Dieta antymiażdżycowa E-Book

Barbara Jakimowicz-Klein

• Herausgeber: ASTRUM MEDIA
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Polnisch

Veröffentlichungsjahr: 2014

Beschreibung

Miażdżyca, postrach XXI wieku, to nie tylko, jak się powszechnie sądzi, choroba naczyń wieńcowych otaczających serce, ale dosłownie wszystkich tętnic w naszym organizmie! Najczęściej i najszybciej atakuje naczynia mózgu, serca, nerek, kończyn dolnych. Na jej rozwój największy wpływ wywiera palenie papierosów, mała aktywność fizyczna, stres, nadwaga, a przede wszystkim niezdrowe odżywianie. Zmieniając złe nawyki żywieniowe, dość łatwo możemy zapobiec miażdżycy i związanym z nią chorobom, takim jak: zawał serca, udar mózgu czy silne bóle nóg. Bardzo duże znaczenie, zarówno profilaktyczne, jak i lecznicze, ma właściwa, niskotłuszczowa i niskocholesterolowa, dieta. Dlaczego i jaką dietę stosować w miażdżycy, co można jeść, a jakich produktów należy unikać? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdą Państwo w doskonałym poradniku Barbary Jakimowicz-Klein. Autorka książki zapewnia, że przygotowanie odpowiednio skomponowanych posiłków nie jest zadaniem ponad siły. Konsekwencja i wypełnianie zaleceń dietetyków gwarantują poprawę i zażegnanie niebezpieczeństwa. Pamiętajmy, że nasze zdrowie zależy od nas samych! A profilaktyka jest zawsze tańsza i przyjemniejsza niż leczenie.

Leseprobe

Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta antymiażdżycowa

© Copyright by Wydawnictwo ASTRUM Sp. z o.o. Wszelkie prawa zastrzeżone

Redakcja Zespół Wydawnictwa

Redakcja techniczna Elżbieta Bursztynowicz

Zdjęcia na wklejce Anna Wojtowicz

Projekt okładki Natalia Kowalska

Żadna część tej pracy nie może być powielana i rozpowszechniana, w jakiejkolwiek formie i w jakikolwiek sposób, łącznie z fotokopiowaniem, nagrywaniem na taśmy lub przy użyciu innych systemów, bez pisemnej zgody wydawcy (art. 116, 117 Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dn. 4.02.1994 r.) 

Zamówienia na książki można składać na kartach pocztowych lub przez Internetową Księgarnię Wysyłkową www.wydawnictwo-astrum.pl

Zapraszamy do zakupu naszych książek, multimediów, słuchowisk, poezji śpiewanej w formie e-booków i e-audiobooków na platformach cyfrowych Wydawnictwo ASTRUM Sp. z o.o.50-374 Wrocław, ul. Norwida 19/6e-mail: [email protected]

ISBN: 9788363758905

Ta książka elektroniczna została przygotowana dzięki BackTypo (http://backtypo.com) Simplicissimus Book Farm

Wstęp

Miażdżyca jest dziś chorobą bardzo rozpowszechnioną. Schorzenie to należy do chorób cywilizacyjnych, ponieważ wiąże się z trybem życia, jaki prowadzą mieszkańcy krajów rozwiniętych, a zwłaszcza mieszkańcy wielkich miast. Na rozwój miażdżycy największy wpływ wywiera palenie papierosów, siedzący tryb życia, stres, nadwaga i niezdrowe odżywianie. Dowiedziono, że w krajach bogatych liczba chorych na miażdżycę jest aż kilkakrotnie wyższa niż w krajach biednych. Polska należy do krajów o wysokim stopniu zagrożenia tym schorzeniem. Nasz styl jedzenia oparty na potrawach tłustych, smażonych, doprawionych zawiesistymi sosami i śmietaną, z małą ilością owoców i warzyw sprzyja rozwojowi miażdżycy. Wrogiem numer jeden jest dziś cholesterol – jego nadmiar przyczynia się do powstawania zmian miażdżycowych i nadciśnienia. Na co dzień nie zdajemy sobie sprawy z tego, jak łatwo i szybko nasze tętnice są blokowane przez tzw. zły cholesterol. Możemy jednak wiele zrobić, żeby nie dać się tej chorobie i uratować życie.

Zmieniając złe nawyki, dość łatwo możemy zapobiec miażdżycy. Bardzo duże znaczenie, zarówno profilaktyczne, jak i lecznicze, ma właściwa dieta. Przygotowanie odpowiednio skomponowanych posiłków nie jest zadaniem ponad siły, nawet dla osób bardzo zajętych zawodowo. Konsekwencja i wypełnianie zaleceń dietetyków gwarantują poprawę i zażegnanie niebezpieczeństwa. Koniecznie popracujmy też nad zmianą stylu życia i emocjami, które często pogarszają nasze samopoczucie. Pamiętajmy, że nasze zdrowie zależy od nas samych. A profilaktyka jest zawsze tańsza i przyjemniejsza niż leczenie.

Życzę Państwu dużo zdrowia i smacznego!

Barbara Jakimowicz-Klein

CO NALEŻY WIEDZIEĆ O MIAŻDŻYCY?

Co to jest miażdżyca?

Terminem miażdżyca ( atherosclerosis) określa się zmiany występujące w tętnicach, mające postać guzkowatych nacieków, uwypuklających się do światła naczynia, które niszczą wyściółkę wewnętrzną naczyń i zwężają ich prześwit. Ściana tętnicy składa się z trzech warstw. Idąc od środka, są to: błona wewnętrzna, błona środkowa i błona dodatkowa. Cienka błona wewnętrzna jest utworzona przez warstwę ściśle do siebie przylegających płaskich komórek zwanych śródbłonkiem. Warstwa ta musi być idealnie gładka, aby ułatwić niezaburzony przepływ krwi i zawartych w niej elementów komórkowych (krwinek czerwonych i białych oraz płytek krwi). Ponadto śródbłonek pełni także ważną funkcję w regulacji prześwitu naczyń za pośrednictwem wydzielanych przez te komórki substancji, do których należy m.in. tlenek azotu.

Najgrubsza jest błona środkowa, zbudowana z włókien mięśniowych i włókien sprężystych. Te ostatnie nadają naczyniu pewną sztywność i elastyczność, przeciwstawiając się zapadaniu się jego ścian, natomiast włókna mięśniowe, pozostając w stałym mniejszym lub większym napięciu, regulują prześwit naczynia, dostosowując ciśnienie i przepływ krwi zależnie od aktualnych potrzeb poszczególnych narządów czy części ciała. Trzecia warstwa – najbardziej zewnętrzna – błona dodatkowa, zbudowana z tkanki łącznej, przyczynia się do nadania naczyniom walcowatego kształtu.