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- Herausgeber: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Kategorie: Lebensstil
- Serie: GU Ratgeber Gesundheit
- Sprache: Deutsch
- Veröffentlichungsjahr: 2023
Älter werden – jung bleiben! Wohl kaum ein Aspekt des täglichen Lebens ist von so tiefgreifender Wirkung auf die Gesundheit und den Alterungsprozess wie unsere Ernährung. Denn die Fähigkeit unserer Zellen, sich zu erneuern, ist sehr viel größer, wenn wir gesund essen. Andersherum rächt sich eine falsche Ernährung durch verlorene Lebensjahre. Fakt ist: Ab 50 schrumpft die Muskelmasse, der Körperfettanteil steigt, wir legen deutlich an schneller Gewicht zu. Doch Sie können gegensteuern, indem Sie mit der optimalen Zellernährung die persönliche Lebens- und Gesundheitsspanne erheblich verlängern. Der Sportwissenschaftler und Gesundheitsexperte Thorsten Tschirner erläutert studienbasiert und praxisnah, wie wir mit einer antioxidativen und entzündungshemmenden Ernährung unsere biologische Uhr zurückdrehen. Das muss nicht kompliziert sein, im Gegenteil: Alles lässt sich auf nur acht einfache Ernährungshacks herunterbrechen! - Frisch und bunt essen - Schlechte Kohlenhydrate meiden - Mit Ballaststoffen den Darm beglücken - Gute Fette wählen - Fitness-Booster Eiweiß nutzen - Ausreichend Wasser trinken - Bewusst und genussvoll essen - Mit Essenspausen länger leben Auch wenn die 50 noch nicht überschritten wurde, ist jetzt der richtige Zeitpunkt für Sie und dieses Buch. Je früher Sie sich das beschriebene Wissen zu nutzen machen, umso mehr profitieren Sie davon. Es ist nie zu früh, sich Gutes zu tun und vorzusorgen. Mit 50 unwiderstehlichen Rezepten, für die Sie nicht lange in der Küche stehen müssen, vielen Meal-Prep- und To-Go-Optionen, den besten Jungbrunnen-Lebensmitteln, Starter-Programm und einem effektiven Fitness-Zirkel. Älter werden Sie später – los geht's!
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Seitenzahl: 160
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Impressum
© eBook: 2023 GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, Postfach 860366, 81630 München
© Printausgabe: 2023 GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, Postfach 860366, 81630 München
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Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck, auch auszugsweise, sowie Verbreitung durch Bild, Funk, Fernsehen und Internet, durch fotomechanische Wiedergabe, Tonträger und Datenverarbeitungssysteme jeder Art nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages.
Projektleitung: Stella Schossow
Lektorat: Annette Gillich-Beltz
Rezepte: Angelika Ilies
Bildredaktion: Nele Schneidewind
Covergestaltung: ki36 Editorial Design, München, Sabine Skrobek
eBook-Herstellung: Pia Schwarzmann
ISBN 978-3-8338-9095-6
1. Auflage 2023
Bildnachweis
Coverabbildung: GU/Coco Lang und Stockfood; StockFood / Great Stock!
Fotos: Stockfood Studios/Tina Engel: Alle Rezeptfotos; Fotolia; Getty Images; iStock; Stocksy; GU/Bettina Stickel: Icons divers; Privat; GU/Johannes Rodach: Übungsfotos
Syndication: Bildagentur Image Professionals GmbH, Tumblingerstr. 32, 80337 München, www.imageprofessionals.com
GuU 8-9095 12_2023_02
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Die Gedanken, Methoden und Anregungen in diesem Buch stellen die Meinung bzw. Erfahrung des Verfassers dar. Sie wurden von dem Autor nach bestem Wissen erstellt und mit größtmöglicher Sorgfalt geprüft. Sie bieten jedoch keinen Ersatz für persönlichen kompetenten medizinischen Rat. Jede Leserin, jeder Leser ist für das eigene Tun und Lassen auch weiterhin selbst verantwortlich. Weder Autor noch Verlag können für eventuelle Nachteile oder Schäden, die aus den im Buch gegebenen praktischen Hinweisen resultieren, eine Haftung übernehmen.
