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Rainbow-Smoothies E-Book

Dr. Thomas Wendel

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Herausgeber: Gräfe u. Unzer
Kategorie: Lebensstil
Serie: GU Diät&Gesundheit
Sprache: Deutsch

Beschreibung

Bunt wie ein Regenbogen: Smoothie Rezepte für die gesunde Ernährung Fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag, mal ehrlich: Wer von uns schafft das schon? Es würde uns natürlich helfen, denn so könnten wir jeden Tag etwas für unsere gesunde Ernährung tun. Wir würden uns vital fühlen, den Stoffwechsel ankurbeln und bestimmt sogar das eine oder andere Kilo verlieren und schnell gesund abnehmen. Frisches Obst und Gemüse sind eben einfach enorm wichtig, um fit und gesund zu bleiben. Nur: Wie könnten wir das auf unkomplizierte Art in den Alltag integrieren? So einfach und leicht, dass wir dafür nicht unser ganzes Leben umkrempeln müssten? Rainbow Smoothies – kleine Ursache, große Wirkung: Die Lösung heißt: Smoothies! Oder noch besser: Smoothie Rezepte, bunt wie der Regenbogen. Mit der natürlichen Heilkraft von Kräutern und Gewürzen, mit gesundem Raw Food und Superfood wie Acai oder Aloe vera. Mit vielen frischen Früchten und Gemüse. Und vor allem so abwechslungsreich, aromatisch und lecker, dass die Ernährungsumstellung Spaß macht und schmeckt! In Rainbow Smoothies von GU stellt der Münchner Anti-Aging-Arzt Dr. med. Thomas Wendel über 60 neue Smoothie Rezepte vor, mit denen wir uns fit und gesund trinken können. Ob als morgendlicher Kick-Start zum Frühstück, ob als Detox Smoothie to go, als Power-Drink fürs Büro, Energie-Booster für die Sporttasche oder als entspannender Abend-Snack aus dem Glas: Rainbow Smoothies sind bunte gesunde Smoothies aus dem Küchenmixer, die mit dem besonderen Wirkstoff-Mix aus heilsamen Kräutern, Gewürzen und frischen Zutaten punkten. Gesunde Ernährung, die schmeckt! Bunt wie das Leben: Ob leuchtend gelber Bananen Smoothie, zart rosa Erdbeer Smoothie, knallroter Himbeer Smoothie, violetter Beeren Smoothie oder grüne Smoothies wie Spinat Smoothie und Kiwi Smoothie – Dr. Wendels Fit-Drinks aus dem Smoothie Maker sind nicht nur der einfachste Weg für mehr Gesundheit und Wohlbefinden. Sie sind auch bunt und fröhlich wie der Regenbogen! Die natürlichen Farbstoffe aus gesundem Obst und Gemüse, Kräutern und Gewürzen sind wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe. Die Rezepte zum Rainbow Smoothies selber machen nutzen diese Inhaltsstoffe gezielt, um unser Wohlbefinden zu stärken.

Details

Das E-Book können Sie in Legimi-Apps oder einer beliebigen App lesen, die das folgende Format unterstützen:

EPUB

MOBI

Seitenzahl: 73

Veröffentlichungsjahr: 2015

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Leseprobe

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BUNT UND GESUND!

Früher sagte man, wer einen Regenbogen sieht, darf sich etwas wünschen. Wir beide hoffen, dass Sie alle einen Regenbogen sehen – jeden Tag, in allen Farben. Er hilft Ihnen, Wünsche zu erfüllen. Zum Beispiel den nach mehr Leichtigkeit und einer schlankeren Lebensweise, mehr Fitness und gesundem Wohlgefühl. Rainbow-Smoothies zaubern in Sekundenschnelle die Kraft der Sonne und viele kostbare Nährstoffe aus Obst, Gemüse, Kräutern und Gewürzen ins Glas. So fein gemixt, dass Ihr Stoffwechsel die powervollen Vitalstoffe leicht verdauen und in gesunde Energie umsetzen kann.

