XXL Ninja Woodfire Rezeptbuch E-Book

Steven Bentrup

• Herausgeber: tredition
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch

Seitenzahl: 304

Veröffentlichungsjahr: 2024

Beschreibung

Dieses Woodfire-Kochbuch ist voll von köstlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten! Mit über 303+ Rezepten zur Auswahl, finden Sie in diesem Kochbuch bestimmt das, wonach Sie suchen... Kann der Woodfire Grill… …den rauchigen Geschmack, nach dem Sie sich sehnen, in einem kompakten und vielseitigen Paket liefern? Finden wir es heraus! Tauchen wir tief in die Welt des Ninja Woodfire Outdoor Grills ein. Ninja ist bekannt für seine hochwertigen Küchengeräte und hat sich mit diesem eleganten und vielseitigen Grill/BBQ-Smoker an die Outdoor-Küche herangewagt. Eigenschaften des Grills - 7 Kochfunktionen: Der Ninja Woodfire verfügt über sieben verschiedene Kochfunktionen, darunter Grillen, Räuchern, Braten, Backen, Dörren, Frittieren und Aufwärmen. Diese Vielseitigkeit bedeutet, dass Sie Lebensmittel auf verschiedene Arten zubereiten können, vom Anbraten von Steaks bis zum Knusprigmachen Ihrer luftgefrorenen Lieblingsgerichte. Sie können sogar Desserts backen oder Obst und Gemüse dehydrieren. - Grillrost und Frittierkorb: Diese beiden Zubehörteile sind so konzipiert, dass sie die ideale Kochfläche für verschiedene Arten von Lebensmitteln bieten. Der Grillrost eignet sich perfekt zum Anbraten von Fleisch und zum Erzielen der begehrten Grillmarkierungen, während der Garkorb für empfindlicheres Grillgut wie Fisch und Gemüse geeignet ist und ein gleichmäßiges Garen ohne Anhaften gewährleistet. - Pellets und Messbecher: Im Lieferumfang des Ninja Woodfire Grills sind zwei Packungen Probepellets und ein Messbecher enthalten. So können Sie verschiedene Holzaromen ausprobieren und die benötigte Menge an Pellets für jede Zubereitung genau abmessen. - Einfache Reinigung: Die Tropfschale und die Grillroste des Grills lassen sich leicht abnehmen und reinigen, so dass die Reinigung nach dem Grillen ein Kinderspiel ist. Funktionen im Detail erklärt RÄUCHERN Die integrierte Räucherbox verbrennt natürliche Holzpellets und sorgt so für authentische BBQ-Aromen. Ein Konvektionsgebläse lässt Hitze und Rauch gleichmäßig um das Grillgut herum zirkulieren und sorgt so für reichhaltige, voll entwickelte Holzfeuer-Aromen. GRILLEN Die Hauptfunktion des Woodfire ist das Grillen, das allgemein zum Grillen und zum Erzeugen von Raucharomen verwendet wird. Die Räucherfunktion kann mit anderen Einstellungen verwendet werden, und es ist erwähnenswert, dass die SMOKER-Funktion des Woodfire im Gegensatz zu traditionellen Räuchermethoden rauchige Nuancen hinzufügt, ohne das Essen zu kochen. Die Elektrizität gart die Speisen. Daher wird die Grillfunktion vor allem beim Grillen von Steaks, Paprika, Koteletts, Würstchen usw. verwendet. (mehr Informationen finden Sie im Buch)

