Superzumos y batidos E-Book

Cuerpomente

• Herausgeber: Integral
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Spanisch

Seitenzahl: 154

Veröffentlichungsjahr: 2017

Beschreibung

El consumo de zumos está más de moda que nunca y por muy buenas razones: añaden variedad a nuestras dietas, son una gran fuente de energía y vitalidad, mejoran nuestro rendimiento intelectual y tienen propiedades antioxidantes, remineralizantes y depurativas. Gracias a sus consejos y recetas tan deliciosas como sencillas, Superzumos y batidos es la perfecta puerta de entrada al universo de los zumos. En este libro encontrarás un plan de siete días, un extenso recetario de zumos y batidos, así como precisas explicaciones de los beneficios de cada combinado para la salud.

Leseprobe

SUPERZUMOS

Y

BATIDOS

ENERGÉTICOSNUTRITIVOSPURIFICANTESVITAMÍNICOS

NOTAIMPORTANTE:enocasioneslasopinionessostenidasen«LoslibrosdeIntegral»puedendiferirdelasdelamedicinaoficialmenteaceptada.Laintenciónesfacilitarinformaciónypresentaralternativas,hoydisponibles,queayudenallectoravalorarydecidirresponsablementesobresupropiasalud,y,encasodeenfermedad,aestablecerundiálogoconsumédicooespecialista.Estelibronopretende,enningúncaso,serunsustitutodelaconsultamédicapersonal.Aunqueseconsideraquelosconsejoseinformacionessonexactosyciertosenelmomentodesupublicación,nilosautoresnieleditorpuedenaceptarningunaresponsabilidadlegalporcualquiererroruomisiónquesehayapodidoproducir.©2017,RBARevistas,S.L.©deestaedición:RBALibros,S.A.,2017.Avda.Diagonal,189—08018Barcelona.rbalibros.comDiseñoymaquetación:MarinaFrankContenidos:RBA,JosepLluísBerdonces,PelúCampos,JavierMedvedovsky,ConsolRodríguez,EvaRocaEdición:ClaudinaNavarroFotos:RBA,AnaGarcía,DavidFreixa,MaiteGil,Stocksy,ShutterRetoquefotográfico:AntonioHuertasPrimeraedición:septiembrede2017RBAINTEGRALREF:ODBO109ISBN:978-84-9056-889-7Conversiónalibroelectrónico:NewcomlabS.L.L.Quedarigurosamenteprohibidasinautorizaciónporescritodeleditorcualquierformadereproducción,distribución,comunicaciónpúblicaotransformacióndeestaobra,queserásometidaalassancionesestablecidasporlaley.PuedendirigirseaCedro(CentroEspañoldeDerechosReprográficos,www.cedro.org)sinecesitanfotocopiaroescanearalgúnfragmentodeestaobra(www.conlicencia.com;917021970/932720447).Todoslosderechosreservados.

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Introducción8ZumosquesananZumosllenosdepodersanador14Frutasbásicasentuszumos20Elpoderdelashortalizas24Complementosmuyútiles28¿Cómoespesartusmoothie?32Quenotefaltenenlacocina34¿Cómoelegirlamejormáquina?36¿Quézumonecesitas?38RecetasdeliciosasPuravidaenestadolíquido42AlegríadezanahoriayremolachaControlalatensión44SmoothieexóticodebaobabAfrodisiaco46ZumoaromáticodehinojoymentaEliminalíquidos48TónicodeendibiayzanahoriaLimpiaelhígado50BatidorefrescantedepiñayperejilMejoraladigestión52Smoothiedeaçaí,plátanoyfresasEnergíaalinstante54FrutascítricasconjengibrePotencialainmunidad56BatidodemangoyframbuesaBuentránsitointestinal58LicuadodemanzanaconperejilylimónDepuraynutre60RojopasiónderemolachaProtegelospulmones62BatidodehierbadetrigoychlorellaContralaanemia64SmoothiedecacaoysemillasdecáñamoMejoraelánimo66ShotdelimónyjengibreAlcalinizaydepura68ZumoverdequetequieroverdeContralainflamación70ZumotentadordegranadayaçaíEliminaradicaleslibres72DulcenéctardehigossecosEnergíaalinstante74SmoothiedeperayremolachaPielmásjoven76BatidotripleverdeconjengibreProtegelavista78ZumodecuatrofrutasrojasFortaleceelcorazón80ChichamoradaconpiñaycanelaBuenacirculación82

