Frei von Heißhunger. E-Book

Cora Besser-Siegmund

• Herausgeber: wingwave Books
• Kategorie: Ratgeber
• Sprache: Deutsch

Seitenzahl: 129

Veröffentlichungsjahr: 2025

Beschreibung

Jeder, der schon einmal eine Diät gemacht hat, kennt sie: Heißhungerattacken. Cora Besser-Siegmund stellt Methoden vor, mit denen sie diese dauerhaft verhindern können, und erklärt, wie »der Kopf satt werden kann«. Sie lernen, den Heißhunger mental auszubremsen, noch bevor Sie ihn spüren. Lesen Sie, weshalb dieser Esszwang als »Angstattacke des Hungerzentrums« bezeichnet wird. Und wie Sie mit der wirksamen wingwave-Methode inklusive einem speziellen »Soundcoaching« Ihr »Hunger-Panikzentrum« wieder beruhigen können. Dabei wird auf das Grundmotto »Abnehmen beginnt im Kopf« gesetzt.

Leseprobe

Cora Besser-Siegmund

NIE WIEDER HEISSHUNGER

Überarbeitete Neuausgabe Mai 2024

Copyright © Besser-Siegmund-Institut, Hamburg

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Alle Infos über wingwave-Coaching gibt es auf www.wingwave.com, die wingwave-Musik für Ihr Selbstcoaching gibt es auf www.wingwave-shop.com und in den wingwave-Apps.

Cora Besser-Siegmund

Nie wieder Heißhunger

wingwave Books: Coach Yourself!

Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen männlich, weiblich und divers (m/w/d) verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten gleichermaßen für alle Geschlechter.

ISBN: 978-3-9826750-2-2eISBN: 978-3-9826750-5-3

INHALT

Über dieses Buch

Über die Autorin

Ein wingwave-Buch: mit Emotionen Erfolge bewegen

Vorwort

Abnehmen beginnt im Kopf

Die Bedingungen für ein »Schlanksein im Kopf«

Das innere Universum: unser Gehirn

Wie funktioniert erfolgreiche Gehirnbenutzung?

Das Thema Stress

Die Bedeutung des limbischen Systems für unser Essverhalten

Ein Ausflug zu unseren Vorfahren

Die ursprüngliche Bedeutung von Emotionen für Verhaltensänderungen

Diäten werden zum Trauma

Ein chronisch panisches Esszentrum

Was ist ein Trauma?

Serotonin, das »Leichtigkeits-Hormon«

Insulin, das »Dickmacher-Hormon«

Warum dürfen Heißhungerattacken nicht wie eine Sucht behandelt werden?

Die Versöhnung mit dem »inneren Steinzeitmenschen«

Das Paradies-Training

Mediterrane Kost: dem Paradies ganz nahe

Der »Tarzan-Trick«

Trinken als Kraftquelle

Das Kochbuch-Training: schlank durch Entzauberung

Wie man vor einem Büffet gelassen bleibt

Wingwave: die Abkühlung des Heißhungers

Bilaterale Gehirnstimulaton

Die Bodyscan-Methode

Systematische Beruhigung von Heißhunger-Stressspuren

Systematische Beruhigung von »Emotionsfallen«

Wingwave: die Entzauberung von Schokolade, Chips & Co.

Die Geschichte vom Hahnkrähen und der Sonne

»Your friends are here«: Machen Kartoffelchips wirklich beliebt?

Sich nicht mehr abspeisen lassen

Nie mehr Schokolade?

Die Macht der Vorstellung

Der Kontakt zum Zukunfts-Ich

Die Zeit zum Verbündeten machen

Pfunde in Aura verwandeln

Ein schlankes Body-Feeling

Die positive Bedeutung von Bewegung

Warum Muskeln schlank machen

Die Bearbeitung von »Sportstress«-Erinnerungen

Wie bekomme ich Heißhunger auf Sport?

Und wenn ich nun schnell abnehmen muss?

