Odontología mínimamente invasiva y agentes remineralizantes - S.E.S.P.O - E-Book

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Beschreibung

Con este libro, la Sociedad Española de Epidemiología y Salud Pública Oral (SESPO), en consonancia con sus fines fundacionales, quiere abundar una vez más en el conocimiento de las técnicas mínimamente invasivas y en la remineralización. La remineralización, como todos sabemos, constituye un proceso natural de las lesiones producidas por desequilibrio entre la pérdida de minerales y su posterior recuperación. Este proceso que se conoce desde hace más de 100 años pero sólo en las últimas décadas se ha aceptado su rol terapéutico en el control de la caries dental. Las estrategias de remineralización se centran en la posibilidad de revertir los procesos iniciales de la enfermedad, como son las manchas blancas, y constituye la opción terapéutica más adecuada por la que se puede afrontar una caries o una pérdida de mineral. Ignorar, hoy en día, los procedimientos terapéuticos no operatorios en el tratamiento de la enfermedad de caries es biológicamente ilógico y éticamente inaceptable. Por eso, la pertinencia de este libro es máxima no sólo para actualizar el estado de la investigación de vanguardia en este tema sino también para revisar las posibilidades de investigaciones actuales y futuras.

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Odontología mínimamente invasiva y agentes remineralizantes

prevención y reparación de la caries dental

Coordinadora editorial:

Dra. Elena Martínez Sanz

Doctora en odontología y vocal de SESPO

Es propiedad de:

© 2017 Amazing Books S.L.

www.amazingbooks.es

Editor: Javier Ábrego Bonafonte.

Pºde la Independencia Nº 24-26.

8ª planta, oficina 12.

50004 Zaragoza - España.

Primera edición: Enero 2018

ISBN: 978-84-17403-00-3

Coordinadora editorial: Dra. Elena Martínez Sanz.

Como citar este libro:

ODONTOLOGÍA MÍNIMAMENTE INVASIVA Y AGENTES REMINERALIZANTES – JORNADA SESPO 2017 Editorial Amazing Books ISBN 978-84-17403-00-3

Reservados todos los derechos.

Cualquier forma de reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta obra solo puede ser realizada con la autorización de sus titulares, salvo excepción prevista por la ley. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra solicite autorización en el teléfono +34 976 077 006, o escribiendo al e-mail: [email protected]

Los audiovisuales que se incluyen dentro de esta publicación son propiedad de Amazing Books SL. cualquier forma de distribución o comunicación pública debe solicitarse por escrito a la productora audiovisual Amazing Books SL.

Amazing Books SL., queda exonerado de toda responsabilidad ante cualquier reclamación de terceros que pueda suscitarse en cuanto a la autoría y originalidad de dicho material, así como de las opiniones, casos científicos, y contenidos, que son intrínsecamente atribuibles al autor, autora, o autores. La ciencia es dinámica, y está sometida a constantes cambios, también está afectada por constantes cambios la farmacología y el resto de materias. Así pues, es responsabilidad de cada autor/a, en sus textos, basándose en su experiencia profesional, la determinación y comprobación de la dosis, el método, el periodo de administración y las contraindicaciones de los tratamientos aplicados a cada paciente.

Las diapositivas y contenidos utilizados para la realización de los diferentes capítulos y pósters han sido proporcionados por los autores. Del mismo modo, los resúmenes realizados de aquellas ponencias que no han sido reflejadas como un capítulo, se ha querido incluir su referencia haciendo un breve resumen redactado por parte las doctoras Elena Martínez Sanz y Yolanda Martínez Beneyto, con el fin de testimoniar estas importantes ponencias incluidas en el programa de la Jornada de Primavera SESPO 2017.Para cualquier aclaración al respecto diríjanse a la siguiente dirección de e-mail: [email protected]