6ManzanaconalgadulseyperejilMultinutritivo84ChupitosdehierbadetrigoMásjoven86ZumodeperaconinfusióndehojasTedacalma88CócteldecítricosysemillasdechíaAntimicrobiano90ZumobásicodeuvaconmentaBuenacirculación92Aguademaracuyá,naranjaymentaReduceelcolesterol94ElixirdevidaconhierbadetrigoDepurayfortalece96BatidodeuvanegrayarándanosPrevienelascistitis98Licuadodepiña,espinacaypepinoLimpiaelintestino100Batidodeplátano,macayalmendrasReguladorhormonal102ZumopicantedetomateyremolachaSinanemia104ZumodemanzanaconcúrcumaylinoBajaelcolesterol106SuperverdeconsetasjaponesasAbreelapetito108BatidochispeantedenaranjayapioEliminalíquidos110BatidodekiwiyalbaricoqueFuentedejuventud112SmoothieverdeconalmendrasTónicomuscular114SmoothiedemoringayaguacateRegulalaglucosa116ZumoderemolachayzanahoriaBajalatensiónarterial118SmoothiecremosodeplátanoykaleBálsamonervioso1207díasdétoxPlanparasentirtemejor124Zumodemanzana,conkaleyalfalfaMantienelaenergía130SmoothieverdericoenfibraTránsitoregular132Smoothiedecol,apioyaguacateMejoraelánimo134ZumodehierbadetrigoymentaGranpurificador136ZumodecolyrabanitosProtegelamicrobiota138BatidomuyverdedekaleLimpiaelintestino140SmoothiedevariashojassilvestresMásdepuración142

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Siteparasapensarunmomentosobrecuáleslamedidamássencillayeficazquepodríastomarparamejorartualimentaciónytusaludge-neral,sindudaacertaríassidecidierasaficionartealoszumos,batidosysmoothiesdehortalizasyfrutas.Sonmuchaslasventajasdeestaformadeconsumiralimentossanos.Laprimeradeellasesqueesunamaneradeaumentarlacantidaddealimentosvegetalesfrescosqueincluyesentudieta.Losnutricionistasrecomiendantomarunmínimode5racionesdiarias,perosiconsumeseldoblemultiplicaráslosbeneficios.Conlasrecetasqueteproponemosenestelibro,quesepreparanenunospocosminutos,conunvasodebebidadeliciosasumarás2o3ra-ciones.Yconlacomodidadañadidadequepuedesconservarlasenlaneveraollevártelasparatomarlafueradecasa.Todaslasrecetasestánelaboradasconingredientescrudosque,comosabes,conservantodoslosminerales,enzimasyvitaminas.Portanto,suvalornutricionalysuefectosobreelorganismosonmayoresquecuan-dotomaslosmismosalimentosenpreparacionesquehanpasadoporelfuegooenlasquesehadesechadoelaguadecocción,llevándoseconsigopreciososmineralesyvitaminas.Además,losalimentoscrudosaportanvitalidad——comosediceenlatradiciónnaturista——demanerasqueseguramentetodavíanoconoce-mosbien.Sonalimentosqueseconservanensuestadooriginalyapor-tanprácticamenteintactalaenergíaolainformaciónqueloshizocrecer.Losingredientesvegetalescrudosdelasbebidasqueteproponemosconservantodoslosnutrientesysustanciasqueloshacentansanos.