Literaturnachweise

Kontakt und weitere Informationen

Informationen über wingwave-Coaching

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ÜBER DIESES BUCH

Jeder, der schon einmal eine Diät gemacht hat, kennt sie: Heißhungerattacken. Cora Besser-Siegmund stellt Methoden vor, mit denen sie diese dauerhaft verhindern können, und erklärt, wie »der Kopf satt werden kann«. Sie lernen, den Heißhunger mental auszubremsen, noch bevor Sie ihn spüren. Lesen Sie, weshalb dieser Esszwang als »Angstattacke des Hungerzentrums« bezeichnet wird. Und wie Sie mit der wirksamen wingwave-Methode inklusive einem speziellen »Soundcoaching« Ihr »Hunger-Panikzentrum« wieder beruhigen können. Dabei wird auf das Grundmotto »Abnehmen beginnt im Kopf« gesetzt.

Ein Buch für Menschen, die abnehmen wollen, aber mit normalen Diäten keine guten Erfahrungen gemacht haben.

ÜBER DIE AUTORIN

Cora Besser-Siegmund ist Coach, Psychotherapeutin und Trainerin. Zusammen mit ihrem Mann entwickelt sie in ihrem Besser-Siegmund-Institut in Hamburg seit vielen Jahren maßgeschneiderte Kurzzeit-Coaching-Programme für ihre Kunden. Die Autorin glaubt an das Bild vom Flügelschlag des Schmetterlings, der große und positive Veränderungen bewegen kann – im inneren Erleben und bei äußeren Erfolgen: „Maximaler Effekt mit minimalem Methoden-Einsatz“ heißt ihre Devise, wobei Cora Besser-Siegmund gezielt mit Emotionsmanagement und sinnvoller „Gehirnbenutzung“ arbeitet.

EIN WINGWAVE-BUCH: MIT EMOTIONEN ERFOLGE BEWEGEN

Das griechische »Psyche« heißt übersetzt nicht nur, Seele, Atem und Lebenskraft, sondern auch Schmetterling. Das »wing« im wingwave-Begriff steht für den Flügelschlag des Schmetterlings, der oft das ganze Klima ändern kann, wenn er am richtigen Punkt weitreichende Wellen erzeugt: kleine Ursache – große Wirkung! Emotionen haben eine immense Wirkung auf unser Leistungsvermögen, auf unsere Art zu denken, auf unseren Erfolg und auf unsere Lebensqualität. Emotionen entscheiden darüber, ob der Schüler im Test die gelernten Vokabeln gut erinnert, ob wir im richtigen Moment schlagfertig sind, ob der Sportler im Wettkampf genauso gut ist wie im Training, ob ein Heiratsantrag oder eine Verhaltensänderung erfolgreich gelingt. Denn Emotionen können – wie durch einen kleinen Flügelschlag - genau jene Gehirnwellen auslösen, welche unsere Fähigkeiten auf den Punkt bringen. Das englische Wort »brainwave« ist der Namens-Pate für das »wave« im wingwave-Begriff und heißt übersetzt »Geistesblitz« oder »tolle Idee«. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie beflügelnde »brainwaves« durch sinnvolles Emotions-Coaching und zielgerichtete, positive Gedanken bewusst auslösen und einsetzen können. So lernen Sie Emotions-Management und erfolgreiche »Gehirnbenutzung« und stärken damit Seele, Geist und Lebenskraft für die Erreichung Ihrer Ziele.

Praktische Unterstützung durch einen wingwave-Coach finden Sie hier: www.wingwave.com/coaches Wenn sie dann auf diesem Coach-Finder als Suchbegriff »Euphoriemanagement« eingeben, finden Sie alle wingwave-Coaches, die für dieses Vertiefungsthema ein Spezial-Seminar besucht haben.

