So schön kann Grillen sein! E-Book

Karsten Ted Aschenbrandt

• Herausgeber: Heel
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch

Seitenzahl: 47

Veröffentlichungsjahr: 2015

Beschreibung

Grillmeister Ted Aschenbrandt zaubert tolle Grillrezepte, wie Bier-Bad-Bratwurst, Siegerländer Krüstchen und Crunchy Drumsticks. Ob Bier als Zutat oder als Begleiter � Teds Gerichte sind abwechslungsreich, raffiniert und einfach zuzubereiten.

Leseprobe

Karsten Ted Aschenbrandt

„So schön kann Grillen sein!“

Impressum

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Fotos: Melanie Zanin

Projektleitung: Christine Birnbaum

Satz und Gestaltung: Christina Sauder, Grafikbüro Schumacher, Königswinter

Dieses Buch und die darin enthaltenen Rezepte wurden nach bestem Wissen und Gewissen verfasst. Weder der Verlag noch der Autor tragen die Verantwortung für ungewollte Reaktionen oder Beeinträchtigungen, die aus der Verarbeitung der Zutaten entstehen.

- Alle Rechte vorbehalten -

- Alle Angaben ohne Gewähr -

ISBN 978-3-95843-165-2

Inhalt

Einleitung

Vorwort

Die passende (Bier)begleitung

Feuer frei!

Der einfache Weg zum perfekten Steak

Schwein, Rind und Lamm

Minutensteaks mit Kapernbutter

Gefüllte Schweinerückensteaks

Stielkotelett Memphis-Style

Schweinenackensteak in der Kaffeekruste mit Ananas-Salsa

Schweinechops aus der Biermarinade

Bacon-Medaillons mit Avocado-Salsa

Bier-Bad-Bratwurst mit Apfelsauerkraut

Schweinefiletspieß süß-sauer

Salsiccia-Jakobsmuschel-Spieße