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- Herausgeber: mvg Verlag
- Kategorie: Lebensstil
- Sprache: Deutsch
Träumst du von einer Wohnung voller Pflanzen? Einem grünen Daumen? Von Zimmerpflanzen, die länger als eine Saison, und Blumensträuße, die mehr als drei Tage halten? Das Pflanzenatelier Bergamotte verrät die Geheimnisse, um dein Zuhause nachhaltig zu begrünen und in einen stylischen Dschungel zu verwandeln. In diesem Buch findest du: - 25 detaillierte Zimmerpflanzenporträts und ihre Pflegeanleitung - 25 trendige Blumen und Sträuße für jede Jahreszeit - 10 DIY-Tipps, um Wildblumen zu sammeln, Mini-Gärten im Glas anzulegen und einen Wand- oder Haarkranz zu gestalten
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Seitenzahl: 91
Veröffentlichungsjahr: 2021
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Bibliografische Information der Deutschen Nationalbibliothek
Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbibliografie.
Detaillierte bibliografische Daten sind im Internet über http://d-nb.de abrufbar.
Für Fragen und Anregungen
1. Auflage 2021
© 2021 by mvg Verlag, ein Imprint der Münchner Verlagsgruppe GmbH
Türkenstraße 89
D-80799 München
Tel.: 089 651285-0
Fax: 089 652096
Die französische Originalausgabe erschien 2019 bei Hachette Livre (Marabout) unter dem Titel La vie ent vert. © 2019 by Hachette Livre. All rights reserved.
Alle Rechte, insbesondere das Recht der Vervielfältigung und Verbreitung sowie der Übersetzung, vorbehalten. Kein Teil des Werkes darf in irgendeiner Form (durch Fotokopie, Mikrofilm oder ein anderes Verfahren) ohne schriftliche Genehmigung des Verlages reproduziert oder unter Verwendung elektronischer Systeme gespeichert, verarbeitet, vervielfältigt oder verbreitet werden.
Übersetzung: Nadine Lipp
Redaktion: Caroline Kazianka
Umschlaggestaltung: Isabella Dorsch
Umschlagabbildung: © Bergamotte
Konzeption: © Bergamotte, Claire Vergier
Fotos: Louise Goossens, Olivia Thébaut, Julie Charles, Émilie de Castro, Marion Decroocq, Camille Aussedat, Vincent Sergère
Illustrationen: Louise Goossens, Émilie de Castro, Claire Le Meil, Marion Ballarin
Models: Salomé de Maat, Alexane Pontes, Daphné Moreau
Dekoration: Mylène Kiener, Cyrielle Wattinne, Alice Bizien, Jean de Nicolay
Satz: Müjde Puzziferri, MP Medien, München
Druck: Florjancic Tisk d.o.o., Slowenien
ISBN Print 978-3-7474-0285-6
ISBN E-Book (PDF) 978-3-96121-641-3
ISBN E-Book (EPUB, Mobi) 978-3-96121-642-0
Weitere Informationen zum Verlag finden Sie unter
www.mvg-verlag.de
Beachten Sie auch unsere weiteren Verlage unterwww.m-vg.de
Inhalt
Vorwort
Die Anfänge
Hinter den Kulissen
01 PFLANZENLIEBE
Die Künstlerinnen
Die Extrovertierten
Die Hochgewachsenen
Die Unabhängigen
Die Akrobatinnen
Tipps für das Gedeihen von Pflanzen
Die Einzelgänger
02 BLUMEN UND IHRE GEHEIMNISSE
Der Frühlingsstrauß
Der Sommerstrauß
Der Herbststrauß
Der Winterstrauß
Der Landhausstrauß
Der exotische Strauß
Der einfarbige Strauß
Der Weihnachtsstrauß
Der Trockenblumenstrauß
Glossar
Ausführliches Inhaltsverzeichnis
Dank
Vorwort
Im Herzen von Paris haben wir einen Ort erschaffen, an dem es das ganze Jahr über blüht.