In der wingwave-App – Apple und Android - und im wing-wave-Shop www.wingwave-shop.com finden Sie gratis das wingwave-Musikstück „Feelwave“, damit können Sie die Übungen in diesem Buch sehr wirkungsvoll unterstützen. Der wingwave-Effekt wirkt dann über Stereokopfhörer, da der Takt abwechselnd zwischen linkem und rechtem Ohr hin- und hergeht. Das inspiriert die verschiedenen Gehirnbereiche zu einer optimalen Zusammenarbeit und verstärkt so den Lernerfolg – bereits beim ersten aufmerksamen Durchlesen der einzelnen Übung. Übrigens kann das leise Hören der wingwave-Musik bei jedem Lesen Inhalte schneller und anhaltend einprägen helfen. In der wingwave-App und im wingwave-Shop gibt es dann noch weitere wingwave-Musikstücke zur Unterstützung Ihres Selbstcoachings.

VORWORT

Heißhungerattacken machen ihrem Namen alle Ehre. Sie sorgen nicht nur dafür, dass Schokolade, Käse, Chips, Pizzas oder Torten ungewollt im Bauch verschwinden und Kühlschränke leergefegt werden. Ebenso vernichten sie in wenigen Minuten sämtliche guten Vorsätze und alles Wissenswerte, was die Betroffenen jemals zum Thema »gesunde Ernährung« angesammelt haben. So hinterlassen Heißhungerattacken außer überflüssigen Pfunden auch noch die schwere Last eines schlechten Gewissens.

Dieses schlechte Gewissen führt wiederum zu dem natürlichen Bedürfnis, das emotionale Erleben verbessern zu wollen – beispielsweise mit übermäßigem Essen. Bei diesem Teufelskreis wird nicht nur der Körper schwer, sondern auch die Psyche. Nicht umsonst nutzt die Umgangssprache für psychische Befindlichkeiten so denkwürdige Redeweisen wie »es schwer haben« oder »es sich leicht machen«.

Dabei sieht es meist ganz leicht aus: »Verlieren Sie zehn Pfund in einer Woche«, so verkünden unzählige Zeitschriften die frohe Botschaft vom schnellen Abnehmen. Empfohlen werden da nicht nur Diäten, sondern auch schlichtes Nicht-Essen – umgangssprachlich Fasten genannt. Hunderte von Klienten, die ich in den letzten Jahren zu diesem Thema interviewte, gaben an, erst nach diesen Crash- oder Fastenkuren plötzlich unter Heißhungerattacken gelitten zu haben. Zuvor waren sie »einfach nur so« übergewichtig. Unbewusste, gedankenlose Ess- und Bewegungsgewohnheiten hatten für die nicht erwünschte Körperfülle gesorgt. Aber gerade das bewusste Abnehmen-Wollen machte dann alles noch schlimmer. »Ich habe in den letzten dreißig Jahren 500 kg abgenommen«, erzählte mir einmal eine Frau zu diesem Thema. »Abnehmen ist bei mir gar nicht das große Problem – aber beim Versuch, das neue Gewicht zu halten, sind die Heißhungerattacken immer schlimmer geworden.«

Wir arbeiten in unserer Praxis seit Jahren erfolgreich mit dem »Easy-Neuroweight-Programm«. Die Devise heißt hier: »Abnehmen beginnt im Kopf«. In den letzten Jahren hat sich diese Erkenntnis noch um äußerst wertvolle Erkenntnisse aus der Gehirnforschung, der Trauma-Therapie und der Stoffwechsel-Forschung ergänzt. Höchstwahrscheinlich hat Abnehmen gar nicht so viel mit den berühmten »grauen Zellen« zu tun, die unser gewolltes Denken, Sprechen und Verhalten organisieren. Das Essen- und Hungerthema sitzt quasi eine Etage tiefer: im so genannten limbischen System mit seinen Mandelkernen. Diese entwicklungsgeschichtlich sehr alte Gehirnregion ist für unsere Gefühle, automatischen Körperreaktion und althergebrachten Instinkte zuständig und scheint sensibel auf unseren Stoffwechsel zu reagieren. Hier entscheidet sich auch, ob wir Angst haben, angreifen wollen, Lust empfinden – oder eben auch hungrig sind.