Dieses Buch ist das richtige für Sie, wenn …
… Sie die Alterungsprozesse in Ihrem Körper wirksam verlangsamen und die Zellerneuerung aktivieren wollen
… Sie Ihren Körper mit allen Nährstoffen versorgen wollen, die er braucht, um jugendlich und fit zu bleiben – bis ins hohe Alter
… Sie nach simplen, aber effektiven Ernährungsgrundsätzen suchen, die sich gut in den Alltag einbauen lassen
… Sie regelmäßig Anti-Aging-Lebensmittel in Ihre Mahlzeiten integrieren möchten
… Sie sich wünschen, zu einem langfristig gesunden Ernährungsverhalten mit Satt-und glücklich-Garantie zu finden
… Ihre Küche ein Ort werden soll, wo leicht umsetzbare und richtig leckere Jungbrunnen-Gerichte gezaubert werden
Die Nahrung soll deine Medizin sein und Medizin deine Nahrung.
Hippokrates
THORSTEN TSCHIRNER
Thorsten Tschirner ist einer der erfolgreichsten Gesundheitsund Fitnessautoren im deutschsprachigen Raum. Er hat Sport und Journalistik studiert und langjährige Erfahrung im Fitness- und Gesundheitsbereich. Im Laufe seiner Karriere hat er alle wesentlichen Facetten dieser Themen als Experte betreut, unter anderem als Manager, der Fitness- und Spa-Einrichtungen einer Premium Hotelgesellschaft plant. Heute bringt er seine Erfahrungen als Berater und Mitglied der Geschäftsführung im Tourismus- und Gesundheitsbereich ein.
An unserem Geburtsdatum lässt sich nicht rütteln. Es bezeichnet jedoch nur das kalendarische Alter im Gegensatz zum biologischen Alter, das angibt, wie alt der Organismus wirklich ist. Das biologische Alter kann deutlich vom kalendarischen Alter abweichen – und wir können es beeinflussen. Tatsächlich können wir mit 50 so fit sein wie mit 30 und mit 80 so leistungsfähig wie mit 50, wenn wir rechtzeitig die Weichen dafür stellen.
Der Alterungsprozess ist zwar unvermeidbar und startet bereits mit der Geburt, doch der entscheidende Faktor ist die Lebensweise. Rauchen, falsche Ernährung, Inaktivität und permanenter Stress beschleunigen das Altern. Gesunde Ernährung, ausreichend Bewegung und wenig Stress verlangsamen es. Das Ziel ist es, biologisch stets jünger zu sein als an Jahren, also das biologische Alter zu senken, und gleichzeitig dem Leben mehr Qualität zu geben, also länger und gleichzeitig aktiv und gesund zu leben.
Dieses Buch hilft Ihnen dabei, dieses Ziel zu erreichen, dabei liegt der Schwerpunkt auf der Ernährung. Sie erfahren, wie einfach es ist, sich gesund zu ernähren. Dafür müssen Sie lediglich ein paar Grundregeln kennen und dauerhaft umsetzen. Diese Ernährungshacks stelle ich Ihnen vor, dazu gibt es leckere Rezepte. Für die körperliche Aktivität biete ich Ihnen ein kleines Fitnessprogramm an.
Wenn Sie es schaffen, Ihren Lebensstil umzustellen, werden Sie großartige Auswirkungen auf Ihre geistige und körperliche Fitness erleben. Bereits kleine Veränderungen genügen. Probieren Sie es aus!
Älter werden Sie später
Wir alle werden älter, doch wie schnell das geht, können wir selbst beeinflussen. Dabei ist das, was wir essen, einer der wichtigsten Schlüssel. Mit einer ausgewogenen, bunten, bewussten Ernährung können wir dafür sorgen, dass Alterungsprozesse verlangsamt und ernährungsbedingte Krankheiten verhindert werden. Gesund und fit bleiben, unabhängig vom biologischen Alter, ist ganz einfach!
