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- Herausgeber: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Kategorie: Lebensstil
- Sprache: Deutsch
Keine Mahlzeit ist bedeutender als die erste selbstgekochte für unsere Kleinsten! Mit dem Thermomix wird es kinderleicht, täglich breifreie Abwechslung auf den Teller zu zaubern – und das im Handumdrehen! Diese Küchenmaschine wird schnell zum unverzichtbaren Helfer für die breifreie Babyernährung: Sie dämpft, kocht und brät mühelos. Einfach ein paar frische Zutaten in den Mixtopf oder den Varoma-Aufsatz geben, die richtige Stufe und Zeit einstellen – und schon ist das Fingerfood bereit. Schnell, schonend und gesund steht die Mahlzeit auf dem Tisch. Das macht nicht nur den Kleinen Freude, sondern spart den Eltern wertvolle Zeit!
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Seitenzahl: 48
Veröffentlichungsjahr: 2025
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IMPRESSUM
eBook: © 2025 GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, Grillparzerstraße 8, 81675 München
GU ist eine eingetragene Marke der GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck, auch auszugsweise, sowie Verbreitung nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Die automatisierte Analyse des Werkes, um daraus Informationen insbesondere über Muster, Trends und Korrelationen gemäß § 44b UrhG (»Text und Data Mining«) zu gewinnen, ist untersagt.
www.gu.de/kontakt|[email protected]
ISBN 978-3-8338-9892-1
1. Auflage 2025
GuU 8-9892 07_2025_02
DIE BÜCHERMENSCHEN HINTER DIESEM PROJEKT
Verlagsleitung: Eva-Maria Hege
Projektleitung: Simone Kohl
Lektorat: Margarethe Brunner
Korrektorat: Andrea Lazarovici
Covergestaltung: ki 36 Editorial Design, Sabine Krohberger, München
eBook-Herstellung: Klara Wimmer
BILDNACHWEIS
Coverabbildung: Stockfood/Meike Bergmann
Fotos: Stockfood/Maria Großmann; Andrea Mühleck; Kreativwiese Info;
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WARUM UNS DAS BUCH BEGEISTERT
Eltern finden hier tolle Thermomix-Rezepte, um gesund in die breifrei-Beikostzeit zu starten – und die Hände frei zu haben fürs Baby.
Eva-Maria Hege, Verlagsleitung
LIEBE LESERIN, LIEBER LESER,
wie wunderbar, dass du dich für ein Buch von GU entschieden hast! In unserem Verlag dreht sich alles darum, dir mit gutem Rat dein Leben schöner, erfüllter und einfacher zu machen. Unsere Autorinnen und Autoren sind echte Expertinnen und Experten auf ihren Gebieten, die ihr Wissen mit viel Leidenschaft mit dir teilen. Und unsere erfahrenen Redakteurinnen und Redakteure stecken viel Liebe und Sorgfalt in jedes Buch, um dir ein Leseerlebnis zu bieten, das wirklich besonders ist. Qualität steht bei uns schon seit jeher an erster Stelle – jedes Buch ist von Büchermenschen für Buchbegeisterte gemacht, mit dem Ziel, dein neues Lieblingsbuch zu werden.
Deine Meinung ist uns wichtig, und wir freuen uns sehr über dein Feedback und deine Empfehlungen – sei es im Freundeskreis oder online.
Viel Spaß beim Lesen und Entdecken!
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BACKOFEN-HINWEIS
Unsere Temperaturangaben, wenn es nicht anders angegeben wird, beziehen sich auf das Backen im Elektroherd mit Ober- und Unterhitze. Die Backzeiten können je nach Herd variieren. Details entnehmen Sie bitte der Bedienungsanleitung Ihres Backofens.
Wussten Sie schon, dass …?
Entdecken Sie bei einigen ausgewählten Rezepten ganz besondere Tipps mit verblüffendem Insiderwissen.
Aha-Momente garantiert!
Die Backzeiten können je nach Herd variieren. Unsere Temperaturangaben beziehen sich auf das Backen im Elektroherd mit Ober- und Unterhitze.
Mit diesem Symbol sind alle vegetarischen Gerichte gekennzeichnet.
LENA MERZ UND ANNINA SCHÄFLEIN
Babys haben die beiden Autorinnen schon seit 2015 – der Thermomix ist erst deutlich später eingezogen. Schade, denn er bringt gerade für junge Eltern nicht nur viel Zeitersparnis, sondern vor allem auch freie Hände – man kann wunderbar kochen lassen, während man mit dem Baby spielt.
Was ist für euch der größte Vorteil des Thermomix?
Dass er vieles allein macht und nicht überkochen kann. Gerade bei Getreide, One-Pot-Pasta oder Risotto muss man sich um Anbrennen, Rühren und die Garzeit keine Gedanken machen. Diese schnellen Gerichte sind somit perfekt für die Baby- und Kleinkindzeit geeignet und können sogar zubereitet werden, während das Baby in der Trage auf dem Rücken ein Schläfchen hält.
Was ist euer Lieblingsrezept aus dem Thermomix?
Das unserer Kinder: definitiv Milchreis und Grießbrei. Wir selbst lieben am meisten eine würzige Gemüsesauce mit Kokosmilch, die man in dieser Kombi zu fast allem essen kann: Zu Gemüse, zu Reis, zu Fleisch, Fisch, Tofu und natürlich auch zu Pasta. Und da sie püriert wird, kann man das Gemüse natürlich gar nicht mehr erkennen – was bei Kindern oft von Vorteil ist.
Welche Koch- und Zubereitungstipps habt ihr für die schnelle Küche?
Auf die Gefahr hin, dass wir uns anhören wie eine kaputte Schallplatte: Das beste Tool für uns ist immer noch der Wochenplan. Mit einem Plan aus Lieblingsgerichten der Familie für die ganze Woche und einem einmaligen Einkauf spart man sich viel Stress und vor allem muss man nicht mehr überlegen, was es zu essen geben soll. Man kann einfach die Zutaten rausholen, in den Mixtopf werfen und kurze Zeit später genießen.
WALNUSSSCHNITTEN
1. 200 g Walnusskerne in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 mahlen. In eine Schüssel umfüllen.
2. 80 g Soft-Datteln zusammen mit 110 ml Pflanzenmilch im Mixtopf 30 Sek./Stufe 10 pürieren.
3. 80 g Öl, 180 g Apfelmark, 1 EL Apfelessig dazugeben und 7 Sek./Stufe 5 mischen.
4. Die Nüsse, 100 g Mehl, 1 TL Weinstein-Backpulver und 1 TL Natron dazugeben und 10 Sek./Stufe 5 mischen.
Backofen auf 180° vorheizen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform (25 × 20 cm) füllen und im Ofen (Mitte) 30 Min. backen. In 2 × 6 cm große Schnitten schneiden.