Hier schmiegen sich die verschiedensten Pflanzen aneinander und wunderschöne Blumen laben sich im Wasser. Dieser Ort ist unser Pflanzenatelier. Seit es ihn gibt, haben wir Unterstützung und Zuspruch von Tausenden Pflanzenfans bekommen, Menschen, die schöne Blumen und Pflanzen in allen Formen und Farben lieben.
Diese Gemeinschaft wächst immer weiter, und das kommt nicht von ungefähr. Mehr als je zuvor verspüren wir heutzutage das Bedürfnis, unsere Wohnungstüren für die Natur zu öffnen und uns Zeit zu nehmen, uns auf das Wesentliche zu besinnen. Liegt es da nicht auch nahe, der Natur wieder ihre ursprüngliche Bedeutung zurückzugeben? Ihr zu helfen, sich zu entfalten, damit auch wir uns entfalten können?
Mit diesem Buch richten wir uns an Gärtner*innen in spe, aber auch an jene, die Pflanzen gegenüber bisher eher skeptisch sind. Die Idee hinter dem Buch ist folgende: Wir wollen die Geheimnisse einer Gemeinschaft, die Blumen liebt und von schönen Pflanzen begeistert ist, mit anderen teilen und so möglichst viele Menschen erreichen. Damit sich dann jede und jeder an einer grünen Umgebung freuen kann, auch ohne das Wohnzimmer zu verlassen - denn die Natur lebt gerne mit uns zusammen.
Macht es also wie wir und genießt eure grüne Welt!
Die Anfänge
Frühling 2015. Ein frischer Blumenduft liegt in der Luft, den knospenden Zweigen an den Bäumen sieht man an, dass die Natur langsam erwacht. Romain, einer der Gründer von Bergamotte, möchte den Charme dieses Frühlingstages einfangen und seiner Frau einen saisonal abgestimmten Blumenstrauß schicken. Es muss schnell gehen, die Blumen sollen eine Überraschung sein und sie erreichen, bevor er nach Hause kommt. Da er aber keinen Strauß findet, der seinen Vorstellungen entspricht, beschließt er, die Sache selbst in die Hand zu nehmen: Die Idee von Bergamotte ist geboren!
Er tut sich mit Loïc zusammen, einem genialen Web Developer, und gemeinsam brechen sie zu einem Roadtrip durch ganz Europa auf. Ihr Ziel: Sie wollen dem schönen Beruf des Floristen nachspüren.
Ein paar Monate später haben sie alle Geheimnisse der Pflanzenwelt erforscht und die Website Bergamotte geht an den Start. Mit drei Klicks kann man nun saisonale Blumensträuße bestellen, die von talentierten Florist*innen zusammengestellt und innerhalb weniger Stunden an die entsprechende Adresse geliefert werden. Das Angebot umfasst auch seltene und robuste Zimmerpflanzen, die von europäischen Gärtnereien bezogen werden, sowie kunsthandwerklich gefertigte Vasen und Übertöpfe.
In weniger als drei Jahren entwickelt sich Bergamotte zu einer Bekanntheit im Pflanzenuniversum und begeistert eine stetig weiterwachsende Gruppe von Pflanzenliebhaber*innen. Schließlich ist das Pariser Atelier zu klein, um all die üppigen Pflanzen und Blumen zu beherbergen. Es muss mehr Platz her! Vor den Toren von Paris eröffnet daher ein zweites Atelier, um Pflanzen und Blumen in Empfang zu nehmen, zu pflegen und zusammenzustellen.
Mittlerweile besteht die Hälfte der Mitarbeiter*innen, die Bergamotte um sich geschart hat, aus Florist*innen oder Pflanzenexpert*innen! Somit ist es ein Leichtes, jede Woche Tausende von Blumensträußen und Pflanzen auch nach Deutschland auszuliefern.
Hinter den Kulissen
Jeden Morgen erwacht unser Atelier im Morgengrauen, um Tausende Blumen und Hunderte Pflanzen entgegenzunehmen, die uns direkt von unseren Partnergärtnereien geliefert werden. Unsere Florist*innen kümmern sich um jede einzelne Blume und stellen je nach Saison und den Ideen unserer Blumendesigner*innen Sträuße zusammen.