Radikale Diäten scheinen dieses Überlebenszentrum in höchste Alarmbereitschaft zu versetzen. Dieser Gehirnbereich mobilisiert bei jeglichem Nahrungsmittelentzug offensichtlich überlebenswichtige Urkräfte, die wir zivilisierten Menschen dann Heißhungerattacken nennen. Beispielsweise sorgen dann auch Hormone für einen stark gesteigerten Hunger. Das in diesem Buch vorgestellte Prinzip kämpft nicht mit diesen Urkräften, sondern versucht, diese als Verbündete auf dem Weg zu einem gesunden Körpererlebnis zu gewinnen.

Eine der hier vorgestellten Methoden zur effektiven Heißhungerreduktion heißt beispielsweise »wingwave«. Dabei erinnert der Wortbestandteil »wing« an die Flügel eines Schmetterlings. Es gibt eine schöne Metapher: »Manchmal reicht der Flügelschlag eines Schmetterlings, um auf der anderen Seite der Erdkugel das Wetter zu ändern.« Das bedeutet gleichzeitig, dass der kleine »wing« für diese große Wirkung haargenau an der richtigen Stelle ansetzen muss. Beim Thema Heißhunger ist dieser exakte Ansatzpunkt das Emotionszentrum und nicht etwa die Vernunft und der Verstand eines Menschen.

Zusätzlich verdeutlicht die Flügel-Metapher die große Bedeutung einer optimalen Zusammenarbeit unserer beiden Gehirnhälften für »tragende« Höhenflüge und auch erfolgreiche Landungen – also für unsere persönlichen Erfolge. Deshalb werden in diesem Buch viele Übungen zur Synchronisation der Gehirnhälften-Zusammenarbeit vorgestellt. Das »wave« im Namen Wingwave stellt eine Assoziation zum englischen Begriff »brainwave« her, was sinngemäß »tolle Idee« oder »Geistesblitz« heißt. Und genau diese brainwaves werden durch die Wingwave-Methode gezielt hervorgerufen.

Mit diesem Ansatz entfällt ein Gegen-sich-angehen zugunsten eines »Mit-sich-versöhnt-seins« auf dem Weg zur schlanken Figur. Das Wingwave-Prinzip wirkt genau an der Stelle, wo Heißhunger entsteht: Im Emotionszentrum wird die durch Diäten chronisch mobilisierte Hunger-Panik wieder besänftigt und friedlich gestimmt. Das Ergebnis ist ein wohltuender innerer Abstand zum Thema Essen insgesamt. Mit der so gewonnenen körperlichen Gelassenheit wird es Ihnen wieder möglich, Essen qualitativ und geschmacklich zu genießen, anstatt es in Massen hineinzuschaufeln. Auf dieser entspannten Grundlage können Sie sich dann leicht und schnell an die in diesem Buch beschriebenen Ernährungs- und Verhaltensformen gewöhnen, welche Ihnen ein langfristiges Schlanksein ermöglichen.

Vor allem möchte ich Ihnen mit diesem Buch zeigen, dass »schwere« Probleme nicht immer auch mit schweren Geschützen bekämpft werden müssen, um sie zu lösen. Wichtig ist nicht, dass etwas Gewaltiges geschieht, sondern dass das richtige Wirkprinzip gefunden wird – und Richtiges kann auch leicht sein. Man kann nur leicht werden, wenn man es sich nicht immer schwer macht.

