Mein Weihnachts-Kochbuch - Gerda Gottsbacher - E-Book

Mein Weihnachts-Kochbuch E-Book

Gerda Gottsbacher

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Beschreibung

Mein Weihnachtskochbuch beinhaltet schmackhafte Rezepte für die Advent- und Weihnachtszeit. Viele davon haben Familientradition. Ob Kipferl, Lebkuchen, Kekse oder verschiedene Arten von Kugeln, alle schmecken hervorragend und sind auch nette Geschenke für liebe Freunde. Eines haben alle Leckereien gemeinsam: Wir genießen sie ohne Reue und lassen uns von ihnen in Weihnachtsstimmung versetzen!

Das E-Book können Sie in Legimi-Apps oder einer beliebigen App lesen, die das folgende Format unterstützen:

EPUB
MOBI

Seitenzahl: 17

Veröffentlichungsjahr: 2020

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Inhalt

Vorwort

Kipferln

Vanillekipferln

Mohnkipferln

Klosterkipferln

Nougatkipferln

Puddingkipferln

Kardamomkipferln

Schokoladekipferln

Lebkuchen

Lebkuchen nach traditionellem Familienrezept

Schokolebkuchen-Knöpfe

Früchtelebkuchen

Elisen-Lebkuchen

Kekse

3 – 2- -1 - Mürbteig

Einfache Mürbteigkekse

Mohnecken

Ischler Törtchen

Zimtsterne

Nutellataler

Vollkornkekse

Zitronenkekse

Florentiner

Susis Hausfreunde

Ananas-Kokos-Makronen

Linzer Engerln

Kürbiskernkekse

Cornflakes-Kekse

Kokosbusserln

Haselnusstaler

Kugeln

Schoko-Rum-Trüffel

Amaretto-Nuss-Trüffel

Kokos-Cointreau-Trüffel

Weiße Trüffel

Rumkugeln

Schokoladewurst

Eiskonfekt mit Nüssen

Eierlikörkugeln

Baileyskugeln

Vorwort

Weihnachten – das ist Tannenduft, Kerzenschein, knisterndes Kaminfeuer… vor allem aber herrlicher Geruch von Keksen und Lebkuchen, der sich durch das ganze Haus zieht. Kindheitserinnerungen werden wach, wir verspüren wieder den Zauber der aufregenden Zeit vor der Bescherung. Mit unseren Kindern, Enkelkindern und Freunden können wir das alles wieder erleben.

Was gibt es Schöneres, als die erwartungsvolle Adventzeit, in der wir mit Feuereifer für unsere Liebsten backen? Die Vorfreude auf das schönste Fest des Jahres, die heimelige Küche, die uns die Geborgenheit der Kindheit verspüren lässt, die leuchtenden Kinderaugen – das alles macht das Backen in der Vorweihnachtszeit zu etwas ganz Besonderem.

Ich habe in diesem Buch viele Familienrezepte zusammengetragen, die noch von meiner Mutter und Großmutter stammen. Die meisten Rezepte sind liebgewordene Tradition, die auch in den Familien meiner Kinder weiterlebt.

Ich wünsch´ euch viel Spaß beim Backen!

Kipferln

Vanillekipferln

Zutaten für ca. 70 Stück:

300 g Mehl

250 g Butter

120 g Mandeln

100 g Staubzucker

1 P. Vanillezucker

1 Prise Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten verkneten und eine halbe Stunde kühl stellen.

Rollen formen und in gleichmäßige Stücke schneiden.

Zu Kipferln formen.

Bei 160° ca. 12 Minuten backen.

Vorsichtig vom Blech nehmen und noch warm in Vanillezucker wälzen.

Mohnkipferln

Zutaten für ca. 100 Stück:

500 g Mehl

200 g Butter

50 g Staubzucker

100 g gemahlener Mohn

2 Dotter

Zum Tunken:

1 P. dunkle Kuvertüre

Zubereitung: