Mach Plätzchen! E-Book

Alessandra Vicario

• Herausgeber: Verlag Eugen Ulmer
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2023

Seitenzahl: 69

Beschreibung

Auf der Suche nach einem wunderschönen Rezeptbuch mit kreativen Ideen für den liebsten Vierbeiner? Dann sind Sie hier goldrichtig! In diesem ästhetischen Hunde-Rezeptbuch finden Sie die perfekten Leckerlis für die verschiedensten Anlässe rund ums Jahr wie Valentinstag, Geburtstag, Weihnachten und Co. Ob No Bake-Torten, Valentinstags-Hundekekse, Halloween-Chewies oder ein Hunde-Eis im Sommer – mit den enthaltenen raffinierten Rezeptideen wird jeder Moment mit Ihrem besten Freund einzigartig. Nebenbei finden Sie in diesem Buch auch noch Nützliches zur Hundeernährung, eine Übersicht der Zutaten sowie bekömmliche Rezepte speziell für Sensibelchen.

Leseprobe

INHALT

Cover

Titel

Impressum

Hallo & Wuff

Wozu Leckerlis?

So kriegst du alles gebacken

Zutaten

Hundekekse

Vital-Häppchen

Spirellis

Cheesy Paws

Mini-Croissants

Woofies − Ausstechkekse

Fruchtriegel

Kartoffel-Gnoccis

Polenta-Stangen

Seelachs-Sesam-Cracker

Fruchtstücke

Brezel

Doggo Donuts

Kräuter-Taler

Rote-Bete-Häppchen

Kuchen und Kleingebäck

Blaubeer-Muffins

Pupcakes

Bananenbrot

Doggo Drip Cake

Backmatten-Leckerlis

Käsekugeln

Chicken Bites

Mini-Donuts

Getrocknet, gefroren oder geliert

Chicken Jerky

Chicken Twisters

Beef Jerky

Pupsicles

Eiskonfekt

Kokos-Sorbet

Bananeneis am Jerky-Stiel

Knochenjellos

Rote-Bete-Kokos-Würfel

Peanut Paws

Besonderes für Feiertage und Saisonales

Geburtstagstorte

Makronen am Valentinstag

Karottentörtchen an Ostern

Halloween-Kürbis-Knochen

Weihnachtliche Candy-Cane-Stangen

Glückskekse für Silvester

Für Sensibelchen

Kekse für Sensibelchen

Frischekick

Vitamin Paws

Schonkost

Morosche Karottensuppe

Knochenbrühe

Smoothies

Service

Literatur, Empfehlungen, Dankeschön

Über die Autorin

HALLO & WUFF

Kreativität und Design, das sind Dinge, die mich schon immer in meinem Leben begleiten und inspirieren. Etwas selbst zu machen und selbst zu gestalten, hilft mir nicht nur, mich auszudrücken und weiterzuentwickeln, zu sehen, was ich mit meinen eigenen Händen schaffen kann, bringt mir zudem noch unglaublich viel Freude.

Was mich außerdem noch begeistert, sind vier Beinchen, ein flauschiger Popo und ein Herz aus Gold, denn ich bin mit Leib und Seele Hundemama. Dumbo ist ein Teil meiner Familie und immer und überall mit dabei. Nicht nur liegt an Weihnachten für ihn etwas unter dem Weihnachtsbaum, hat er Geburtstag, darf er sich ein Spielzeug aus dem Hundeladen aussuchen und ich backe ihm eine Leckerei, wie ich es für meine zweibeinigen Liebsten auch tun würde.

Und das Beste? Seit Dumbo 2016 in mein Leben getreten ist, lassen sich meine Vorlieben sogar kombinieren: Man nehme hundegerechte Lebensmittel, ein paar wenige Backutensilien, einen fluffigen Testesser sowie eine Kamera und heraus kommen vielseitige Rezepte für Hundeleckereien − mit einer Ästhetik, als wären sie für Menschen. Denn wieso sollte sich nur der zweibeinige Teil einer Familie ein Stück Kuchen gönnen dürfen?

Wir machen uns heute mehr Gedanken um unsere Hunde als früher. Sie sind nicht mehr nur dazu da, Haus und Hof zu beschützen, sie sind unsere treuen Weggefährten, engste Vertraute, Tränentrockner, Seelenheiler. Wir erklären ihren Zecken den Krieg, versäumen keinen Impftermin, machen uns selbst zum Affen, um sie zu bespaßen, und sollten sie doch mal krank werden, scheuen wir keine Kosten und Mühen, damit es ihnen schnell wieder gut geht.

Und genau darum geht es in meinem Buch. Nicht um die grundsätzliche, ausgewogene Ernährung deines Hundes, sondern um ein gemeinsames und genussvolles Leben mit deinem besten Freund und Familienmitglied. Um das umsetzen zu können, bedarf es nur ein wenig Know-how.

Wir alle kennen die meist langen Listen von unaussprechlichen Zusätzen auf Packungsrückseiten. Was ist nahrhaft, was ist unnötig und was möglicherweise sogar schädlich? Künstliche Zusatzstoffe, Stabilisatoren, Emulgatoren, Verdickungsmittel, Geschmacksverstärker. Viele chemische Zusätze gelten sogar als Herstellungshilfen und nicht als Inhaltsstoffe und müssen daher nicht einmal deklariert werden. Unseren Hunden solche Leckerlis zu geben, ist gewiss kein Genuss, denn wir wollen unsere Fellnasen doch verwöhnen und ihnen nicht schaden. Aus diesem Grund basieren die Rezepte in diesem Buch auf natürlichen und nahrhaften Zutaten von bester Qualität.

Du findest in diesem Buch tierärztlich geprüfte Rezepte − von alltäglichen Leckereien bis hin zu außergewöhnlichen Kreationen für besondere Anlässe, wie Geburtstag oder Weihnachten.

Jedes Rezept in diesem Buch ist anfängergeeignet und auch die Kleinsten der Familie können schon mitbacken. Wie diese Rezepte jedes Mal gelingen, worauf es im Umgang mit dem Teig und den Utensilien ankommt und was du bei den Zutaten beachten musst, erfährst du in den nachfolgenden Kapiteln.

Und weil Hunde, genau wie Menschen, unterschiedlich sind und verschiedene Bedürfnisse haben, sind die Rezepte so konzipiert, dass man sie ganz einfach an seinen Hund anpassen kann. Ob mit Fleisch oder Fisch, vegetarisch, gluten- oder laktosefrei − fast alle Zutaten sind austauschbar. Solltest du dir dennoch unsicher sein oder Bedenken haben, wende dich vorab vertrauensvoll an deinen Tierarzt.

Ich wünsche dir und deinem Hund ganz viel Freude mit diesem Buch. Und nun leg los und lasse deiner Fantasie und dem Sabber deines Hundes freien Lauf.

Deine Alessandra-Sarina

WOZU LECKERLIS?

Leckerlis sind für Hunde, was Schokolade für uns Menschen ist. Nicht notwendig für eine ausgewogene Ernährung, aber notwendig für ein erfülltes Herz.

Unsere Fellnasen naschen ebenso gerne wie wir, doch das Thema Leckerlis spaltet Hundebesitzer wie kein zweites. Sind Leckerlis wirklich notwendig oder nur eine Bestechung? Leckerchen sind ein wesentlicher Bestandteil der Bindung zwischen Besitzer und Hund und es gibt eine Vielzahl weiterer Gründe, sie unserem Vierbeiner anzubieten.

Nicht nur lecker, sondern auch nützlich

Zum Trainieren: Dass es viele verschiedene Trainingsmethoden für unsere Hunde gibt, ist bekannt. Wir wissen auch, dass nicht jede davon Leckerlis beinhaltet. Sicher ist aber auch, dass die Verwendung von Leckereien im Training, zur positiven Verstärkung, das Training effektiv verbessern kann.

Zum Ablenken: Leckerlis sind eine tolle Möglichkeit, deinen Hund positiv abzulenken. Für Hunde, die beim Alleinbleiben unter Trennungsangst leiden oder deren Aufmerksamkeit für einen kurzen Moment abgelenkt werden muss, sind Leckerlis eine großartige Möglichkeit.