Leseprobe

Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis

Einleitung

Eigenschaften des Grills

Funktionen im Detail erklärt

Schnellstartanleitung – OHNE Räuchern

Schnellstartanleitung – Räuchern

Reinigung und Wartung

Tipps und Tricks

Zubehör/Erweiterung

Q & A

R E Z E P T E

FRÜHSTÜCK

Pesto-Ei-Croissantwiches

Gegrillte Frühstücksburritos

Gemüse-Frittata

Üppiges Gemüse-Omelett

Cornflakes-Toaststäbchen

Avocado-Quesadillas

Brotpudding

Sauerteig-Croutons

Brokkoli-Quiche

Gefüllte Paprikaschoten mit Wurst in Ahornglasur

Apfel-Walnuss-Muffins

Schinken-Mais-Muffins

Gegrillter Obstsalat mit Honig-Limetten-Glasur

Hähnchen-Frühstückswürstchen

Käsiger Frühstücksauflauf

PBJ-Leckerei

Nussige-Muffins

Zimttoast mit Erdbeeren

Bananenbrot

Schokoladen-Bananenbrot mit weißer Schokolade

Ahorn-Walnuss-Pfannkuchen

Mit Frischkäse gefüllter French Toast

Chilaquiles zum Frühstück

Gegrillte Wurstmischung

Kokosnuss-Reisbrei mit Datteln

Mini-Caprese-Pizzen

Englischer Kürbis-Eierkuchen

Avocado-Eier

Eier- und Specknester

Speck-Ei-Brot-Törtchen

Brie-Apfel-Packs

Soufflé

Bananen-Hafer-Pudding

Brotpudding mit Speck und Brokkoli

Kartoffelbrötchen

BEILAGEN, SNACKS UND VORSPEISEN

Gegrillte Karotten mit Honig glasiert

Panierte grüne Oliven

Käsige Krabben-Toasts

Käsige Apfelröllchen

Käsiges Knoblauchbrot

Käsiger Sommerkürbis mit roten Zwiebeln

Cajun Zucchini-Chips

Bruschetta mit Tomate und Basilikum

Ziegenkäse-Bruschetta mit Tomaten

Avocado-Eierröllchen

Pommes frites

Knoblauch-Pommes

Mit Buttermilch marinierte Chicken Wings

Knusprige Kabeljau-Finger

Deluxe-Käse-Sandwiches

Empanadas mit Wurst und Pilzen

Zucchini-Kartoffel-Küchlein

Gebackene Cashews mit Rosmarin

Pikante Grünkohl-Chips

Geröstete gemischte Nüsse

Mozzarella-Stangen

Süßkartoffel-Chips

Jalapeño Poppers

Dill-Gurken

Bbq-Hähnchen-Pizza

Grüne Bohnen mit Zitrone

BLT mit gegrillter Tomate

Datteln im Speckmantel

Rosenkohl und Speck

Karamellisierte Pfirsiche

Calzone mit Pilzen und Spinat

Knusprige Gewürzkartoffeln

Delicia-Kartoffeln

Gegrillte Paprika

Panierte Artischockenherzen

Mit Speck umwickelte Zwiebelringe und pikante Aioli

VEGETARISCH

Käse-Spargel-Kartoffel-Platte

Sommerkürbis- und Zucchini-Salat

Gegrillte Gemüse-Quesadillas

Asiatischer-Brokkoli

Brokkoli-Auflauf mit Käse

Zucchini-Boote

Fladenbrot-Pizza

Rosenkohl mit Salbei

Mini-Pilz-Pizza mit Prosciutto

Gefüllter Kürbis mit Tomaten und Poblano

Schneller und einfacher Spargel

Gefüllte Paprikaschoten mit Bohnen und Mais

Pikanter Blumenkohlbraten

Käsige Makkaroni-Bällchen

Mais-Pakodas

Gefüllte Paprikaschoten mit Käse, Reis und Oliven

Gebratenes Gemüse mit Honigglasur

Mozzarella-Brokkoli-Calzonen

Mit Honig glasierte Baby-Möhren

Rucola-Brokkoli-Salat

Gegrillte Mozzarella-Auberginen-Stapel

Gegrillter Mozzarella und Tomaten

Cremiger Maisauflauf

Vegetarische Frikadellen

Chermoula-Rübenbraten

Brokkoli und Tofu Teriyaki

Aubergine Parmigiana

Cremiger und käsiger Spinat

Gebratener Spargel mit Knoblauch

Goldener Blumenkohl mit Sriracha

Herzhafter Salat mit gebratenem Gemüse

Einfaches Ratatouille

Gefüllte Champignons mit Cashewkernen

Grüne Bohnen mit Tomaten und Feta

Gebackene Kartoffeln mit Joghurt

Gebratener Butternusskürbis

LAMM, RIND & SCHWEIN

Käsige Rindfleischbällchen

Lammkoteletts mit Rosmarin

Spaghetti-Kürbis-Lasagne

Jakobsmuscheln im Speckmantel

Zitronengras-Rindfleischspieße

Speck-Burger-Frikadellen

Pikante Rindfleisch-Salat-Ringe

Süßes und pikantes Rindfleisch

Barbecue Schweinerippchen

Geräuchertes Rindfleisch

Hausgemachte Teriyaki-Schweinerippchen

Goldener Wasabi Spam

Teriyaki-Schweinefleisch-Pilz-Röllchen

Vietnamesische Schweinekoteletts

Gegrilltes Schweinefleisch Banh Mi

Knuspriges Schweinefilet

Mozzarella-Fleischbällchen-Sandwiches

Zitronen-Carnitas

Schweinswurst mit Blumenkohlpüree

Lammrippchen mit frischer Minze

Lammkarree mit Pistazien

Schweinefleisch mit Apfelglasur

Carne Asada Tacos

Schweinerippchen mit Erdnusssoße

Ratatouille mit Wurst

Grünes Curry-Rindfleisch

Steakspitzen auf koreanische Art

Steak-Salat mit Dressing

Schweinekoteletts mit Karotten und Champignons

Kartoffelsalat und Prosciutto

Baby Spareribs in Gochujang-Marinade

Paprikaschweinefleisch und Gemüse-Kabobs

Einfaches Rinderschnitzel

Italienische Wurst und Paprika

Einfacher Schweinsbraten

HÄHNCHENGERICHTE

Gegrillte Puten-Pesto-Sandwiches

Süße Chili-Puten-Spieße

Zitronen-Parmesan-Hähnchen

Teriyaki-Hähnchen und Paprikaspieße

Ingwer-Hähnchenschenkel

Einfache asiatische Putenfleischbällchen

Adobo-Hähnchen

Gewürztes Putenfilet

Frittierte Entenbein-Viertel

Geschwärztes Hähnchen

Putenfleischbällchen mit Preiselbeersoße

Putenschnitzel in Pekankruste

Gebratene Taquitos mit Büffelhähnchen

Ahorn-Teriyaki-Hähnchenflügel

Einfacher Hähnchenbraten

Rosmarin-Puten-Scotch-Eier

Hähnchenschenkel mit Sriracha-Honig-Glasur

Koriander-Limetten-Hähnchenschenkel

Hackbraten mit Putenfleisch und Blumenkohl

Knusprige Hähnchenstreifen

Würzige Putenschenkel (China-Art)