Índice
1. PRÓLOGO
2. PRESENTACIÓN
2.1 Presentación de SESPO
2.2 Miembros de SESPO
2.3 Junta directiva de SESPO
2.4 Congresos SESPO
2.5 JORNADA DE PRIMAVERA SESPO 2017 - ZARAGOZA
2.5.1 Objetivos
2.5.2 Comité Organizador
2.5.3 La ciudad de Zaragoza
2.5.4 Fecha y lugar de la Jornada
2.5.5 Participantes
2.5.6 Programa Científico
2.5.7 Comité científico
2.5.8 Acreditaciones
2.5.9 Comunicaciones en formato Póster
NORMATIVA PUBLICADA PARA LA PRESENTACIÓN DE PÓSTERS
Primer premio
1er Accésit
2º Accésit
2.6 Amazing Books Editorial, comprometida con la salud pública
3. EL FLUORURO DIAMÍNICO DE PLATA EN EL CONTROL DE LA CARIES: LA EVIDENCIA CIENTÍFICA
4. EVIDENCIA CLÍNICA DE LA TECNOLOGÍA DE LA ARGININA COMBINADA CARBONATO CÁLCICO EN LA PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO DE LA CARIES
5. ACTUALIZACIÓN EN ODONTOLOGÍA MÍNIMAMENTE INVASIVA
Bibliografía
6. RESUMENES DE OTRAS PONENCIAS
6.1 Actualización de la evidencia científica acerca de adhesivos con propiedades bacteriostáticas o antibacterianas
6.2 Molar-Incisor Hypomineralisation (MIH) and Hypomineralised Second Primary Molar (HSPM), weak spots in the mixed dentition
6.3 Molar-Incisor Hypomineralisation (MIH) and Hypomineralised Second Primary Molar (HSPM), epidemiological researchs
6.4 Desarrollo y validación de un nuevo protocolo de análisis del biofilm dental: patrones de evolución y eficacia de agentes antimicrobianos
6.5 REMINOVA: EAER, Electrically Assisted Enhanced Remineralization
7. PÓSTERS PREMIADOS EN LA JORNADA Y RESTO DE PÓSTERS
8. RECOPILACIÓN DE AUDIOVISUALES DE LA JORNADA DE PRIMAVERA SESPO 2017

1. PRÓLOGO

La Sociedad Española de Epidemiologia y Salud Pública Oral, en consonancia con sus fines fundacionales, quiere abundar, una vez más, en el conocimiento de las técnicas mínimamente invasivas y en la remineralización. La remineralización, como todos sabemos, constituye un proceso natural de reparación de las lesiones producidas por desequilibrio entre la pérdida de minerales y su posterior recuperación. Este proceso se conoce desde hace más de 100 años, pero sólo en las recientes décadas se ha aceptado su rol terapéutico en el control de la caries dental.

Las estrategias de remineralización se centran en la posibilidad de revertir procesos iniciales de la enfermedad, como son las manchas blancas, y constituyen la opción terapéutica más adecuada por la que se puede optar ante una caries o una pérdida de mineral. Ignorar, hoy en día, los procedimientos terapéuticos no operatorios en el tratamiento de la enfermedad de caries es biológicamente ilógico y éticamente inaceptable.

Por ello la pertinencia de este libro es máxima no sólo para actualizar el estado de la investigación de vanguardia en este tema sino también para revisar las posibilidades de investigación actuales y futuras.

El objetivo principal de ésta publicación será abordar el estado del conocimiento en relación con los avances en la lucha contra la caries dental, una de las enfermedades más prevalentes del mundo, y la situación actual sobre los agentes remineralizantes para la prevención y la reparación de la caries dental.

Era 2015 el plazo señalado por la “Alianza por un Futuro Libre de Caries” para que el 90 % de las facultades de odontología y de asociaciones dentales adoptaran y promocionaran este “nuevo” enfoque de la “caries como un proceso continuo”, reversible y evitable, para mejorar la prevención y el tratamiento de esta dolencia.

Es un buen momento para que, una vez más, desde nuestra Sociedad instemos a los responsables de salud para que ahondemos en el campo de la prevención y promoción de la salud: ¿Es apropiado que los Servicios de Salud de la UE dediquen sólo el 3% del presupuesto sanitario a prevención, cuando sabemos que si actuamos sobre el tabaco, el abuso de alcohol, la malnutrición, el exceso de azucares o la vida sedentaria evitaríamos muchas de las patologías actuales y futuras?