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10Nosehanadulteradocontodaslasmanipulacionesquenormalmenterealizamosenlascocinas,amenudosinserconscientesdetodoloqueseestáperdiendodesdeelpuntodevistanutricional.Tenencuentaelvalorcalóricoylapresenciaonodefibraenlabebida.Engeneral,loszumosdefrutassinfibrasonmásenergéticos.Sicon-tienenhortalizas,sereducelacargadeazúcar.Conlapulpaaumentalafibraylapresenciadenutrientesycompuestosbeneficiosos.Enbatidosysmoothiespuedehaberuningredientecremoso,ricoengrasavegetal.Juntoalosnutrientesquehemosmencionado,losalimentosvegetalesaportancientosdecompuestosquímicosqueactúandemanerabenefi-ciosasobreelorganismo.Seencuentranespecialmenteensuperalimen-toscomolachlorella,lamoringa,lassemillasdelinoymuchosotrosquedetacanporlaelevadaconcentracióndesustanciasactivas.Enlamayoríadeloscasossonestassustanciaslasquejustificanqueatribuyamosalabebidaunefectodeterminadosobrelasalud:puedenregularlatensiónarterial,mejorarelestadodelosvasossanguíneos,favorecerelfuncionamientodelosriñonesoelhígado,ymuchasmáspropiedadesqueirásdescubriendoconcadareceta.Porsupuesto,setratadeefectossuaves,quenosepuedencompararconuntratamientomédico.Sinossentimosmal,loprimeroesconsultarconunprofesional,obtenerundiagnósticoyuntratamiento.Luego,nadaimpidequereali-cemosunaseleccióndeloszumos,batidososmoothiesmásadecuadosque,sinduda,nosayudarán.Lasbebidasabasedevegetalesfrescosformanpartedelascurasna-turistasdepurativas.Poresohemosqueridofinalizarestelibroconunapropuestapararealizarunasemanadedesintoxicación.Teayudaráaquetucuerposeadaptealcambiodeestación,ocuandotesientascansadoopesado,osimplementecuandodeseescuidarteyrecargartucaudaldesalud.Lasrecetasposeenefectosantioxidantes,antiinflamatoriosydepurativosoresultanbeneficiososparadistintosórganoscorporales.

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Los ingredientes vegetalesposeen vitaminas, mineralesy antioxidantes que producenefectos beneficiosos sobretu organismo.

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Paralamedicinanaturista,losalimen-tosvegetalesfrescosenformadejugoozumosonauténticosmediostera-péuticos,suavesperoeficaces.Cadaproductocontienesustanciasconpro-piedadesconcretas.Poresopuedenrecomendarsecombinacionesqueco-rrijanlosposiblesdesequilibriosfisio-lógicosensusprimerasfases,antesdequeseconviertanenenfermedades.Paraellotienesqueestaratentoalosmensajesqueteenvíaelcuerpoyelegirloszumosquetevanabeneficiarmás(¡yqueademásteproporcionenplacerybienestarinmediatos!).Lasmedicinasmásnaturales.Losvege-talescontienensustanciasbeneficiosasquesepuedenextraeryconcentrarseencápsulas,perotambiénsepuedentomaratravésdezumoseneldesayu-noolascomidas.Soncomplementosútiles,agradablesyalalcancedetodoelmundoeneltratamientodemuchostrastornos.Piensaquesisufresunade-ficienciadeunnutrientesufrirásunossíntomas,yquesitomaslavitamina,elmineral,elaminoácidooelácidograsoquetefaltaatravésdeunalimento,estesevaaconvertirenunaauténticame-dicina.Lassustanciasvegetalesconca-pacidadantioxidante,antiinflamatoriaodesintoxicantetambiénsoneficaces,sobretodoanivelpreventivo.Cuidadoconlascalorías.Loszumosconcentranpigmentos,vitaminasyotrassustanciasbeneficiosas.Perotam-biénesciertoquelosdefrutassonricosencaloríasporqueabundanenazúca-res.Complementoscomolosfrutossecossongrasosy,portanto,tambiénmuyenergéticos.Elaportedecaloríassepuedemoderarmezclandolasfrutasconagua,lechesvegetalesozumosdeverduras.Conosinfibra.Enloszumosobtenidosconlalicuadoraolaexprimidoracoldpresssedesechalafibra,loquepuedesertantounaventajacomounincon-veniente:loszumossinpulpasonmásfácilesdetomarydigerir,perolafibraayudaacontrolarlospicosdeglucosaypuedeestarindicadaendetermina-dostrastornos,comoelestreñimiento.Enestoscasossepuedeañadirunaodoscucharaditasdelapulpaextraídaosalvadodeavena.AyunoconzumosvegetalesLosayunosabasedezumosdefrutasodeverdurassonmuybeneficiososparaponerapuntoelorganismoenloscambiosdeestación.Sideseamostratarunproblemadesaludoperderpeso,sedeberealizarelayunoconelcon-sejoyelcontroldeunmédicoconexperiencia.