Schnelle Gerichte für kleines Geld E-Book

Claudia Wagner

• Herausgeber: BookRix
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch

Veröffentlichungsjahr: 2017

Beschreibung

Sind Sie wieder einmal unter Zeitdruck und müssen schnell ein Mittagessen zubereiten, das, wenn möglich, auch noch günstig ist? Hier finden Sie eine Ideensammlung samt Rezepte von zahlreichen Gerichten, die meist in kurzer Zeit zubereitet sind.

Die Rezepte sind für zwei bis drei Personen ausgelegt. Die meisten der verwendeten Zutaten dürften Sie zu Hause haben, oder Sie finden sie in jedem Supermarkt.

Leseprobe

Claudia Wagner

Schnelle Gerichte für kleines Geld

gute Gerichte müssen nicht teuer sein

BookRix GmbH & Co. KG81371 München

Einleitung

Liebe Leserinnen, lieber Leser,

sind Sie wieder einmal unter Zeitdruck und müssen schnell ein Mittagessen zubereiten, dass, wenn möglich, auch noch günstig ist? Hier finden Sie eine Ideensammlung samt Rezepte von zahlreichen Gerichten, die meist in wenigen Minuten zubereitet sind.

Die Rezepte sind für zwei bis drei Personen ausgelegt, die meisten der verwendeten Zutaten dürften Sie zu Hause haben, oder Sie finden sie in jedem Supermarkt.

Ihre Claudia Wagner

Gewichte – Maßtabelle

Kleine Gewürzkunde

Anis

wird häufig für Teigwaren verwendet, diese bekommen dadurch einen aromatischen Geschmack

Basilikum

einen wunderschön duftendes Kraut, welches zu Suppen, Soßen, Salaten, Fleischgerichten sowie Teigwaren (z. B. Nudelteig); Basilikum findet besonders italienischen Küche Verwendung

Curry

ein indisches Gewürz, welches aus verschieden Gewürzen besteht; man verwendet es für Fisch, Fleisch, Geflügel und Soße, Curryreis oder Suppen

Dill

dient als Würze für Fischgerichte, Eiersalate, Quarkspeisen, Salate, Soßen und Suppen

Essig

bekommt man in verschiedenen Stärken, z. B. Speiseessig 2,5%, Einlegeessig 5%, Essigsprit 10,5% und Essigsäure 40%; Weinessig besteht aus 7% Essigsäure und Obst; aus Gewürzen und Kräutern kann man selbst Kräuteressig zubereiten

Ketchup

eine Würzsoße, die aus verschiedenen Gewürzen, Essig, Zucker und auch Früchten hergestellt wird

Koriander