MIXtipp: Mis Smoothies favoritos (español) E-Book

Alexander Augustin

• Herausgeber: Edition Lempertz
• Kategorie: Lebensstil
• Serie: cocinar con la Thermomix
• Sprache: Spanisch
• Veröffentlichungsjahr: 2016

Seitenzahl: 58

Beschreibung

Planificas una fiesta marchosa o una fiesta horripilante de Halloween? O alomejor buscas ideas para celebrar una fiesta veraniega en tu jardín? En este libro encuentras recetas deliciosas y muy originales para cualquier ocasión. Caracoles de pizza, ensalada de espaguetis, Guacamole, cremas para untar, triangulos de nuez y crema de Coco Bahia- estas recetas y muchas más haran que tus fiestas sean siempre un éxito. Da igual que sean para 5 o 50 personas. En este libro Alexander Augustin ha seleccionado sus mejores recetas de snacks dulces y salados, como también magníficas ideas para platos individuales o para bufés. Todas las recetas se pueden preparar en la TM 5 o la TM 31. Así una preparación sin estrés está garantizada. Preocupate de tus invitados y disfruta de tu fiesta. Tu Thermomix se ocupa de la comida!

Leseprobe

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Este libro ha sido redactado de buena fe. Ni la editorial ni el autor serán responsables de reacciones no deseadas o perjuicios que aparezcan de la elaboración de los ingredientes.

El nombre comercial “Thermomix” está protegido legalmente y solo se utilizará como componente de las recetas. En caso de daño a personas o aparatos de cocina surgidos durante la preparación de los platos, no se asumirá responsabilidad alguna.

Rogamos tengas en cuenta las instrucciones de uso de tu aparato Thermomix.

www.facebook.com/MIXTippRezepte

Foto de portada: Fotolia

Revisión: Alina Groß, Sarah Petrovic

Diseño/Imagen de impresión: Christine Mertens

Producción general: Print Consult GmbH, Múnich

Impreso y encuadernado en Eslovenia.

ISBN: 978-3-945152-17-1

Fotos: Fotos © fotolia: Viktorija, Denisa V, Vitalina Rybakova, moonkin, macrovector, Bigio, Liliya Shlapak, Eleonora Ivanova, blueringmedia, julkapulkal3, fahrwasser, topntp, sgabby2001, Irina Schmidt, M.studio, olegganko, Jenifoto, vanillaechoes, Studio7192, Zerbor, pauchi, Boyar-kina Marina, Iilechka75, 5ph, Ana Blazic Pavlovic, sarsmis, cook_ins-pire, Maksim Shebeko, saschanti, la_vanda, Arkady Chubykin, nikola-borovic88, gitusik, dolphy_tv, deniol09, Sonja Birkelbach, laszlolorik, Peteers, azurita, crupovnitchi, nata_vkusidey, matttilda, severga, Africa Studio, vm2002, ivanmateev, armano777, bit24, zoeytoja, Jenifoto, le-cic, toxi 7, gitusik, Inga Nielsen, karepa, mllevphoto, Printemps, ExQui-sine, mllevphoto, lily_rocha, Tomsickova, ulianna 19970, Yeko Photo Studio, jozefklopacka, nastial983, contrastwerkstatt, Dasha Petrenko, JenkoAtaman, Maridav, Brocreative, Irina Schmidt, Svetlaya, incomible, mything, kondratya, dream79, nataliahubbert, lexver, monamonash, Insdes, cat_arch_angel, tanycya, arevka, shoshina, loml23, Xavier, tatiana_davidova, Silmairel, val_iva, zzorik, plalek

CONTENIDO

Prólogo

Introducción en el mundo de los smoothies

Calendario de frutas y verduras de temporada

Glosario

Los 10 mandamientos del smoothie para disfrutarlos al máximo

DETOX

Ácido, pero divertido

Bienvenido al paraíso

Smoothie de pepino y kiwi

Smoothie de albahaca y fresas

Smoothie de col rizada

Lanzamiento espacial: smoothie de hinojo

Bebida refrescante de lechuga

Smoothie de rúcula

BELLEZA

Cereza y coco

Smoothie de fresas

Maracúyame

Soft Cell

¡Arriba!