Für die Bindung: Ein Hund verbindet die Belohnung mit der Person, die die Belohnung ausgibt. Doch nicht nur für dich ist es eine tolle Möglichkeit, die Bindung zu stärken, sondern auch neue Gesichter in deinem Haus, wie Freunde, Handwerker oder auch der Paketbote, können sich so die Gunst deines Hundes sichern.

Am besten selbst gemacht

Industriell hergestellte Leckerlis bringen sicherlich Vorteile mit sich, wie beispielsweise eine schnelle Verfügbarkeit oder eine längere Haltbarkeit, jedoch auch einige Nachteile, wie viele künstliche Zusätze, Fleischnebenerzeugnisse, Füllstoffe, Konservierungsmittel und Farbstoffe. Die Liste ist schier endlos. Setzt man sich erst einmal damit auseinander, was „Fertig-Leckerlis“ häufig zugeführt wird, möchte man möglichst schnell den Backofen starten und selbst in Produktion gehen.

Zutaten: Bei der Herstellung selbst gemachter Leckerlis hast du die vollständige Kontrolle über die Inhaltsstoffe: Es gibt keine versteckten Zusätze, keine unnötigen Füllstoffe oder künstliche Aromen und du alleine kontrollierst die Qualität. Ebenso kannst du so auf den individuellen Geschmack eingehen und die Zutaten verwenden, die dein Hund liebt. Auch die eventuellen gesundheitlichen Probleme oder Allergien deines Hundes kannst du leicht berücksichtigen.

Kosten: Hat man erst einmal die Grundzutaten im Schrank, kann man für die Kosten einer handelsüblichen Tüte Leckerlis bis zur fünffachen Menge zu Hause herstellen.

Spaß: Zu guter Letzt macht Backen auch richtig Spaß − allen! So liebt es mein Hund, wenn ich für ihn in der Küche stehe. Die Nase in Alarmbereitschaft, der Sabber auf Maximum und die Rute mutiert zum Propeller, ist er immer zur Stelle, um aufopferungsvoll den Geschmackstest durchzuführen. Was kann mehr Spaß machen, als gemeinsam eine schöne Zeit zu verbringen?

Für jeden Hund das Richtige

Nicht nur über den Inhalt können wir bestimmen, wenn wir Leckereien selbst herstellen, sondern auch über die Größe. Kleine Hunde brauchen häufig kleinere Leckerlis. Größere Hunde bevorzugen meist größere Happen. Ältere Hunde kommen häufig mit weichen Snacks besser zurecht. Und benötigst du Trainingsleckerlis, kannst du ganz leicht Minisnacks herstellen, um deinen Hund bei der Arbeit nicht zu überfüttern.

Kommerzielle Leckereien werden in großen Mengen hergestellt, was effizienter sein kann. Jedoch haben verschiedene Produkte abhängig von Inhaltsstoffen, Herstellungsort, Verpackung, Einzelhandel und Versand unterschiedliche ökologische Fußabdrücke. Kauft man die Zutaten, die man zum Herstellen von Hundeleckereien benötigt, beim ortsansässigen Supermarkt oder gar im Hofladen, unterstützt man nicht nur die lokalen Geschäfte, sondern kann so auch die Qualität und Frische der Zutaten gewährleisten.

Genuss hat Grenzen

Es ist so verlockend, unseren Hunden Leckerlis zu geben. Wer kann schon diesem zuckersüßen, treudoofen Blick widerstehen, wenn der Hund uns mal wieder seine Aufmerksamkeit schenkt?

Doch auch Hunde können, wie wir Menschen, von Übergewicht betroffen sein. Snacks sind keine Hauptmahlzeit und das müssen wir beherzigen. Wir möchten unseren Hunden mit den selbst gemachten Leckereien etwas Gutes tun und nicht dazu beitragen, dass der Hund Gelenk- oder Zahnprobleme bekommt oder gar eine verkürzte Lebensdauer.

Die exakte Menge an Zusatzsnacks, die ein Hund bekommen darf, ist nicht pauschal zu bestimmen. Sie variiert von Hund zu Hund und ist abhängig von verschiedenen Faktoren, wie etwa Alter, Rasse, Geschlecht, Haltung, Aktivität und Vorerkrankungen. Was für den einen absolut in Ordnung ist, kann beim anderen bereits zur Gewichtszunahme führen.