Bornholm, Michelin-Ableger des geschätzten Kopenhagener Mutterhauses, lohnt den Preis der Überfahrt.

Henne Kirkeby Kro (>>) Westjütländische Neuinterpretation eines Landgasthofs mit Fleisch, Gemüse und Milchprodukten aus eigener Produktion.

Ræst (>>) Traditionelle färöische Spezialitäten mit modernem Touch, serviert in einem historischen Gebäude in Tórshavn.

Substans (>>) Hightech-Probiermenüs der neuen nordischen Küche bei grandioser Aussicht über den Hafen von Aarhus.

SAISONALE KÜCHE

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FRÜHJAHR

Das Frühjahr steht im Zeichen neuer Kartoffeln, serviert als kartoffelmad-Smørrebrød oder als Kartoffelsalat mit frischem Dill, in blättrigen Pasteten mit Spargel und Huhn und mit wild gesammeltem ramsløg (Bärlauch; Foto).

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SOMMER

Der Sommer ist eine wahre Freude. Erdbeeren und Sahne (Foto) sind Sonne in der Schüssel, Buttermilch koldskål ist eine schöne Alternative zu Eis. Und hyldeblomstsaft (Holundersaft) schmeckt nach Picknick.

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HERBST

Die deftigen Aromen kehren zurück: In den Wäldern werden Karl-Johan-Pilze (Steinpilze), Pfifferlinge und Sanddorn (Foto) gesammelt. Grünkohl, Rote Bete und Kürbis treten auf den Plan.

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WINTER

Der julebord (Weihnachtstisch) prägt die Jahreszeit, mit herzhaften Aromen von süßem, buttrigem risengrød (Reispudding; Foto) bis zu Schweinebraten, Ente, Rotkohl und brauner Sauce.

Mountainbiken, Kopenhagen

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OUTDOOR-ERLEBNISSE

Extreme gibt’s woanders: Dänemarks Natur ist Idylle pur und die Landschaften sind leicht zu Fuß, per Rad oder mit dem Boot zu erkunden.

Die Skier kannst du (außer für den Copen-Hill) zu Hause lassen. Dänemarks höchste Erhebung ist keine 200 m hoch, das platte Land bietet aber allerlei andere Abenteuer. Die Dän:innen sind passionierte Radfahrer:innen und das sanfte Terrain ist ideal für Radtouren. Die Fjorde laden zum Kajak- und Kanufahren oder Stehpaddeln ein und die stürmische Nordseeküste ist ein Topziel fürs Windsurfen und Kiteboarden. Oder du wanderst durch die idyllischen Wälder und die weiten Strände entlang.

Radfahren

Für den Radtourismus gibt’s kaum ein besseres Land als Dänemark. Die Infrastruktur ist ausgezeichnet, das Terrain günstig. Dazu kommen 12 000 km an ausgeschilderten Radwegen und recht ruhige Landstraßen – ein Paradies für Pedalritter:innen!

Es gibt elf nationale Radrouten sowie eine breite Palette an regionalen und lokalen Wegen. Alle Strecken eignen sich für Freizeitradler:innen und Familien mit Kindern.

Die meisten größeren Straßen in den Städten haben beschilderte Radwege und überall gibtʼs Fahrradständer. Radfahrende genießen im Straßenverkehr eine gewisse Bevorzugung und Rad- und Autofahrer:innen leben in friedlicher Koexistenz – wohl, weil viele Autofahrende auch radeln.

Außerdem sind die Entfernungen nicht zu groß, es werden vielerorts Räder verliehen und die meisten Züge, einige Busse und alle Fähren nehmen Räder mit. Eine Helmpflicht besteht nicht.

Noch mehr Spaß!

REITEN

Reiten kann man an vielen Orten, von Stränden und Dünen bei Skagen (>>) bis zum Nationalpark Thy (>>).

FELSKLETTERN

Bornholms (>>) felsige Geologie, von Felsvorsprüngen bis zu Steilküsten, macht die Insel zu Dänemarks bestem Kletterrevier.

MOUNTAINBIKEN

Es sind zwar keine Berge, für Mountainbiker:innen sind die-Hügel von Svanninge Bakker (>>) dennoch ein Topziel.