Mini-Puten-Fleischlaibchen mit Karotten

Pikante Bbq-Hähnchenkeulen

Hähnchen-Enchiladas mit Salsa Verde

Knusprige Hähnchenflügel mit Dill und Gurke

Hähnchen mit Zitrone und Rosmarin

Nussige Hähnchentender

Süß-saure Drumsticks

Hähnchen-Tacos mit Erdnusssoße

Gebratene Hähnchentender mit Gemüse

Pikante Hähnchen-Spieße

Buttermilch-Ranch-Hähnchentender

Hähnchen-Cordon-Bleu-Roll-ups

Zitronige Hähnchen-Gemüse-Spieße

Knoblauch-Braunbutter-Hähnchen mit Tomaten

Putenbrust mit Rosmarin

Gegrilltes Hähnchen mit Limetten-Knoblauch

Knuspriges Hähnchen Parmigiana

Gegrillte Hähnchenschenkel mit Kräutern

FISCHGERICHTE

Chili-Limetten-Garnelen-Spieße

Gegrillte Mahi-mahi-Tacos mit Krautsalat

Gebutterte Hummerschwänze

Gekochte Garnelen

Gefüllte gegrillte Seezunge mit Tomaten

Honig-Walnuss-Garnelen

Krabbenküchlein mit Zitronenknoblauch-Aioli

Krosse Kabeljaufilets

Jakobsmuscheln mit Zitronenknoblauchbutter

Knoblauchbutter-Garnelen-Spieße

Hummerröllchen

Heilbutt mit Zitrone und Kapern

Kokosnuss-Garnelen mit Orangen-Chili-Sauce

Tilapia mit Koriander und Ingwer

Orangen-Ingwer-Sojalachs

Mamas Zitronen-Pfeffer-Lachs

Gestreifter Barsch mit Sesam-Ingwer-Schalotten

DESSERTS

Kandierte Äpfel mit Zimt

Schokoladen-Pekannusstorte

Schwarz-weiße Brownies

Bananen-Walnuss-Kuchen

Marshmallow-Bananenboot

Zitronen-Ricotta-Kuchen

Butterkeks-Käsekuchen

Einfacher Brombeer-Cobbler

Brombeer-Crisp mit Zitrone

Schokoladen-Kokosnuss-Kuchen

Orangenkuchen

Erdbeer-Pizza

Schokoladen-Kokosnuss-Brownies

Gegrillte Apfelpommes mit Karamell-Käse-Dip

Kürbis-Pudding

Churros mit Schokoladen-Joghurt-Soße

Zimt-Zucker-Dessert-Chips

Ultimativer Kokosnuss-Schokoladenkuchen

Birne und Apfel-Crisp

Vanille-Scones

Apfel, Pfirsich und Preiselbeeren Crisp

Leckere Schokoladenkekse

Kuchen mit Orange und Anis

Zitronen-Quadrate

BONUS: SAUCEN, DIPS, MARINADEN UND MEHR…

FÜR FLEISCH

Süße BBQ-Gewürzmischung

Karibische BBQ-Gewürzmischung

Alabama-Hammer-Gewürzmischung

Texas BBQ-Gewürzmischung

BBQ-Salbei-Gewürzmischung

Rinderbrühe

Rauchige BBQ-Marinade

Balsamico-Rindfleisch-Marinade

Kabob-Marinade

Griechische-Lamm-Marinade

Lammfleisch-Marinade

Lamm-Honig-Kümmel-Marinade

Satay-Sauce

Rauchige BBQ-Sauce

Minzige-Marinade

Papa-BBQ-Gewürzmischung

Orange-BBQ-Marinade

Schnelle-BBQ-Butter

Minz-Öl

Koreanische-BBQ-Butter

Steak-Butter

Jala-Pepper-Sauce

Traubengelee Barbecue-Sauce

Kirsch-BBQ-Sauce

Ananas-BBQ-Sauce

Himbi-Sauce

Honig-Senf-Sauce

FÜR GEMÜSE

Süß-würzige-Gewürzmischung

Feine Gemüse Marinade

Gemüse-Marinade

Balsamico-Gemüsemarinade

Balsamico-Kräuter-Marinade

Pesto-Gemüse-Marinade

Senf-Gemüse-Marinade

Joghurt-Minze-Sauce

FÜR FISCH

Cajun-Gewürzmischung

Lachs-Gewürzmischung

Garnelen-Marinade

Meeresfrüchte-Gewürzmischung

Fischmarinade

Curry-BBQ-Marinade

Kräuter-Garnelen-Marinade

Garnelen-Limetten-Marinade

Ingwer-Honig-BBQ-Sauce

Garnelen-Sauerrahm-Marinade

Cocktail-Sauce

Knoblauch-Butter-Sauce

SALSAS & DIPS

Zwiebeldip

Frischkäse-Salsa-Dip

Maissalsa

Einfache Salsa

Käse-Dip

Mexikanischer Chip-Dip

Weißkäse-Dip

Ranch-Dip

Pfirsich-Salsa

Avocado-Schwarzbohnen-Dip

FÜR SALATE

Zitronen-Vinaigrette

Erdbeer-Essig

Erdbeer-Mohnsamen-Dressing

Blauschimmelkäse-Salatdressing

Erdbeer-Vinaigrette

Italienische Kräutersalatsoße

Himbeer-Essig

Koriander-Salatdressing

Basilikum Salatdressing

Orangen-Cranberry-Vinaigrette

Basilikum Salatdressing

Fettarmes Tomatendressing

Aprikosen-Orangen-Vinaigrette

Buttermilch-Salatdressing

Blauschimmelkäse-Dressing

Japanisches Salatdressing

Joghurt-Senf-Salatdressing

FÜR DESSERTS

Heiße Karamellsoße

Schokoladenchip-Dip

Rhabarber-Soße

Erdbeersoße

Pudding-Soße

Himbeer-Dessertsoße

Apfel-Rosinen-Soße

Zitronensoße

Blaubeer-Soße

Pfirsich-Soße

Abschließende Worte

Kleine Erinnerung

ÜBER DEN AUTOR

Einleitung

Hallo, zunächst möchte ich mich bei Ihnen für den Kauf dieses Buches bedanken. Ich werde Ihnen in diesem Buch die Vorzüge und den Nutzen, den Sie mit diesem Kochbuch haben zugutekommen lassen.

Kann der Woodfire Grill den rauchigen Geschmack, nach dem Sie sich sehnen, in einem kompakten und vielseitigen Paket liefern?

Finden wir es heraus!

Tauchen wir tief in die Welt des Ninja Woodfire Outdoor Grills ein. Ninja ist bekannt für seine hochwertigen Küchengeräte und hat sich mit diesem eleganten und vielseitigen Grill/BBQ-Smoker an die Outdoor-Küche herangewagt.

Schmeißen wir ihn an und fangen an zu kochen!

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Lesen und natürlich beim Nachkochen!

Eigenschaften des Grills

Ninja Woodfire Grill Eigenschaften

7 Kochfunktionen:

Der Ninja Woodfire verfügt über sieben verschiedene Kochfunktionen, darunter Grillen, Räuchern, Braten, Backen, Dörren, Frittieren und Aufwärmen. Diese Vielseitigkeit bedeutet, dass Sie Lebensmittel auf verschiedene Arten zubereiten können, vom Anbraten von Steaks bis zum Knusprigmachen Ihrer luftgefrorenen Lieblingsgerichte. Sie können sogar Desserts backen oder Obst und Gemüse dehydrieren.

Grillrost und Frittierkorb:

Diese beiden Zubehörteile sind so konzipiert, dass sie die ideale Kochfläche für verschiedene Arten von Lebensmitteln bieten. Der Grillrost eignet sich perfekt zum Anbraten von Fleisch und zum Erzielen der begehrten Grillmarkierungen, während der Garkorb für empfindlicheres Grillgut wie Fisch und Gemüse geeignet ist und ein gleichmäßiges Garen ohne Anhaften gewährleistet.

Pellets und Messbecher

: Im Lieferumfang des Ninja Woodfire Grills sind zwei Packungen Probepellets und ein Messbecher enthalten. So können Sie verschiedene Holzaromen ausprobieren und die benötigte Menge an Pellets für jede Zubereitung genau abmessen.

Einfache Reinigung:

Die Tropfschale und die Grillroste des Grills lassen sich leicht abnehmen und reinigen, so dass die Reinigung nach dem Grillen ein Kinderspiel ist.

Funktionen im Detail erklärt

RÄUCHERN

Die integrierte Räucherbox verbrennt natürliche Holzpellets und sorgt so für authentische BBQ-Aromen. Ein Konvektionsgebläse lässt Hitze und Rauch gleichmäßig um das Grillgut herum zirkulieren und sorgt so für reichhaltige, voll entwickelte Holzfeuer-Aromen.

GRILLEN

Die Hauptfunktion des Woodfire ist das Grillen, das allgemein zum Grillen und zum Erzeugen von Raucharomen verwendet wird. Die Räucherfunktion kann mit anderen Einstellungen verwendet werden, und es ist erwähnenswert, dass die SMOKER-Funktion des Woodfire im Gegensatz zu traditionellen Räuchermethoden rauchige Nuancen hinzufügt, ohne das Essen zu kochen. Die Elektrizität gart die Speisen. Daher wird die Grillfunktion vor allem beim Grillen von Steaks, Paprika, Koteletts, Würstchen usw. verwendet.

FRITTIEREN

Beim Frittieren zirkuliert heiße Luft mit hoher Geschwindigkeit um die Lebensmittel, was zu einer knusprigen Außenseite und einem gegarten Inneren führt, ähnlich wie bei herkömmlichen frittierten Gerichten.

BRATEN

Diese Funktion ermöglicht das Garen von Speisen mit einer Brattechnik, die der eines Backofens ähnelt. In diesem Modus zirkuliert die heiße Luft um die Speisen, wodurch diese gleichmäßig gegart werden und innen zart und außen schön gebräunt sind. Die ROAST-Methode eignet sich zum Garen verschiedener Fleischstücke, ganzer Hähnchen und Wurzelgemüse.

BACKEN

Mit der BAKE-Funktion können Sie verschiedene Gerichte mit einer Backtechnik zubereiten, die der eines herkömmlichen Ofens ähnelt. Sie können beim Backen sogar ein rauchiges Aroma hinzufügen.

DEHYDRATE (DÖRREN)

Durch diese Funktion wird den Lebensmitteln Feuchtigkeit entzogen, indem trockene Luft bei niedriger Temperatur um sie herum zirkuliert. Durch dieses Verfahren werden die Lebensmittel konserviert und die Aromen konzentriert, während ihr Nährstoffgehalt erhalten bleibt. Die Dehydrierung wird häufig für Snacks wie Obst- und Gemüsechips und getrocknete Kräuter verwendet. Sie bietet eine bequeme und effiziente Alternative zu herkömmlichen Dörrgeräten oder Sonnentrocknungsmethoden.

AUFWÄRMEN

Diese Funktion ist eine gute Möglichkeit, Lebensmittel bei niedrigeren Temperaturen wieder aufzuwärmen.

Schnellstartanleitung – OHNE Räuchern

Die Einrichtung

In Stellen Sie den Woodfire auf eine flache, ebene Oberfläche. Öffnen Sie die Haube und setzen Sie den Grillrost ein, indem Sie ihn flach über das Heizelement legen, damit er sicher sitzt. Legen Sie die Fettauffangschale ein, am besten mit Folie ausgekleidet, und schieben Sie sie unter den Grill.

Programmieren und Vorheizen

Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie den Drehschalter von der Position „AUS“ im Uhrzeigersinn drehen und „GRILL“ wählen. Stellen Sie mit den Tasten auf beiden Seiten von „TEMP“ die Temperatur und mit den Tasten auf beiden Seiten von „TIMER“ die Gardauer ein.

Drücken Sie „START“, um das Vorheizen zu starten. Lassen Sie den Woodfire vollständig vorheizen, bevor Sie die Speisen einlegen, da dies sonst zu einem Übergaren und einer längeren Vorheizzeit führen kann. Obwohl das Vorheizen dringend empfohlen wird, können Sie es umgehen, indem Sie die „START/STOP“-Taste 4 Sekunden lang drücken.

Kochen

Sobald das Woodfire vorgeheizt ist, erscheint „ADD FOOD“ (Hinzufügen der Speisen) auf dem Bildschirm. Öffnen Sie die Haube, um die Zutaten auf den Grill zu legen, und schließen Sie dann die Haube. Das Woodfire beginnt zu kochen, und der Timer beginnt herunterzuzählen. Nach Abschluss des Vorgangs ertönt ein Signalton, und auf dem Bildschirm erscheint „ENDE“. Aus dem Woodfire nehmen und servieren.

Schnellstartanleitung – Räuchern

Die Einrichtung

Stellen Sie den Woodfire auf eine flache, ebene Fläche. Öffnen Sie die Haube und setzen Sie den Grillrost ein, indem Sie ihn flach über das Heizelement legen, damit er sicher sitzt. Setzen Sie die Fettauffangschale ein, vorzugsweise mit Folie ausgekleidet, und schieben Sie sie unter den Grill.

Lebensmittel hinzufügen

Lebensmittel hinzufügen und die Haube schließen.

Pellets hinzufügen

Öffnen Sie einen Beutel Woodfire-Pellets, greifen Sie mit der mitgelieferten Pellet-Schaufel in den Beutel, füllen Sie die Schaufel bis zum Rand und richten Sie sie aus. Die Schaufel ist zum Abmessen der für eine einzige Räucherung benötigten Pellets gedacht. Schütten Sie die Pellets bei geöffnetem Deckel der Räucherbox in die Räucherbox, bis diese voll ist. Schließen Sie dann den Deckel der Räucherbox.

Programm und Kochen

Schalten Sie den Grill ein, indem Sie den Drehschalter von der Position „AUS“ aus im Uhrzeigersinn drehen, um die Funktion „RÄUCHERN“ zu wählen. Stellen Sie mit den Tasten auf beiden Seiten von „TEMP“ die Temperatur und mit den Tasten auf beiden Seiten von „TIMER“ die Gardauer ein. Drücken Sie die Taste „START/STOP“ auf der rechten Seite des Displays, um den Garvorgang zu starten. Schließen Sie die Abzugshaube, und das Woodfire beginnt zu kochen, während der Timer herunterzählt. Für das „RÄUCHERN“ ist kein Vorheizen erforderlich.

Entfernen und servieren

Wenn der Grill fertig ist, ertönt ein Signalton, und auf dem Bildschirm erscheint die Meldung „ENDE“. Aus dem Woodfire nehmen und servieren.

Tipps:

Um ein rauchigeres Ergebnis zu erzielen, verwenden Sie kühlere Zutaten, aber vermeiden Sie eiskalte Lebensmittel.

Um ein optimales Raucharoma zu erzielen, sollten Sie die Haube beim Wenden der Speisen möglichst kurz öffnen.

Wenn Sie eine weitere Schaufel Pellets hinzufügen möchten und die anderen bereits verbrannt sind, schütten Sie eine weitere volle Schaufel nach. Halten Sie die Taste „WOODFIRE AROMA“ 3 Sekunden lang gedrückt, um die neu eingefüllte Pelletbox zu entzünden.

Vermeiden Sie beim Räuchern die Zugabe von Öl zum Fleisch, oder verwenden Sie nur eine kleine Menge, falls nötig.

Reinigung und Wartung

Die Pflege Ihres Ninja Woodfire Grills ist wichtig, um seine Langlebigkeit und optimale Leistung zu gewährleisten. Dank des antihaftbeschichteten Grillrosts und der herausnehmbaren Fettauffangschale sind Reinigung und Wartung relativ einfach. Dank der einfachen Reinigung haben Sie mehr Zeit, Ihre gegrillten Kreationen zu genießen, und weniger Zeit, sich über die Unordnung aufzuregen.

Wichtige Tipps zur Reinigung und Pflege:

Reinigen Sie die Grillplatte nach jedem Gebrauch, um Ablagerungen zu vermeiden.

Nehmen Sie den Grillrost, den Garkorb und die Fettauffangschale heraus und waschen Sie sie von Hand mit warmem Seifenwasser.

Die Pellet-Schaufel kann in der Spülmaschine gereinigt werden.

Verwenden Sie eine Grillbürste, um die Rillen des Grillrosts gründlich zu reinigen.

Um die Reinigung der Fettauffangschale zu erleichtern, empfiehlt Ninja, sie mit Alufolie abzudecken. So können Sie die fettige Folie einfach wegwerfen und verhindern, dass die Schale zu fettig wird, um sie von Hand zu reinigen.

Wenn Sie diese einfachen Reinigungs- und Pflegetipps befolgen, können Sie Ihren Ninja Woodfire Outdoor Grill für viele Grillabende in bester Form halten.

Regelmäßige Pflege verlängert nicht nur die Lebensdauer Ihres Grills, sondern sorgt auch dafür, dass Sie jedes Mal, wenn Sie ihn anwerfen, gleichbleibend köstliche und geschmackvolle Ergebnisse erzielen.

Tipps und Tricks

1. Lesen Sie das Benutzerhandbuch

Mein erster Tipp ist ganz einfach, wird aber oft übersehen. Lesen Sie das Benutzerhandbuch. Viele von uns neigen dazu, sie beiseite zu legen, aber sie ist eine Goldgrube an Informationen, die Ihre Fragen beantworten und Sie durch die Einrichtung und den Betrieb Ihres Ninja Woodfire Grills führen können. Lassen Sie diesen wichtigen Schritt nicht aus.

2. Auswahl der Pellets

Sie müssen nicht ausschließlich Pellets der Marke Ninja verwenden. Alle lebensmittelechten Pellets sind geeignet. Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen Pellets, also finden Sie heraus, was am besten zu Ihnen passt.

3. Vermeiden Sie eine Überfüllung der Pellets

Vermeiden Sie eine Überfüllung des Pelletkastens. In der Bedienungsanleitung steht, dass Sie sie bis zum Rand füllen können, aber nicht überlaufen lassen dürfen. Überfüllte Pellets können aufgrund des Sauerstoffüberschusses zu Entzündungen führen. Achten Sie auf die Sicherheit und die Einhaltung der empfohlenen Füllmenge.

4. Kontrolle der Rauchintensität

Der Ninja Woodfire Grill kann eine starke Rauchentwicklung erzeugen, die Ihr Essen überwältigen könnte. Um die Rauchintensität zu kontrollieren, sollten Sie Ihr Grillgut erst dann auf den Grill legen, wenn sich der anfängliche starke Rauch des Anzündvorgangs gelegt hat.

So erhalten Sie einen ausgewogenen, nicht übermäßig rauchigen Geschmack.

5. Garen mit offenem Deckel

Wenn Sie dünnere Fleischstücke wie Steaks oder Fisch grillen, sollten Sie mit offenem Deckel garen. Da sich das Heizelement des Grills unten befindet, können Sie das Fleisch gut anbraten, ohne die Hitze von oben zu benötigen. Dies ist besonders beim schnellen Garen nützlich.

6. Verwendung der Griddleplatte

Ninja bietet eine Griddleplatte an, die auf die Grillplatte aufgesetzt wird. Sie können sie für verschiedene Rezepte verwenden, z. B. für Burger, Käsesteaks, Pfannkuchen und vieles mehr.

7. Kochtemperaturen einstellen

Denken Sie daran, dass das kompakte Design des Ninja Woodfire Grills die Temperaturkontrolle beeinflusst. Für die meisten Rezepte sollten Sie die Temperatur im Vergleich zu herkömmlichen Grills um etwa 25 Grad reduzieren. So erzielen Sie hervorragende Ergebnisse, ohne zu überkochen.

8. Timing und Innentemperaturen

Wenn Sie mit Ihrem Ninja Woodfire Grill kochen, sollten Sie die Innentemperaturen den festen Zeitvorgaben vorziehen. Die Leistung des Grills hängt von mehreren Faktoren ab, daher ist die Verwendung von Thermometern mit Sofortablesung oder kabellosen Thermometern zur Messung des Gargrads entscheidend. Achten Sie auf die Dicke des Fleisches, die Gartemperatur und die angestrebte Innentemperatur.

9. Verwenden Sie das richtige Zubehör

Um Ihr Ninja Woodfire Grill-Erlebnis zu optimieren, ist es wichtig, dass Sie das richtige Zubehör zur Verfügung haben.

Diese Werkzeuge helfen Ihnen bei der Wartung Ihres Grills, verbessern die Präzision beim Garen und machen den gesamten Prozess reibungsloser.

Zubehör/Erweiterung

Der Ninja Woodfire Grill wird bereits mit einer Reihe von Zubehörteilen geliefert, die das Grillen im Freien noch angenehmer machen. In der Verpackung finden Sie einen antihaftbeschichteten Grillrost, einen Grillkorb und zwei Probesäcke mit Ninjas Premium-Holzpellets, damit Sie sofort erfolgreich sein können.

Premium-Paket Upgrade

Für diejenigen, die ihr Grillspiel auf die nächste Stufe bringen wollen, bietet Ninja ein Premium-Paket mit noch mehr fantastischem Zubehör an. Dieses Paket enthält ein eingebautes Thermometer, das Ihnen hilft, die perfekte Grilltemperatur zu erreichen, einen Kombi-Knusperkorb zum gleichzeitigen Garen von Hauptgerichten und Beilagen, eine Schutzabdeckung für den Grill als auch eine praktische Gemüseschale, Bratenheber für die einfache Handhabung von Fleisch

Erweitern Sie Ihr Angebot mit zusätzlichem Zubehör

Aber der Spaß hört damit nicht auf! Ninja bietet auch eine Reihe von zusätzlichem Zubehör an, das separat erworben werden kann, um Ihr Kocherlebnis weiter zu verbessern. Ein solches Zubehör ist der zusammenklappbare Grillständer, der das Aufstellen, Bewegen und Verstauen Ihres Grills erleichtert. Vielleicht möchten Sie auch die flache Grillplatte in Betracht ziehen, um Pfannkuchen, Speck und vieles mehr zuzubereiten, oder Sie entdecken die verschiedenen Holzpellets, um Ihren Grillkreationen einen einzigartigen Geschmack zu verleihen.

Der Ninja Woodfire Outdoor Grill bietet mit seinen vielen Zubehörteilen und Upgrades unendlich viele Möglichkeiten zum Experimentieren und Perfektionieren Ihrer Outdoor-Kochkünste.

Q & A

Kann ich den Ninja Woodfire Grill auch in Innenräumen verwenden?

Nein, der Ninja Woodfire Grill ist aufgrund der offenen Flamme und des Rauchs, der während des Kochvorgangs entsteht, nur für die Verwendung im Freien geeignet.

Kann man für den Ninja Woodfire Grill beliebige Pellets verwenden?

Es wird empfohlen, hochwertige, lebensmittelechte Hartholzpellets zu verwenden, um eine optimale Leistung und einen guten Geschmack zu erzielen. Ninja bietet eine Vielzahl von Pelletsoptionen an, aber auch andere Marken können verwendet werden.

Kann man Holzspäne im Ninja Woodfire Grill verwenden?

Der Ninja Woodfire Grill ist für die Verwendung von Holzpellets ausgelegt, nicht für Holzspäne. Holzspäne sorgen möglicherweise nicht für gleichmäßige Wärme und könnten die Leistung beeinträchtigen.

Ist der Ninja Woodfire Grill elektrisch?

Ja, der Ninja Woodfire Grill ist ein Elektrogrill, der zum Betrieb eine Stromquelle benötigt. Die verwendeten Holzpellets sorgen hauptsächlich für den Rauchgeschmack und dienen nicht als Wärmequelle.

Hat Ninja auch einen Außengrill?

Ja, der Ninja Woodfire Outdoor Grill ist speziell für das Kochen und Grillen im Freien konzipiert.

R E Z E P T E

FRÜHSTÜCK

Pesto-Ei-Croissantwiches

Vorbereitungszeit:

Kochzeit:

Portionen:

10 min

10 min

2-4

ZUTATEN:

4 große Eier

4 Croissants

8 Esslöffel Pesto

ZUBEREITUNG:

Setzen Sie ein Backblech in das Gerät und schließen Sie die Haube. Wählen Sie

GRILL (GRILLEN)

, stellen Sie die Temperatur auf

HI (HOCH)

, und stellen Sie die Zeit auf 8 Minuten. Wählen Sie

START/STOP

, um mit dem Vorheizen zu beginnen.

Während das Gerät vorheizt, verquirlen Sie die Eier in einer kleinen Schüssel.

Wenn das Gerät mit einem Piepton anzeigt, dass es vorgeheizt ist, geben Sie die verquirlten Eier in das Blech. Schließen Sie die Haube und kochen Sie 4 Minuten lang.

Während die Eier kochen, die Croissants teilen. Legen Sie die Croissantshälften auf den Grillrost.

Nach 4 Minuten die Haube öffnen und die Eier mit einem Spatel verrühren. Löffeln Sie das Rührei auf die unteren Hälften der Croissants. Nehmen Sie das Kochgefäß aus dem Gerät.

Setzen Sie den Grillrost in das Gerät ein. Geben Sie 2 Esslöffel Pesto auf jedes mit Ei belegte Croissant und belegen Sie dann jedes Sandwich mit dem Croissantdeckel.

Die Haube schließen und 4 Minuten lang garen.

Am Ende der Garzeit sollte die Croissantkruste getoastet sein.

Servieren.

Gegrillte Frühstücksburritos

Vorbereitungszeit:

Kochzeit:

Portionen:

15 min

20 min

2-4

ZUTATEN:

4 große Eier

12 Scheiben Speck, in ca. 2,5 cm Stücke geschnitten

Ca. 100 g gefrorene, geschredderte Hash Browns (Röstis)

Ca. 110 g geschredderter Cheddar-Käse

4 (ca. 25 cm) Mehltortillas

2 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl

4 Esslöffel saure Sahne, für das Topping

1 Avocado, entsteint und gewürfelt, für den Belag

ZUBEREITUNG:

Setzen Sie den Frittierkorb in das Gerät und schließen Sie die Haube. Wählen Sie

AIR CRISP (FRITTIEREN)

, stellen Sie die Temperatur auf ca. 200°C und die Zeit auf 15 Minuten ein. Wählen Sie

START/STOP

, um mit dem Vorheizen zu beginnen.

Während das Gerät vorheizt, in einer mittelgroßen Schüssel die Eier verquirlen. Den Speck, die gefrorenen Rösti und den Käse zu den Eiern geben und verrühren.

Wenn das Gerät mit einem Signalton anzeigt, dass es vorgeheizt ist, gießen Sie die Eimischung in den Korb. Schließen Sie die Haube und kochen Sie 10 Minuten lang.

Während die Eier garen, die Tortillas auf den Grillrost legen.

Nach 10 Minuten die Haube öffnen und mit einem Silikonspatel die Eier verrühren und sicherstellen, dass der Speck gar ist.

Nehmen Sie den Korb aus dem Gerät. Die Mitte jeder Tortilla mit der Rühreimischung belegen.

Rollen Sie ein Ende der Tortilla über die Eier, klappen Sie die Seiten ein und rollen Sie die Tortilla zu Ende.

Bestreichen Sie die Burritos mit Olivenöl und legen Sie sie mit der Naht nach unten auf den Grillrost.

Setzen Sie den Grillrost in das Gerät ein. Die Haube schließen und die restlichen 5 Minuten garen.

Nach Ende der Garzeit die Burritos auf Teller geben.

Mit der sauren Sahne und der Avocado garnieren und servieren.

Gemüse-Frittata

Vorbereitungszeit:

Kochzeit:

Portionen:

10 min

15 min

2-4

ZUTATEN:

Ca. 60 g gehackte rote Paprika

Ca. 50 g geriebene Karotte

Ca. 60 g gehackte Zwiebel

1 Teelöffel Olivenöl

1 Ei

6 Eiweiß

Ca. 80 ml 2% Milch

1 Esslöffel geriebener Parmesankäse

ZUBEREITUNG:

Wählen Sie

BAKE (BACKEN)

, stellen Sie die Temperatur auf ca. 175°C und die Zeit auf 12 Minuten ein. Wählen Sie

START/STOP

, um mit dem Vorheizen zu beginnen.

Mischen Sie die rote Paprika, die Karotte, die Zwiebel und das Olivenöl in einer Backform und verrühren Sie sie.

Die Backform direkt auf den Grillrost stellen. Die Haube schließen und 4 bis 6 Minuten backen, oder bis das Gemüse weich ist. Während des Kochens einmal umrühren.

In der Zwischenzeit das Ei, das Eiweiß und die Milch in einer mittelgroßen Schüssel cremig schlagen.

Wenn das Gemüse gar ist, die Eimischung darüber gießen. Mit dem Parmesan bestreuen.

Weitere 4 bis 6 Minuten backen, bis die Eier stocken und die Oberfläche an den Rändern goldgelb ist.

Lassen Sie die Frittata 5 Minuten abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.

Üppiges Gemüse-Omelett

Vorbereitungszeit:

Kochzeit:

Portionen:

10 min

15 min

2-4

ZUTATEN:

2 Teelöffel Rapsöl

4 Eier, verquirlt

3 Esslöffel einfache Milch

1 Teelöffel geschmolzene Butter

1 rote Paprikaschote, entkernt und gewürfelt

1 grüne Paprika, entkernt und gehackt

1 weiße Zwiebel, fein gehackt

Ca. 30 g Babyspinatblätter, grob gehackt

Ca. 65 g Halloumi-Käse, gehobelt

ZUBEREITUNG:

Wählen Sie

BAKE (BACKEN)

, stellen Sie die Temperatur auf ca. 175°C und die Zeit auf 13 Minuten ein. Wählen Sie

START/STOP

, um mit dem Vorheizen zu beginnen.

Fetten Sie eine Backform mit Rapsöl ein.

Geben Sie die restlichen Zutaten in die Backform und rühren Sie sie gut um.

Die Backform direkt auf den Grillrost stellen.

Die Haube schließen und 13 Minuten lang backen.

Warm servieren.

Cornflakes-Toaststäbchen

Vorbereitungszeit:

Kochzeit:

Portionen:

10 min

5 min

2-4

ZUTATEN:

2 Eier

Ca. 120 ml Milch

⅛ Teelöffel Salz

½ Teelöffel reiner Vanilleextrakt

Ca. 30 g zerstoßene Cornflakes

6 Scheiben Sandwichbrot, jede Scheibe in 4 Streifen geschnitten

Ahornsirup, zum Dippen

ZUBEREITUNG:

Setzen Sie den Frittierkorb ein und schließen Sie die Haube. Wählen Sie

AIR CRISP (FRITTIEREN)

, stellen Sie die Temperatur auf ca. 200°C und die Zeit auf 6 Minuten ein. Wählen Sie

START/STOP

, um mit dem Vorheizen zu beginnen.

In einer kleinen Schüssel die Eier, die Milch, das Salz und die Vanille verquirlen.

Zerstoßene Cornflakes auf einen Teller oder in eine flache Schale geben.

Die Brotstreifen in die Eimischung tauchen, abschütteln und in den Cornflakeskrümeln wälzen.

Brotstreifen von beiden Seiten mit Öl besprühen.

Brotstreifen in einer einzigen Lage in den Korb legen.

Die Haube schließen und 6 Minuten lang oder bis zu einer goldbraunen Farbe frittieren.

Wiederholen Sie die Schritte 5 und 6, um die restlichen French-Toast-Stangen zu frittieren.

Mit Ahornsirup servieren.

Avocado-Quesadillas

Vorbereitungszeit:

Kochzeit:

Portionen:

10 min

10 min

2-4

ZUTATEN:

4 Eier

2 Esslöffel Magermilch

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer, je nach Geschmack

Kochspray

4 Mehltortillas

4 Esslöffel Salsa

Ca. 55 g Cheddar-Käse, gerieben

½ kleine Avocado, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ZUBEREITUNG:

Wählen Sie

BAKE (BACKEN)

, stellen Sie die Temperatur auf ca. 130°C und die Zeit auf 8 Minuten ein. Wählen Sie

START/STOP

, um mit dem Vorheizen zu beginnen.

Verquirlen Sie die Eier, die Milch, das Salz und den Pfeffer.

Eine Backform leicht mit Kochspray einsprühen und die Eimischung hineingeben.

Die Backform direkt auf den Grillrost stellen. Die Haube schließen und 8 Minuten backen, dabei alle 1 bis 2 Minuten umrühren, bis die Eier nach Belieben verrührt sind. Herausnehmen und beiseite stellen.

Eine Seite jeder Tortilla mit Kochspray besprühen. Umdrehen.

Eier, Salsa, Käse und Avocado auf die Tortillas verteilen, dabei nur die Hälfte jeder Tortilla bedecken.

Jede Tortilla in der Hälfte falten und leicht andrücken. Die Temperatur des Grills auf ca. 200°C erhöhen.

Legen Sie 2 Tortillas in den Korb und lassen Sie sie 3 Minuten lang frittieren oder bis der Käse schmilzt und die Außenseite sich leicht knusprig anfühlt. Den Vorgang mit den restlichen zwei Tortillas wiederholen.

Jede gekochte Tortilla in zwei Hälften schneiden.

Warm servieren.

Brotpudding

Vorbereitungszeit:

Kochzeit:

Portionen:

15 min

30 min

2-4

ZUTATEN:

1 Laib (ca. 450 g) altes Baguette-Brot, in ca. 2,5 cm Würfel geschnitten

3 große Eier

4 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

Ca. 240 ml Milch

Ca. 180 g Sahne (Schlagsahne), aufgeteilt

Ca. 300 g Kristallzucker, aufgeteilt

1 Esslöffel Zimt

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Ca. 225 g Frischkäse, bei Raumtemperatur

ZUBEREITUNG:

Legen Sie den Boden und die Seiten des Backblechs mit Alufolie aus. Diese wird den Brotpudding umhüllen, also darauf achten, dass sie an die Seiten des Korbs passt.

Legen Sie die Brotwürfel in das Blech.

In einer großen Schüssel Eier, geschmolzene Butter, Milch, ca. 120 g Sahne, ca. 150 g Zucker, Zimt und Vanille verquirlen.

Gießen Sie die Mischung gleichmäßig über die Brotwürfel.

Legen Sie eine weitere Schicht Folie über die Brotwürfel und falten Sie dann alle Folienenden um, um sie rundherum zu verschließen.

Das Blech mindestens 30 Minuten oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit das Brot die Flüssigkeit aufsaugen kann.

Setzen Sie den Grillrost ein und schließen Sie die Haube. Wählen Sie

GRILL (GRILLEN)

, stellen Sie die Temperatur auf

HI (HOCH)

, und stellen Sie die Zeit auf 30 Minuten. Wählen Sie

START/STOP

, um mit dem Vorheizen zu beginnen.

Während das Gerät vorheizt, bereiten Sie den Zuckerguss zu. Verrühren Sie in einer großen Schüssel den Frischkäse, den restlichen Zucker und den restlichen ca. 60 g Becher Sahne zu einer glatten Masse. Beiseite stellen.

Wenn das Gerät mit einem Piepton anzeigt, dass es vorgeheizt ist, stellen Sie das Backblech mit dem in Folie eingewickelten Brotpudding auf den Grillrost. Die Haube schließen und 30 Minuten lang kochen.

Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist, nehmen Sie den Topf vom Grill.

Öffnen Sie mit Grillhandschuhen vorsichtig die obere Folienschicht.

Die Glasur über den Brotpudding träufeln.

Lassen Sie den Brotpudding vor dem Servieren abkühlen.

Sauerteig-Croutons

Vorbereitungszeit:

Kochzeit:

Portionen:

10 min

5 min

2-4

ZUTATEN:

Ca. 160 g gewürfeltes Sauerteigbrot, ca. 2,5 cm Würfel

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel frische Thymianblätter

¼ Teelöffel Salz

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, zum Abschmecken

ZUBEREITUNG:

Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren.

Setzen Sie den Frittierkorb ein und schließen Sie die Haube. Wählen Sie

AIR CRISP (FRITTIEREN)

, stellen Sie die Temperatur auf ca. 200°C und die Zeit auf 6 Minuten ein. Wählen Sie

START/STOP

, um mit dem Vorheizen zu beginnen.

Schwenken Sie die Brotwürfel und geben Sie sie in den Korb.

Schließen Sie die Haube und lassen Sie die Brotwürfel 6 Minuten lang frittieren, wobei Sie den Korb ein- oder zweimal schütteln, während sie garen.

Warm servieren.

Brokkoli-Quiche

Vorbereitungszeit:

Kochzeit:

Portionen:

10 min

10 min

2-4

ZUTATEN:

Ca. 100 g Brokkoli-Röschen

Ca. 110 g gehackte geröstete rote Paprikaschoten

Ca. 135 g geriebener Fontina-Käse

6 Eier

Ca. 180 g Sahne (Schlagsahne)

½ Teelöffel Salz

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, zum Abschmecken

Kochspray

ZUBEREITUNG:

Wählen Sie

AIR CRISP (FRITTIEREN)

, stellen Sie die Temperatur auf ca. 160°C und die Zeit auf 10 Minuten ein. Wählen Sie

START/STOP

, um mit dem Vorheizen zu beginnen.

Den Frittierkorb mit Kochspray einsprühen.

Die Brokkoliröschen und die gerösteten roten Paprikaschoten in die Form geben und den geriebenen Fontina-Käse darüber streuen.

In einer Schüssel die Eier und die Sahne verquirlen.

Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Die Eimischung über den Käse gießen. Den Korb in Folie einwickeln.

Den Frittierkorb direkt auf den Grillrost stellen.

Die Haube schließen und 8 Minuten lang frittieren.

Die Folie entfernen und weitere 2 Minuten kochen, bis die Quiche goldbraun ist.

5 Minuten ruhen lassen, dann in Stücke schneiden und warm servieren.

Gefüllte Paprikaschoten mit Wurst in Ahornglasur

Vorbereitungszeit:

Kochzeit:

Portionen:

10 min

10 min

2-4

ZUTATEN:

Ca. 900 g gemahlene italienische Wurst

Ca. 200 g hellbrauner Zucker, verpackt

6 Paprikaschoten (jede Farbe)

Ca. 240 ml Wasser

12 Esslöffel Ahornsirup, aufgeteilt

ZUBEREITUNG:

Setzen Sie die Backform ein und schließen Sie die Haube.

Wählen Sie

GRILL (GRILLEN)

, stellen Sie die Temperatur auf

HI (HOCH)

, und stellen Sie die Zeit auf 8 Minuten. Wählen Sie

START/STOP

, um mit dem Vorheizen zu beginnen.

Wenn das Gerät mit einem Piepton anzeigt, dass es vorgeheizt ist, geben Sie die Wurst und den braunen Zucker in den Korb. Verwenden Sie einen Holzlöffel oder einen Kartoffelstampfer, um die Wurst zu zerteilen und mit dem braunen Zucker zu vermischen. Schließen Sie die Haube und kochen Sie 8 Minuten lang.