Por ello, yo quiero recordar las palabras del Comisario Europeo de Salud, el maltés Tonio Borg, cuando dirigiéndose a los ministros de sanidad de la UE les decía en Bruselas: “No sean Uds. ministros de la enfermedad, sean ministros de la salud”. Pues es bueno y yo les digo: “No sean dentistas de la enfermedad, sean dentistas de la salud”.

Especial reconocimiento y gratitud al colectivo de higienistas dentales por su contribución, palpable y demostrada, en la mejora de la salud oral.

Para terminar, quiero expresar el reconocimiento al esfuerzo para que éste libro haya salido adelante. Nuestro más sincero agradecimiento a todos.

Video de presentación de la Jornada SESPO 2017, por el Dr. Jesús Rueda.

http://amazingbooks.es/jornadasespo2017-dr-jesus-rueda

 

2. PRESENTACIÓN

 

 

2.1 Presentación de SESPO

La Sociedad Española de Epidemiología y Salud Pública Oral (SESPO) es una sociedadcientífica sin ánimo de lucro, fundada en 1992, que tiene por objeto el desarrollo de la epidemiología de las enfermedades orales, la prevención y la salud pública oral, dentro de su ámbito. Esencialmente, está constituida por profesionales implicados o interesados en odontología preventiva, epidemiología y salud pública oral, y una gran mayoría de ellos trabajamos en Atención Primara en los diferentes Servicios Nacionales de Salud. Asimismo, contamos con profesores y catedráticos universitarios de las áreas del conocimiento mencionadas.

2.2 Miembros de SESPO

Médicos Estomatólogos, Odontólogos e Higienistas Bucodentales trabajando tanto en atención primaria como en odontología privada. Además, catedráticos y profesores universitarios de Odontología Preventiva, Epidemiología y Salud Pública Oral, y otras áreas afines.

2.3 Junta directiva de SESPO

El Presidente es elDr. D. Jesús Rueda García, Licenciado en Medicina y Cirugía, Médico especialista en Medicina Familiar y Comunitaria, Licenciado en Odontología y Presidente de la Sociedad Española de Epidemiología y Salud Pública Oral desde el año 2012.

El resto de la Junta Directiva está formada por:

• Prof. Dr. D. Manuel Bravo Pérez (Vicepresidente), Catedrático del Departamento de Estomatología de la Universidad de Granada.

• Prof.a Dra. Dª Verónica Ausina Márquez (Secretaria), Profesora y Directora del Departamento de Odontología de la Universidad Europea de Valencia.

• Dra. Dª Francisca Marín Sanz (Tesorera), Odontóloga de Atención Primaria de la Agencia Valenciana de Salud.

Además, los vocales de SESPO son:

• Dra. Dª Eulalia Llamas Ortuño, Odontóloga de Atención Primaria del Servicio de Salud de Castilla-La Mancha (SESCAM).

• Dra. Dª Carmen Trullols Casas, Odontóloga de Atención Primaria del Servicio de Salud de las Islas Baleares (Ib-Salut).

• Dra. Dª Elena Martínez Sanz, Odontóloga de Atención Primaria del Servicio Aragonés de Salud.

• Dr. D. José María Blanco González, Coordinador de Programas de Salud Pública en la Consejería de Sanidad del Principado de Asturias.

• Prof.a Dra. Dª Yolanda Martínez Beneyto, Profesor Contratado Doctor del Grado en Odontología en la Universidad de Murcia.

2.4 Congresos SESPO

La SESPO organiza anualmente congresos nacionales. En 2016 se celebró la edición número XXII en Murcia, los días 11 y 12 de noviembre. Además, el XXIII Congreso Nacional SESPO se celebró en Girona, los días 20 y 21 de octubre del 2017, y coincidió con la celebración del 25º aniversario de la sociedad.