FAMILIEN-ABENTEUER

Auf Zeitreise gehen im Freilichtmuseum Sagnlandet Lejre (>>), wo Pfade in der Umgebung archäologische Funde erklären.

Radeln, kitesurfen oder Boot fahren am Ringkøbing Fjord (>>) in einzigartiger, windumtoster Landschaft.

Inselhüpfen im Südfünischen Inselmeer (>>) an Bord winziger Fähren und dabei Birkensaft-Eis schlecken.

Sich austoben im Sand des Amager Strandpark (>>) in Kopenhagens, einer Lagune mit kinderfreundlich flachem Wasser und Spielplätzen.

Auf Robbenschau gehen und bei einer Tour des Besucherzentrums Wattenmeer (>>) das Schauspiel der Starenschwärme erleben.

Surfen in den Wellen von Dänemarks „Kaltem Hawaii“ im Nationalpark Thy (>>) oder über die Dünen wandern.

Schwimmen & Wassersport

Die Temperaturen können wirklich erfrischend sein, doch die Dän:innen gehen trotzdem gern ins Wasser – und Möglichkeiten gibt’s dank 7314 km Küste, 406 Inseln und Dutzenden Stränden mit sauberem Wasser und seidigem Sand ohne Ende.

Die besten Monate zum Schwimmen sind Juli und August. Die sanfte Ostsee ist meist ein bisschen wärmer als die rauere Nordsee, wo man zudem auf starke Strömungen achten muss. Die windige Westküste Jütlands lockt Surfer:innen jeglicher Couleur an. Das raue Klitmøller (>>) gilt als Dänemarks „kaltes Hawaii“, während man im ruhigen Fjord bei Hvide Sande (>>) Unterricht im Wind- und Kitesurfen nehmen kann. Boards fürs Stehpaddeln kannst du an Häfen und Stränden überall in Dänemark ausleihen und sowohl in Kopenhagen als auch in Aarhus gibt’s einen Wakeboarding-/Wasserskipark.

Paddeltour, Seenhochland

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Im Binnenland kannst du per Kanu oder Kajak stunden- oder tagelang malerische Flüsse und Seen erkunden, z. B. bei Lyngby (>>) oder in Jütlands Seenhochland (>>).

Wandern

Dänemark hat viel Landschaft, aber nur wenig Wildnis, dafür aber jede Menge hübsche Wege und Wälder für schöne Wanderungen; die Touristeninformationen haben Infos – ein tolles Verzeichnis samt Karte steht auch auf udinaturen.dk.

Es gibt auch vom Jakobsweg inspirierte Routen. Beliebt sind der 127 km lange Camøno auf Møn und der 27 km lange Amarmino über die Kopenhagener Insel Amager. In Jütland locken der Nationalpark Thy und das Seenhochland, während der 220 km lange Øhavsstien (Inselmeerweg; >>) über Fünen und seine Inseln führt. Kürzere Wanderwege gibt’s zudem an Sehenswürdigkeiten wie Møns Klint, Stevns Klint, der Landzunge Grenen sowie der Landspitze Hammeren auf Bornholm.

SKATEBOARDEN

Skateparks für unterschiedliche Level gibt’s in Kopenhagens Refshaleøen (>>) und Fælledparken – und auch in Ebeltoft.

SEGELN

Dänemark hat über 350 Jachthäfen und das Segelgen ist in der Inselnation sehr ausgeprägt. Schön ist etwa Svendborg (>>).

VOGELBEOBACHTUNG

Die bis zu 600 m hohen Vestmanna-Vogelfelsen (>>) auf den Färöern zählen zu den extremsten Vogelbeobachtungsspots Europas.

STERNEGUCKEN

Die Insel Møn (>>) ist dank tollen Bedingungen zur Himmelsbeobachtung als International Dark Sky Park ausgewiesen.

Nationalparks

1 Nationalpark Kongernes Nordsjælland (>>)

2 Nationalpark Skjoldungernes (Scyldings) Land (>>)

3 Nationalpark Wattenmeer (>>)

4 Nationalpark Mols Bjerge (>>)

5 Nationalpark Thy (>>)

Radfahren

1 Bornholm (>>)

2 Nationalpark Thy (>>)

3 Fahrradbrücken Kopenhagen (>>)

4 Rold Skov (>>)

5 Nysted (>>)

6 Kopenhagen nach Helsingør (>>)

7 Nordkystruten (>>)

8 Ærø (>>)

Kitesurfen/Windsurfen

1 Lynæs (>>)

2 Hvide Sande (>>)

3 Klitmøller (>>)

4 Marielyst (>>)

5 Klintholm Havn (>>)

ACTION AREAS

Die besten Outdoor-Erlebnisse in Dänemark und auf den Färöern.