Unsere Pflanzenexpert*innen umsorgen die Pflanzen, bis sie verschickt werden: Sie werden gegossen, umgetopft, zugeschnitten und durchlaufen somit ein wahres Beautyprogramm!
Für den Transport kommen die Sträuße und Pflanzen in maßgeschneiderte Verpackungen, damit keine Blüte, kein Blatt und kein Stamm beschädigt wird. Während des Transports werden die Pflanzen und Blumen selbstverständlich feucht gehalten, damit sie ihr Ziel auch so erreichen, wie sie unser Atelier verlassen haben: in einem perfekten Zustand! Und so schön, dass sie an der Stelle, die ihr für sie vorgesehen habt, glänzen können!
01
Pflanzenliebe
Pflanzen und ihre positiven Auswirkungen
Ihr besitzt eine Yucca-Palme, eine Sansevieria oder einen Gummibaum? Herzlichen Glückwunsch! Euch ist wahrscheinlich noch gar nicht klar, dass ihr Glückspilze seid! Hier erfahrt ihr, was eure grünen Mitbewohner für euch tun.
… auf die Gesundheit
Liegt es an ihrer beruhigenden Farbe? An ihrer Auswirkung auf die Raumluft? Oder an der Aufmerksamkeit, die wir ihnen zuteilwerden lassen, daran, dass die Pflege eine ruhige und entspannende Tätigkeit darstellt? Sicher ist: Pflanzen wirken sich positiv auf die Gesundheit aus. Dieses Phänomen wurde bereits ausführlich erforscht (siehe dazu vor allem die Studien von Tove Fjeld aus dem Jahr 2000 in einem norwegischen Krankenhaus, Abteilung Radiologie). Wissenschaftler*innen konnten vor allem in begrünten Büroräumen Überraschendes feststellen: Im Durchschnitt nahm die Anzahl von migränegeplagten Mitarbeitern um 45 Prozent ab, Symptome wie Müdigkeit gingen um 32 Prozent und Husten um 38 Prozent zurück. Diese Auswirkungen auf die Gesundheit erklären sich laut den Expert*innen unter anderem dadurch, dass Pflanzen die Luft reinigen und die Feuchtigkeit regulieren können.
… auf die Produktivität
Gesünder zu sein bedeutet auch, effizienter zu sein! Die norwegischen Wissenschaftler*innen Tina Bringslimark, Grete Patil und Terry Hartig haben im Jahr 2008 festgestellt, dass sich Arbeitnehmer*innen, die in einer begrünten Umgebung arbeiteten, seltener krankschreiben ließen. Diese Ergebnisse bestätigen diejenigen, die Marlon Nieuwenhuis, Forscherin im Bereich Psychologie an der Universität Cardiff, vorgelegt hat. In ihrer Studie, im Journal of Experimental Psychology veröffentlicht, kam sie zu dem Schluss: »Stellt man Pflanzen in ein karges Büro, erhöht man die Produktivität um 15 Prozent.«
»Pflanzen sind unsere besten Verbündeten, wenn es um Gesundheit und Wohlbefinden geht.«
… auf die Raumluft
Dieses Thema bewegt offenbar die Gemüter und es gibt dazu gegensätzliche Aussagen: Können Pflanzen die Luft wirklich effizient reinigen? Bei der Antwort muss differenziert werden. Die NASA hat Versuche durchgeführt, um zu zeigen, dass bestimmte Pflanzen schädliche Substanzen absorbieren können. Die Sansevieria etwa nimmt unter anderem Formaldehyd, Trichlorethen und Benzol auf (diese Substanzen kommen in Zigaretten vor). Zimmerpflanzen können unsere Innenräume jedoch nicht komplett entgiften – damit sie dies in etwa tun, müssten 2,4 Pflanzen pro Quadratmeter aufgestellt sein. Ihr solltet eure grünen Mitbewohnerinnen also eher als eine kleine positive Hilfestellung ansehen und weiterhin mindestens 10 Minuten am Tag lüften. Was die Pflanzen betrifft, die angeblich gegen Strahlen wirken und über die viel diskutiert wird, dazu gibt es bis heute keine ernst zu nehmende Studie.
