MIXtipp Partyrezepte II E-Book

Sabine Simon

• Herausgeber: Lempertz Edition und Verlagsbuchhandlung
• Kategorie: Lebensstil
• Serie: Kochen mit dem Thermomix
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2016

Seitenzahl: 61

Beschreibung

Fußballparty, Kinderkommunion, Brunch, Gartenfest, Nikolausfeier - einen Grund zum Feiern gibt es immer. Und was braucht es dafür neben netten Leuten und schönem Ambiente? Genau, deftiges Partyfood und verführerische Kleinigkeiten! Mit dem leckeren Couscous-Salat kommt auch der letzte Fußballmuffel beim Rudelgucken in Stimmung und der fluffige Mousse-au-Chocolat-Trifle rundet die nächste Nikolausfeier perfekt ab. Ob Veggie-Streichcreme fürs Brot oder Ingwerlimonade fürs Glas - mit diesen Rezepten begeisterst du deine Gäste auf jeder Party! Unsere Autorin Sabine Simon weiß, wovon sie spricht: Sie organisiert ihre Partys stets mit Herzblut und Liebe zum Detail. Auch unser Feuer fürs Feiern hat sie entfacht - daher haben wir in diesem Buch ihre besten partytauglichen Rezepte zusammengestellt, die einfach Lust machen auf mehr als nur einen eintönigen Couchabend. Alle Rezepte lassen sich blitzschnell mit dem TM 5 oder TM 31 zubereiten, damit du mehr Zeit mit deinen Partygästen verbringen kannst. Versuche dich an den vielfältigen Gerichten und erstelle deine perfekte Kombination aus Partyfood und -drinks!

Leseprobe

IMPRESSUM

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53639 Königswinter

Tel.: 02223 / 90 00 36

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© 2016 Mathias Lempertz GmbH

Alle Rechte vorbehalten. Ohne ausdrückliche Genehmigung des Verlages ist es nicht gestattet, das Buch oder Teile daraus zu vervielfältigen oder auf Datenträger aufzuzeichnen.

Dieses Kochbuch wurde nach bestem Wissen und Gewissen verfasst. Weder der Verlag noch der Autor tragen die Verantwortung für ungewollte Reaktionen oder Beeinträchtigungen, die aus der Verarbeitung der Zutaten entstehen.

Der Markenname „Thermomix“ ist rechtlich geschützt und wird daher nur als Bestandteil der Rezepte verwendet. Für Schäden, die bei der Zubereitung der Gerichte an Personen oder Küchengeräten entstehen, wird keine Haftung übernommen. Bitte beachte die Anwendungshinweise der Gebrauchsanweisung deines Thermomixgerätes.

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Titelbild: Fotolia

Lektorat: Philipp Gierenstein, Alina Groß, Anna Lehmacher, Sarah Petrovic

Layout/Satz: Hilga Pauli

ISBN: 978-3-945152-23-2

Fotos: © Sabine Simon

© fotolia: Rixie, pololia, Rawpixel.com, dasuwan, elitravo, Worytko Pawel, LElik 83, Lenslife, dmitrymoi, Firma V, Monkey Business, Jean Kobben, bildschoenes, annems, E. Schittenhelm, araniarama, farbkombinat, Dionisvera, Adriana Nikolova, amnachphoto, Mint Foto, Westend61

INHALT

Vorwort

Tipps

Rezeptkombinationen für deine Party!