Wandern

1 Inselmeerweg (>>)

2 Camøno (>>)

3 Stevns Klint Trampesti (>>)

4 Tjørnuvík (>>)

5 Mols Bjerge (>>)

6 Nationalpark Thy (>>)

7 Møns Klint (>>)

Kajak-/Kanufahren

1 Møns Klint (>>)

2 Kopenhagen (>>)

3 Silkeborg & das Seenhochland (>>)

4 Esrum Sø (>>)

5 Svendborg (>>)

6 Faaborg (>>)

DÄNEMARK

REISEZIELE

Stevns Klint (>>)

LUMIR PECOLD/GETTY IMAGES ©

Die Färöer

Aarhus, Mittel- & Nordjütland

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KOPENHAGEN

Bornholm & Dänische Südsee

In jeder Region starten wir mit dem perfekten Standort, um die Umgebung zu erkunden. Entdecke einzigartige Erlebnisse, Tipps unserer Autor:innen und Expert:innen, Hintergründe und Empfehlungen.

Kopenhagen

UNÜBERTROFFEN STYLISH UND LEBENSWERT

Kopenhagen hat bonbonfarbene Fachwerkhäuser, historische Häfen und Schlösser, gehört zu den modernsten, bürgerfreundlichsten Städten Europas und weltweit kulinarisch zur Spitzenklasse.

Heute landet die dänische Hauptstadt regelmäßig unter den lebenswertesten Städten der Welt, aber das war nicht immer so. Ende der 1990-er Jahre zogen Familien und Geschäfte aus der Stadt; wer blieb, konnte es sich oft nicht anders leisten. Die Kanäle waren verschmutzt und auch der Hafen lud nicht gerade zum Verweilen ein. Wohnungen hatten oft kein eigenes Badezimmer: Viele Wohnblöcke teilten sich im Hinterhof eine einzige Toilette, zum Baden ging man in die lokale Badeanstalt. Um Investoren anzulocken, musste die Stadt auch ihren Wohnraum attraktiver gestalten und verschuldete sich, um das Zentrum umzubauen. Ab den frühen 2000er-Jahren konnte man in den Kanälen wieder schwimmen und die innerstädtischen No-go-Areas wurden zu beliebten Wohngebieten.

Seitdem ging es mit Kopenhagen nur aufwärts. Heute verleitet die charismatische Hafenstadt dazu, von einem schicken skandinavischen Leben mit Fahrrad und Klamotten in geschmackvoll gedeckten Farben zu träumen. Neben den bekannten Attraktionen wie Tivoli und Kleiner Meerjungfrau, Schlössern und Kanälen locken vor allem das bürgernahe Stadtkonzept und die Architektur: Die gut durchdachten Museen, die kostenlosen Hafenbäder, wo man in sauberem Kanalwasser schwimmen kann, das Nachtleben in Nørrebro und Vesterbro, das Boheme-Flair von Christiania. Auch in der Küche und beim Bier haben die Dänen das Gewöhnliche ins Außergewöhnliche verwandelt und mit 15 Restaurants 22 Michelin-Sterne gesammelt (neben Hunderten von erschwinglicheren Lokalen).

Nach 900 Jahren königlicher Geschichte, wegweisender Stadtplanung (2023–26 Welthauptstadt der Architektur) und einer, so scheint es, nie enden wollenden Kreativität an der Basis wird sich diese elegante und egalitäre Stadt am Wasser weiterhin stets neu erfinden.