Para el próximo año 2018, la SESPO celebrará su congreso anual junto a la EADPH (European Association of Dental Public Health) en Palma de Mallorca, del 18 al 20 de octubre. Toda la información al respecto estará disponible en los próximos meses a través de las páginas web de ambas sociedades (www.sespo.es; www.eadph.org)

2.5 JORNADA DE PRIMAVERA SESPO 2017 - ZARAGOZA

Además, SESPO habitualmente organiza de forma anual, y durante la primavera, una Jornada científica sobre temas concretos de actualidad en la sociedad. Durante el año 2016 se celebró en Alcázar de San Juan (Albacete) y el título de la Jornada fue “La Odontología Pública en España 25 años después del primer PADI”.

Durante el XXII Congreso Nacional de la SESPO, celebrado en Murcia, se acordó celebrar la Jornada de Primavera 2017 en Zaragoza, el sábado 20 de mayo, con los siguientes OBJETIVOS:

2.5.1 Objetivos

El OBJETIVO PRINCIPAL de la Jornada fue abordar el estado del conocimiento actual en relación con los avances en la lucha contra la caries dental, una de las enfermedades más prevalentes del mundo, y la situación actual sobre los agentes remineralizantes para la prevención y la reparación de las lesiones ocasionadas por caries. La pertinencia de la organización de este evento era máxima para actualizar el estado de la investigación de vanguardia en este tema y revisar las posibilidades de investigación para el futuro.

Asimismo, los OBJETIVOS ESPECÍFICOS de la Jornada fueron:

1.Abordar el estado actual de la investigación disponible sobre nuevos agentes remineralizantes y compuestos antibacterianos relacionados con la caries dental.

2. Evaluar los conocimientos actuales acerca de los agentes utilizados con el objetivo de mejorar la salud oral y prevenir el desarrollo de la caries.

3. Examinar el papel de los defectos del esmalte, concretamente de la hipomineralización incisivo-molar (MIH), en la etiopatogenia de la caries dental.

4. Analizar la metodología de los diseños de investigación en epidemiología oral y los modelos de medición sobre los que se basa el conocimiento actual.

5. Indagar acerca de diseños alternativos y líneas innovadoras de investigación interdisciplinaria, valorando de forma crítica cuáles son las necesidades de futuro.

2.5.2 Comité Organizador

Las personas de la SESPO encargadas de organizar este evento fueron:

• Presidenta: Dra. Dª Elena Martínez Sanz, Odontóloga de Atención Primaria del Servicio Aragonés de Salud.

• Vicepresidenta: Dª Rosa María Tarragó Gil, Higienista Bucodental del Servicio Aragonés de Salud y Presidenta de la Asociación Profesional de Higienistas Bucodentales de Aragón (HIDES Aragón).

Además, la organización de la Jornada de Primavera SESPO 2017 celebrada en Zaragoza contó con un equipo formado por cuatro odontólogas más:

• Prof.a Dra. Francesca Monticelli (Vicedecana y Coordinadora del Grado en Odontología de la Universidad de Zaragoza).

• Dra. Dª Ana Sanz Coarasa, Odontopediatra y Profesora Asociada del Grado de Odontología de la Universidad de Zaragoza. Miembro SESPO

• Dra. Dª Teresa Román García, Odontóloga de Atención Primaria del Servicio Aragonés de Salud y Miembro de SESPO. Ex alumna del Grado en Odontología de la Universidad de Zaragoza.

• Dra. Dª Irene Coca García, Odontóloga de Atención Primaria del Servicio Aragonés de Salud y Miembro de SESPO. Ex alumna del Grado en Odontología de la Universidad de Zaragoza.

2.5.3 La ciudad de Zaragoza

La ciudad de Zaragoza es la capital de la provincia homónima y de la comunidad autónoma de Aragón. Tiene una población de 702.426 habitantes, según los datos del padrón municipal de 2016, siendo la quinta ciudad más poblada de España después de Madrid, Barcelona, Valencia y Sevilla. Su privilegiada situación geográfica la convierte en un importante nudo logístico y de comunicaciones, encontrándose a unos 300 km de Madrid, Barcelona, Valencia, Bilbao y Toulouse (Francia).