Schon unsere Vorfahren tranken Säfte aus Heidelbeeren oder Bärlauch, um bei Kräften zu bleiben. Unsere Rainbow-Smoothies greifen dieses alte Gesundheitswissen neu für Sie auf. Sie nutzen die sekundären Pflanzenstoffe aus Kräutern und Gewürzen, um Ihren Stoffwechsel und die Immunabwehr zu stärken. Damit Sie sich insgesamt jünger, strahlender und fitter fühlen.

Vielleicht haben Sie ja schon länger den Wunsch, auf schnelle und einfache Weise etwas für Ihr Anti-Aging-, Detox- und Fitnessprogramm zu tun? Dann holen Sie sich ab sofort einfach Ihren persönlichen Regenbogen ins Glas. Wir wünschen Ihnen gesunden, bunten Genuss!

Thomas Wendel

Catrin Wendel

GESUNDHEIT TO GO

DAS LEBEN IST BUNT!

MIT RAINBOW-SMOOTHIES GEHT'S LEICHTER DURCHS LEBEN! SONNENVERWÖHNTE FRÜCHTE UND GEMÜSE, KOMBINIERT MIT VITALSTOFFEN AUS KRÄUTERN UND GEWÜRZEN, LASSEN UNS FITTER UND STRAHLENDER WIRKEN – VOM KICK-START AM MORGEN BIS ZUM SCHLUMMERTRUNK AM ABEND.

Strahlend schön und leicht wie ein Regenbogen wirken, das möchten wir alle gern. Und wir können es: mit den neuen Smoothie-Rezepten in den Farben des Regenbogens!

GEBALLTE KRAFT DER NATUR

Smoothies sind zunächst einmal wie das englische Wort »smooth« sagt: samtig, sanft, cremig. Durch die hohe Drehzahl des Hochleistungsmixers können Früchte und Gemüse extrem fein püriert werden – selbst die Stiele, Schalen, Kerne und Strünke. Und das ist großartig, denn in ihnen stecken oft ganz besonders viele Vitalstoffe. Verwenden Sie also die Kerne von Weintrauben, Äpfeln oder Papaya ruhig einmal mit. Auch die Stiele von Kohlrabi, Brokkoli und Co. schmecken gut und strotzen nur so vor Vitaminen. Zum Powerdrink gemixt, steht uns diese geballte Kraft der Natur hoch konzentriert zur Verfügung. Sie versorgt uns mit allem was wir brauchen, um gesund und fit zu bleiben: Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, Eiweiß, Ballaststoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe, die uns helfen, das Immunsystem zu stärken.

SONNENLICHT IM GLAS

Wir brauchen die frischen Smoothie-Zutaten nur zu waschen, in den Mixer zu geben und ein paar Sekunden zu mixen – schon ist der perfekte Energiedrink fertig! Dank des hohen Nährwerts sättigen die meisten Smoothies in diesem Buch nachhaltig. Gewissermaßen farbenfrohe und gleichzeitig gesunde Mahlzeiten aus dem Glas – die natürlich auch wunderbar schmecken. Smoothies lassen sich außerdem überall hin mitnehmen und sind darum auch ideal für Schule und Büro, für eine Zugfahrt und beim Picknick. Weil sie so schnell zubereitet sind, kann man sie perfekt auch in einen hektischen Alltag integrieren. Schluck für Schluck wird der selbst gemixte Smoothie da zur Energietankstelle. Die samtigen Drinks schenken uns rund ums Jahr Tag für Tag die Kraft der Sonne. In reifen Früchten und Gemüse steckt die Energie des Lichts, und mit Rainbow-Smoothies bringen wir dieses Licht ins Glas. In all seinen Farben!

BUNTE VITALSTOFFE

Flavonoide, die Farben von Gemüse und Früchten, zählen zu den sekundären Pflanzenstoffen. Als hochwirksame Antioxidanzien stärken sie das Immunsystem der Pflanzen. Ähnlich verhält es sich mit den ätherischen Ölen von Kräutern und Gewürzen – sie enthalten hochkonzentrierte Verbindungen, die der Pflanze das Überleben in der Natur sichern. Diese Kräfte lassen sich natürlich auch für unser Wohlbefinden nutzen. Im Mixer hervorragend aufgeschlossen und verflüssigt, ohne dass durch Wärme (wie beim Kochen) kostbare Stoffe zerstört würden, kann unser Organismus die Vitalstoffe blauer Heidelbeeren, roter Himbeeren, grüner Wildkräuter oder sonnengelber Kurkuma optimal verwerten. Der Stoffwechsel verwandelt die Farben des Lichts in Energie für die Zellen. Das hilft uns, Widerstandskräfte zu entwickeln, strahlender auszusehen und insgesamt entspannter und leistungsfähiger zu sein.

ABWECHSLUNG GEFÄLLIG?

Immer nur das gleiche mixen – wie langweilig! Entscheiden Sie je nach Geschmack, Jahreszeit und dem Angebot auf dem Markt, mit welchem Smoothie Sie sich heute etwas Gutes tun wollen. Und für noch mehr Anregung werfen Sie doch einfach einen Blick in unseren Saisonkalender in der Klappe. Sie werden sehen: Obst und Gemüse der Saison strotzt nicht nur so vor wertvollen Inhaltsstoffen, sondern ist auch besonders saftig und köstlich. Abwechslung im Mixer ist aber auch wichtig, weil Früchte und Gemüse, aber auch Kräuter und Gewürze in ihrer Nährstoffzusammensetzung sehr unterschiedlich sind. Wenn Sie Ihren Smoothie immer wieder neu kombinieren, stellen Sie sicher, dass Ihr Körper mit allen Vitalstoffen rundum gut versorgt ist.

MIT SMOOTHIES DURCH DEN TAG

Rainbow-Smoothies können Sie zu jeder Tageszeit und in jeder Situation passend auswählen: morgens die Lebensgeister wecken, mittags Energie tanken, nachmittags wieder in Schwung kommen und abends runterkommen und einfach genüsslich entspannen. Suchen Sie sich einfach jeden Tag aufs Neue einen Smoothie aus, der Ihnen guttut! Für noch mehr Wellness-Feeling können Sie im Sommer die Zutaten kühlen und zum Mixen kaltes Wasser verwenden: für den extra Frischekick. Und im Winter bereiten Sie sich mit heißem Wasser einen wohltuenden Hot Smoothie. So kosten Sie die Buntheit und Vielfalt des Lebens voll und ganz aus. Tag für Tag!

VIEL POWER MIT WENIG AUFWAND

NEHMEN SIE’S LEICHT: IHR NEUES RUNDUM-WOHLGEFÜHL STELLT SICH AUCH MIT KLEINEN SCHRITTEN EIN. SANFTE VERÄNDERUNGEN LASSEN SICH LEICHT IN DEN ALLTAG INTEGRIEREN UND SCHENKEN IHNEN SPÜRBAR MEHR POWER. UND DAS BESTE: SIE BRAUCHEN DAFÜR NICHT IHR GANZES LEBEN UMZUKREMPELN!

Mini-Helfer mit Maxi-Wirkung: Gewürze und Kräuter sind Ihre besten Verbündeten, um das Lebensgefühl einfach und gezielt zu verbessern. Auf winzigem Raum verdichten sich in ihnen die wirkungsvollsten Substanzen; in hochkonzentrierter Form enthalten sie Anteile vieler lebenswichtiger Mikronährstoffe. Schon die angesehene Klostermedizin nutzte diese Wirkstoffe für frische Säfte. Dieses alte Naturheilwissen kommt Ihnen mit dem Genuss jedes Rainbow-Smoothies gezielt zugute.

DETOX TO GO

Vergessen Sie lange, entbehrungsreiche Fastenkuren! Sanftes Detox funktioniert auch im Alltag und mit Genuss. Sie können sich dafür Ihren Lieblings-Detox-Smoothie schon am Vorabend zubereiten – und haben ihn am nächsten Morgen fertig to go. Die natürlichen Antioxidanzien im Smoothie sorgen dafür, dass die Mikronährstoffe lange erhalten bleiben. Füllen Sie ihn nach dem Mixen einfach in ein gut verschließbares Gefäß und stellen Sie ihn bis zum Genuss in den Kühlschrank.

IM SANFTEN RHYTHMUS DER NATUR

Vielleicht haben Sie den Wunsch, etwas weniger Fleisch essen zu wollen? Oder Sie sind neugierig geworden auf den veganen Lebensstil und möchten ihn ausprobieren – ohne gleich Ihre ganze Ernährung auf den Kopf zu stellen? Dafür sind Smoothies optimal. Dank der reifen Zutaten und abwechslungsreichen Rezepte enthalten sie alle Nährstoffe, die Sie brauchen. Und weil Smoothie-Zutaten idealerweise erntefrisch und aus biologischem Anbau sind, bekommen Sie mit jedem Bummel über den Markt nebenbei auch noch das gute Gefühl, gemäß der Jahreszeiten zu genießen. Schon der Anblick der farbenfrohen Früchte, Kräuter und Gemüse macht gute Laune! So können Sie sich mühelos im Einklang mit der Natur fühlen – und entdecken neue Möglichkeiten, sich im Rhythmus des Jahres vielseitig und gesund zu ernähren.

MEHR LEICHTIGKEIT – GEHT LEICHT!

Die Pfunde purzeln lassen, in die neue Jeans passen – das gelingt kurioserweise am einfachsten, wenn Sie sich satt fühlen! Mini-Mahlzeiten wie Smoothies, die viele pflanzliche Ballaststoffe und Vitalkräfte enthalten, sättigen nachhaltig. Heißhunger-Attacken waren gestern! Wenn Sie jeden Tag ein wenig mehr Bewegung in Ihren Alltag integrieren, werden Sie sich bald leichter fühlen. Treppe statt Lift, Rad statt Auto – mit einfachen Mitteln können Sie Ihr Leben vital gestalten. Kreislauf und Durchblutung bekommen dadurch neuen Schwung, Sie sehen frischer und jünger aus. Und finden erholsamen Schlaf.

OPTIMAL VERSORGT

FIT SEIN, DEN ALLTAG STEMMEN, TAUSEND DINGE ERLEDIGEN UND DABEI GUT DRAUF SEIN – DAFÜR LEISTET UNSER KÖRPER JEDEN TAG EINE MENGE. OFT UNTER DRUCK, WENN WIR GEFORDERT SIND, SCHNELLE LÖSUNGEN ZU FINDEN ODER FLEXIBEL ZU SEIN. NUR WENN ALLE ORGANE BESTENS VERSORGT SIND, KANN UNSER KÖRPER FUNKTIONIEREN. DOCH WAS BRAUCHT ER DAFÜR? WELCHE NÄHRSTOFFE SIND FÜR DIE ORGANE WICHTIG?

Für gute Sicht

ZUTATEN-TIPP

Milch, dunkelgrünes und gelbes Obst und Gemüse

DKCa Kalzium

Stärken Knochen und Zähne

ZUTATEN-TIPP

Grünes Blattgemüse, Kohl, Salat, Nüsse, Brokkoli, Milchprodukte

CB6Zn Zink

Stärkt das Immunsystem

ZUTATEN-TIPP

Kiwi, Kohl, Kräuter, Erdbeeren, Zitrusfrüchte, Avocado, Banane, grüner Tee, Nüsse

B2 Riboflavin B3 Niacin B5 Pantothensäure