JRMARSH/SHUTTERSTOCK ©

DIE WICHTIGSTEN ZIELE

ZENTRUM & ALTSTADT

Das gemütliche historische Herz der Stadt. >>

NYHAVN, KÖNIGLICHES KOPENHAGEN & DIE PARKS

Schlösser, Parks und Museen. >>

CHRISTIANSHAVN & DER INNENHAFEN

Vom Hippieparadies zur Hochkultur. >>

Unterkünfte in Kopenhagen siehe >>

Links: Christiansborg Slot (>>); oben: Nyhavn (>>)

NICK N A/SHUTTERSTOCK ©

NØRREBRO & ØSTERBRO

Nachbarviertel: eins divers, eins schick. >>

VESTERBRO & FREDERIKSBERG

Hippes Szenerevier trifft auf Nobelviertel. >>

RUND UMS ZENTRUM

Vorstadtprunk und tolle Museen. >>

Erste Orientierung

Manchmal ist ein Kanal oder der Hafen im Weg, aber ansonsten ist Kopenhagen ein einfaches Pflaster. Auch die Altstadtstraßen sind teils ein bisschen verworren, doch meist findet sich schnell eine größere Straße oder ein Platz zur Orientierung.

VOMFLUGHAFEN

Vom Flughafen in die Stadt zu kommen ist kinderleicht. Regelmäßig fahren Züge und U-Bahnen – je nach Ziel sind die einen besser als die anderen. Zum Hauptbahnhof (Hovedbanegård) sind es mit dem Zug 20 Minuten, zum Kongens Nytorv mit der Metro 15 Minuten.

ZUFUSS

Kopenhagen zählt zu den fußgängerfreundlichsten Städten der Welt. Es gibt keine Hügel und außer dem launischen Wetter ist das größte Hindernis buckeliges Kopfsteinpflaster. Zudem sind die Entfernungen klein: Vom Tivoli zum Nyhavn sind es durch die Altstadt nur 1,5 km.

METRO

Das fahrerlose Kopenhagener U-Bahn-System ist relativ neu und wird weiter ausgebaut. Die Linie M2 fährt zum Flughafen, während die Linie M3 eine große Schleife um die Innenstadtviertel dreht.

FAHRRAD

Kopenhagen gehört weltweit zu den besten Fahrradstädten: flach, mit großartiger Infrastruktur und meist mit Fahrradweg. Nichts ist typischer für Kopenhagen, als sich einfach aufs Rad zu schwingen.

Perfekte Tage

In einer Stadt, in der die Backwaren so gut sind, wäre es eine Sünde, das Frühstück ausfallen zu lassen. Danach verbrennst du die Kalorien zu Fuß oder per Fahrrad bei Streifzügen zu Kanälen, Schlössern, Museen und Märkten.

Palmehus, Botanisk Have (>>)

LINGBEEK/GETTY IMAGES ©

Tag 1

Morgens

Gehe durchs

Latinerkvarteret

(S 61), hol dir beim legendären

La Glace

(

>>

) ein Teilchen und steuere fürs klassische Kopenhagen-Foto den

Nyhavn

(

>>

) an. Mit Kids ist der nächste Stopp der

Tivoli

(

>>

). Ansonsten schipperst du vom Nyhavn per

Bootstour

(

>>

) u. a. an der

Kleinen Meerjungfrau

(

>>

) vorbei.

Nachmittags

Nach einem Burger im

POPL

(

>>

), dem Burgerableger des Noma, nimmst du an einer Führung durchs prachtvolle

Christiansborg Slot

(

>>

) teil.

Abends

Auf der unverfälschten

Istedgade

(

>>

) in

Vesterbro

mischt sich das alte und neue Kopenhagen; fürs Dinner und einen Drink bietet sich der hippe

KødbyenKomplex

(

>>

) an.

… Nicht verpassen

Was braut Kopenhagen da zusammen? Ob im nagelneuen Stadtteil oder im klitzekleinen Brauhaus – an jeder Ecke der Stadt lockt ein Leckerbissen.

ZUR KUNST

Nicht weit von der Stadt lockt das wunderbare Museum Louisiana (>>) mit einem schönen Skulpturenpark am Meer und einer Kinderabteilung.

AN DEN STRAND

Zwischen Flughafen und Stadtzentrum bietet der Amager Strandpark Sanddünen und Lagunen.

MIT DEM FAHRRAD

Ortskundige Fahrrad-Guides bieten Thementouren zu Essen, Architektur oder einfach zum Sightseeing an.