Sueño de bayas

Capitán smoothie de arándanos

Smoothie de granada

Pepino mágico

Frozen Framboise

Bleeding Love

Limpieza primaveral

Smoothie sonrosado

MENTE

Delicia de frambuesa

Minion Mix

Fast & Furious

Mix de plátano y pera

Piña refrescante

Zombie Killer

Oriental Flow

Papaya Power

Smoothie de canónigos y manzana

Beso de chocolate

Smoothie de piña colada

Smoothie de almendra y fresas

Daily Dragon Delight

Smoothie de anacardos

BIENESTAR

Dr. Feelgood

Tropical Feeling

Wellness Wonder

Capri-Smoothie

Good Vibrations

Smoothie verde

Smoothie amarillo con espinacas

Sexy and you know it

Smoothie de grosella

Sporty Spice

Smoothie de Halloween

Daydream

PRÓLOGO

Cada vez más gente se preocupa por una alimentación sana en un mundo más y más estresante. Es fundamental, además de tomar vitaminas y nutrientes importantes, no dejar de lado el sabor. ¡Los smoothies son el aliado ideal! Ya sea para calmar la sed o como tentempié, estos batidos sabrosos y llenos de color siempre seducen gracias a su frescor frutal.

Los smoothies te ayudan en muchos aspectos a hacer algo beneficioso para tu cuerpo. Ya sea para darle un empujón a tu cerebro, depurar tu cuerpo o porque simplemente te apetece tomar algo sano y regenerador, aquí encontrarás recetas de smoothies con mucho color y muy variadas.

El equipo de MIXtipp nos alegramos especialmente de que nuestro autor Alexander Augustin nos muestre sus smoothies más personales tras el éxito de “Recetas para fiestas”. El año pasado, después de carnaval, decidió ayunar una semana y durante este tiempo tuvo una experiencia maravillosa con los smoothies. La energía que ganó haciéndolo, la ha transformado plasmándola en este proyecto. Ha reunido las mejores y más coloridas recetas de su colección para nosotros.

Junto con las bombas de vitaminas hechas con fruta, encontrarás también smoothies verdes con los que llevar a cabo tu plan detox perfectamente. Incluso los más pequeños, que siempre huyen de la verdura, como el hijo de Alexander, tendrán ganas de tomar algo sano si tiene tan buena pinta como el smoothie de col rizada o el smoothie sonrosado con remolacha.

Tu Thermomix te ayudará a trocear y triturar la fruta y la verdura para tus smoothies. De esta forma siempre podrás preparar un snack fresco de forma rápida.

¡Que lo disfrutes!

Herausgeberin, Edition Lempertz

INTRODUCCIÓN

EN EL MUNDO DE LOS SMOOTHIES

Smoothie se traduce como cremoso, delicado, uniforme y es una bebida de frutas triturada con distintos tipos de fruta y verdura, además de productos lácteos. En los smoothies muchas veces se añade la verdura y la fruta con piel y según la receta, se mezcla con agua, productos lácteos, zumos o infusiones. De esta forma, no se pierden los nutrientes de la fruta o la verdura. Y lo más importante: al estar triturado, tu cuerpo asimila los nutrientes más fácilmente. Ahora que tenemos que ir corriendo a todos lados y tenemos un día a día estresante entre la guardería, el trabajo, la familia y los amigos, para mí se ha vuelto una prioridad asimilar los alimentos rápidamente y además de forma sana. Cuando el año pasado decidí hacer un detox durante una semana, me encantó la opción de los smoothies.

Gracias a estos smoothies, buscar el equilibrio entre la familia y las obligaciones diarias ya no era un problema. Además, no contienen aditivos, aromas artificiales o azúcares adicionales. Lo mejor es que los smoothies pueden sustituir una comida. Yo por la noche me preparo, por ejemplo, una bebida energética para el desayuno del día siguiente que contiene copos de avena. Así me lo puedo tomar en cuanto me levanto. Los smoothies caseros aguantan perfectamente en la nevera entre 1 y 3 días.

Hoy en día ya puedes comprar smoothies en algunas tiendas de alimentación, pero además de su altísimo precio, tampoco puedes saber cuánto tiempo lleva el smoothie en la estantería del supermercado o cuándo lo envasaron. Los smoothies aguantan un par de días, pero aunque los conserves debidamente en un lugar fresco y oscuro, su contenido en vitaminas disminuye cada día. Además,

si miras detenidamente la lista de ingredientes, para la que normalmente se necesita hasta una lupa, verás que los smoothies están compuestos mayormente por ingredientes baratos como zumo de naranja, de uva o de manzana y que no contiene, tal y como cabría esperar, frutas exóticas. Por tanto, recomiendo que te hagas los smoothies tú mismo, así sabrás lo que lleva el smoothie, podrás hacerlo a tu gusto y variarlo cuando y como quieras.