… auf die Ästhetik
Das Wichtigste ist: Pflanzen wirken sich nicht nur positiv auf die Gesundheit aus, sondern auch ganz erheblich auf das Flair der Inneneinrichtung. Wahrscheinlich lässt sich in keiner Apotheke etwas finden, das gleichzeitig das Wohlbefinden befördert und Atmosphäre ins Wohnzimmer bringt wie eine Aloe vera oder Pilea. Pflanzen haben genauso viel Ausstrahlung wie ein edles Designerstück und lassen sich darüber hinaus mit allen gestalterischen Launen und Vorlieben kombinieren, denn sie passen immer.
Neue Pflanzen aufnehmen
Eure neue Mitbewohnerin wird euer Leben schöner machen, das ist klar, aber im Gegenzug müsst ihr euch um sie kümmern. Es liegt an euch, den besten Standort für eure Pflanze zu wählen. Dafür müsst ihr sie kennenlernen. Sie braucht nicht viel, aber das, was sie braucht, ist lebenswichtig und bei jeder Pflanzenart ein wenig verschieden. Ihr müsst einen Standort für sie finden, der ihren Bedürfnissen entspricht, aber natürlich auch in eurem Interieur möglich ist. So könnt ihr euer Zusammenleben erleichtern.
Wasser
In Bezug auf die Wassermenge haben Pflanzen unterschiedliche Bedürfnisse, und das hängt immer von ihrer Herkunft ab. Ein Wüstenkaktus kann sehr lange durchhalten, ohne gegossen zu werden. Aber eine tropische Pflanze wie die Hoya, Calathea oder Strelitzia braucht viel häufiger Wasser. Darüber hinaus ist die Luftfeuchtigkeit ein entscheidender Faktor fürs Wohlergehen. Heizung und Zugluft trocknen die Luft aus. Für die durstigsten Pflanzen kann das Badezimmer ein guter Standort sein.
Licht
Alle Pflanzen brauchen wohltuendes Sonnenlicht (und nicht nur eine Lampe, wie schön auch immer sie sein mag), aber nur wenige ertragen eine direkte und ständige Sonnenexposition wie die Kakteen. Bestimmte Pflanzen kommen mit einem schattigen Standort besser zurecht als andere, so die Calathea, der Gummibaum oder die Sansevieria. Aber Vorsicht, ein Minimum an Sonnenlicht brauchen auch sie. Deshalb sollten sie nicht allzu weit weg vom Fenster stehen, wenn sie sich in einem Zimmer befinden, in das nur wenig Licht fällt. Die jeweiligen Lichtansprüche müsst ihr berücksichtigen, wenn ihr den geeigneten Standort für eine Pflanze sucht.
Platz
Manche Pflanzen wachsen und entwickeln sich langsam wie die Kentia-Palme, andere schnell wie etwa die Monstera. Ihr müsst daher überlegen, wie stark das Wachstum ist, um die Pflanze nicht allzu oft umstellen zu müssen. Vergesst zudem die Wurzeln nicht! Auch sie brauchen Platz, um ein gutes Gedeihen zu gewährleisten, daher solltet ihr Pflanzen hin und wieder umtopfen.
Liebe
Pflanzen, und nicht nur sie, brauchen Liebe, das wisst ihr sicher! Kleine Aufmerksamkeiten wie das Entstauben oder das Besprühen der Blätter erhalten die Freundschaft.
Der ideale Standort
Der ideale Platz ist dort, wo sowohl die Bedürfnisse der Pflanze erfüllt werden als auch eure Gestaltungsideen umgesetzt sind. Auf den folgenden Seiten könnt ihr euch inspirieren lassen.
»Ein guter Standort ist das A und O, damit eine Pflanze gedeiht.«
Im Wohnzimmer
Eine Pflanze ist für die Gestaltung des Wohnzimmers immer eine gute Idee. Aber nicht vergessen: Sie ist kein Objekt. Bevor ihr die Pflanze aussucht, die euch am besten gefällt, solltet ihr euch zunächst ein paar Fragen stellen. Ist euer Wohnzimmer hell genug? (Falls nicht, siehe S. 47