Dieses Buch wurde für alle Menschen geschrieben, die manchmal oder öfter gegen den bewussten Verstand zu viel von irgendetwas essen, was sie eigentlich gar nicht wollen. Daher sind hier natürlich auch schlanke Menschen angesprochen, die ja auch oft dieses Problem gut kennen. Da ungewollte Heißhungerattacken oft die Vorphase für die Entwicklung einer Bulimie (Ess-Brech-Sucht) sind, können auch Leser, die unter dieser Essstörung leiden, von den Ausführungen profitieren. Jedoch reichen für dieses Thema die im Buch vorgestellten Methoden nicht aus, denn Bulimia nervosa ist leider eine Erkrankung, die professioneller therapeutischer Hilfe bedarf. Interessanterweise erheben viele Krankenversicherungen deshalb bei Personen mit Untergewicht heutzutage ebenso einen Risikozuschlag, wie es sonst schon länger bei Übergewicht üblich war. Denn Essstörungen wie Bulimia nervosa oder gar Magersucht verursachen heutzutage fast mehr Behandlungskosten pro Person als Übergewicht und dessen Krankheitsfolgen. Lesen Sie bei derartigen Problemen bitte in der entsprechenden Fachliteratur, welche sich gezielt mit diesen Themen beschäftigt, weiter. Möchten Sie noch mehr über die seelischen Ursachen von Zu-viel-Essen erfahren, erhalten Sie darüber vielfältige Informationen in unserem Easy-Weight-Buch.

Allen Lesern wünsche ich mit diesem Buch die »Entdeckung der Leichtigkeit«.

ABNEHMEN BEGINNT IM KOPF

Warum kann man bei einer Heißhungerattacke immer weiter essen, ohne satt zu werden? Weil die Magenfülle mit dem subjektiven Erlebnis von Satt-Sein nur wenig zu tun hat. Das Sättigungsgefühl wird überwiegend im Gehirn organisiert. Das Gehirn registriert die Stoffwechselsituation unseres Körpers, wertet sie aus und veranlasst daraufhin unser Verhalten.

Das ist wie mit der Körpertemperatur: Wenn wir beispielsweise frieren, ist das Gehirn die Instanz, die uns dazu bringt, eine Jacke anzuziehen oder ein Fenster zu schließen. Ist die Temperatur angenehm, bleiben wir ruhig sitzen.

Und ist der Stoffwechsel ausreichend ausgeglichen und gesättigt, meldet uns unser gesamtes Nervensystem ein angenehmes »genug«. Deswegen hat Sättigung nicht nur mit der Nahrungsmenge, sondern auch mit der Stoffwechselqualität von Essen und Trinken zu tun. Je hochwertiger das Essen ist, desto schneller fühlen wir uns satt. Die Ernährungswissenschaftler sprechen hier von »Nährstoffdichte«. Die beste Kostform zur Erreichung dieser Nährstoffdichte ist offensichtlich die so genannte »Mittelmeerkost« oder mediterrane Ernährungsweise, die später vorgestellt wird.

Doch unser Gehirn reagiert nicht nur auf körperliche, sondern auch auf geistige Nahrung. Jedes psychische Erleben wird auf der Grundlage von Nervenbotenstoffen in unserem Nervensystem organisiert. Sicher haben Sie schon einmal von den so genannten Glückshormonen, den »Endorphinen« gehört. Außer diesem Stoff gibt es aber auch noch eine Reihe von anderen Substanzen, die unser psychisches Erleben aufhellen. Eine besondere Rolle spielt dabei beispielsweise das Serotonin, welches bei depressiven Menschen erwiesenermaßen nur unzureichend produziert wird.

Diese »Psychostoffe« gelangen zum einen natürlich durch Nahrung in unseren Körper. Aber richtig ausgeschüttet werden sie erst, wenn wir ganz einfach schöne Dinge erleben. Nicht umsonst heißt es, dass man sich nicht »sattsehen« kann oder dass ein Musikkonzert ein »Ohrenschmaus« ist. Oder denken Sie an den berühmten »Lebenshunger«. Damit ist bestimmt nicht gemeint, dass ein Mensch sich einen Daueraufenthalt in seinem Lieblingsrestaurant wünscht.