Während die Wurst kocht, schneiden Sie die Spitze jeder Paprika ab und entfernen Sie die Kerne. Dann die Paprikaschoten der Länge nach halbieren.

Nach Abschluss der Garzeit die Wurst in jede Paprikaschale geben. Das Wasser in die Backform geben. 6 Paprikahälften auf den Grillrost legen und den Grillrost in das Gerät stellen.

Wählen Sie

GRILL (GRILLEN)

, stellen Sie die Temperatur auf HI, und stellen Sie die Zeit auf 20 Minuten. Wählen Sie

START/STOP

und drücken Sie dann die Taste

PREHEAT (VORHEIZEN)

, um das Vorheizen zu überspringen.

Schließen Sie die Haube und garen Sie 5 Minuten lang.

Öffnen Sie nach 5 Minuten die Haube und träufeln Sie 1 Esslöffel Ahornsirup in jede Paprikaschale. Die Haube schließen und weitere 5 Minuten garen.

Nach 5 Minuten die gefüllten Paprikaschoten herausnehmen und die restlichen 6 gefüllten Paprikaschoten auf den Grillrost legen. Diesen Schritt zum Garen wiederholen.

Nach Ende der Garzeit die Paprikaschoten vom Grill nehmen und servieren.

Apfel-Walnuss-Muffins

Vorbereitungszeit:

Kochzeit:

Portionen:

15 min

10 min

2-4

ZUTATEN:

Ca. 120 g Mehl (Type 405)

Ca. 65 g Zucker

1 Teelöffel Backpulver

¼ Teelöffel Backnatron

¼ Teelöffel Salz

1 Teelöffel Zimt

¼ Teelöffel Ingwer

¼ Teelöffel Muskatnuss

1 Ei

2 Esslöffel Pfannkuchensirup, plus 2 Teelöffel

2 Esslöffel geschmolzene Butter, plus 2 Teelöffel

Ca. 180 g ungesüßtes Apfelmus

½ Teelöffel Vanilleextrakt

Ca. 30 g gehackte Walnüsse

Ca. 30 g gewürfelter Apfel

ZUBEREITUNG:

Wählen Sie

BAKE (BACKEN)

, stellen Sie die Temperatur auf ca. 165°C und die Zeit auf 10 Minuten ein. Wählen Sie

START/STOP

, um mit dem Vorheizen zu beginnen.

Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz, Zimt, Ingwer und Muskatnuss in einer großen Schüssel vermengen.

In einer kleinen Schüssel die Eier schaumig schlagen. Sirup, Butter, Apfelmus und Vanille hinzugeben und gut verrühren.

Die Eimischung zu den trockenen Zutaten geben und so lange rühren, bis sie feucht sind.

Nüsse und Apfelwürfel vorsichtig unterrühren.

Den Teig auf 8 mit Backpapier ausgelegte Muffinförmchen verteilen.

4 geeignete Muffinförmchen auf die Grillplatte stellen. Die Haube schließen und 10 Minuten lang backen.

Den Vorgang mit den restlichen 4 Muffins wiederholen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

Warm servieren.

Schinken-Mais-Muffins

Vorbereitungszeit:

Kochzeit:

Portionen:

10 min

5 min

2-4

ZUTATEN:

Ca. 120 g gelbes Maismehl

Ca. 30 g Mehl (Type 405)

1½ Teelöffel Backpulver

¼ Teelöffel Salz

1 Ei, verquirlt

2 Esslöffel Rapsöl

Ca. 120 ml Milch

Ca. 55 g geschredderter scharfer Cheddar-Käse

Ca. 50 g gewürfelter Schinken

ZUBEREITUNG:

Wählen Sie

BAKE (BACKEN)

, stellen Sie die Temperatur auf ca. 200°C und die Zeit auf 6 Minuten ein. Wählen Sie

START/STOP

, um mit dem Vorheizen zu beginnen.

In einer mittelgroßen Schüssel Maismehl, Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

Das Ei, das Öl und die Milch zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen. Den geriebenen Käse und die Schinkenwürfel unterrühren. Den Teig auf 8 mit Backpapier ausgelegte geeignete Muffinförmchen verteilen.

4 gefüllte Muffinförmchen auf die Grillplatte stellen. Die Haube schließen und 5 Minuten lang backen.

Die Temperatur auf ca. 165°C reduzieren und 1 Minute backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Muffins sauber herauskommt.

Die Schritte 6 und 7 wiederholen, um die restlichen Muffins zu backen. Warm servieren.

Gegrillter Obstsalat mit Honig-Limetten-Glasur

Vorbereitungszeit:

Kochzeit:

Portionen:

10 min

5 min

2-4

ZUTATEN:

Ca. 225 g Erdbeeren, gewaschen, geschält und halbiert

1 Dose Ananasstücke, abgetropft, Saft aufbewahrt

2 Pfirsiche, entkernt und in Scheiben geschnitten

6 Esslöffel Honig, aufgeteilt

1 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft

ZUBEREITUNG:

Setzen Sie den Grillrost ein und schließen Sie die Haube.

Wählen Sie

GRILL (GRILLEN)

, stellen Sie die Temperatur auf

MAX

und die Zeit auf 4 Minuten ein. Wählen Sie

START/STOP

, um mit dem Vorheizen zu beginnen.

Während das Gerät vorheizt, vermengen Sie die Erdbeeren, die Ananas und die Pfirsiche in einer großen Schüssel mit 3 Esslöffeln Honig. Durchschwenken, um sie gleichmäßig zu beschichten.

Wenn das Gerät mit einem Piepton anzeigt, dass es vorgeheizt ist, legen Sie das Obst auf den Grillrost. Drücken Sie das Obst leicht an, um die Grillspuren zu optimieren. Die Haube schließen und 4 Minuten lang grillen, ohne zu wenden.

In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel die restlichen 3 Esslöffel Honig, den Limettensaft und 1 Esslöffel des reservierten Ananassaftes vermischen.

Nach dem Garen die Früchte in eine große Schüssel geben und mit der Honigmischung vermengen. Servieren.

Hähnchen-Frühstückswürstchen

Vorbereitungszeit:

Kochzeit:

Portionen:

10 min

15 min

2-4

ZUTATEN:

1 Granny-Smith-Apfel, geschält und fein gewürfelt

2 Esslöffel Apfelsaft

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Eiweiß

Ca. 30 g gehackte Zwiebel

3 Esslöffel gemahlene Mandeln

⅛ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Ca. 450 g gemahlene Hähnchenbrust

ZUBEREITUNG:

Setzen Sie den Frittierkorb ein und schließen Sie die Haube. Wählen Sie

AIR CRISP (FRITTIEREN)

, stellen Sie die Temperatur auf ca. 165°C und die Zeit auf 12 Minuten ein. Wählen Sie

START/STOP

, um mit dem Vorheizen zu beginnen.

Alle Zutaten außer dem Hähnchen in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und gut umrühren.

Die Hähnchenbrust in die Apfelmischung geben und mit den Händen vermengen, bis sie gut eingearbeitet ist.