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- Herausgeber: epubli
- Kategorie: Lebensstil
- Sprache: Deutsch
Der 7 Tage Low Carb Plan mit genauen Vorgaben und detaillierten Menüplänen für 7 Tage. Das schaffst auch Du – easily! Der Wochenplan ist sowohl für Neulinge als auch für Kenner der Low Carb Diät geeignet und macht es Ihnen wirklich leicht, überschüssige Pfunde loszuwerden. Vor allem müssen Sie aufgrund der ordentlichen Portionsgrößen an keinem Tag hungern! Der Plan ist bewusst nur für 7 Tage ausgelegt, da viele Menschen nur ein paar wenige überflüssige Kilos abnehmen und oft nicht länger als 1 Woche ihre Ernährung umstellen möchten. Der 7 Tage Low Carb Plan kann auch als kleine Einführung angesehen werden, um Low-Carb-Diäten kennen zu lernen. Das Besondere hierbei ist, dass die Rezepte alle so aufgebaut sind, dass sowohl Fleischesser als auch Vegetarier auf Ihre Kosten kommen. Jedes Gericht gibt es in einer vegetarischen, und in einer nicht-vegetarischen Variante. Das ist nicht nur deshalb sehr sinnvoll, weil immer mehr Menschen weniger Fleischprodukte konsumieren. Auch enthalten Low-Carb-Diäten traditionellerweise sehr viel und hauptsächlich Fleisch, jedoch nicht so bei unserem Plan: wer an einem (oder mehreren) Tagen der Woche sich etwas gesünder und bewusster ernähren möchte, der greift einfach zur Veggie-Variante des Rezepts. Die Rezepte dieses E-Books sind so konstruiert, dass eine gewisse tägliche Kohlenhydrat-Menge niemals überschritten wird, was unweigerlich zu Gewichtsverlust führt. Warum das so ist? Je mehr Kohlenhydrate dem Körper zugeführt werden, desto höher ist die Insulinausschüttung, desto mehr wird die Fettverbrennung blockiert und desto mehr überschüssige Energie wird als Fettgewebe gespeichert. Unser Plan hat die Ziel-Vorgabe von maximal 40g Kohlenhydrate pro Tag. Dabei können die Rezepte des Wochenplans nach Belieben getauscht, verschoben und/oder ersetzt werden. Und wer einen etwas längeren Atem hat, kann selbstverständlich den Plan auch um 1 oder 2 Wochen verlängern, und/oder nur einige der Rezepte in die Woche mit einplanen.
Das E-Book können Sie in Legimi-Apps oder einer beliebigen App lesen, die das folgende Format unterstützen:
Seitenzahl: 30
Veröffentlichungsjahr: 2018
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DER 7 TAGE LOW CARB PLAN
– Jeden Tag 4 Mahlzeiten, Jeden Tag weniger als 40g Kohlenhydrate, Jedes Rezept mit Vegetarischer Variante–
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von Atkins-Diaetplan.de
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Imprint
„Der 7 Tage Low Carb Plan – Jeden Tag 4 Mahlzeiten, Jeden Tag weniger als 40g Kohlenhydrate, Jedes Rezept mit Vegetarischer Variante“
Atkins-Diaetplan.de
published by: epubli GmbH, Berlin
www.epubli.de
Copyright © 2018 Atkins-Diaetplan.de
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INHALTSVERZEICHNIS
EINFÜHRUNG ZUM E-BOOK
Was ist eine Low Carb Diät?
Abnehmen mit Low Carb
Der 7 Tage Low Carb Plan
Hinweise für Vegetarier / Nicht-Vegetarier
Übersicht Wochenplan
FRÜHSTÜCKE
Eier-Muffins mit Feta
Tofu-Rühr-“Ei“ mit Paprika & Spinat
Tomate-Gurke-Avocado Salat
Spiegelei mit Avocado & Sauce Hollandaise
Radieschen-Puffer
Bananen Chia-Porridge
HAUPTGERICHTE
Gemüse-Puffer mit Dip & Tomate
Frittata mit Spinat & Feta
Low Carb Pizza
Gefüllte Paprika
„Nudel“-Salat mit Oliven & Feta
Zucchini-Lasagne
Blu-Bro-Salat mit Würfelkäse
Griechische Champignons
Kürbis-Casserole mit Ricotta
Zucchini Pasta mit Avocado-Pesto
Low Carb Veggie Masala
SNACKS
Zucchini-Möhren Salat mit Grapefruit
Pizza-Häppchen aus Aubergine
Mandel-Chia-Pudding mit Waldbeeren
Schoko-Pudding mit Avocado
Cheesecake Smoothie mit Beeren
Grüner Low Carb Smoothie
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EINFÜHRUNG ZUM E-BOOK
WAS IST EINE LOW CARB DIÄT?