Menschen mit Lebenshunger sehnen sich nach einem »erfüllten« Leben. Ein erfülltes Leben macht satt. Die Sättigung erfolgt durch ausreichend viele positive Emotionen wie Freude, Zufriedenheit und Erfolgsgefühle. Das erst führt zu einem optimalen Stoffwechselcocktail im Nervensystem und somit zum Satt-Sein im Kopf. Über dieses mentale Satt-Sein haben viele Heißhunger-Betroffenen oft nur unzureichendes Know-how. Aus diesem Grund werden Sie speziell in diesem Buch nur wenig Ernährungsempfehlungen und keine Rezepte finden, denn zu diesem Thema gibt es schon eine Fülle von sehr guten Büchern. Dieses Buch richtet sich – genau wie unser Easy-Weight-Buch – gezielt an Menschen, die schon alles über gesunde Ernährung wissen, dieses Wissen aber nicht so leben können, wie sie es sich wünschen. Wir zeigen Ihnen hier, wie Sie im Kopf satt werden können. Denn erst dann können auch die Wünsche nach gesunder Ernährung gelebte Wirklichkeit werden.

Zusätzlich lernen Sie, wie Sie durch konstruktives Denken Ihre Einstellung zum Thema Essen ändern können. Sie erleben dann, wie Essen zu einem Randthema in Ihrem Leben werden kann. Sicher ist und bleibt gesunde Ernährung ein wichtiges Anliegen in Ihrem Leben. Aber das Thema muss nicht auf dem mentalen Bildschirm den ganzen Platz einnehmen. Es gibt wichtigere Themen im Leben als Kalorienzählen, das Auffinden von versteckten Fetten oder Diätrezepte. Erst wenn das Thema Essen im Kopf »abnimmt«, sind Sie in der Lage, im äußeren Verhalten weniger und gleichzeitig vernünftiger zu essen.

Und nicht nur die Einstellungsänderung zum Essen spielt sich im Kopf ab. Hier existiert noch ein weiterer Schlüssel auf dem Weg zu einem gesunden Schlanksein. Denn im Gehirn ist unser Körperschema gespeichert und damit auch Gewicht und Umfang. Das muss so sein, damit wir uns beim Durchschreiten der Tür nicht Körper oder Ellenbogen stoßen oder damit beim Schreiben Motorik und Schwere des Arms optimal koordiniert werden. Deshalb kann man nicht erwarten, dass ein Gehirn innerhalb von vierzehn Tagen – so lange dauern beispielsweise Crashdiäten oder Fastenkuren – das gespeicherte Körperschema komplett umstellt.

Denn ein funktionierender Körper ist viel mehr als eine Ansammlung von Pfunden – so wie es in der Viehzucht oft gesehen wird. Ein Körper will bewegt, gefühlt und gelebt werden. Er ist das Haus unserer Seele. Äußeres Abnehmen kann nur erfolgreich langfristig wirken, wenn sich auch innerlich das Körperschema ändert. Auch zu diesem Thema finden Sie in diesem Buch einige Mentaltraining-Strategien.

Bei allen Überlegungen gilt: »Schlanksein und Einstellungsänderungen beginnen im Kopf.« Deshalb sollen Sie zunächst die Instanz kennen lernen, welche für alle erfolgreichen Verhaltensänderung in Ihrem Leben zuständig ist: mit dem menschlichen Gehirn. Nur durch konstruktive Gehirnbenutzung verschwinden Heißhungerattacken und entsteht gesundes Schlanksein.

DIE BEDINGUNGEN FÜR EIN »SCHLANKSEIN IM KOPF«

Zunächst brauchen Sie eine optimale Stoffwechselsituation im Gehirn und im gesamten Nervensystem:

eine hohe und regelmäßige Nährstoffdichte durch gesunde Ernährung

eine hohe und regelmäßige Konzentration von positiven »Psycho-Stoffen« wie Serotonin oder Endorphine, welche den »Lebenshunger« stillen

Außerdem brauchen Sie ein schlankes Body-Image:

Sie können Ihren schlanken Körper unter Ihren Pfunden fühlen.

Sie bewegen sich wie ein schlanker Mensch.

Sie können sich Ihr schlankes Selbstbild lebhaft vorstellen.

Essen ist nur ein Randthema auf dem inneren »Bewusstseinsbildschirm«: