Nudel ade! E-Book

Daniel Hauser

• Herausgeber: Südwest
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch

Seitenzahl: 91

Veröffentlichungsjahr: 2014

Beschreibung

Low Carb für Genießer!

Kohlenhydratarm ernähren, schlank durchs Leben und fit und genussvoll durch den Tag: Mit diesen abwechslungsreichen Rezepten ist gesund und lecker essen kein Widerspruch mehr! Die Kombination aus den richtigen Kohlenhydraten, hochwertigen Eiweißen und guten Fetten lässt die Pfunde purzeln und die Leistungsfähigkeit steigen.

- Über 80 genussvolle Low-Carb-Rezepte

- Mit Schnellübersicht: Dos and Don'ts im Low-Carb-Alltag

Leseprobe

Bild 1

DANIEL HAUSER

NUDEL ADE!

SATT, SCHLANKUNDGLÜCKLICHMITLOW CARB

Inhalt

Schlank mit Low Carb

Weniger Kohlenhydrate – schlank durchs Leben

Fit in den Tag starten

Exotischer Kokosjoghurt

Forellencreme

Leichter Obatzter

Ei-Gemüse-Türmchen

Spiegeleier auf Paprika-Pilz-Gemüse

Gefülltes Vollkornbrötchen

Räucherlachsröllchen

Gazpacho-Drink

Kräuter-Lassi

Aus Wok & Suppentopf

Blumenkohl-Meerrettich-Cremesuppe

Italienische Gemüsesuppe

Mediterrane Tomatensuppe

Rote-Bete-Chinakohl-Suppe

Asiatische Fischsuppe

Fruchtige Krautsuppe

Hühner-Limetten-Suppe

Chinasuppe

Exotischer Kürbiseintopf

Norddeutscher Fischtopf

Kohlsuppe mit Bündnerfleisch

Wirsingtopf mit Hackbällchen

Türkische Hackpfanne

Orientpfanne

Steakpfanne

Geschmortes Hähnchen

Häppchen auf die Hand

Garnelen-Tomaten-Spießchen

Gebratene Fischröllchen

Italienische Chicken Nuggets

Kleine Paprikatortilla

Würzige Tofubällchen

Rösti mit Thunfischtatar

Gefüllter Kohlrabi

Zucchini-Käse-Taler

Hauptsache Eiweiß

Leichter Pichelsteiner

Leichtes Kalbsgulasch

Pikantes Fischcurry

Saiblingsragout

Knusprige Fischmedaillons

Fischkoteletts mit Senfsauce

Gefüllte Putenrouladen

Gebratene Hähnchenfilets

Entenbrust in Kokossauce

Lebergeschnetzeltes

Gefüllte Paprikaschoten

Tatarfrikadellen mit Kohlrabi

Geschmorte Rindersteaks

Gefüllte Schweinesteaks

Pikante Senfmedaillons

Schnitzel-Paprika-Auflauf

Lamm-Pfeffer-Ragout

Würzige Lammhackbällchen

Hack-Gemüse-Gratin

Spitzkohlrouladen

Genießen auf Tour

Kalte Gurkensuppe

Marinierter Camembert

Eiersalat mit Artischocken

Bulgur-Schafskäse-Salat

Gefüllte Tomaten

Rote-Linsen-Salat

Feines Gemüse

Spinatbuletten

Pikante Maisfrikadellen

Hähnchenspieße mit Salat

Pilz-Hack-Taler

Putenfilet mit Sellerie-Apfel-Vinaigrette

Schweinefilet mit Thunfischcreme

Gefüllte Putenröllchen

Obstsalat mit Vanillecreme

Köstliches Wochenende

Fruchtiges Seelachsgulasch

Gebackene Thunfischsteaks

Gebackene Seezungenfilets

Mediterrane Fischspieße

Hähnchenschenkel mit Asiasalat

Fischfiletpäckchen mit Gurkenragout

Mariniertes Schweinegulasch

Schweinefilet mit Cranberryhaube

Gratinierte Putenmedaillons

Kalbsröllchen mit Fenchelgemüse

Basilikumschnitzel

Würzige Lammscheiben

Übersicht Low Carb

Sachregister

Zutatenregister

Impressum

schlank mit low carb

Bild 2

Damit eine Ernährungsumstellung funktioniert, muss sie sich problemlos im Alltag umsetzen lassen. Komplizierte Vorgaben wird niemand auf die Dauer durchhalten. Wer aber motiviert ist, den richtigen Umgang mit Lebensmitteln lernt und sich an einfache Rezepte hält, wird Erfolg haben. Mit Low Carb sind Sie auf dem besten Weg zu Ihrem Wunschgewicht.

Weniger Kohlenhydrate – schlank durchs Leben

Gut essen, lange satt sein und dabei auch schlank bleiben oder werden – wer will das nicht? Genau darum geht es in diesem Buch. Es zeigt mit seinen abwechslungsreichen Rezepten: Genuss und Gesundheit müssen kein Widerspruch sein!

Das Geheimnis liegt in der optimalen Auswahl der Lebensmittel, vor allem mit richtigen Kohlenhydraten, hochwertigem Eiweiß und gesunden Fetten. Die Aufmerksamkeit ist explizit auf die Kohlenhydrate gerichtet – auf »Low Carb(ohydrates)« – wie es im Englischen heißt. Darunter versteht die Wissenschaft wenige bzw. »richtige« Kohlenhydrate. Es hat sich herausgestellt: Zu viele falsche Kohlenhydrate, kombiniert mit zu wenig Eiweiß und zu viel Fett, machen dick.