SUPPEN & VORSPEISEN

Gedünsteter Rettich mit Zitrone

Weiße Tomatensuppe mit Parmesanchips

Rote-Beete-Suppe mit Knödel-Kick

Gazpacho mallorquín

„Grüne Kraft voraus“ – Erbsen-Matcha-Suppe

Zuppa di Pesce

Couscous-Salat auf griechische Art

AUFSTRICHE & SNACKS

Fladenbrot mit Schwarzkümmel

Knoblauch-Zupfer

Breakfast & Brunch-Sensation

Windbeutel mit Käsefüllung

Veggie-Streichcreme

Sabines geniale Tomatenbutter

Coco-Creme – Cremiger Brotaufstrich mit Kokos

Rüeblibrot

HAUPTGERICHTE

Linsen-Chili

Lachs Hollandaise an Blumenkohlpüree

Risotto mit Salbei und Speck

Putenfleisch thailändische Art

Pasta mediterraneo

Vegetarische Versuchung – Vegetarischer Hackbraten

Quiche total – Knusprige Lauch-Quiche

Finocchio – Quiche mit Fenchel und Fisch

Asiarolle

Kartoffel-Zucchini-Gratin à la provençal

Schöne Melusine

Mangold-Mania – Herzhafter Mangold-Kuchen mit Meerrettichsauce

DESSERTS & KUCHEN

Noisetta – Schokoladige Haselnusscreme

Biskuit Deluxe – Rhabarber-Erdbeer-Schichtkuchen

Mousse-au-chocolat-Trifle

Sommerliche Tarte mit Lemon Curd und Heidelbeeren

Schokoladiger Zwetschgenkuchen

Panna Cotta mit Erdbeersauce

Pflaumenkuchen mit Streuseln

Fruchtige Quarkspeise

Schnelles Kirsch-Joghurt-Eis

Cappuccinomisu

Exotische Kokos-Mango-Mousse

Kokosmus

GETRÄNKE

Ingwerlimonade

Frisch-fruchtiger Rhabarbersirup

Eistee Pesca Fresca – Pfirsich-Eistee

Adventszauber & Glühweinglück – Winterlicher Orangenzucker & Glühweingewürz

Kaffeelikör

Sommerlicher Minz-Melonen-Smoothie

VORWORT

MIXT DU SCHON?

der große Erfolg der ersten Mixtipp-Partyrezepte ließ uns keine andere Wahl – ein Nachfolgeband musste her! Das Team Mixtipp zeigte sich auch im zweiten Anlauf massiv feierwütig, und daher umfasst das neue Party-Buch unserer Autorin Sabine Simon noch mehr Rezepte und Tipps für jede Feiermöglichkeit. Fußballparty, Kinderkommunion, Brunch, Gartenfest, Nikolausfeier – in unserem Buch findest du immer das passende Gericht! Mit einem leckeren Couscous-Salat kommt beim Rudelgucken noch mehr Stimmung in die Bude, ein fluffiger Mousse-au-Chocolat-Trifle rundet die nächste Nikolausfeier perfekt ab! Oder du überraschst deine Freunde mit einem ausgiebigen Brunchbüffet und verwöhnst sie mit der Veggie-Streichcreme. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Wie immer gilt: Alle Rezepte lassen sich mit dem TM 5 oder TM 31 schnell zubereiten, so dass du viel mehr Zeit zum Feiern mit deinen Partygästen hast! Die Rezepte lassen sich natürlich mit deiner Kreativität noch verändern und bereichern, wenn du ihnen noch eine persönliche Note geben möchtest.

Wir hoffen, dass du dich von unserem Enthusiasmus anstecken lässt und wünschen dir viele zünftige Partys!

Herausgeberin, Edition Lempertz

TIPPS

DIE ULTIMATIVEN PARTY-TIPPS

1. Habe immer genügend Eiswürfel auf Vorrat! Sie sind nicht nur für viele Getränke unverzichtbar, sondern ergeben auch im Thermomix mit einer Frucht deiner Wahl püriert ein schnelles und leckeres Granita-Eis, falls deine Gäste der spontane Dessert-Hunger überkommt.

2. Getränke solltest du am besten immer aus kalten Flüssigkeiten zubereiten und anschließend kühlstellen. Wer mag schon warme Limonade oder Eistee?

3. Eine Fußballparty ohne passende Dekoration und Fanartikel? Das ist keine Fußballparty. Besorge ein paar Fanartikel, wie zum Beispiel Gesichtsfarbe, damit alle deine Gäste versorgt sind.

4. Als guter Gastgeber hast du immer Aspirin im Haus.

5. Biete deinen Gästen vor der abendlichen Nach-Hause-Fahrt einen Kaffee oder Espresso an. Sie werden es dir während der Fahrt danken.

6. Neben alkoholischen Aperitifs und Getränken solltest du auch immer eine alkoholfreie Variante anbieten können.

7. Für das Gartenfest solltest du gut vorbereitet sein: Das Wetter könnte euch einen Strich durch die Rechnung machen. Sorge also für genügend Unterstellmöglichkeiten. Leg außerdem Decken aus, denn auch im Sommer wird es abends recht kühl.

8. Leg ein Gästebuch während einer Kommunion oder Konfirmation aus, so hat die Hauptperson des Tages eine schöne Erinnerung an das Fest.

9. Leg stimmungsvolle, zu jeder Party passende Musik auf.

10. Ein Picknick im Freien will gut geplant sein. Nimm neben Geschirr und Gläsern auch Zewa und Mülltüten mit. So kannst du alles nach dem Essen gut verpackt verstauen und den Müll leicht entsorgen.

11. Passend für jede Party: Einweg-Kameras. Mit ihnen werden schöne Schnappschüsse gemacht, die dich als Gastgeber an die Party erinnern.