Eine Low Carb Diät beschränkt die Aufnahme von Kohlenhydraten, welche u.a. in Getreideprodukten, zuckerreichen Lebensmitteln, stärkehaltigem Gemüse und in Obst enthalten sind, und bevorzugt Nahrungsmittel mit hohem Eiweiß- und Fettgehalt. Es gibt viele unterschiedliche Ausprägungen von kohlenhydratarmen Diäten wie z.B. Atkins, LOGI, Keto oder Dukan. Jede dieser Diäten hat unterschiedliche Einschränkungen hinsichtlich der Art und der erlaubten Menge an Kohlenhydraten, die man essen darf.
Was sind eigentlich Kohlenhydrate und was ist ihre Aufgabe im Körper?
Kohlenhydrate sind kalorienliefernde Makronährstoffe, die in vielen Lebensmitteln und Getränken enthalten sind. Kohlenhydrate bestehen aus Zuckermolekülen, je nach Anzahl der Zuckerbausteine können sie einfach oder komplex sein. Kohlenhydrate können ferner als einfach raffiniert (Haushaltszucker), einfach natürlich (Milchzucker in Milch und Fruktose in Obst), komplex raffiniert (Weißmehl) und komplex natürlich (Vollkorn oder Bohnen) klassifiziert werden.
Der Körper verwendet Kohlenhydrate als Hauptenergielieferanten. Komplexe Kohlenhydrate werden während der Verdauung zunächst im Verdauungstrakt wieder in Einfachzucker (= Glukose) zerlegt, danach gelangen sie in die Blutbahn. Das Hormon Insulin transportiert die Glukose vom Blut in die Körperzellen.
Typische Lebensmittel einer Low Carb Diät
Im Allgemeinen konzentriert sich eine kohlenhydratarme Diät auf Eiweiße, einschließlich Fleisch, Geflügel, Fisch und Eier, und einige nicht stärkehaltige Gemüsesorten. Eine kohlenhydratarme Diät schließt im Allgemeinen die meisten Körner, Hülsenfrüchte, Früchte, Brote, Süßigkeiten, Pasta und stärkehaltige Gemüse und manchmal auch Nüsse und Samen komplett aus bzw. begrenzt sie stark. Einige andere kohlenhydratarme Diätpläne erlauben jedoch kleine Mengen bestimmter Früchte, Gemüse und Vollkornprodukte, da deren Ballaststoffe eine wichtige Rolle für die Ernährung spielen.
Ein Tageslimit von 20 bis 60 Gramm Kohlenhydrate ist typisch für eine kohlenhydratarme Diät. Diese Mengen an Kohlenhydraten liefern 80 bis 240 Kalorien. Einige kohlenhydratarme Diäten schränken die Kohlenhydrate während der Anfangsphase der Diät sehr stark ein und erhöhen dann allmählich die Anzahl der erlaubten Kohlenhydrate (z.B. Atkins).
ABNEHMEN MIT LOW CARB
Die meisten Menschen verfolgen eine Low Carb Diät um abzunehmen. Aber warum nimmt man denn überhaupt mit einer kohlenhydratarmen Ernährung ab?
Wie wir im vorherigen Abschnitt gelernt haben, werden Kohlenhydrate als Glukose in den Blutkreislauf aufgenommen. Ansteigende Blutzuckerwerte veranlassen den Körper dazu, das Hormon Insulin auszuschütten; Insulin ist dafür zuständig, die Glukose aus dem Blut in die Zellen zu transportieren. Ein bestimmter Anteil der Glukose wird als Energie für unsere täglichen Aktivitäten benötigt. Die überschüssige Energie aus Glukose wird hingegen für die spätere Verwendung als Fettgewebe gespeichert. Auch dieser Speicherprozess wird durch das Hormon Insulin reguliert. Je mehr Kohlenhydrate dem Körper zugeführt werden, desto höher ist also die Insulinausschüttung, desto mehr wird die Fettverbrennung blockiert und desto mehr überschüssige Energie wird als Fettgewebe gespeichert.