Tag 2

Morgens

Bei schönem Wetter beginnst du den Tag mit Gebäck von der

Hart Bageri

(

>>

) und einem Bad im

Islands Brygge Havnebadet

(

>>

). Ansonsten besuchst du die

Ny Carlsberg Glyptotek

(

>>

) oder das

Nationalmuseet

(

>>

).

Nachmittags

Weiter geht’s in die

Freistadt Christiania

(

>>

), wo du die bunten Gassen des berühmten autonomen Stadtteils erkundest, und anschließend auf den spiralförmigen Turm der

Vor Frelsers Kirke

(

>>

). Gleich die Straße hoch liegt der einzigartige

CopenHill

(

>>

), Kraftwerk und Skihügel mit Bar oben drauf.

Abends

Zieh weiter nach

Refshaleøen

(

>>

) mit

Reffen

, Skandinaviens größtem Streetfood-Markt, direkt am Hafen.

Tag 3

Morgens

Zum Frühstücken lockt

Alis Bageri

(

>>

) in

Nørrebro

(

>>

), dem multikulturellen Herzen der Stadt. Dann stöberst du in den Läden in der

Jægersborggade

und drehst eine Runde auf dem zum Spazierengehen beliebten

Assistens Kirkegård

(

>>

).

Nachmittags

Nach einem traditionellen Smørrebrød (Butterbrot) in den

Torvehallerne KBH

(

>>

) schlenderst du zum nahen Botanisk Have mit seinem

Palmehus

(

>>

). Direkt nebenan liegen

Rosenborg Slot

(

>>

),

Statens Museum for Kunst

(

>>

) und

Østre Anlæg

.

Abends

Im

Tivoli

(

>>

) erkundest du, warum die Dän:innen seit 1843 immer wieder in diesen zauberhaften Vergnügungspark zurückkehren.

UNTER DIE ERDE

Frederiksbergs feuchte unterirdische Cisternerne (Zisternen; >>) bieten einzigartige Ausstellungsräume für moderne Kunst.

BRAUEREIVISITE

Kopenhagen tankt Craftbier von Mikrobrauereien wie Brus/To Øl, Flying Couch und Christiania Bryghus. Den Gegenpol bildet die Hightech-Brauereitour Home of Carlsberg (>>).

PICKNICK IM PARK

Besonders schön ist der Frederiksberg Have (>>) mit stillen Teichen und einem prachtvollen Schloss.

DESIGNTOUR

Vom Designmuseum Danmark (>>) gehtʼs weiter zum Dansk Arkitektur Center (>>).

Zentrum & Altstadt

DAS GEMÜTLICHE ALTE HERZ DER STADT

UNTERWEGS VOR ORT

Das beste Transportmittel ist das Fahrrad und mit der App Donkey Republic kannst du in der ganzen Stadt Räder ausleihen. Wer sich auf dem Rad sicher fühlt, wird sich auf den vielen Fahrradwegen der größtenteils ebenen Stadt leicht tun. Metro- und Busverbindungen sind gut und effizient und die Stadt ist so kompakt, dass man die Attraktionen gut zu Fuß erreicht.

TOP TIPP

Die Kopenhagener Discover Card (copenhagencard.com) gilt ein bis fünf Tage (24–120 Std.) und umfasst den Eintritt zu fast 90 Attraktionen (u. a. Tivoli, Christiansborg und Nationalmuseet) sowie öffentliche Verkehrsmittel und Attraktionen in ganz Zeeland. Wer sie vor der Anreise kauft, kann damit auch vom Flughafen in die Stadt fahren.

Das Straßengewirr östlich und nordöstlich des Tivoli mit seinen schiefen Fachwerkhäusern in verblichenen Ocker-, Blau- und Grüntönen ist der älteste Teil Kopenhagens. Dieser historische, kulturelle und architektonische Schatz bietet erstklassige Museen, spannende Bauwerke, kulinarische Genüsse und blickt auf eine 800-jährige Geschichte zurück.

Das knapp 1,5 km breite Viertel lässt sich gut zu Fuß erkunden. Hier zeugt u. a. die zentrale Fußgängerzone Strøget vom dänischen Talent, umsichtige Planung mit Denkmalschutz zu kombinieren: Die holprigen Kopfsteinpflaster sind teilweise diskret geebnet, um das Fahrradfahren zu erleichtern.